Gâteau aux cerises d'oiseaux (recette de couverture)

Gâteau aux cerises d'oiseaux (recette de couverture)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Lait	1 grain. empiler.
farine de cerisier pour oiseaux	1 grain. empiler.
sucre	1 + 1 grain empiler.
des œufs	2 pièces
crème sure 20% (15%)	1 grain. empiler.
un soda	1 cuillère à café
desserré.	0,5 cuillère à café
sel	pincer
farine	2 grains. empiler.
vanilline	Paquet de 2.

Méthode de cuisson

• 1) Faites bouillir 1 verre de lait et versez 1 verre de poudre de cerisier d'oiseau dessus. Bien mélanger et laisser gonfler pendant 2 heures.
• 2) Après ce temps, mélangez 1 tasse de sucre granulé fin avec la masse de cerises des oiseaux.
• 3) Battez 1 verre de sucre avec 2 œufs dans un récipient séparé.
• 4) Ajouter aux œufs battus 1 tasse de crème sure + 1 cuillère à café de soude éteinte + 0,5 cuillère à café de levure chimique + une pincée de sel + 2 tasses de farine + vanilline.
• Battez tout juste avant de combiner les produits.
• 5) Incorporer la masse de cerises des oiseaux infusée au mélange de farine.
• 6) Préchauffez le four à 175 - 180 degrés.
• Graisser un plat de cuisson avec du beurre ou de la margarine. Mettez la pâte dedans et faites cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit sèche.
• (Puisque la pâte ressemble plus probablement à un gâteau muffin, des fissures peuvent apparaître à la surface du gâteau fini pendant la cuisson, comme un gâteau. Mais, peu profonde, ne vous laissez pas effrayer!)
• 7) Lorsque vous êtes prêt, retirez le moule à gâteau du four. Allumez une grille et laissez refroidir complètement.
• 8. Coupez le gâteau en 3 couches. Saturer, de préférence avec de la liqueur Amaretto, ou du rhum ou du cognac légèrement dilué avec de l'eau.
• 9) Battre 300 grammes de crème sure 20% - 25% avec 0,5 tasse de sucre et enrober les gâteaux de crème sure.
• Empilez-les les uns sur les autres. Versez généreusement avec le reste de la crème et mettez au réfrigérateur une nuit pour combiner les saveurs.
• Mais, je vous suggère d'assembler le gâteau d'une manière légèrement différente.
• Coupez également le gâteau principal en 3 couches.
• Faites tremper tous les gâteaux avec de l'alcool ou un arôme au goût.
• Laissez un gâteau entier et coupez les deux autres en cubes de taille moyenne.
• Enduire le gâteau - la base de crème sure, fouettée avec du sucre.
• Et posez les cubes dessus en pyramide, en les plongeant d'abord dans de la crème sure.
• Saupoudrez toute la structure de décorations au goût.

Remarque

Cette recette est tombée entre mes mains, et je ne me souviens pas combien d'années il y a d'un paquet de farine de cerisier des oiseaux.
Depuis, j'ai essayé de nombreuses recettes avec l'utilisation de farine de cerisier des oiseaux, mais je n'ai jamais rencontré mieux que cela pour mon goût et celui de ma famille!
Bien que, sans aucun doute, il existe parmi les autres recettes et très dignes!
Sur notre forum, il existe également plusieurs recettes de gâteaux à la farine de cerisier des oiseaux. Mais celui-ci, ancien et simple, je ne l'ai pas rencontré.
C'est pourquoi j'ai décidé de vous le montrer dans l'espoir que certains d'entre vous, mes chers, le trouveront utile!

J'insère ma vieille photo ... Parce que l'autre jour je préparais ce gâteau, mais je l'ai saupoudré de paillettes multicolores, qui, malheureusement, ont flotté au loin et, comme vous l'avez compris, je n'ai tout simplement pas osé montrer un tel ... "trésor" ..
À l'avenir, j'essaierai de remplacer l'ancienne photo par une nouvelle.

[Irina]

Irina, wow, quel design intéressant! Le pois a l'air très savoureux
Il semble que tout est simple et accessible, je n'ai pas de courant, prennent-ils de la farine de cerisier des oiseaux?

J'ai déjà trois recettes avec de la farine de cerisier des oiseaux. Et je si sec Je ne peux pas tout essayer, même si la farine d’entoy ne suffit que pour une recette.

Depuis, j'ai essayé de nombreuses recettes avec l'utilisation de farine de cerisier des oiseaux, mais je n'ai jamais rencontré mieux que cela à mon goût et celui de ma famille!

Nous devons donc essayer. Au revoir les signets, Irishechka

Comme le gâteau est beau, seulement il n'y a pas de telle farine et je ne l'ai vu nulle part en vente

[Marusya]

Marusya, c'est bien que je sois passé et merci pour votre intérêt pour le gâteau! Oui, maintenant, comme je le sais, il est en vente pratiquement dans tout le pays. Et il est vendu dans les rayons avec différents types de farine. Ou sur des étagères avec différents gadgets de cuisson, tels que la poudre à pâte, la vanilline, la gélatine et d'autres choses similaires.

[Albina]

Albina, emportez-le, à votre santé! Je serai heureux que vous ayez cette recette dans vos réserves!

[Kirks, Natashul!]

Kirks, Natashul! Peut-être devriez-vous chercher dans les supermarchés? Maintenant, leurs étagères sont remplies de produits russes. Et les filles de l'ouest de la Russie ont écrit que, il s'avère qu'elles rencontrent un tel tourment. Ils ne savaient tout simplement pas pour elle avant, et n'ont donc pas fait attention aux sacs avec elle. De plus, l'emballage semble plutôt modeste ...

Ouais, Irin, j'ai compris, nous devons regarder de plus près, peut-être que je n'ai pas fait attention, inutilement.
Irin, une question stupide, mais en cuisinant avec cette farine, ça te tricote la bouche comme une cerise d'oiseau?

[Mikhasenka]

Oh-oh-oh, quelque chose d'intéressant encore! Mikhasenka, merci pour la recette!
J'étais si petit, j'ai juste jalonné un endroit, jusqu'à ce qu'un Chuchundrus avec un fusil arrive en courant. Maintenant je m'enfuis, et ensuite je lance des questions, mona?

[Marusenka!]

cuire au four avec cette farine, ça tricote votre bouche comme la cerise des oiseaux?

Non, Marusenka! Les sensations sont complètement différentes! On dirait juste que vous avez un goût de cerise des oiseaux partout, mais il n'est question d'aucune viscosité!

Ira !!! Merci beaucoup pour la recette intéressante, mais je ne peux pas répéter qu'il n'y a pas de farine de cerise des oiseaux.

[Vasilika, Vassenka!]

Vasilika, Vassenka! Je t'attends toujours, tu sais! Et merci, cher ami, de ne pas m'avoir contourné avec votre attention!

[lisa11441, Lyudochka!]

lisa11441, Lyudochka! Tellement content de vous voir! J'espère que vous aurez l'opportunité d'acheter cette farine!
Le goût des produits de boulangerie aux cerises d'oiseaux est si inhabituel et rare que vous l'aimerez certainement!

[irlandais]

irlandais, ma famille a aussi aimé le gâteau selon votre recette! MERCI de me l'avoir donné il y a quelques années

[Diyin!]

Diyin! Eh bien, vous savez exactement ce que ça goûte! Merci d'être venu sur le sujet, petite amie! On se voit plus souvent que dans la vraie vie!

Sensationnel!!! Pendant que je suis ici, le saindoux et la choucroute au chou Mikhaska ici otbahala Cheops pyramide! Fly filles jusqu'à ce que Chucha voit! Dispersez le vétérinaire yozhig entot! Ishsho et piquera après!

Mais QUEL saindoux vous salez !!! Et QUEL chou vous faites! Vous ne nourrirez pas votre famille avec des gâteaux tous les jours!

Vous ne nourrirez pas votre famille avec des gâteaux tous les jours!

dans!!!! donc ça ne devient pas ennuyeux! VOULOIR

Irlandais, vous avez fourni ma recette de gâteau signature! Ce gâteau est le préféré de mon mari. Seulement j'ai fait des gâteaux et aussi imprégné de cognac, puis de crème sure. Vkusnoooo! C'est en Sibérie qu'il y a de la farine de cerisier des oiseaux, mais ici j'en doute, mais je vais chercher, du coup je la trouverai quelque part. Je vous remercie!
Et maintenant, j'utilise cette recette pour faire un gâteau aux graines de pavot, au lieu de la farine de cerisier des oiseaux, je dois utiliser des graines de pavot, mais avec des cerises d'oiseaux, c'est beaucoup mieux.

[Brouillard!]

Brouillard! Alors, au jour le jour j'attends ton cerf avec du lard! ... Ici, dans la file de retour et tu auras un gâteau! Troc amical, pour ainsi dire ...

[marika33, Marishka!]

marika33, Marishka! Nous devons ouvrir un club pour les amateurs de pâtisserie aux cerises d'oiseaux! C'est génial que vous ayez exactement la même recette! Juste merveilleux! Je le considère le plus - le plus de tous les gâteaux aux cerises des oiseaux!
Oui, vous avez cette farine! À Moscou, au moins, vous pouvez déjà acheter. Les gens ont écrit ...
Ohtibozhechki-et-et! Et je n'ai pas vu à combien de kilomètres vous en êtes, de Moscou - ça!
Eh bien, soyez forte, ancienne paysanne! Y a-t-il vraiment nulle part où acheter, Marishka?

Les filles, les cerisiers d'oiseaux séchés peuvent être achetés à la pharmacie. Seulement, il devra encore être broyé dans un moulin à café. Auparavant, ils le faisaient lorsque la farine de cerisier des oiseaux n'était pas vendue.) Seulement, elle grincera sur vos dents. Alors quoi - le goût de l'enfance))

Ma grand-mère Ussuri avait l'habitude de filer des cerises d'oiseaux fraîches dans un hachoir à viande. Je ne sais vraiment pas comment elle l'a gardé pour l'hiver.

[Fotina, Svetlanka!]

Fotina, Svetlanka! Exactement exactement! Twisted, c'est mignon! Et comment l'avez-vous sauvé? Tel qu'il est maintenant: un pot de cerisier à oiseaux moulu se trouve dans mon congélateur depuis l'automne. Les restes pitoyables de l'ancien luxe ... nous gardons le rouleau de Pâques pour le remplissage.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irlandais, à quoi ressemble le goût? (Je n'ai aucun doute que c'est délicieux, je ne l'ai jamais essayé) friable, ou comme un biscuit à la crème sure ordinaire, avec une saveur?

[Irzhinka!]

Irzhinka! Le goût est entièrement de cerise des oiseaux ... Ah, j'ai compris comment l'expliquer! Ce n'est pas pour rien qu'ils disent que la liqueur d'Amaretto a le goût de cerise des oiseaux. Ici, sentez-le ou sirotez-le et vous comprendrez immédiatement le goût du gâteau. C'est pourquoi je suis Amaretto et je fais tremper ce gâteau pour en rendre le goût encore plus concentré! Cela ne me suffit toujours pas ...

[Jiri]

Jiri, biscuit aux cerises d'oiseaux: évanouissement: très savoureux, ressemble à un chocolat, et vuuuuuuus: girl_cray: puis un autre et une autre chasse.
Une fois, ils m'ont apporté des sachets de «l'assaisonnement» avec des cerisiers d'oiseaux, et maintenant il a été construit pour moi. : girl_mad: et certains taquinent les petits. Et pendant que je grouillais de soif de profit,: -X afin d'augmenter leur bien-être, certaines personnes arrogantes craquaient toutes

[irlandais]

irlandais, quel gâteau inhabituel, il ne s'applique pas aux signets, je vais acheter de la farine tout de suite.

[Chuchenka, Natashik!]

Chuchenka, Natashik! Ils sont si terriblement gourmands, ces gens! Je ne sais même pas où tout cacher! Oh! Et puis tu me comprends! Oui-ah! Le goût est vraiment inoubliable!

[bukabuza, Helen!]

bukabuza, Helen! Prenez-le à votre santé! Si vous l'achetez, vous ne le regretterez jamais si vous le faites cuire!

Jiri, le biscuit aux cerises d'oiseaux est très savoureux, il ressemble à un chocolat, puis de plus en plus chasser les tasuuuuuuus.

Et la farine de pharmacie ne fonctionnera certainement pas, ne gâchera pas le produit?

Si vous l'achetez, vous ne le regretterez jamais si vous le faites cuire!

: nyam: Je n'ai pas besoin de marmelade ni de chocolat: secret: mais seulement un sac de cerisier des oiseaux
: fou: mais dans notre région avec cette embuscade: -X plein. : girl-th: bien que, je vais allumer le moteur de recherche maniaque, nous pouvons trouver

Je ne sais vraiment pas comment elle l'a gardé pour l'hiver.

Broyer avec du sucre de la même manière que les raisins de Corinthe. Ma confiture de cerises d'oiseaux préférée dans l'enfance. Mais maintenant, les dents ne sont plus aussi fortes, j'en ai bien peur. Il n'y a pas si longtemps (depuis six mois déjà, ou même plus j'ai peur du dentiste) j'ai mangé quelque chose de dur et me suis cassé une dent

[Mikhas]

Mikhas, et ici je suis estampillé. Maintenant des questions.

Numéro de question Adyn et le plus mauvais: puis-je faire cuire dans un dessin animé ou simplement traduire des produits?
Si la réponse à la première question est non, vous ne pouvez pas répondre au reste.

Est-il nécessaire de l'imprégner d'alcool, ou si je n'aime pas ça, n'est-ce pas?
Combien de crème avez-vous besoin de faire tremper, enfin ... minimum?

En général, j'ai longtemps voulu essayer des produits de boulangerie avec de la farine de cerisier des oiseaux, je ne l'ai même jamais senti. Nous vendons de la farine, et je tombe souvent sur des recettes, mais je ne pouvais pas oser un tel exploit. Mais à votre avis, Irlandais, pour une raison quelconque, je veux cuisiner la recette, car tout est facile et simple avec vous, et à quel point c'est délicieux.

[Irishka!]

Et la farine de pharmacie ne fonctionnera certainement pas

Nous avons cuisiné à un moment donné, lorsque l'embuscade était avec de la farine normale et des baies de pharmacie, Irishka! Je ne dirai pas que c'était mauvais. Pas mal du tout. Mais, néanmoins, il est loin d'être le même que celui que nous préparons actuellement. Et dans le présent, il n'y a absolument aucun souvenir de la pierre qui grince sur les dents. Cette farine a une qualité différente.

Ha ha ha avoir peur de moi
j'ai creusé
Vasya, dans le dessin animé cuit au four, je l'ai vraiment aimé

[Natasha!]

Je n'ai pas besoin de marmelade ni de chocolat, juste un sac de cerisier d'oiseau

Oh trouver Natasha! Nous allons cuire de manière synchrone et organiser un festin virtuel sur Skype!

Voici le bonheur! Trouvé!

Ha ha ha avoir peur de moi
j'ai creusé

Avez-vous réussi à indigner les vendeurs si rapidement?

Pour le dessin animé!

[Vasilica]

Vasilica, aimez-vous les produits de boulangerie multiples? J'adore ça pour être un peu mouillé

[Bleuet!]

Bleuet! J'ai aussi cuit dans le dessin animé! Regardez comment Chuchik est en train de parler.Aussi très savoureux! Mais, néanmoins, l'option four est plus proche de moi. Habit, apparemment. Je cuisine la moitié de ma vie ...
Eh bien, ne trempez pas dans l'alcool si vous ne le faites pas, bien sûr! Il y a, après tout, des saveurs Amaretto.
Vous devez saturer avec la crème pendant au moins 2 heures si vous comptez couper le gâteau en cubes. Ça suffira. Les cubes tremperont très rapidement.
Merci, mon ami, pour votre confiance! C'est la recette la plus simple que j'aie jamais rencontrée (comme pour moi).
Assurez-vous simplement de remplir la cerise de lait bouillant pendant quelques heures! Elle abandonnera complètement son parfum. Ne soyez pas paresseux!

[Irisha]

Ce que je veux dire, vous n'oublierez jamais le goût de la tarte aux cerises d'oiseaux, et toujours avec de la crème sure, certainement!
Ils me l'apportent de Sibérie, j'adore!

Irisha, merci pour le flux intéressant!

Cette farine a une qualité différente.

Cherchera! Boutiques en ligne pour nous aider

[Vasilica]

Vasilica, aimez-vous les produits de boulangerie multiples? J'adore ça pour être un peu mouillé

Euh, voici une formulation différente de la question, le dessin animé me sauve, et pour ça je l'aime! Mon four est en mauvais état, je ne l'ai pas utilisé pour son usage prévu depuis longtemps.
Mikhasenka, c'est encore plus difficile avec un agent aromatisant, je n'aime pas les arômes alcoolisés.
Et s'il y a un poêle dans le dessin animé, vous en aurez probablement besoin de moitié, non?

[Irina]

Irina, Et comment faire la farce dans le rouleau de cerisier d'oiseau - il y a des os au même endroit, même si vous le tordez, où vont les os? Et je vais essayer le gâteau, merci! J'économise des recettes avec de la farine de cerisier des oiseaux.

Alors en fait au jour le jour j'attends ton cerf au bacon!

comment n'avez-vous pas encore galopé? voici les pommes dans les pommes ... tout comme le renne est allé ... Mars tu sais

[Vassenka!]

Et s'il y a un poêle dans le dessin animé, vous en aurez probablement besoin de moitié, non?

Non, Vassenka! Je ne ferai pas la moitié. Alors elle a cuit à ce rythme.
Eh bien, n'ajoutez pas d'arôme, vraiment! C'est moi qui vais parfois jusqu'à l'absurdité dans mon amour pour l'arôme de cerise!

[RepeShok - Irishka!]

RepeShok - Irishka! C'est tellement cool que tu me comprennes!

[Irishka!]

Boutiques en ligne pour nous aider

Irishka! Dans "Nevkusny", il y a définitivement - joliment! Je l'ai vu moi-même l'autre jour!

[Oksanka!]

comment faire la garniture dans le rouleau de cerise d'oiseau - il y a des os

Ah, n'allez nulle part Oksanka! Nous croquons et grognons de plaisir! Notre voisin de la datcha est un peu édenté ... Alors il est obligé d'essuyer le cerisier au sol à travers un tamis. eh bien, nous aimons même quand nous rencontrons des os moulus.

[Irina]

Irina, Et comment faire la farce dans le rouleau de cerisier d'oiseau - il y a des os au même endroit, même si vous le tordez, où vont les os? Et je vais essayer le gâteau, merci! J'économise des recettes avec de la farine de cerisier des oiseaux.

les os sont écrasés, et à la fin ils ne sont pas plus durs que le remplissage du pavot. Et je n'ai mangé que les tartes de cerise d'oiseau de ma grand-mère après un hachoir à viande, ou mon amie - elle a moulu la cerise d'oiseau de la pharmacie dans un moulin à café. Moi-même, je n'ai jamais cuisiné, même si j'y vais depuis tant d'années.
Pour moi, les pâtisseries aux cerises d'oiseaux (tartes ou gâteaux à la crème sure) sont plus savoureuses que tout autre dessert. En mémoire :))

Et dans mon enfance et mon adolescence, j'ai adoré mâcher la tarte avec du viburnum Kostochki.