Mousse d'avocat au chocolat et pistaches

Catégorie: Confiserie
Mousse d'avocat au chocolat et pistaches

Ingrédients

avocat très mûr 2 pièces
chocolat noir environ 60% de cacao 100g
crème de coco ou régulière 33% 3 cuillères à soupe l.
mon chéri 3 à 5 cuillères à soupe l.
poudre de cacao 3 cuillères à soupe l.
essence de vanille 1 cuillère à café
sel pincer
pistaches (de préférence crues) pour servir

Méthode de cuisson

  • Cette variante de la mousse au chocolat a été inventée par les crudivores et les végétaliens, mais à la fin tout le monde a adoré. Seule une mousse délicieuse est obtenue uniquement avec un avocat très mûr, et elle sera encore plus savoureuse avec l'avocat Haas, si vous le trouvez!
  • J'ai eu un avocat extrêmement mûr, avec une peau très claire - c'était peut-être la variété la plus délicieuse?
  • Hachez grossièrement le chocolat et mettez-le dans une casserole à fond épais. Versez la crème et faites chauffer, en remuant constamment, à feu très doux. Cuire jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous. Maintenant, laissez-le refroidir un peu.
  • Passons maintenant à l'avocat: pelez-le et frottez-le à travers un tamis - c'est très facile à faire uniquement avec un avocat très mûr.
  • Ajouter le cacao, le miel, la vanille et le sel à la purée d'avocat.
  • Mousse d'avocat au chocolat et pistaches
  • Versez le chocolat fondu dans la masse finie et battez le tout avec un mélangeur.
  • Nous mettons la mousse dans des verres à dessert, saupoudrons de pistaches hachées grossièrement et mettons au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Mousse d'avocat au chocolat et pistaches
  • Mousse d'avocat au chocolat et pistaches
  • La mousse à la crème, grâce à l'avocat, s'est avérée très grasse, et le chocolat et les noix ont ajouté le goût de classiques exquis!
  • Mousse d'avocat au chocolat et pistaches

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

30 minutes + congélation

Programme de cuisson:

mixeur

Remarque

Nous avons mangé cette mousse avec de la glace - une bonne option de dessert aussi!

Bon appétit!

Rada-dms
Marina! Cela va sans dire à quel point je l'ai aimé! : girl-yes: Merci pour une recette intéressante et savoureuse, saine et inhabituelle!
Maris
Citation: Rada-dms
comme je l'ai aimé!

Olya, content de l'entendre! Essayez-le lorsque vos recettes sont épuisées (mais je suppose que cela ne le sera jamais).
En attendant, je vais m'asseoir près de la fenêtre pour attendre ...
Rada-dms
Citation: MariS

Olya, content de l'entendre! Essayez-le lorsque vos recettes sont épuisées (mais je suppose que cela ne le sera jamais).
En attendant, je vais m'asseoir près de la fenêtre pour attendre ...
Et à juste titre, asseyez-vous, préparez du thé, et je reviendrai - je le ferai tout de suite, la recette est rapide
julia_bb
Marina, quelle recette insolite, je me demande comment les goûts s'y combinent ... Je vais certainement cuisiner, la recette a été mise en favori
Maris
julia_bb, Julia, merci d'être passée! Il m'a semblé que l'avocat avait été créé pour le chocolat - j'ai été très surpris de ne pas trouver une telle recette sur notre site Web. La recette est pour les accros du chocolat (enfin, tellement les grands amateurs de chocolat!).
Il est difficile de manger beaucoup, mais si vous réussissez, alors c'est une collation ou un excellent petit-déjeuner!
Et mon mari et moi avons mangé une demi-portion avec de la glace pour une âme douce ...
julia_bb
Maris, J'adore le chocolat et l'avocat, je pense que je l'aimerai)) bien qu'un dessert riche en calories)
Maris
Julia, alors j'espère que vous aimez cette mousse - j'attendrai votre avis (je serai très intéressé de savoir!)
Maris
Citation: Rada-dms
asseyez-vous, faites du thé et je reviendrai - je le ferai tout de suite

C'est exactement ce que j'ai fait, même si j'ai manqué ton message - je suis allé "pendant 5 minutes" chez mon voisin pour 5 tasses de thé ... Je vais encore boire jusqu'à ce que j'éclate - Ol, viens vite, hein?
lettohka ttt
Marinochka !!! Une recette intéressante et savoureuse !!! Merci: rose: mis en favori!
Maris
Je suis très content que tu aies aimé le dessert, Natasha! En option pour différentes occasions, je pense qu'un jour cela sera utile pour les amateurs de choc.
Tumanchik
Oh, comme c'est intéressant! Marisha, si vous la congelez, vous obtenez une version de la crème glacée sans produits laitiers! Délicieux! Merci pour la recette!
Maris
Heureux, irlandaisquel dessert j'ai aimé! Alors êtes-vous un amateur de chocolat? Alors vous allez certainement l'aimer, essayez-le sur votre santé lorsque vous mangez toutes vos créations.

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