Muffins de carême aux courgettes, aux noix et aux œufs de lin

Catégorie: Produits de boulangerie
Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de lin

Ingrédients

Graine de lin
farine de lin ou de lin 15 grammes
eau bouillante 90 grammes
Cupcakes
noix 50 grammes
Courgette râpée 135 grammes
purée de pomme 60 grammes
farine de blé de première qualité 200 avant JC
un soda 1 cuillère à café
levure 1 cuillère à café
mélange d'épices pour pain d'épices 1 cuillère à café
huile végétale b / s 120 ml.
vanille goût
sel 1/3 cuillère à café
flocons de noix de coco 25 grammes
sucre 200 avant JC

Méthode de cuisson

  • Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linMoudre le lin dans un moulin à café. Si vous avez de la farine, sautez cette étape.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linVersez de l'eau bouillante dessus, remuez et laissez refroidir. Nous obtenons un "œuf" de lin.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linPréchauffez le four à 180 degrés. Râpez les courgettes sur une râpe grossière. Hachez grossièrement les noix.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linMélanger la farine avec les épices, le sel, la vanille, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linVersez "l'oeuf" et le beurre dans un bol. Ajouter la purée de pommes, battre.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linLe résultat est une masse visqueuse.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linAjouter les courgettes. Mélanger.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linTamisez le mélange de farine. Mélanger.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linLa pâte est assez épaisse.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linAjouter les noix et la noix de coco.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linMélanger.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linDivisez la pâte en formes.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linMettez à cuire. Temps de cuisson 25 à 35 minutes. Volonté de vérifier avec une brochette en bois. Retirer du four. Laisser refroidir sur une grille.
    Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de lin
  • La cuisine n'est pas difficile. Le jeûne est délicieux. L'essentiel est de le faire avec amour et de ne pas se manger!

Remarque

Muffins préparés selon cette recette
Muffins aux courgettes, aux noix et aux œufs de linCupcake aux courgettes et noix de coco
(ang-kay)

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