Muffins au chocolat aux cerises séchées

Muffins au chocolat aux cerises séchées

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	1 1/3 tasses
Lait	240 ml
Sel	1/2 cuillère à café
cassonade	1/3 tasse
Beurre	100g
Oeuf	2 pièces
Hacher finement le chocolat	100g
Cacao	1/3 tasse
Levure	1 1/2 cuillère à café
Un soda	1/2 cuillère à café
Cerises séchées	150 grammes
* tasse = 240 ml

Méthode de cuisson

• Dans une petite casserole, à feu doux, chauffer le beurre, le lait et la moitié du chocolat en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat et le beurre soient fondus. Retirer du feu et laisser refroidir 15 minutes. Une fois le mélange refroidi, ajoutez l'œuf et battez jusqu'à consistance lisse.
• Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter la masse de chocolat à la farine et remuer. Ajouter le reste du chocolat et de la cerise.
• Graisser un moule à 12 muffins avec du beurre ou garnir de moules en papier. Répartir la pâte dans des moules et cuire les muffins pendant 15 minutes en préchauffé à 200^{à propos}C. Laisser refroidir sur un tamis pendant 5 à 10 minutes.

Remarque

recette de sonulya

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Sensationnel !!! J'adore les cupcakes, surtout ceux au chocolat! J'ai volé la recette. (il y a quelques jours, ils m'ont donné un moule en silicone pour cupcakes pour 12 pièces - je le mettrai à jour le week-end)

[Cubique]

Cubique

ces muffins sont pour les amateurs de chocolat, au goût très chocolaté et aux cerises combinées avec du chocolat

J'ai volé la recette, il n'y a pas de formulaire - je vais devoir l'acheter de toute urgence.

Pouvez-vous remplacer la cassonade par du sucre ordinaire? Et si oui, de combien avez-vous besoin?

[Lydia]

Lydia
mettre autant de brun

GruSha, merci, sinon je me suis figé devant les mots "cassonade" comme un sauvage devant un phonographe.

: fleurs: GruSha Merci pour la merveilleuse recette. Aujourd'hui, je suis rentré du travail et quelque chose voulait faire cuire quelque chose de savoureux! Les filles sont quelque chose de doux, moelleux et même des morceaux de chocolat apparaissent. J'ai ajouté du chocolat amer et versé du cognac sur la cerise (maintenant à Ashan, ils vendent de petites bouteilles de cognac pour 60 roubles, très même pour la cuisson). Une amie a reçu cette recette, alors elle les prépare maintenant tous les deux jours.

Pourquoi le cacao?

Et puis ils seront probablement tellement chocolatés !!)))

Et la tasse est probablement destinée - 250 ml?
Ou 240?

Je pense 240ml. La recette contient 240 ml de lait, et, dans la ligne ci-dessous, il est dit "tasse".

[GruSha]

GruSha, dis-moi et des gobelets en papier pour la cuisson, il suffit de mettre la pâte dedans et au four, ou est-ce la même chose dans un moule à muffins pour qu'elle ne colle pas? Comme du papier sulfurisé ...