Marque 3801. Petit pain sucré dans une machine à pain

Marque 3801. Petit pain sucré dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
farine de blé	300g
l'eau	140 ml
lait condensé	80 ml
beurre ramolli)	30 grammes
sel	0,5 cuillère à café
levure sèche à action rapide	1,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Ajouter les ingrédients selon les instructions, régler le programme principal, taille 500 g, croûte moyenne. Lors du mélange, j'ai dû ajouter un peu de farine. Après la cuisson, retirez le pain doucement, très doux.

Le plat est conçu pour

1 pain 500 g

Temps de préparation:

3 h 20 min

Programme de cuisson:

Pain blanc n ° 1

Remarque

Le pain est très savoureux, sucré, avec une mie délicate. Avec du beurre et du thé - délicieux



Recette du livre "Pain d'une machine à pain"

Oui, un petit pain vraiment sucré - à partir de tant de lait concentré Un beau pain s'est avéré!

Merci Tatiana

[LyuLyoka]

LyuLyoka, un beau chignon s'est avéré! Je suis sûr que c'est délicieux!

[Vitalinka]

Vitalinka, Je vous remercie! Très savoureux, cela ressemble à une sorte de pain que nous avions l'habitude d'avoir, mais je ne me souviens plus exactement.

La couleur est intéressante! Il faut y goûter. Boum le four! Merci pour la recette!

Quelle beauté, prenez note - avec du lait concentré est une option très intéressante

[serzh, SanechkaA]

serzh, SanechkaAJ'espère que la recette vous sera utile

le pain est très savoureux, une telle odeur de lait concentré lors de la cuisson était délicieuse à la fois en soi et pour étaler quelque chose dessus. enduit de pâte de chocolat, délicieux
cuit dans sa machine à pain, croûte moyenne. du lait condensé a été trouvé dans le coin le plus éloigné de l'armoire, la durée de conservation expirée il y a 2 ans ira aux rouleaux

[Kasanko]

Kasanko, qui ont déjà été cuits, rapidement, très heureux que je l'ai aimé

J'adore les recettes rapides, pour que je remplisse et m'endorme, puis merci encore

[Lyuleka]

Lyulekaet Xde j'étais que j'ai raté une telle beauté! J'ai volé la recette, je vais certainement essayer.

ET MA FAMILLE AIME LES PAINS DOUX ............... MEUBLEONS !!!!

[Manechka]

Manechka, merci pour les éloges. Essayez bien sûr. Mieux encore, sinon paresseux, faites cuire des petits pains au four, je pense que cela devrait très bien se passer. La pâte est très agréable, douce, non collante - il sera pratique de travailler.
Samarochka, merci pour votre attention sur la recette

Et encore mieux, sinon la paresse, cuire des petits pains au four, il me semble que cela devrait très bien se passer. La pâte est très agréable, douce, non collante - il sera pratique de travailler.

Julia, tu viens de lire mes pensées!

Hier, après tout, mes mains (ou mes jambes?) Ont atteint ta recette, Julia. J'ai fait du pain sucré dans HP, mais j'ai ajouté un mélange (bananes séchées, noix, raisins secs, etc.). En général, tout le monde à la maison a vraiment aimé! Certes, un petit morceau est resté pour le matin et il est allé prendre pour le petit déjeuner. Merci encore, Julia, pour la recette!

[serzh]

serzh, très heureux que je l'ai aimé. Merci pour vos commentaires

[Julia]

... La nuit dans le calme je fais des petits pains
Je ne peux pas m'en empêcher ...

JuliaMerci beaucoup! Que c'est délicieux! Les rouleaux ont dépassé toutes les attentes! Incroyablement parfumée, douce, moelleuse et légère, j'ai beaucoup aimé la pâte, tendre et agréable à travailler, au lieu de l'eau, j'ai pris du lait, je n'ai pas ajouté de farine.

Photos le soir, encore chaudes. J'ai peur qu'ils n'arrivent pas avant le matin.

[Manka]

Wow, quels beaux hommes! Manka, merci d'utiliser la recette et heureux que vous l'ayez aimé

Bliiin, maintenant je voulais aussi un rouleau

Je les ai huilés avec du beurre immédiatement après le four et les ai recouverts d'une serviette. Ils sont si doux que vous pouvez les manger avec vos lèvres.

Vous empoisonnez votre âme exprès

Ouais.

Et je voulais de tels rouleaux! Il n'y a qu'une demi-boîte de lait concentré.

Délicieux!
Je l'ai fait avec du lait, j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de pâte de fromage cottage avec du fromage cottage, il y avait 60 grammes de sucre sec au total, donc 1 cuillère à soupe de sucre a été versée.
Pendant la journée, nous avons mangé un pain ensemble!

Une bonne alternative aux petits pains Rapide, facile et SAVOUREUX. Pendant que je marque

Délicieux petit pain, nous l'avons mangé instantanément. Aujourd'hui j'ai cuit, mais j'avais peu de temps, j'ai mis 2 cuillères à café de levure et 1 heure 55 minutes cuit à merveille. Peut-être qu'il y a beaucoup de levure, mais pour l'instant je ne suis pas spécial. machine à pain panasonic.
Je veux dire un immense merci au forum pour que je puisse me passer de vous, je fais du pain depuis deux mois et demi et à chaque fois que je regarde les pages. Je vous remercie!

Bonne nuit!
: D Le moment le plus libre de la journée pour préparer quelque chose ou discuter.

Si possible, je voudrais clarifier la recette.
J'ai déjà fait un petit pain. Nous l'avons mangé avec plaisir, le fils a même demandé d'ajouter du lait concentré. En général, je l'ai fait cuire la nuit dernière, mais maintenant c'est parti ...
J'ai démarré le four il n'y a pas longtemps, alors ne soyez pas surpris par mes questions ... si vous le pouvez.
Le premier problème est survenu lorsqu'il était nécessaire de mesurer des ml. Sont-ils égaux aux grammes ou non? Et comment convertir correctement les ml en grammes. Mes échelles sont très précises, mais pour une raison quelconque, les tasses à mesurer sont de terribles individualistes. Chacun de ses 100 ml n'est en aucun cas similaire aux mêmes 100 ml dans un autre récipient.
Et une autre question - 1,5 cuillère à café de levure, ce n'est pas beaucoup pour 300 grammes de farine?
L'abondance d'informations dans ma tête est déjà un désordre complet. Je pense avoir lu quelque part que lorsqu'il y a beaucoup de levure, le pain ne sera pas duveteux.

Maintenant quel est le résultat. Le poids du produit fini était de 505 grammes. Mais probablement en raison du fait que j'ai pris une grande forme, le chignon s'est avéré être court. Et même après le deuxième lot, j'ai décidé qu'elle n'aimait pas se coucher seule dans le coin du moule. Je l'ai attrapé avec mes mains et l'ai déplacé au centre. J'ai essayé de tout faire proprement, mais vous ne pouvez probablement pas toucher et glisser en forme?
Et il me semblait aussi qu'elle n'était pas très pelucheuse. Même serré ... à mon avis.
Il me semble que je fais quelque chose de mal ou que je fais quelque chose de mal.
Peut-être que quelqu'un peut vous aider à comprendre ... Je serais très reconnaissant.

Je peux dire que j'ai un petit pain sucré, très moelleux et délicieux, il n'est plus là. C'est tellement intéressant de regarder le kolobok, comme s'il était vivant, il court et saute. Je ne le corrige presque jamais, parfois les morceaux de pâte restent à un moment donné sur les murs, mais je les corrige avec une spatule, mais j'ai remarqué que le chignon lui-même recueille tout cela dans le processus. C'est dommage à dire, mais je n'ai pas eu de pain qu'une seule fois, j'ai oublié d'insérer la spatule, m'a distrait. Pour la plupart, je fais confiance à la machine à pain, elle s'occupe de tout elle-même.

[Asichka]

Les filles, je m'excuse beaucoup pour une raison quelconque, je n'ai pas reçu de notifications du sujet de vos messages, je ne l'ai pas vu.

Asichka, ça s'est avéré super, je suis content de l'avoir aimé!
Kalina39, pourquoi avez-vous augmenté la levure? Ceux qui sont prescrits dans la recette suffisent amplement.

[Petite souris]

Petite souris, ml et grammes sont identiques uniquement pour l'eau ordinaire. C'est quand même mieux de mesurer le lait concentré avec un verre, j'ai un biberon pour ce cas, il y a jusqu'à 10 ml de division, ça mesure très précisément.
1,5 cuillère à soupe de levure, c'est certainement beaucoup pour du pain simple, mais il y a de la pâtisserie ici, donc ça va.
La pâte peut être redressée et même sortie du hp et le mélangeur retiré, je le fais souvent si je suis à la maison et pas occupé. Il est nécessaire de saisir le moment du dernier entraînement et de tout faire immédiatement après.
Et la forme, oui, apparemment trop grande pour une telle quantité de test. Vous pouvez augmenter la recette, si cela. Par exemple, si vous devez ajouter 500 g de farine, nous multiplions tous les ingrédients par 1,67. Autrement dit, vous avez besoin de 230 ml d'eau, 135 ml de lait concentré, etc.

Fabriqué ce chignon aujourd'hui. Combien de temps cela faisait-il dans mes favoris ... C'est juste impardonnable depuis longtemps!
Super chignon! Merci beaucoup pour cette recette! Je blâme tout de suite qu'il n'y a pas de photo: d'une part, je l'ai mis un peu (j'ai mis une croûte sombre pour une raison quelconque), et d'autre part ... ça n'a arrêté personne. est allé, et il ne restait plus rien.
De mes ajouts - frotté le zeste de 1 citron là-bas. J'avais juste besoin de jus, et le zeste était parti ...Eh bien, je l'ai fait. Et cela s'est très bien passé. Tout d'une seule voix a dit qu'il ressemble légèrement à un gâteau de Pâques léger. Cela m'a semblé intéressant, la prochaine fois j'essaierai d'y mettre des fruits confits et des raisins secs. Peut-être que ce sera une autre option pour la cuisson de Pâques?

Tant que l'hôtesse n'est pas là, je vais lui donner un deuxième merci, cette fois de la part de mes collègues, qui ont également eu de la chance. Bien sûr, ils perdent tous du poids, et ils ne mangent pas de bonbons ... Et ils ne veulent même pas regarder que je coupe un chignon et leur mets de la confiture d'abricot de mes stocks j'ai regardé, mais plus

Irin, merci beaucoup pour vos commentaires. Content que tu aies aimé. Excellente idée avec du zeste, je l'aime beaucoup en pâtisserie, mais je ne l'aurais pas deviné ici. Eh, je vais courir pour du lait concentré et du citron!

[LyuLyoka]

LyuLyoka, cuit avec et sans zeste. Mieux avec du zeste

[Irin]

Irin, Je l'ai déjà essayé aujourd'hui - délicieux!

merci pour la recette. J'ai une machine à pain Selecline, il n'y a pas de recette spécifique pour cela nulle part, dans le kit aussi. J'ai tout cuit selon la recette, le pain est magnifique, seulement pour mon poêle, je dois mettre une croûte légère, il s'est avéré trop rougeâtre)

Aujourd'hui, j'ai de nouveau cuit. Il s'est toujours avéré être un petit pain, mais aujourd'hui, apparemment, la bonne levure et le temps chaud ont joué. Brisé le chignon sur le toit même! J'y ai mis un peu de pavot, le zeste d'un demi citron, une poignée d'abricots secs. Je ne l'ai pas encore coupé (je le porterai au travail demain), mais il est déjà clair qu'il est aérien, comme un nuage!

Merci pour le délicieux petit pain - je l'ai vraiment aimé, - j'ai cuit plus immédiatement (1,67) - la beauté est montée au-dessus du seau lorsque j'ai ajouté de la levure vivante - cela s'est avéré plus modestement, + raisins secs ajoutés.

[Ikra]

Ikra, bien

[kodary]

kodary, verolni, les filles, merci pour la pointe et cuire au four à votre santé

[Julia]

Julia, mais est-il possible de le recalculer pour une taille plus grande, au moins pour 400 g de farine? Je ne suis pas très bon en maths, j'ai peur de tromper quelque chose ou ne devrais-je pas faire une taille plus grande? Et c'est tellement savoureux, mais très peu, vous n'avez pas le temps de l'essayer parfois)))

[Larra]

Larrabien sûr, ce sera comme ceci:
farine 400 g
eau 185 ml
lait concentré 105 ml
évacuation. huile 40 g
sel 0,5 cuillère à café
levure un peu moins de 2 c.

[Julia]

Julia, Merci beaucoup, je vais certainement essayer)))

Larisa, faites cuire un gros tout de suite - pour 500 g de farine (500 g, 230, 135, 50, 0,8 c. L et 2,5 c. L de levure) - tout est bien cuit!

[verolni]

verolni, eh bien, je vais d'abord le faire cuire pour 400, le train, puis je le balancerai pour 500))) Merci beaucoup

Bonne chance !!!

[LyuLyoka]

LyuLyoka, J'exprime ma gratitude pour votre recette. Le pain s'est avéré être très savoureux et aromatique. Tout s'est levé et bien cuit. La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter des raisins secs.

[Niveleurs]

Niveleurs, pour ta santé! Vous pouvez également des raisins secs ou du zeste de citron, c'est très savoureux avec

Et si vous ajoutez du chocolat, qu'en pensez-vous? Alors il faudra peut-être un peu plus de farine?