Salade "Conte de Noël"

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de conte de Noël

Ingrédients

Chair de crabe (en conserve) ou substitut de qualité 300g
Gros calamars blancs 200 g
Blancs d'oeufs 8 pièces.
Mayonnaise maison (de préférence) 120 à 140 g
Caviar rouge 100g

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir les œufs. Faites bouillir les calmars dans de l'eau salée avec des épices et des herbes sèches, à partir du moment de l'ébullition pendant une minute et laissez immédiatement refroidir. Les calmars bouillis de cette manière sont très tendres. Coupez la chair de crabe en petits morceaux (1x0,5 cm), coupez également les calmars. Râpez les protéines sur une râpe grossière, ajoutez du caviar, en laissant un peu pour la décoration, assaisonnez de mayonnaise. Salade prête. Angela pour vous à votre repas!

Le plat est conçu pour

environ 850g

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Assiette. des stylos

Remarque

La salade de filles est très tendre, savoureuse, facile à préparer. Recette du chef de l'un des hôtels de Sotchi. Préparez-vous, vous ne le regretterez pas.

SvetLanaSSh
Svetlanaquelle bonne recette, merci! Je pense que si au lieu de mayonnaise, assaisonnez la salade avec du yaourt, ce sera super diététique !! (Pour nous perdre du poids) Des protéines solides, super !!
NM
Svetlana, je prends la salade en signets, la composition est tout ce que j'aime, je la cuisinerai pour mon anniversaire, elle ne sera pas bronzée
fatinya
SvetLanaSSh, NM, Svetlana, Nadezhda, assurez-vous de cuisiner. Malgré la présence de mayonnaise, la salade n'est pas du tout lourde. Et si vous faites de la mayonnaise avec du lait, ce sera encore plus diététique. Svetlan, essayez, bien sûr, avec du yaourt, mais d'abord, en mettant de côté quelques cuillères à soupe du total, assaisonnez avec de la mayonnaise pour découvrir le goût de l'original. Si vous le faites avec du yaourt, je vous conseille d'y ajouter un peu de moutarde "Dijon" ou n'importe quelle sauce à la moutarde - cela ressemble vaguement à de la mayonnaise. Le problème du surpoids est malheureusement très pertinent!

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