Nohathurak (trois options)

Oui??? et je suis vraiment naïf, je pense que les gens à Moscou vivent comme s'ils étaient à l'étranger, vous venez visiter sans invitation, ils ne se nourrissent pas, et ils s'appellent aussi podruuuuzhkami, mais il s'avère que c'est le cas.

Autrement dit, il n'y avait pas de graines?

donc non! il y avait des graines et 3 types, mais Manya a parlé d'un seul

Autrement dit, il n'y avait pas de graines?

Il y avait des graines de tournesol, Manka ne l'était pas!

Je viens de retrouver mes notes sur les pois chiches bouillis dans l'autocuiseur Steba: 15 minutes sur "Vegetables".

Je viens de trouver mes notes sur les pois chiches bouillis dans l'autocuiseur Steba: 15 minutes sur "Vegetables".

Je vais devoir l'essayer, mais il n'a pas cuit dans la soupe en 30 minutes. Je pense que les pois chiches sont différents, il faut les sélectionner à chaque fois.

Permettez-moi de souligner que c'est après une nuit de trempage avec du bicarbonate de soude, de rinçage, de portage à ébullition et de retrait de la mousse. Puis - dans l'autocuiseur.

Je fais tremper habituellement les pois chiches pendant une journée, au travail, puis les rince dans un autocuiseur Oursson pendant 30 minutes dans de l'eau salée, pression 3. Si vous utilisez le programme intégré pendant 40 minutes, il est digéré.

Les filles, quand j'ai cuisiné pour le houmous, je l'ai trempé pendant une demi-journée (3-4 heures) et cuit juste en multi sans pression. Je n'ai jamais cuisiné plus de 50 minutes, quelle que soit la variété. J'utilise toujours la pâte "cinq pois" à partir d'une demi-heure de cuisson. sortez 5 pois, essayez tout, si au moins un est dur, faites cuire encore 15 minutes.

Devulki, s'est promené dans tout notre village, pas de noix, indifférence! Il y a un boulgour. Je ne sais pas ce que c’est.

nee, le boulgour est du grain, pas des légumineuses

Le boulgour est une variante du gruau de blé. Comme le couscous, mais plus gros.

Merci, compris. Non, que ce ne sont pas des légumineuses, je le savais, mais je ne savais pas quel genre de céréales

Eh bien, j'ai cuisiné ce hurak. Les gens ont tellement harcelé qu'ils n'ont même pas eu le temps de prendre une photo, même si je suis aussi photographe, alors croyez-moi sur parole, c'est délicieux, c'est tellement, très savoureux! Cook camarades, vous ne regretterez pas
Je l'ai trempé avec du soda pendant une nuit, cuit pendant une heure, dans un multi-outil, la cuisson est normale.
Lena-khon, c'est un tel katta rakhmat!

Lena-khon, c'est un tel katta rakhmat!

Olesya-opa, Oottaken MARHAMAT à vous!
Eh bien, c'est génial que tout le monde ait aimé!
Oles, dis-moi, le soda n'a-t-il pas goûté après une nuit entière de trempage?

Du lin, non, je n’ai pas senti, j’ai mis une cuillère à café, sans dessus, puis j’ai tout lavé à fond et tout allait bien, je l’ai même fait bouillir dans la même eau, je n’ai rien vidé. Le bouillon s'est avéré si intéressant quand il a refroidi comme de la gelée, cool. Nous vendons rien, il dit "américain", si grand, beau, tout simplement charmant
Oui, au fait, peut-être que quelqu'un vous sera utile pour le calcul, j'ai trempé un verre de pois secs, assez pour manger pour quatre filles.

Et nous avons un Américain - petit, petit! Les chiots savent-ils? Pashti comme ça!

J'ai trempé un verre de pois secs, assez pour manger pour quatre filles.

Oooo, à sho sont là pour un goner?

Je n'ai pas senti, j'ai mis une cuillère à café, sans dessus, puis j'ai tout lavé à fond et tout allait bien, Le bouillon s'est avéré si intéressant, quand il a refroidi comme de la gelée, cool.

Je vous ai dit - j'avais la même chose. Et le soda est lavé, absolument pas ressenti.

Ouais ??? Non, je ne connais pas de tels pois, nous avons de tels pois wah!, Aube enfin, pas même américain, aube aussi!

Anh, expliquez, s'il vous plaît, pour ceux qui ne sont pas trop éloignés, il faut du soda ici ... kagbe est plus approprié pour le dire ... euh-euh ... il n'y avait pas de flatulence comme de la vraie glace?

nous avons de tels pois wah!, aube enfin, pas même américain, aube aussi!

E oneine! Ces Américains eux-mêmes ne savent pas ce qu'ils vendent! Et puis ils nous ont donné de l'argent!

Oooo, à sho sont là pour un goner?

Quelqu'un est parti, même si vous n'avez pas vu mnu, non? Normal je suis si femme, grande

Anh, expliquez, s'il vous plaît, pour ceux qui sont très proches, il faut du soda ici ... kagbe est plus approprié pour le dire ... euh-euh ... il n'y avait pas de flatulences comme de la vraie glace?

Eh bien, Anya, je pense, le dira scientifiquement, mais ma grand-mère l'a imbibé de soda, et je peux dire avec certitude que personne n'a jamais eu de problèmes sur le sujet des pois dans notre famille.

Duc et moi n'avons pas, pour le dire légèrement, augmenté le pet, donc ça m'intéresse, je n'utilise pas de soda.

Merde, il n'y a pas de prophète dans son propre pays, quel ... hurak en Ouzbékistan il n'y a pas de rien!

Merde, il n'y a pas de prophète dans son propre pays, quel ... hurak en Ouzbékistan il n'y a pas de rien!

Traduire!

Ahhhh, c'est comme une girafe!

Et puis-je apporter mes propres cinq kopecks? : livre: les pois chiches de la soude cuisent plus vite et il s'avère plus doux. Je donne une dent, je lis quelque part
Lenk, et vous Scholl en quelque sorte arrangé d'une manière spéciale ?? Tout le monde a pet, mais tebe pas

Peuple Khurakal

Oh, Oles! J'ai imaginé quatre filles assises et hurukayut!

Je donne une dent

Nat, vous ... ne vous dispersez pas les dents! Sera utile ...

E oneine! Ces Américains eux-mêmes ne savent pas ce qu'ils vendent! Et puis ils nous ont donné de l'argent!

Et puis ils se balancent! Voulez-vous des pois décents? Courant de sifflet

et je me demande si je n'utilise pas de soda.

Maman a dit que le soda adoucit d'une manière ou d'une autre cette affaire, mais mange probablement une explication intelligente, mais je ne sais pas

Merde, il n'y a pas de prophète dans son propre pays, quel ... hurak en Ouzbékistan il n'y a pas de rien!

Eh bien, qu'est-ce que vous, mère, comment se fait-il qu'il n'y ait pas de hurak dans votre patrie? Il y a, bien sûr, c'était juste intéressant pour moi d'essayer celui-ci, c'est cher, zarraza ...

Oh, Oles! J'ai imaginé quatre filles assises et hurukayut!

Ouais, même avec une salade de radis Margelan, et avec de la vodka glacée, mmm, oooh, ils ont ri mentalement))))

Et si vous me croyez, je vous le rendrai?

Anh, expliquez, s'il vous plaît, pour ceux qui ne sont pas trop éloignés, il faut du soda ici ... kagbe est plus approprié pour le dire ... euh-euh ... il n'y avait pas de flatulence comme de la vraie glace?

Aha. Alors ils pensent au forum Sybarit. Et je n'ai pas osé vérifier, j'ai cru inconditionnellement

C'est intéressant, mais je n'avais même pas un soupçon de gelée dans le bouillon, de l'eau avec de l'eau!

[ce]

Je peux vous conseiller l'une des applications du bouillon.
Certes, vous en avez très peu besoin.
Je ne suis pas sûr que l'astuce fonctionnera.
Parfois, les tartes et les pains sont graissés avec de la gelée de pois ou de la gelée pour rendre la croûte rouge.
Je ne sais pas si cela fonctionnera avec ce les pois sont un tel truc, mais si quelqu'un essaie, assurez-vous de partager le résultat.

[du froid]

Duc et moi n'avons pas, pour le dire légèrement, augmenté le pet, donc ça m'intéresse, je n'utilise pas de soda.

Écoutez ici - à propos de la soude - laissez-le être là, sur les sybarites, écrivez ce qu'ils veulent. Nous avons nagé, nous le savons.

En raison du fait que les plats de ces pois nous sont bien venus de pays très chauds - j'ai vécu à Tachkent, vous vous connaissez - alors là, si l'eau n'est pas souvent changée lors du trempage des pois chiches, cela commence littéralement à aigrir en deux heures - et alors ce pois chiche peut déjà et jetez-le immédiatement, car l'odeur et en général - eh bien, dégoûtant! Une fois, j'ai oublié dans le village en été et je suis parti, et les pois chiches trempés sont devenus aigres. Et si elle avait ajouté du soda, elle n'aurait pas laissé ce mélange infernal devenir aigre, oui.

J'ai appris à cuisiner des pois chiches dans un poulailler par une dame, mère, entre les deux. Elle n'a jamais utilisé de soda lors du trempage, elle a juste changé l'eau souvent.

En raison du fait que sa famille observait régulièrement des jeûnes, les pois chiches sont constamment au menu. Vous avez juste besoin de souvent, une fois par heure ou deux, changer l'eau et la faire cuire correctement.S'il est mal cuit - alors oui, des grappes définitivement! Encore une fois, vous devez choisir des pois chiches lors de l'achat - il est préférable d'acheter sur les marchés, auprès des Tadjiks-Ouzbeks - il existe un grand choix, des pois chiches en taille et relativement frais. Dans les magasins, vous pouvez rencontrer des produits périmés, son urine n'est pas de l'urine, cela n'a pas de sens.

S'il y a un autocuiseur à la maison, le succès de la cuisson est de 100%. Remplir du froid l'eau, et s'il y a un programme "Légumineuses" - 40-50 minutes et un excellent résultat.

C'est possible sur le poêle, mais la technologie est décrite en détail dans les articles sur Hoummous, Oui.

C'est pour toi, Lenokpromis par alaverdi! Hourra!

Et si elle avait ajouté du soda, elle n'aurait pas laissé ce mélange infernal devenir aigre, oui.

Ol, la soude peut neutraliser le goût aigre, mais elle n'empêche pas l'acidité - c'est le résultat de l'activité vitale des bactéries.

Anh, je ne discuterai plus de la façon dont (NaHCO3) - bicarbonate de soude, alcali, affecte les micro-organismes. Je suis paresseux .....

Eh bien, tout est clair maintenant avec le soda, ce qui signifie que je viens de cuisiner correctement les pois, donc il n'y a pas eu de «conséquences».
Mais au détriment de l'achat sur le marché ... je suis récemment tombé dessus! Je l'ai acheté, je pense, laissez-le être, il se couchera jusqu'à des temps meilleurs. Je l'ai ramené à la maison, j'ai ouvert le paquet, et il avait une odeur ... comment pourrais-je le dire plus sournoisement ... bref, il a pu sentir après!
Eh bien, je l'ai posé, séché et mis, comme d'habitude, dans un bocal en verre. Balin! Environ un mois plus tard, j'en avais besoin. Elle avait l'air, et il était tout rongé, littéralement comme du fromage Maasdam - tout dans des trous de part en part! Je l'ai jeté, bien sûr. Et quand la prochaine fois que je l'ai pris au marché (à Ashan je ne l'ai pas encore rencontré), je l'ai ramené à la maison, je l'ai pris et je l'ai calciné dans une poêle, comme si personne n'était arrivé, imbécile! Comme il s'est avéré plus tard, dans la coquille, à partir de la température élevée, la protéine "brassée", et il était presque impossible de cuire ces pois comme il se doit. Manka ne vous laissera pas mentir, nous l'avons cuisiné l'été, à la datcha, pour le shurpa, si je ne me trompe pas, six heures! Et c'est après une nuit de trempage! Bien sûr, il était possible de le manger, mais il n'est jamais devenu aussi mou qu'il aurait dû l'être.
Et cette fois, j'ai acheté Mistralsky. Il est écrit que la production des USA. Il est, bien sûr, plus petit que celui ouzbek, mais très décent.
Je n'ai jamais cuit de pois chiches dans un autocuiseur, il est parfaitement cuit dans une casserole ordinaire sur la cuisinière, il ne colle pas à la poêle et ne s'enfuit pas. Et après 4-5 heures de trempage, il a cuit à merveille en seulement une heure. Donc ça n'avait pas de sens pour moi d'avoir mon dessin animé.
Eh bien, nous l'avons fait, nous pouvons le perdre et enfin le boire! Votre santé, MariVann!
Et merci d'être éclairé!

Dans le dessin animé, oui, ça ne vaut pas la peine. Mais avec les pois, pas de chance - eh bien, ça arrive. J'ai acheté au marché, dans le sud-ouest, dans les kiosques - trempé pendant deux heures, ce qui signifie qu'il était frais. Et dans le magasin, j'ai en quelque sorte acheté un anglais, c'était une déception totale.

In-in, et j'ai pris du haricot mungo pour un test à Ashan, enfin, pas beaucoup, une fois germé, délicieux ...
Et je l'ai oublié pendant environ un mois, maintenant je l'ai, mais comme votre Len, il ressemble à du fromage ...
Peut-être que ce sont des "ennemis" pour nous envoyer ça

Peut-être que ce sont des "ennemis" pour nous envoyer ça

Me voici maintenant contre le mal, j'irai acheter Mistralovsky, peut-être du moins ne pas le dévorer.
En poids, si je comprends bien

Essayez-le, je l'ai aimé.

J'ai lu une épopée avec du soda et à la fin j'ai eu l'impression que du soda est ajouté uniquement pour que le produit ne tourne pas aigre. Mais ce n'est pas tout à fait vrai, comme un exemple peut être donné pour faire bouillir du maïs en épi; pour accélérer le processus de cuisson, il est recommandé d'ajouter du soda. Et pourtant, le maïs cuit plus vite! Au détriment du trempage dans la soude, afin de me sauver de l'effet magique de la volatilité, je ne savais certainement pas et je n'ai pas entendu, par exemple, il n'est pas recommandé de manger la soupe aux pois avec du pain, de sorte qu'il n'y a aucun effet. Avec cet effet, tout est très individuel, mais si la soude aide dans de tels cas, pourquoi pas?
Peut-être dans ce cas est-il ajouté pour ne pas aigrir le pois chiche, ou peut-être détruit-il par magie la structure des légumineuses et conduit à une cuisson plus correcte? Bien que nous trempions toujours les haricots sans bicarbonate de soude pendant la nuit.
Pourquoi j'ai écrit, beaucoup de gens agitent la main à toute mention de légumineuses, et c'est tellement délicieux !!!! Vous ne pouvez pas vous refuser un plat aussi délicieux! prada Len? J'ai déjà dirigé cinq magasins et ce n'est pas en vente - NUTA, Mlyn. Je voulais aussi écrire Pasibka pour une recette de cuisine avec de la NUTA chaude, je ne savais pas non plus comment cuisiner correctement! Achetez, cuisinez, rapportez!

J'avais l'habitude de cuisiner avec du bicarbonate de soude - qui s'arrête?

il n'est pas en vente - NUTA, Mlyn.

Oksanchik, il est à Narodny à 40 et 60 roubles / kg. Si tu veux, je peux t'acheter, j'y vais. Si la journée d'aujourd'hui n'est pas mortelle, je partirai demain. Je prends 60 roubles pour moi, je n'ai tout simplement pas essayé 40, peut-être que c'est encore mieux ...

Et nous avons récemment ouvert une sorte de National, là j'ai vu des pois chiches, déjà emballés dans des emballages, à 42 r / kg, mais c'est si petit, à mon avis, encore plus petit que les pois ordinaires. Masha avait également 120 ou 130 ans, je ne me souviens pas exactement, mais il a disparu.

Et nous avons récemment ouvert une sorte de National, là j'ai vu des pois chiches, déjà emballés dans des emballages, à 42 r / kg, mais c'est si petit, à mon avis, encore moins que des pois ordinaires. Masha avait également 120 ou 130 ans, je ne me souviens pas exactement, mais il a disparu.

Non, celui-ci est de la même taille. Et il y a une purée, mais ne me souviens pas du prix.

Vous ne pouvez pas vous refuser un plat aussi délicieux! prada Len?

Ah!
Je vais encore cuisiner aujourd'hui. Timon a demandé le frit. Déjà trempé.

Et j'aime les pois chiches au porc... FSE, je l'ai lu, je vais le mouiller .....