Tarte au poisson sur "pâte tatar" chez Princess 115000

[Pâte]

Tarte au poisson sur "pâte tatar" chez Princess 115000

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: tatar

Ingrédients
beurre	250 g
kéfir	250 g
levure chimique + une pincée de bicarbonate de soude	1h30 l.
sel	1h
farine comment prendre la pâte
Remplissage:
chou blanc	300 à 400 gr
carottes frites + oignons	1/2 pièces
3 oeufs
saumon (saumon, la nourriture en conserve est également possible)	200 à 300gr
sel, basilic	goût
Lait	1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

• Pâte car cette tarte dans notre famille s'appelle Tatar, parce que ma mère y a fait cuire Tatar belyashi, la recette qu'elle a apportée du Turkménistan.
• Les proportions de la pâte sont inchangées, combien de beurre, autant de kéfir.
• Il est préférable de prendre du beurre mou et de le mélanger avec du kéfir, puis tout est sec, mais vous pouvez, comme le mien cette fois, d'abord faire fondre le beurre, car il venait du congélateur.
• Je verse toujours de la farine sur les yeux, la pâte doit être élastique. Dans son cas, la règle fonctionne: il vaut mieux ne pas déclarer la farine que la déplacer.
• Je pétris avec Bosch maman 5, 7 minutes, puis immédiatement dans le froid.
• Remplissage: faire revenir les oignons, les carottes, ajouter le chou, le basilic séché et le sel, et laisser mijoter. N'ajoutez pas de poivre noir, le chou n'aime pas ça. J'ai cuit à Shteba, sur les légumes, pendant 9 minutes, ça aurait pu être moins.
• Pendant la cuisson, faites bouillir 3 œufs, épluchez le poisson des os et des peaux, coupez-le en morceaux.
• Une fois le chou refroidi, ajoutez-y des œufs coupés en dés et du poisson. À la fin, versez un peu de lait. Regardez la jutosité du chou. Le lait rend la garniture très tendre et douce. Bien que ce soit un peu, mais cela donne un effet. Cet ingrédient «secret» pour les garnitures au chou a été enseigné par ma grand-mère et depuis, je cuisine.
• Bien maintenant ramasser le gâteau... Divisez la pâte, étalez la moitié, étalez la garniture et couvrez avec la deuxième partie, laissez un trou au milieu.
• J'ai cuit dans Princess, 20 hors froid, puis je suis resté fermé.
• P.S. Cette pâte fait de merveilleuses galettes portionnées. Une chose: n'y ajoutez jamais d'œufs, vous obtenez du caoutchouc. Une fois que j'ai décidé d'expérimenter, je n'ai pas aimé le résultat catégoriquement!

Temps de préparation:

20 minutes d'un état froid

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Zhenya, ça ne marche pas avec de l’huile végétale? Et sur la margarine? Sur la propagation?

[Olga]

Olga, Je l'ai fait une fois avec de la margarine, mais je n'aime pas vraiment le goût lui-même. Et bien sûr, vous pouvez! Et sur les légumes, c'est possible, cela se révélera comme une pâte à biscuit. Regardez, il y a une recette très réussie ici. Et il me semble que si vous le faites sur un légume, sa quantité devrait être réduite. À propos, afin de réduire au moins légèrement les dommages, j'utilise 1% de kéfir.

Merci pour la recette simple
Et qu'elle a partagé un secret sur le remplissage
J'aime vraiment n'importe quelle pâte pour kefie
Et maintenant j'ai une précession, je vais certainement essayer

[Katerina]

Katerina, pour ta santé! La princesse est généralement un appareil unique, je princesse déjà tous mes proches pour la joie))) elle est très à l'aise!

Je vais certainement cuire de cette façon, recette simple et sans levure et facile à retenir ..... Merci beaucoup!

[Evgeniya]

Evgeniya, compatriote, bonne tarte!

[Irina]

Irina, Je vous remercie! Cuire, en hiver, la chose même!

Pouvez-vous simplement le cuire au four?

[Rusa]

Rusa, bien sûr que vous pouvez! Encore plus magnifique je le serai avant seulement là et cendre. Essayez cette pâte avec de la viande hachée et des galettes en portions, avec un trou sur le dessus, badigeon

[Jenealis]

Jenealis, Merci beaucoup, je vais essayer)

[Jenealis]

JenealisMerci beaucoup Je cherchais cette pâte pour les blancs depuis longtemps, depuis longtemps, étant enfant, tante Sonya, une Tatar, vivait à côté de nous, qui fabriquait des blancs incroyables à partir de cette pâte. Merci encore!

Jenealis, Zhenya, quel gâteau intéressant. Merci d'avoir partagé la recette! Je vais certainement cuisiner!