Muffins délicats à la confiture

Catégorie: Produits de boulangerie
Muffins délicats à la confiture

Ingrédients

Œufs (SB) 2 pièces
Sucre 3/4 Art.
Beurre 60-70 gr.
Farine de blé* 1,5 cuillère à soupe
Crème fraîche 100g
Kéfir 150 gr.
Levure 2 cuillères à café
Confiture épaisse **
Verre 250 ml.

Méthode de cuisson

  • Faire fondre le beurre, laisser refroidir à température ambiante. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils triplent. En ajoutant progressivement le sucre, battre jusqu'à épaississement. Sans arrêter de fouetter, versez le beurre, la crème sure et le kéfir. Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser. Ajoutez progressivement toute la farine. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse. Étalez 1 c. l pâte dans des moules à muffins, au milieu environ 1 cuillère à café de confiture, sur le dessus à nouveau 1 cuillère à soupe. Je la pâte. Cuire au four préchauffé à 180 Cà propos four jusqu'à ce que le match soit sec
  • Muffins délicats à la confiture
  • Muffins délicats à la confiture

Le plat est conçu pour

16 à 17 pièces

Remarque

* J'ai la première année.
** Gemme utilisée tel et tel

Allait cuire celles-ci cupcakes. Mais il s'est avéré qu'il n'y avait pas assez de crème sure et que la farine premium était épuisée, j'ai donc décidé de me moquer un peu de la recette. Les cupcakes se sont avérés être tendres, tendres, fondus dans la bouche

gala10
Lenochka, merci pour une autre recette de cupcakes délicieux et tendres!
Je le prends dans les favoris, je vais essayer.
Elfique
Pour la santé, Fille Je ne m'attendais même pas à ce que de tels petits gâteaux soient merveilleux avec de la farine de première qualité. J'espère que vous l'aimerez
Rada-dms
Oh, le mot tendre a tout de suite accroché! : girl_claping: Et ils sont vraiment doux! Je vous remercie! Nous les aimons! Et les muffins de la première farine sont les meilleurs. Mon ami se souvient de tout le petit gâteau Stolichny, demande à en trouver un, gris, de sorte qu'il l'était, comme il était vendu dans les boulangeries. Probablement, c'est de la farine de la 1ère année, ou peut-être de la seconde? Je vous remercie!
Elfique
Pour la santé, Ol
Citation: Rada-dms
Et les muffins de la première farine sont les meilleurs.
Vous devez peut-être acheter un sac
Citation: Rada-dms
Mon ami se souvient de tout le petit gâteau Stolichny, demande à en trouver un, gris, de sorte qu'il était, comme il était en vente dans les boulangeries. Probablement, c'est de la farine de 1ère année, ou peut-être de la seconde?
Hmm ... et mes cupcakes se sont avérés être de la même couleur que le top grade
Elfique
Ol, regardé dans le livre des recettes GOST. Il existe 3 types de cupcake Stolichny, de la farine premium partout
Rada-dms
Citation: elfique

Ol, regardé dans le livre des recettes GOST. Il existe 3 types de cupcake Stolichny, de la farine premium partout
Oui, je sais que du plus haut, eh bien, peut-être ces mêmes gris-brun, sentant le soda, on ne sait généralement pas de quoi ils ont été cuits. Juste de la nostalgie chez les humains!
Rada-dms
Elfique, Et je vais cuire le vôtre! J'ai déjà réservé pour le week-end prochain!
Elfique
J'espère que vous aimez. J'attendrai les impressions

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