Kvas grec au gingembre "Dzidzibira"

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lin, peut-être, comme n'importe quel kvas! Et le plastique a gonflé fortement?

Déjà parti au travail. Je viendrai et sentirai
Peut-être en ouvrir un et essayer alors .. Ce sera deux jours dans la soirée.

Déjà parti au travail. Je viendrai et sentirai
Peut-être en ouvrir un et essayer alors .. Ce sera deux jours dans la soirée.

Depuis le début du débordement dans les bouteilles?

Dès le début du débordement de la bouteille?

Oui, comme dans deux jours, vous pouvez commencer à déguster?
Et puis si une telle bonté est perdue ... je ne sais pas ... je m'évanouirai de chagrin

Oui, essayez-le demain, en même temps, vous comparerez le goût avec l'ancien.

Oui, essayez demain

Nous l'avons déjà aujourd'hui C'est le matin maintenant, et le soir ce ne sera que deux jours
Je vais essayer, écrire

Je vais essayer, écrire

Écrivez avant et après! Comparons l'écriture! Et puis nous l'avons essayé une fois avec Mick ... C'était tellement amusant!

C'était tellement amusant!

Quel moment intéressant!
Koneshno j'écrirai!

Olga, eh bien, nous l'avons essayé! C'est bombaaa !!!
Ils l'ont ouvert, bien sûr, avec une telle difficulté! Dans tous les sens jaillissant Quel champagne y a-t-il! Du champagne au dixième degré Bon, peut-être que ça s'est passé comme ça avec mon levain
Conclusion: nous avons vraiment aimé! L'odeur est morte et le goût est intéressant. Maintenant, je vais acheter un gingembre normal et en mettre plus. La douceur n'était pas suffisante, mais j'ai versé du sucre, comme d'habitude, sur l'oeil. Cette fois, je serai plus responsable.
Dans l'ensemble, une super boisson! Olga, merci beaucoup pour la recette!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen! Alors pour nous, ce kvasok est une bombe, non, même tout un feu d'artifice!
Je suis très content que nous n'ayons pas été déçus!
Les levains sont maintenant plus petits, de sorte que plus tard, il serait à la mode d'ajouter du sucre avant de sceller et d'activer légèrement la fermentation silencieuse. Après tout, il est nécessaire de réaliser une fermentation précisément lente. Ecrivez comment vous goûterez dans quelques jours! Merci de faire confiance à mes recettes !!

Quel moment intéressant!
Koneshno j'écrirai!

Chin-Chin !!!

Les levains sont désormais moins de bagages,

Oui, je le pensais aussi
Maintenant, je ne sais tout simplement pas comment ouvrir une bouteille en verre avec un couvercle spécial ...
Et plus il tient longtemps, moins il devient réactif?

Oui, je le pensais aussi
Maintenant, je ne sais tout simplement pas comment ouvrir une bouteille en verre avec un couvercle spécial ...
Et plus il tient longtemps, moins il devient réactif?

Ne pas secouer avant ouverture et ouvrir très froid. En principe, il peut collecter encore plus de gaz, s'assurer que la bouteille n'éclate pas, peut-être qu'il est temps de la boire? Ou ouvrez, buvez une partie et fermez. Les bulles diminueront.
Mais n'en versez pas le vieux levain, enlevez une partie de la pulpe, ajoutez plus de sucre et de fruits, d'hibiscus, de citron ou d'orange, un peu plus de gingembre ou d'ananas ... Et encore! Ou enlevez la levure.

Ol, alors je l'ai tendu en le versant dans des bouteilles. Et il n'y a pas de pulpe
N'avez-vous pas eu à filtrer?
Je ne trouve nulle part de gingembre pour un nouveau lot ... je ne l'ai pas encore mis

Je l'ai fait beaucoup l'été dernier. J'ai beaucoup aimé, mais je n'ai jamais réussi à supporter 5 jours, il quitte le vol. Aujourd'hui j'ai acheté des citrons verts, du gingembre et de la menthe, ça ira très bien dans la chaleur. Eh bien, comme vous voulez essayer le chevronné, mais je ne vais certainement pas le supporter.

Je l'ai fait beaucoup l'été dernier. J'ai beaucoup aimé, mais je n'ai jamais réussi à supporter 5 jours, il quitte le vol.

Innochka! Merci pour vos commentaires agréables et pour la mise à jour de Temka! Oui, c'est difficile de supporter cinq jours, c'est sûr! Par conséquent, maintenant je fais plus pour que je reste plus longtemps!
À partir d'un mélange d'agrumes, il est magnifique à apprendre, un magnifique citron vert apporte du goût au bouquet général! Merci encore pour le rappel et les commentaires!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, et verser de l'eau tiède?! ou la température ambiante?! sinon je n'ai jamais fait de kvass

[Kisena]

Kisena, Natalia, l'essentiel est de ne pas cuire la levure à la vapeur, par conséquent, pas plus de 36 degrés. Mieux vaut une pièce, d'autant plus qu'il fait chaud maintenant.Bonne chance, j'attendrai le résultat, si vous décidez de ce kvass, on l'aime beaucoup, je le fais même pour les fêtes en hiver.

Conclusion: nous avons vraiment aimé! L'odeur est morte et le goût est intéressant. Veselit définitivement

Olya! Excellent kvass! J'ai aussi récemment mis dans 2 pots de 10 litres! Il fallait juste finir le citron glacé d'hiver avec du gingembre! Bien sûr, comme d'habitude, j'ai considérablement réduit le sucre, donc le résultat avait un goût de citron-gingembre brut. Et il est possible d'ouvrir sans pertes uniquement avec un très bon refroidissement. Nous sommes ravis! Et la soif désaltère et amuse, comme le shampoing!

[filirina]

Et vous ne pouvez ouvrir sans perte qu'avec un très bon refroidissement.

Et je n'ai jamais réussi à l'ouvrir sans perte, aussi cool soit-il, c'est dommage pour moi.
filirina, Ira, et vous n'en avez pas renversé une goutte?

et tu n'en as pas renversé une goutte

Lena, pas une goutte! J'ai un mari, après l'été dernier, j'ai "fait sauter" 1,5 litre deux fois. des bouteilles en plastique avec du ketchup fermenté, une dans la cuisine et la seconde dans la salle de bain, suivies de tout laver du sol au plafond, j'ai donc dû les ouvrir (bouteilles) très soigneusement! Alors maintenant, rien ne s'échappe ou ne se renverse nulle part, surtout dans la version réfrigérée.

pas une goutte!

Whoa! T'es cool!
Eh bien, alors il y a une chance que nous réussissions! L'essentiel est d'expérimenter

Peut-être que quelqu'un vous sera utile, j'ai pris du kvas local pour okroshka, il y avait un schéma d'ouverture de bouteille sur l'étiquette))))
Prenez un récipient de 1 litre (le kvas était de 1 litre), retournez la bouteille et commencez à l'ouvrir doucement.
J'ai d'abord commencé à ouvrir comme d'habitude, je pense, mlyn, j'ai hâte, l'okroshka sera mangé sans kvass))) puis j'ai vu le schéma, je l'ai ouvert selon le schéma rapidement et sans pertes
Lorsque vous retournez la bouteille, toute la mousse monte. Dans l'ensemble, j'ai aimé le chemin

Lorsque vous retournez la bouteille, toute la mousse monte

Je vais devoir l'essayer quand même!
Mais le mari ouvre sans le retourner. Il va juste s'ouvrir un peu, au point de siffler, saigner un peu, le refermer ... et ainsi de suite douze fois jusqu'à ce que le liquide cesse d'éclater de la bouteille. Et puis ça s'ouvre calmement et on consomme. Et les gaziks restent, mais le courant dans le liquide, en petites bulles, comme dans le champagne. L'essentiel est de ne pas laisser s'échapper rapidement le grand volume de gaz qui s'accumule dans la bouteille. Ensuite, la carbonatation restera et les sédiments ne remueront pas du fond.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, intéressant! Je vous remercie!

S'il vous plaît les filles!
J'ai aimé la méthode, il n'y a pas besoin d'attendre et la mousse ne s'enfuit pas.

Puis-je mettre mes propres cinq cents? Je mets généralement des framboises séchées au lieu de raisins secs. Le grand-père du village a enseigné. Où dans un village reculé était-il possible d'obtenir des raisins secs auparavant? Les framboises ont toujours été séchées pour l'uzvar. Alors ils le mettent souvent en kvas

Magnifique kvass! Simplement extraordinaire!
Rampé du travail fatigué - lunettes manquées - et ravivé, et l'appétit est apparu. Et une nuit de plus de lunettes - et dormez comme un bébé en bonne santé. Et c'est bon et joyeux alors
J'ai immédiatement décidé que sur certains citrons, c'était trop dur pour moi, alors j'ai pris 1 citron et une orange. Le résultat obtenu a dépassé toutes les attentes.
Elle l'a pris pour toujours et à jamais, y compris l'hiver. Merci immense!
Je me demande s'il peut être fait avec de la menthe sèche en hiver?

L'a fait. J'ai bu sous les couvertures. Classe! Bien que les citrons se soient avérés certains ... amers. Mais, en général, le goût m'a rappelé le pamplemousse, et j'adore ça! La prochaine fois, je remplacerai la menthe par de la mélisse. Il semble que ce sera plus harmonieux. Et maintenant je mets l'hibiscus
Comment endurer 5 jours?
Au fait, les filles, je comprends que ce soit peut-être une coïncidence, mais ... dans deux jours moins 1 kg, tout en maintenant le régime habituel. Seul jijibira a été ajouté!

Et c'est bon et joyeux alors

Oui! Le levain est bon! Mon mari a bu une litrika et demie le soir, il était si joyeux! Plutôt pas même kvass, mais pivasik. Eh bien, même le nom le confirme!

[filirina]

filirina, Irina, eh bien, je ne l'appellerais pas non plus kvass. En fait, le breuvage s'avère. Mais délicieux au point de l'impossibilité!

[Radushka]

Radushka, euh-huh. Et le plus léger.Mon corps, gâté par la sobriété, ne tolère rien de fort ou de faible teneur en alcool. Et quelques verres de ce kvas n'ont fait qu'un bon usage

[IvaNova]

IvaNova, IrinaJe pense que c'est de la menthe et du gingembre. Ils adoucissent l'action

Mon corps, gâté par la sobriété, ne tolère rien de fort ou de faible teneur en alcool.

Ira, apparemment, le tolère tout à fait! Juste en regardant quoi!

En fait, le breuvage s'avère

Eh bien, oui, infusion! Je réduis toujours le courant au point qu'après la fermentation, il n'y a plus aucune trace de douceur, donc définitivement de la bière! (jijipivo)

définitivement de la bière!

Cidre!

Cidre!

Non pas non, les Grecs disaient que bière, c'était bière !!!

[Irina]

Irina, les Grecs ont dit KVAS!

Ont-ils que la bière est kvas? : girl-swoon: Tous les non-Grecs ont cette bière ....

Voici ce que le traducteur google écrit:

Grec: τζιτζιμπίρα Russe: soda au gingembre

Non, après tout BIÈRE!

[filirina]

filirina, c'est l'auteur de la recette qui m'a induit en erreur! Toutes les pierres de son jardin!

Radushka, avez-vous essayé de le mettre sur le chemin de fer? Ils m'ont ennuyé avec dzidzibiri, sont allés et fuganula 20 litres! Et la levure noooo! J'y ai versé du liquide et je me suis demandé, est-ce que ça va rouler ou devrais-je me venger dans le magasin pour l'habituel? Tellement réticent à sortir de cette chaleur sous le ventilateur!

[Irina]

Irina, Je n'ai pas de chemin de fer.

produit contenant de l'alcool Je fais de la nourriture maison sans levure du magasin. J'ajoute des framboises séchées ou des raisins secs.

Je fais du shopping sans levure

Chérie et pain? Sur quoi cuisinez-vous?

[Irina]

Irina, La belle-fille cuit à sec. Nous avons une division du travail, pour ainsi dire. Je ne mange pratiquement pas de pain. Et c'est plus facile pour elle sur le sec. Lvovskie achète, comme

Nous avons une division du travail

C'est bien d'avoir quelqu'un avec qui partager votre travail!

[filirina]

filirina, Irlandais, sur liquide, il sera encore mieux! : girl_love: Moins de levure sentira dans les premiers jours! Lena l'a fait, j'ai fait, mon ami l'a fait! Nous n'avons pas fait 20 litres! Écrivez combien de temps est suffisant !!
Oh, de quelle levure parlez-vous, Lyudochkin?

Écrivez combien de temps est suffisant

Ce ne sera pas assez long, nous l'avons à nouveau!

Oh, de quelle levure voulez-vous dire, Lyudochkin

Bien sûr, les Lyudochkins! À qui d'autre?

[filirina]

filirina, Irlandais, vous laissez un peu reposer pendant cinq jours, néanmoins - le goût s'améliore nettement! Que je plaisantais, il est clair qu'une telle boisson s'impose dans la chaleur! Je l'aime moi-même!

tu pars un peu

Aha, n'espérez pas! On va tout lécher pendant que vous vous prélassez dans le jacuzzi là-bas!

[filirina]

filirina, Irina, eh bien, je n'appellerais pas ça kvass non plus. En fait, le breuvage s'avère. Mais délicieux au point de l'impossibilité!

Mais si vous le tenez un peu plus longtemps, alors cette claque "infusion" est complètement partie, et cela devient un shampooing!

Ajouté le mercredi 13 juillet 2016 21:04

Ont-ils que la bière est kvas? : girl-swoon: Tous les non-Grecs ont cette bière ....

Voici ce que le traducteur google écrit:

Grec: τζιτζιμπίρα Russe: soda au gingembre

Non, après tout BIÈRE!

Bière, bière, bien sûr! Mais toujours de la bière sans malt et sans houblon, donc pour nous - kvass! : lol: Ce sont des gens sauvages! Ils ont de la bière tout ce qui fermente! Et nous avons de la bière, du kvas, de la bière, du vin jeune, du koumiss et d'autres comme eux!

Heureux!