Kvas grec au gingembre "Dzidzibira"

[Rada-dms]

Rada-dms,
On dirait que oui, comme ça, je suis désolé - je ne pouvais pas retourner la photo

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[Antonovka]

Antonovka, bien! Le soir, mettez-le dans un récipient hermétique, quelques raisins secs, essayez-le pour le sucre, pas sucré, une cuillerée de sucre et pour le repos, au moins quelques jours.
Et versez-en un nouveau sur le reste, faites gonfler le fruit là, sucre et encore! Et j'ai fait la pré-enzyme sur les restes pour la dernière fois, même si je n'ai pas encore cuit.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Pour moi ce n'est pas du tout doux maintenant)) Ol, j'essaierai d'identifier les restes dans la soirée)) Et je vais le mettre avec un gant juste à la banque)

[Antonovka]

Antonovka, on peut ajouter un peu de sucre, tout de suite, pour qu'il fermente jusqu'au soir, mais on ne peut pas en ajouter beaucoup au hermétique, sinon il explosera!

[Rada-dms]

Rada-dms,
J'ai ouvert une boîte maintenant - kvass chuchote, siffle à propos de quelque chose. Je mets 3 cuillères à soupe. l. sucre, gargouillis, le kvas s'est agité) Agité et tout s'est calmé. 7 heures avant la transfusion))
Merci, Ol, de ne pas quitter tes camarades inexpérimentés))

[Antonovka]

Antonovka, ah, siffle, super! J'ai oublié une nouvelle boisson curative, je la mettrai demain! La nuit, je tape la recette et j'entends quelque chose qui tique comme une horloge d'un engin explosif
J'ai couru dans tout l'appartement, puis j'ai trouvé la source - le levain dans le fermenteur joue sur les nerfs de mon épuisé
Et ces kvas ont longtemps été corsés de quoi sans obtenir, mais tout est à vue, tout de même, vous devez être guidé par votre goût - plus doux, plus acide, l'essentiel est qu'il ne sent pas la levure!

Et versez-en un nouveau sur le reste, faites gonfler le fruit là, sucre et encore!

Et j'ai tout expulsé !!!

Kvass d'hier au réfrigérateur, vieilli) ...

[Crochet]

Crochet, zhaaalko !!!!!! Eh bien, essayez d'abord celui-ci, du coup ce n'est pas le vôtre!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, et j'ai fait de l'okroshka sur ton kvas. Un tel délicieux s'est avéré, avec un goût de gingembre épicé.
Oui, j'ai augmenté la portion d'eau et ajouté plus de gingembre séché.
Nous avons gardé la dernière bouteille au réfrigérateur pendant 4 jours, il semble que je n’ai pas regretté les raisins secs et l’ai ouvert dans un bol, car le kvas était plus fort que le champagne et était prêt à éclater dans le plafond. Mais c'était tout simplement incroyablement savoureux.
Merci beaucoup pour la recette!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, et j'ai fait de l'okroshka sur ton kvas. Un tel délicieux s'est avéré, avec un goût de gingembre épicé.
Oui, j'ai augmenté la portion d'eau et ajouté plus de gingembre séché.
Nous avons gardé la dernière bouteille au réfrigérateur pendant 4 jours, il semble que je n’ai pas regretté les raisins secs et l’ai ouvert dans un bol, car le kvas était plus fort que le champagne, il était prêt à faire irruption dans le plafond. Mais c'était tout simplement incroyablement savoureux.
Merci beaucoup pour la recette!

En, je n'ai pas encore atteint cela, il faut donc moins sucré à faire et à essayer !! Merci beaucoup pour cette réflexion, pleine de perspectives, prenant en compte tout l'été à venir!
Avec les raisins secs, il faut faire attention - je viens d'une seule fois, c'était il y a longtemps, déchiré au réfrigérateur!
J'ai fait un autre kvass intéressant, je le sortirai bientôt!
Et qu'avez-vous mis dans okroshka, comme d'habitude?

Oui, Olya, pour l'okroshka, vous devez faire du kvas moins sucré. Mais l'okroshka avec un tel kvas s'avère noble, royal.
Je mets tout dans l'okroshka comme d'habitude, seulement sans aneth, il n'a pas encore poussé, au lieu de cela, j'ai coupé du cresson, le reste est tout mon propre fait maison.

le propriétaire de la recette-respect! bien que mon kvas ne soit pas conservé longtemps au froid, seulement avant d'être refroidi (il se boit rapidement, aujourd'hui j'ai fait 2 treshki. Peut-être au moins arriverai-je à le goûter après 4 jours de vieillissement. citrons, tous dans un bocal! les citrons sont chers maintenant, tout doit être pressé hors d'eux) Je pense que maintenant leurs pommes iront, comment les utiliser en fonction de cette recette, que ce soit pour en faire du jus, ou les couper en plus du citron et du gingembre et verser de l'eau? avez des considérations?

[Ivashechka]

IvashechkaMerci beaucoup pour vos commentaires! Bien que la recette soit utilisée!
Je le mets aussi sur l'ancien maintenant, parfois j'ajoute un peu de levain. Pourtant, essayez après exposition, ce sont deux grandes différences, comme l'a dit le satiriste! Alors écrivez, si ce n'est pas difficile comment vous essayez!
Pommes - j'ajouterais une partie de leur jus, et une partie directement avec la peau pour plus de saveur. : girl-yes: Ou peut-être leur grande râpe?

Je mets tout dans l'okroshka comme d'habitude, seulement sans aneth, il n'a pas encore poussé, au lieu de cela, j'ai coupé du cresson, le reste est tout mon propre fait maison.

Je fais maintenant de l'okroshka sur Rejuvelak pour l'instant, puis je vais commencer à faire du gingembre. Merci pour l'expérience

Essayez-le après le vieillissement
Je pense que cela ne fonctionnera pas car la portion quadruple s'envole également: drinks_milk: délicieux! les miens sont juste ravis, une boisson rafraîchissante et revigorante (y) Quelqu'un a écrit que ça agit comme un diurétique, je confirme, mais ça agit doucement, le gonflement a disparu, généralement en été dans la chaleur, les cernes ne pouvaient pas être enlevés le soir, mais maintenant mmm. Donc Grand Mercy une fois de plus

oh maintenant je serais Serbanula avec une énorme chope de bière! chaleureusement...

et je vais y mettre les pommes, ce n'est que le début! Probablement sur la ligne sera le plus!

oh maintenant je serais Serbanula avec une énorme chope de bière! chaleureusement...
Notre personne! nous buvons donc des chopes à bière; Dpar conséquent, deux treshki et un stand en agitant des gants!

thekas est sorti, généralement dans la chaleur de l'été, les anneaux ne pouvaient pas décoller le soir, mais maintenant mmm. Donc Grand Mercy une fois de plus

Et nous transpirons un peu de lui - le gonflement disparaît également! J'ai remarqué aussi!

la vérité est que mon kvas n'est pas conservé longtemps au froid, seulement avant de se refroidir (il se boit rapidement, aujourd'hui j'ai fait 2 treshki.

Nous avons aussi beaucoup aimé le kvas, donc je veux toujours le faire cuire, mais maintenant je dois finir le petit-lait, beaucoup après avoir fait le fromage cottage, c'est dommage. J'en fais du kvas, le prochain en ligne est le gingembre.

Olya, depuis lundi, je mets la troisième boîte de kvas (trois litres). Deux pour le vieillissement au réfrigérateur, en bouteilles. Aujourd'hui, nous attendons des invités, une grande entreprise, je vais les surprendre.
Merci pour la recette!

Bonne journée! Et j'ai peur de faire des boissons avec du gingembre, pour une raison quelconque, la pression saute. J'ajoute du thé et du biriyani au masala - c'est normal. Mais le thé au gingembre ne s'est pas bien passé.

Je bois du thé au gingembre à droite et à gauche, mais ma tension artérielle est basse. J'ai du gingembre et du citron très bons!

[Lumière]

Lumière, Sveta, avez-vous mesuré la pression, la pression augmente-t-elle? J'ai de l'hypertension, mais je n'ai pas remarqué un tel effet. Peut-être s'agit-il d'une intolérance individuelle?

Je connais une dame qui buvait et boit du thé au gingembre tout le temps, grâce à lui son apogée est passée très doucement.

[marika33]

marika33, aucune pression n'a été mesurée, mais c'était très mauvais. Je suis resté en couche toute la journée, je n'ai pas mangé, juste excusez-moi

est allé aux toilettes.

[Rada-dms]

Rada-dms, Je veux vraiment essayer un tel kvas, j'aime vraiment le gingembre, mais maintenant il n'y a que du gel. Je pense qu'il sera possible d'ajouter des feuilles de rose de thé pour la couleur.

[Rada-dms]

Rada-dms, merci pour la recette, aujourd'hui, j'ai acheté du gingembre dans Magnet pour 120 ou 140 roubles. Pour 1kg.

Rada-dms, j'ai vraiment envie d'essayer ce genre de kvas, j'aime beaucoup le gingembre, mais maintenant il n'y en a que du gelé. Je pense qu'il sera possible d'ajouter des feuilles de rose de thé pour la couleur.

Merci d'avoir remarqué la recette!

Et moi, untel, je n'ai pas vu ..... Désolé effrayant!

Vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez, tout ce qui va avec le gingembre dans votre compréhension! Je sur-fermente déjà tout le temps, il suffit d'ajouter du gingembre, parfois de l'ananas, il suffit de jeter les pelures.
L'essentiel est de le laisser reposer! Doit mûrir!

Rada-dms, merci pour la recette, aujourd'hui j'ai acheté du gingembre dans Magnet pour 120 ou 140 roubles. Pour 1kg.

Pour la santé et le bénéfice! J'ai honte de demander! Avez-vous pris le risque de le faire par temps si froid?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, et assurez-vous de fermer les couvercles de fixation?. Probablement une bouteille avec une vis, non? Allez-vous déchirer le couvercle en plastique de la boîte?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, et assurez-vous de fermer les couvercles de fixation?. Probablement une bouteille avec une vis, non? Allez-vous déchirer le couvercle en plastique de la boîte?

J'ai réfléchi toute la journée, où es-tu? Et vous voilà !!!
Si celui qui ferme bien, il ne peut pas être arraché ...
N'ajoutez pas beaucoup de sucre avant de coiffer! S'il n'y a pas d'étanchéité, il n'y aura pas d'effet champagne.

Bonne journée! Et j'ai peur de faire des boissons avec du gingembre, pour une raison quelconque, la pression saute.

Peut-être juste une dose de l'affaire, si vous ajoutez un peu de saveur?
Ils ne plaisantent pas avec la pression, bien sûr!

Je bois du thé au gingembre à droite et à gauche, mais ma tension artérielle est basse. J'ai du gingembre et du citron très bons!

Et moi!!! Et le mien !!

oh, Raduska, je vois que j'ai foiré (((
quelque chose que le gant a exprimé en un jour, mais dans la recette pendant deux jours ...
Je l'ai enlevé ... j'ai secoué la canette, je l'ai relue et j'ai remis un gant))))))))
maintenant je suis assis au travail et je gratte mes navets - probablement tryndets kvask ...

et la nuit dernière, elle a reniflé ... c'était juste baldela ... tellement parfumé ... et il n'y avait pas d'odeur de levure dedans ...

S'il n'y a pas d'étanchéité, il n'y aura pas d'effet champagne

J'ai même présenté du gaziki et de l'arôme ...
c'est ce que moi, un imbécile, j'ai tout gâché, hein?

c'est ce que moi, un imbécile, j'ai tout gâché, hein?

Et vous n'avez rien gâché !!! Et tu es notre fille intelligente !!! Juste une fermentation active a commencé à cause de la chaleur! Tout ira bien! Ne déplacez pas simplement le sucre et les raisins secs lorsque vous le versez et laissez-le reposer au réfrigérateur pour qu'il n'éclate pas!

Ne déplacez pas le sucre et les raisins secs lorsque vous le versez et laissez-le reposer au réfrigérateur pour qu'il n'éclate pas.

Raduska!. c'est bien que tu sois apparu, sinon j'étais déjà inquiet pour toi et mon kvass .. tu m'as appris à ne pas forcer, mais toi-même, qu'est-ce que tu fais?. calme-toi, viens et repose-toi !!!

Ol, je vais filtrer le kvas, l'essayer pour le sucre ... devrait-il juste être sucré? et deux raisins secs pour un demi-litre suffisent ... J'ai trouvé des bouteilles, des bouteilles à vis ... comme de la vodka ...
Il semble que j'ai tout écrit ... Je rentre chez moi, je vais essayer d'accomplir à nouveau mon objectif!.

Bref, je n'ai pas ajouté de sucre, mis un raisin sec dans un demi-litre ... il s'est avéré trois demi-litres et quart ... il y a aussi un point culminant)))
Je l'ai mis au frigo, lundi soir je boirai du champagne et je t'apporterai du délicieux kvas?

Bref, je n'ai pas ajouté de sucre, mis un raisin sec dans un demi-litre ... il s'est avéré trois demi-litres et quart ... il y a aussi un point culminant)))
Je l'ai mis au frigo, lundi soir je boirai du champagne et je t'apporterai du délicieux kvas?

Je mettrais du sucre dans une demi-cuillère à café ...

Je mettrais du sucre dans une demi-cuillère à café.

Eh bien, ajoutez maintenant et secouez jusqu'à dissolution. ... Eh bien, en fait, il est gentil ...

Eh bien, ajoutez maintenant et secouez jusqu'à dissolution. ... Eh bien, en fait, il est gentil ...

alors ne

Je viens de l'ajouter ... et il semblait timide sur moi ... là, alors qu'une mousse commençait à apparaître ... j'ai eu peur, je l'ai refermée plus étroitement et dans le réfrigérateur, sur l'étagère ... laissez-la mûrir)))

Je viens de l'ajouter ... et il semblait timide sur moi ... là, alors qu'une mousse commençait à apparaître ... j'ai eu peur, je l'ai refermée plus étroitement et dans le réfrigérateur, sur l'étagère ... laissez-la mûrir)))

Bonne chance, si seulement je n'ai pas déçu!

[Rada-dms]

Rada-dms, ne vous inquiétez pas ... c'est très parfumé, sucré ... n'a pas déçu!.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, tout est prêt!.
Je me suis précipité de la datcha aujourd'hui, tout d'abord, bien sûr, au pot, aaaaa puis au réfrigérateur, essayez le kvas ... eh bien, je leur dis, je ne vais le partager avec personne ...
et tu avais raison, j'ai ajouté du sucre correctement ..,
goût très original ... je l'ai aimé ... goût et odeur mélangés ... pur charme ...
Ol, je suis très heureux de rencontrer une recette aussi délicieuse! ...

... Eh bien, je leur dis, je ne vais pas le partager avec personne ...

Peut-être que personne ne prétend entot kvass !!! Mais, juste au cas où, si vous vous sentez désolé, je ne vous laisserais pas essayer ...

Je voudrais juste au cas où

Euh-huh ... Petrykin est un avare! )))))))

J'ai bu la première portion (d'essai) de kvas moi-même. La deuxième fois que je l'ai fait - j'ai décidé d'essayer mon mari - donc toutes les heures il a regardé dans le réfrigérateur pour verser une autre tasse, puis il m'a embrassé et m'a dit à quel point il m'aime. J'ai commandé un seau de ce kvas pour moi-même.
Merci à l'auteur pour la recette

Et je voulais aussi ajouter - il me semble préférable de verser le kvas dans des bouteilles en plastique, j'ai versé la première portion dans un verre sous la bière (comme sur la photo de l'auteur) - après quelques jours, une bouteille a été déchirée directement dans le réfrigérateur.

une bouteille a éclaté dans le réfrigérateur quelques jours plus tard.

Wow, c'est le pouvoir ........

Wow, c'est le pouvoir ........

J'ai eu ça une fois !!! Je pensais que la bombe avait explosé! Maintenant, j'ajoute un minimum de levure, ou mieux un levain et 1 à 2 zestes chacun, une demi-cuillère à café de sucre lorsque je le mets après la fermentation.

alors il a regardé dans le réfrigérateur toutes les heures pour verser une autre tasse, puis il m'a embrassé et m'a dit combien il m'aimait. J'ai commandé un seau de ce kvas pour moi.

Oksanochka, merci pour une critique aussi agréable, l'ambiance vient de monter!
J'étais, bien sûr, bouleversé par l'explosion. Je suppose qu'il s'est avéré un peu trop de sucre et de raisins secs, une forte fermentation s'est poursuivie.
Moi aussi parfois, quand il y a beaucoup de kvas, je le fabrique en bouteilles - c'est un très bon conseil! Les filles, écoutez-le !!
J'ai lu que vous préparez du kvas pour le temple! Que Dieu accorde la santé et le bien-être à votre famille pour cela !! Et merci d'avoir écrit sur vos impressions sur la recette!