Sandwich grec `` Dakos ''

Sandwich grec `` Dakos ''

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: grec

Ingrédients
Pain '' Paximadia '' *	1-2
tomates fraîches	1-2 moyen
fromage feta (je fabrique à partir d'Adyghe)	50 à 70 g
huile d'olive	goût
Origan	1 cuillère à café
Olives	optionnel
sel	optionnel

Méthode de cuisson

• C'est un plat très populaire en Crète.
• Dakos est un apéritif crétois à base de pain très sec, pratiquement de biscotte, préparé avec des tomates fraîches, du fromage et de l'origan (origan). Origan ... eh bien, comment peut-il être sans lui! Les Crétois mettent de l'origan dans presque tous les plats ...
• Un tel sandwich rafraîchira certainement et donnera une sensation de satiété pendant longtemps.
• Options de cuisine dans notre famille:
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• 1) * /] La recette du pain crétois '' Paximadia '' peut être consultée ici:
• 2) Si le pain Paximadia est sec, vous pouvez l'humidifier avec un peu d'eau pour qu'il ramollisse un peu.
• La tomate doit être coupée en petits dés ou râpée.
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• 3) Le fromage doit également être émietté en petits morceaux
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• 4) Mettez les tomates sur du pain détrempé,
• sur le dessus - une petite lame de fromage
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• Saupoudrez tout cela abondamment d'huile d'olive.
• Saupoudrez nos DAKOS d'origan, mettez quelques olives et dégustez!

Quelle beauté! Pieux!

[Irina]

Irina, Je suis d'accord, et si facile à préparer ..

Eh bien, quoi de plus savoureux qu'une tomate au fromage et aux herbes, simple et délicieuse,

[Irina]

Irina, Absolument! Mais ici, il y a aussi un zeste dans le pain spécial et dans le fait qu'il est arrosé d'huile d'olive ...
Honnêtement, vous ne pouvez même pas comparer avec du pain ordinaire ... Et celui-ci est parfait pour un tel "sandwich".

J'ai un ami, un compatriote, qui s'est marié et est parti pour la Grèce. Avocat, mais y travaille comme cuisinier sur un bateau de pêche. Sori, ce n'est pas à propos de lui. Nous nous sommes disputés avec lui il n'y a pas si longtemps à propos de cet assaisonnement même - l'origan. Les Grecs l'appellent regani. Un différend a donc éclaté: qu'est-ce que la reganie, est-ce soit du regan ou de l'origan. Il est parti pour la Grèce il y a longtemps et a oublié que nous appelons le basilic regan, et l'origan est vraiment de l'origan séché, d'ailleurs, une chose très utile pour les troubles nerveux.