Snack "wraps" (3 options)

["Wraps" au jambon:]

Snack "wraps" (3 options)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte feuilletée	3 feuilles de 250 gr.
"Wraps" au jambon:
Jambon séché (Parme)	50 gr.
parmesan	70 gr.
"Wraps" aux champignons:
Champignons frais	4 choses.
Fromage à la crème (Lambert)	50 gr.
Petit oeuf	1 PC.
Ail	1 clou de girofle
"Wraps" au fromage:
Fromage à la crème (Lambert) + Parmesan	50 gr. + 20 gr.
Petit oeuf	1 PC.
Ciboulette tranchée (verte)	2 cuillères à soupe. l.
Persil haché	3 cuillères à soupe l.
Ketchup	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Décongelez la pâte feuilletée finie à température ambiante pendant 20 à 25 minutes.
• Abaisser chaque feuille de pâte à une taille de 20x25 cm sur une surface saupoudrée de farine.
• "Wraps" au jambon:
• Mettez le jambon sur la pâte préparée en laissant la feuille de pâte à 1,5 cm d'un bord. Saupoudrer de parmesan râpé grossièrement sur le dessus. Rouler le rouleau en graissant le bord libre avec une purée d'œufs (1 œuf et 1 cuillère à soupe d'eau froide - secouer avec une fourchette).
• "Wraps" aux champignons:
• Coupez les champignons en tranches de 1 cm d'épaisseur et faites-les frire dans une poêle sèche pendant 1 minute de chaque côté.
• Cassez l'œuf dans un bol. Râper le fromage à la crème et une gousse d'ail sur une râpe fine. Mélangez bien, salez et poivrez.
• Enrober la feuille de pâte préparée avec le mélange œuf-fromage. Placez les assiettes de champignons sur le dessus, sans atteindre le bord de 1,5 cm. Enroulez le rouleau, enduisez le bord libre avec une boîte à œufs.
• "Wraps" au fromage:
• Râpez les deux types de fromage sur une râpe fine. Hachez finement le persil et la ciboulette. Mélangez l'œuf avec le fromage râpé, les herbes hachées et le ketchup. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Étalez la feuille de pâte avec ce mélange en laissant 1,5 cm du bord. Enroulez le rouleau en enduisant le bord d'un bavardage d'œuf.
• 
• Enveloppez les rouleaux de pâte dans du papier d'aluminium et mettez au congélateur pendant 30 à 40 minutes.
• Après ce temps, sortez les petits pains surgelés et coupez-les en cercles de 1,5 à 2 cm d'épaisseur, posez sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et appuyez légèrement. Badigeonner les blancs avec un fouet à œufs.
• 
• Cuire les «wrappers» au four préchauffé à 200 * C pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Saupoudrer les «wraps» prêts à l'emploi, mais encore chauds, de parmesan finement râpé.
• Les enveloppes sont minuscules, d'environ 5 cm de diamètre. Servez des wraps chauds ou froids comme collation.
• 
• Bon appétit!

Ksyushechka, quel brave garçon vous êtes! J'ai trouvé une merveilleuse collation! L'essentiel est que le terrain ne soit pas labouré pour la créativité! Joyeux Noël!

: ded_snegurochka: Rejoignez !!! Très appétissant et savoureux !!! Je l'utilise !!! Joyeux Noël!!! Santé !! Bonheur !! Bien-être !!!

[Irina]

Irina, Natalia, Joyeux Noël, vous, mes chers! Et merci beaucoup pour vos commentaires sur la recette. Comment est la recette? Alors, l'idée.
Ira, tu as raison, le terrain n'est pas labouré pour la créativité. Vous pouvez donc emballer tout ce que vous voulez: poisson haché fumé, et pâté au goût, et toute substance verte, etc., etc.

Quelle bonne idée! Il semblerait qu'il se trouve à la surface, mais devinez! Je vous remercie!

Je les aime beaucoup et je les fais depuis probablement 10 ans, d'une manière ou d'une autre, c'est arrivé tout seul.
Il y a aussi des chrysanthèmes, ils sont fabriqués selon le même principe, la pose de la pâte y est juste magnifique sous la fleur.
Comme si je n'avais jamais été cuisinier, au contraire, cette recette m'est immédiatement venue à l'esprit)))))))

Merci pour le rappel, sinon des chefs-d'œuvre plus complexes ont supplanté ces patchs de ma part.

[Natasha]

Natasha, utilisez-le pour la santé.

Natalia, et comment voir les chrysanthèmes? Très intéressant .