Yaourt à l'avoine et cocktails à base de celui-ci

Yaourt à l'avoine et cocktails à base de celui-ci

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Gruau d'avoine entier	110 grammes
Gruau à cuisson lente	100g
Eau filtrée
Des charges au goût:
sucre, sirop, cacao, miel, cannelle, baies

Méthode de cuisson

• Versez les céréales dans deux récipients différents (j'ai des bocaux en verre). Flocons tels qu'ils sont. Mais l'avoine
• (Je l'ai dans un magasin ordinaire) nous le lavons bien à l'eau courante filtrée selon le principe: ce qui a refait surface est mort.
• 
• Ensuite, remplissez les deux céréales avec de l'eau bouillante froide de manière à ce que les céréales soient recouvertes de 1 cm. Pas besoin de couvrir. Nous l'avons mis dans un endroit chaud.
• 
• Laisser jusqu'à ce que le liquide soit absorbé pendant environ 8 heures. Je l'ai mis le matin et j'ai regardé le processus. Au fur et à mesure qu'elle est absorbée, de l'eau peut être ajoutée pour que la céréale soit toujours dans l'eau. Ci-dessus n'est pas nécessaire, mais simplement immergé. Les flocons ne me dérangeaient pas, mais les céréales "demandaient" environ 20 ml de plus.
• 
• Maintenant, nous combinons les deux mélanges dans un seul récipient: j'ai un sol en verre et un pot d'un litre. Broyer avec un mélangeur à immersion (enfin, ou autre chose) jusqu'à un état très lisse. Certes, cela n'a pas fonctionné très bien pour moi. Mais cela n'a pas d'importance. J'ai fait cette opération tard dans la soirée.
• Le mélange doit être crémeux et doux. Couvrir le pot avec un couvercle troué et laisser fermenter dans un endroit chaud pendant 1 à 2 jours. Nous suivons et essayons le mélange. Assurez-vous de le remuer plusieurs fois pendant la fermentation. Vous devrez peut-être le laisser agir plus longtemps (3-4 jours) si vous voulez du yogourt plus acide, mais en général, vous devez le goûter périodiquement pour trouver l'équilibre parfait.
• Au début, il y aura peu de signes de fermentation dans le lait, mais l'odeur ne sera pas agréable. Après cela, des signes de fermentation apparaissent - des bulles à la surface, le liquide se stratifiera, l'odeur ne sera pas très bonne.
• Mais le deuxième ou le troisième jour, des bulles quitteront la surface du lait d'avoine et une agréable odeur de kéfir apparaîtra. Le look peut être superposé, mais l'odeur est déjà un peu de noisette, crémeuse. Délicieux! Comme je ne l'ai pas très bien battu, j'ai de nouveau travaillé avec un mixeur. L'avoine est déjà molle et se casse facilement. Mes seychps sont très chauds dans mon appartement, donc un merveilleux yaourt était prêt pour 3 jours.
• 
• 
• En général, déjà à ce stade, le yaourt est prêt! Vous pouvez le boire comme le kéfir, ou vous pouvez faire des cocktails et des smoothies.
• Si vous prenez un petit lot de ce yogourt et le stockez dans un récipient scellé au réfrigérateur, vous aurez une excellente entrée pour une nouvelle portion. Maintenant, vous avez besoin de beaucoup moins de temps pour faire un nouveau yogourt. Il est nécessaire d'effectuer à nouveau toutes les manipulations avec des céréales, mais ajoutez un démarreur au mélange broyé. Le nouveau yaourt sera prêt très rapidement. Conservez les restes de yogourt au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
• Maintenant, voyons hooligan:
• Vous pouvez faire un shake à l'avoine avec des baies et de la menthe:
• 
• Mettez les baies (j'ai des groseilles rouges), le sucre (ou le miel) dans un verre mélangeur, versez le yogourt et battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Décorez avec de la menthe et servez! Délicieux!
• 
• Ou vous pouvez simplement utiliser du miel (sucre), saupoudrer de cannelle!
• 
• Pour un cocktail au chocolat, mélangez le yaourt, le cacao et le sucre. Battre jusqu'à consistance lisse et dissolution du sucre.
• 
• Ou vous pouvez juste le matin et délicieux sans additifs!
• En général, la mer d'idées! Cuisiner et savourer, se rafraîchir!

Le plat est conçu pour

2 + démarreur

Temps de préparation:

2-3 jours

Remarque

Nourriture très saine!
une source: 🔗

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[Irina,]

Irina, super recette inhabituelle, mais terriblement utile !!! Pour moi, c'est une révolution dans la cuisine, mais je vais rejoindre les rangs des révolutionnaires, hier encore ma sœur m'a jeté un demi-litre d'avoine pour le kvas. Maintenant, le sujet du yaourt me concerne.

super recette inhabituelle, mais terriblement utile !!!

Elya entièrement d'accord et abonnez-vous! J'ai également découvert un nouveau produit pour moi-même. Très intéressant et délicieux.

Pour moi, c'est une révolution dans la cuisine, mais je vais rejoindre les rangs des révolutionnaires, hier encore ma sœur m'a jeté un demi-litre d'avoine pour le kvas.

Je n'avais aucune idée que l'avoine n'est pas que du porridge. Je suis juste tombé amoureux du kvas d'avoine de tout mon cœur pour la simplicité et la disponibilité de la recette. Et, bien sûr, la groseille rouge - très savoureuse!

Maintenant, le sujet du yaourt me concerne.

Je pense que c'est vrai pour tout le monde.
Le plus important est de ne pas surexposer et en même temps de le laisser atteindre - le juste milieu.

Le plus important est de ne pas surexposer et en même temps de le laisser atteindre - le juste milieu.

Je vais certainement suivre!

Irisha est une recette incroyable! Des photos comme celles d'un livre, si belles et séduisantes. Vous ne laissez même pas le choix - vous devrez faire un si bon et délicieux!

Je suis sûr que cela s'est avéré très savoureux, Irinka! Gruau-ah-ah! Délice!

Je vais certainement suivre!

agréable préparation, j'attendrai le résultat et garderai mes poings!

Irisha est une recette incroyable! Des photos comme celles d'un livre, si belles et séduisantes.

Merci Natasha pour votre attention! Je serai très heureux si vous l'aimez!

Je suis sûr que cela s'est avéré très savoureux, Irinka!

Merci beaucoup Irochka - bonne boisson!

[irlandais]

irlandais, une recette merveilleuse Mais très probablement, c'est juste pour moi. La mienne ne sera probablement pas comme ça.

verser de l'eau bouillante froide

Comment est-ce? Alors de l'eau bouillante ou simplement de l'eau bouillie?

une recette merveilleuse Mais très probablement c'est juste pour moi. La mienne ne sera probablement pas comme ça.

Merci Albina pour votre attention. Nous aussi, nous n'avons apprécié qu'avec le fils aîné. Mais cela est simplement dû au fait que des morceaux d'avoine se rencontrent et suscitent la méfiance. Si vous le tendez ... Mais tout ce qui est utile disparaîtra, alors je suis sorti. Je mélange le reste avec ce plat -
Dessert au yaourt (dessin animé, yaourtière) - nourriture d'été pour enfants et adultes (Tumanchik)

Cela s'avère magnifique!

Alors de l'eau bouillante ou simplement de l'eau bouillie?

tout à fait raison - eau bouillie à température ambiante

Ira, merci beaucoup pour la merveilleuse recette! Je l'ai pris dans les signets.

Ira, merci beaucoup pour la merveilleuse recette! Je l'ai pris dans les signets.

Masyusha-Elechka, je suis très heureux de vous voir!

La bombe est simple!

La bombe est simple!

Délicieuse bombe! Merci Angela, tu sais - j'apprécie vraiment ton avis!

Je suis devenu accro aux yaourts sans produits laitiers. Noix de coco. Il y aura donc une autre surprise.

Classe!
Et comme c'est utile! Merci Irisha!

Classe!
Et comme c'est utile! Merci Irisha!

Cher Ira, bonne santé!

Oui, c'est savoureux et sain, c'est sûr! Je suis accro depuis longtemps. Certes, par paresse, je fais moins de mouvements corporels. Et pour l'uniformité, je moud tout en farine sur un moulin à café. J'adore vraiment ce business aux abricots secs, eh bien, que vais-je devoir y faire ...

[Irisha]

Quel inventeur tu es Irisha! Bien joué! Tout est beau et sain, et je ne doute même pas que ce soit savoureux.

Oui, c'est savoureux et sain, c'est sûr! Je suis accro depuis longtemps. Certes, par paresse, je fais moins de mouvements corporels. Et pour l'uniformité, je moud tout en farine sur un moulin à café. J'adore vraiment ce business aux abricots secs, eh bien, que vais-je devoir y faire ...

oh, pouvez-vous obtenir plus de détails? Je vous remercie!!! J'ai vraiment aimé cette délicatesse. Je veux plus. et je serai ravi d'accélérer le processus!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Merveilleux yogourt! Je veux ça aussi!
Je vais chercher l'avoine dans les céréales demain!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka! Merveilleux yogourt! Je veux ça aussi!
Je vais chercher l'avoine dans les céréales demain!

Merci Irisha !!! J'espère que ça vous plait!

Ira, une recette intéressante, je vais certainement essayer !!! Merci, mis en favori!

recette intéressante, je vais certainement essayer!

Merci toujours! très savoureux et sain.

oh, pouvez-vous obtenir plus de détails? Je vous remercie!!!

Je moud le gruau en farine le soir, je le mets dans un verre, je le remplis d'eau pour que la consistance ressemble à une pâte à crêpes, je remue bien, couvrez-le avec un couvercle et laissez-le chaud toute la nuit. Et le matin, j'ajoute du jus de citron et de la garniture aux fruits et je mange. Mais s'il est important d'effectuer le processus de fermentation, alors, bien sûr, il est nécessaire de le maintenir plus longtemps - jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Je moud le gruau en farine le soir, je le mets dans un verre, je le remplis d'eau pour que la consistance ressemble à une pâte à crêpes, je remue bien, couvrez-le avec un couvercle et laissez-le chaud toute la nuit. Et le matin, j'ajoute du jus de citron et de la garniture aux fruits et je mange. Mais s'il est important d'effectuer le processus de fermentation, alors, bien sûr, il est nécessaire de le maintenir plus longtemps - jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Merci beaucoup pour vos précieux conseils. Je vais l'utiliser comme un moyen "paresseux"!

Pour ta santé! Cela m'aide rapidement - quand tout à coup le soir je découvre qu'il n'y a rien à manger pour le petit déjeuner))

Cela m'aide rapidement - quand tout à coup le soir je découvre qu'il n'y a rien à manger pour le petit déjeuner))

le jus de citron roule-t-il le yogourt en flocons?

J'ajoute juste avant utilisation - rien ne se passe, mais comment il se comportera dans le futur - je ne sais pas, je mange toujours tout de suite)

J'ajoute juste avant utilisation - rien ne se passe, mais comment il se comportera dans le futur - je ne sais pas, je mange toujours tout de suite)

Ira, merci pour la recette! Je vais cuisiner et choisir le cocktail le plus délicieux pour moi-même.

Irisha! Vos recettes ne sont qu'un miracle! Le tout avec imagination et bénéfice - marquez-vous jusqu'à la première occasion de répéter !!!

Je vais cuisiner et choisir le cocktail le plus délicieux pour moi-même.

Ninul, merci pour votre attention sur la recette! Je conseille sincèrement! ,

en durcissement jusqu'à la première occasion de répéter !!!

Merci Olga! Des mots très gentils! Je vous remercie!

le jus de citron roule-t-il le yogourt en flocons?

Hier j'ai ajouté du jus le soir, le matin la messe était homogène

Hier j'ai ajouté du jus le soir, le matin la messe était homogène

bien! continuons-nous à expérimenter?

J'ai eu du yaourt pendant 3 jours, des bulles, une odeur de pain et de levure. Doit-il encore se tenir debout? devrait-il arrêter de bouillonner?

J'ai eu du yaourt pendant 3 jours, des bulles, une odeur de pain et de levure. Doit-il encore se tenir debout? devrait-il arrêter de bouillonner?

Couvrir le pot avec un couvercle troué et laisser fermenter dans un endroit chaud pendant 1 à 2 jours. Nous suivons et essayons le mélange. Assurez-vous de le remuer plusieurs fois pendant la fermentation.

mélanger, essayer de comprendre.

acide

acide

rien de mal! parfois envoyer à la pâte! vous pouvez mettre des crêpes! réessayer. lisez bien la recette!

Il y a de l'avoine. Je vais certainement essayer! Et aussi le post commence, je pense que je vais vraiment l'aimer!

Il y a de l'avoine. Je vais certainement essayer! Et aussi le post commence, je pense que je vais vraiment l'aimer!

Oui, Marina est très pertinente. Je vous conseille également d'essayer la noix de coco. Ce n'est que maintenant que la chaleur - l'acidité se produit rapidement. Goûtez plus souvent! Assurez-vous de partager le résultat!

[Irlandais,]

Irlandais, mis hier, le processus est en cours, a simplifié la tâche et a immédiatement broyé les céréales sèches et les flocons dans un moulin à café.

[Irlandais,]

Irlandais, mis hier, le processus est en cours, a simplifié la tâche et a immédiatement broyé les céréales sèches et les flocons dans un moulin à café.

A fait la bonne chose! S'il fait chaud dans la maison, essayez-le plus souvent - pour ne pas peroxyde.

[Irlandais,]

Irlandais, Je rapporte: deux jours plus tard, il avait le goût de la farine d'avoine ordinaire, je l'ai mis au réfrigérateur pour le troisième, lorsque l'acidité est apparue. Le lendemain, je me suis souvenu de lui. Je ne peux pas le manger sous sa forme pure, mais c'est très bon avec des fraises et du sucre. Il s'est avéré un délicieux yogourt avec des céréales, j'en ai mangé avec une cuillère, puis j'ai ajouté du lactosérum et j'ai eu un cocktail rafraîchissant. Mon fils (presque 7 ans) n'a pas aimé, car il y avait des céréales. Le plus petit (10 mois) a ajouté 1 c. dans son lait cuit fermenté, l'a mangé. Je vais vérifier mon mari demain.
Je pense que c'est une excellente option pour le petit-déjeuner ou une collation.

P.S. Lavande fraîche comme cadeau de recette

[Irlandais,]

Irlandais, Je rapporte: deux jours plus tard, il avait le goût de la farine d'avoine ordinaire, je l'ai mis au réfrigérateur pour le troisième, lorsque l'acidité est apparue. Le lendemain, je me suis souvenu de lui. Je ne peux pas le manger sous sa forme pure, mais avec des fraises et du sucre, c'est très bon. Il s'est avéré un délicieux yogourt avec des céréales, j'en ai mangé avec une cuillère, puis j'ai ajouté du lactosérum et j'ai eu un cocktail rafraîchissant. Mon fils (presque 7 ans) n'a pas aimé, car il y avait des céréales. Le plus petit (10 mois) a ajouté 1 c. dans son lait cuit fermenté, l'a mangé. Je vais vérifier mon mari demain.
Je pense que c'est une excellente option pour le petit-déjeuner ou une collation.

P.S. Lavande fraîche comme cadeau de recette

Elya, merci beaucoup d'avoir utilisé la recette et pas trop paresseux pour raconter et, surtout, montrer!
Eh, demain je vais acheter du gruau entier et le mettre! Merci très cher! Lavande nous avons courant dans les huiles aromatiques et d'origine inconnue Moi, donc, votre bouquet sera le cadeau le plus désirable! Je vous remercie!

Les filles, j'aime beaucoup le goût de Velle "produit d'avoine", est-il possible de cuisiner quelque chose de similaire à la maison, mais plus naturel?

Les filles, j'aime beaucoup le goût du "produit d'avoine" Velle, est-il possible de cuisiner quelque chose de similaire à la maison, mais plus naturel?

Oh, je ne sais même pas ce que c'est, mais c'est très intéressant à savoir! Les filles peuvent-elles vous le dire?

[Tumanchik]

Tumanchik,
Goûte comme le yogourt ordinaire avec une garniture de guêpe-fruit-sucre. Mais pour les personnes allergiques, pour autant que je sache, il existe également une option plus diététique.
Ici, j'ai mis l'avoine à fermenter. Ensuite, je vais essayer de le diviser en prof. Mélangeur coréen, je vais expérimenter.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Goûte comme le yogourt ordinaire avec une garniture de guêpe-fruit-sucre. Mais pour les personnes allergiques, pour autant que je sache, il existe également une option plus diététique.
Ici, j'ai mis l'avoine à fermenter. Ensuite, je vais essayer de le diviser en prof. Mélangeur coréen, je vais expérimenter.

Le lin a aussi le goût du yogourt ordinaire - essayez-le! Faites juste attention à ne pas surchauffer. Nous sommes maintenant dans une fièvre - bouillir sur le moment!

Les filles, j'aime beaucoup le goût de Velle "produit d'avoine", est-il possible de cuisiner quelque chose de similaire à la maison, mais plus naturel?

Vous pouvez)) Aigrir les flocons, puis préparer la gelée. Ajoutez ensuite une poignée de baies et un mixeur. Goût indiscernable

Aigre les flocons, puis préparez la gelée.

alors pourquoi le cuisiner?