Pâte à biscuit maigre

[vernisag]

vernisag, Ira, cuit aujourd'hui un biscuit aux fraises des bois. Eh bien, très savoureux! J'ai pétri la pâte dans un pétrin pendant exactement une minute, cuite au four dans la princesse en 10-15 minutes et le dessert était prêt pour le thé. Je n'ai pas eu le temps de refaire une photo
Merci pour la recette!

Nous aussi, avec une prune nra. J'ai coupé le congelé en tranches. Je viens de le faire hier. Mon colis part.

[Marina]

Et aujourd'hui, j'ai pétri la pâte, jusqu'à 2 portions, je l'ai mise au réfrigérateur et je l'ai oublié
Marina, pour ta santé!

Vous devriez également essayer avec des prunes, manger de l'espace congelé et libre dans le congélateur.

[optimiste]

optimiste, Lenusya, eh bien, vapche, environ 1,5 tasse de garniture est nécessaire pour un biscuit

Donc juste un peu d'huile, remplacez par de l'eau et fse

Non, eh bien, nifiga vous-même Et où étiez-vous avant? )) Je me montre ici, mais il s'avère que tout est simple)) Le week-end prochain, je vais essayer - nous avons maintenant ce hit de la saison)) J'ai mélangé la pâte aujourd'hui, mais mes mains n'ont pas atteint - demain))

Non, eh bien, nifiga vous-même Et où étiez-vous avant? ))

Nous avons discuté de ce moment, il y a quelque part dans le sujet, même si c'est probablement déjà difficile ici, de trouver quelque chose que Dough se révèle bien sûr différent. Avez-vous essayé de remplacer une partie de l'huile par du kéfir?

[vernisag]

vernisag,
Je n'y ai même pas pensé) Il faudra faire une telle option

Voici mon refroidissement, les plis n'ont pas fonctionné) Je l'ai fait avec une prune et une pomme.

[optimiste]

optimiste, Lenusyaquels plis? Les éponges se plieront en "plis" lors du tissage d'une telle beauté. Irochka a fait un très beau biscuit.

Voici mon refroidissement, les plis n'ont pas fonctionné) Je l'ai fait avec une prune et une pomme.

Les plis de vapche sont ici secondaires. Merveilleuse, délicieuse galette! Avec prune et pommes
J'ai aussi des prunes et des pommes, le courant est séparé Et les plis n'ont pas non plus fonctionné, mais délicieusement oochen

Petites tartes aux pommes et banane + vanille et cannelle (frites au beurre avec une cuillerée de farine et 2 cuillères à soupe de sucre)

Et juste un biscuit avec une prune. Tout est savoureux

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Petites tartes aux pommes et banane + vanille et cannelle (frites au beurre avec une cuillerée de farine et 2 cuillères à soupe de sucre)

Ira, comment les avez-vous façonnés?)

[Irochka]

Irochka, beauté-charme, comme tout est joli et soigné tout simplement incomparable
Et comment avez-vous fait le motif de boucles sur les tartes?

[vernisag]

vernisag, Irlandais, beauté surnaturelle!
Vous pouvez devenir fou avec un tel délicieux.

(frit au beurre avec une cuillerée de farine et 2 cuillères à soupe de sucre)

Irlandais, vaut-il la peine d'ajouter de la farine avec une cuillerée de sucre dans la casserole?

Et je me demande comment de telles tartes!
Irlandais, tout est si appétissant!

Merci les filles
Comment a-t-il été moulé? J'ai juste roulé la pâte très finement sur de l'amidon, en un long rectangle (20 cm de large et presque long pour toute la table), puis je l'ai roulée en rouleau. J'ai coupé le rouleau en rondelles d'environ 1 cm et roulé ces rondelles avec un rouleau à pâtisserie en minces gâteaux. Puis elle sculpte comme des tartes ordinaires, les tartes ne sont pas très volontiers moulées à partir de cette pâte, elle s'étale à la jonction, la trempe dans la farine. Il s'est avéré 16 pièces, mais elles sont savoureuses, la pâte est tellement croustillante et à l'intérieur, il y a une garniture délicate et en purée de banane et de pommes.

Irlandais, vaut-il la peine d'ajouter de la farine avec une cuillerée de sucre dans la casserole?

Oui, Rituel, a jeté un morceau de beurre dans la poêle, puis un fruit, l'a fait frire un peu, a versé 2 cuillères de sucre et une cuillerée à soupe de farine, de vanille et de cannelle et a fait frire jusqu'à ce que tout épaississe. Mettez-le sur une assiette pour refroidir. Cette garniture ne coule pas, il y avait une grosse pomme et une banane.

[vernisag]

vernisag, Ira, vous avez les tartes d'exposition. la beauté

[Irochka]

Irochka, ces belles tartes, eh bien, juste une belle vue!

[Svetlana]

Svetlana, Yulia, Merci beaucoup!

Irlandais, merci d'avoir façonné les tartes, je me demande comment ...

[Ksyusha]

Oui forme à la santé Ksyusha

Avec des cerises - juste

Avec des cerises - juste

Wow, gros, délicieux!

La pâte a-t-elle changé ou est-ce exactement comme la recette?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, vue magnifique!
vernisag, Ira, de très jolies tartes! couper la pâte, comme il se trouve pour samsa. Nous devons essayer de faire cela aussi! Je vous remercie!

[vernisag]

vernisag,
Avec de la purée de fruits - j'ai mélangé la pâte hier matin)

couper la pâte, comme il se trouve pour samsa.

Ouais, tout comme pour samsa ou cookies il y en a encore

Badambura (bonbons azerbaïdjanais) (vernisag)

Avec purée de fruits

Pâte apparemment magnifique

Pâte apparemment magnifique

Et le bon goût croquant est sorti, j'ai légèrement changé les proportions de purée de pommes de terre et de beurre (cette fois je l'ai clairement pris en deux, la dernière fois il y avait plus de purée de pommes de terre)

Iraaa, j'ai trouvé une photo de biscuits aux fraises et au fromage cottage! Et je ne peux pas me retenir et mettre tout de même la photo





Ce week-end, il y aura à nouveau une pomme et un citron - une commande de mon fils est venue

[Antonovka]

Antonovka, Lin, et qu'est-ce qui est saupoudré dessus?

J'ai trouvé une photo de biscuits aux fraises et au fromage cottage!

Merci, Lenochka, une magnifique photo! Merveilleux délicieux biscuit!
Oui, et avec quoi as-tu arrosé? Ça ne ressemble pas à du sucre en poudre

Ouais, du sucre en poudre, mais avec une petite quantité d'amidon - c'est-à-dire de la poudre résistante à la chaleur) (je ne me souviens pas des proportions, on m'a appris à MK, mais si j'ai besoin de le trouver, je le trouverai probablement)

Ah, tu l'as bien cuit avec cette poudre, alors on comprend pourquoi c'est une couleur si dorée

[vernisag]

vernisag,
Non, je viens de le saupoudrer fraîchement sorti du four)

[Lena]

du sucre glace, mais avec une petite quantité d'amidon ... des proportions ... si vous avez besoin de le trouver, je le trouverai probablement)

pour sûr
Lena, Biscuit magnifique-si-ven-na-i!

[vernisag]

vernisagMerci beaucoup pour la recette de biscuits, je fais cuire pour le troisième jour consécutif! Mais pour être honnête, je l'ai essayé une fois auparavant, et apparemment j'ai fait quelque chose de mal ou quelque chose, ça n'a pas fonctionné (ça sentait le beurre et on aurait dit que c'était gras).
Mais encore, il ne peut pas y avoir autant de bonnes critiques, j'ai décidé de me rapprocher de lui à nouveau .. Iii .. il s'est avéré délicieux!
J'ai mis un peu moins d'huile (60 ml) et il faut la manger déjà refroidie (l'odeur d'huile ne se fait pas du tout déjà sentir. Puff-sableux, savoureux! Merci beaucoup!

[Irina]

n'est pas allé (ça sentait l'huile et c'était comme gras)

Irina, et j'allais aussi essayer de remplacer le beurre par de la margarine et, en général, réduire la quantité, mais mes mains n'ont pas encore atteint

Merci beaucoup pour la recette de biscuits, je cuisine pour la troisième journée consécutive!

La santé d'Irochka, je suis très content d'avoir aimé! La pâte elle-même, oui, grasse, mais après la cuisson elle est feuilletée et sèche et dépend apparemment de l'huile, je ne sens jamais le beurre. Bien que j'ajoute toujours du sucre vanillé à la pâte, mais je l'ajoute aussi au pain, parfois la farine ne sent pas très agréable.

[Irisha]

n'est pas allé (ça sentait l'huile et c'était comme gras)

Et je fais toujours selon la recette originale, qui Irisha présenté dans le sujet des pizzerias, ce n'est pas si gras, ici
Machines à pizza Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 2027

Et je ne sens pas de gras - la pâte est géniale!

[Tatyana]

Et je le fais toujours selon la recette originale, qu'Irisha a exposée dans le sujet des pizzerias, ce n'est pas si gras

Je vous remercie, Tatyana, Je vais essayer cette option, il y a presque la moitié de l'huile

Où en deux alors? J'ai écrit plusieurs fois que certains comptent. les huiles peuvent être remplacées par de l'eau et de l'eau, tout le problème est résolu. Vous pouvez le remplacer par 100 ml d'eau et 60 ml d'huile.

Mais je ne sens pas de graisse

Moi aussi

Où en deux alors?

Désolé, je l'ai aimé à mi-chemin du travail, tendre, plastique, mais le goût ... enfin, je ne suis pas ami avec l'huile végétale un peu dans les salades de légumes d'été, les vinaigrettes végétales et un peu de colza en pâtisserie le meilleur de tous, mais pas en vente depuis très longtemps. .. alors je réfléchis à comment masquer le goût du beurre

Les filles, peut-être pour la première fois que j'ai fait cuire dans le nouveau Princess 2, et la pâte semblait fondre là-bas .. en général, soit les mains n'étaient pas les mêmes, soit avec le poêle tout de même.Dans le four ce serait différent, peut-être dans les grammes initiaux ce serait super dans le four .. Et peut-être la perception de l'huile chaude dans la pâte, j'en ai une forte. Je ne sais pas quel était l’essentiel, que c’était délicieux maintenant et que mon fils mange avec plaisir!

comment masquer le goût du beurre

Manger complètement refroidi)

À propos, moi aussi, ce n'est que récemment, je me suis lentement habitué à l'huile végétale dans les salades.

Désolé, la moitié

Oui, non, Katyusha, il n'y a qu'un peu moins alors, un verre de 250g. Ici, je faisais un gâteau au miel avec de l'huile de tournesol, là, oui, je sens l'huile, mais dans ce test ce n'est pas, il s'avère sec, ce n'est pas du tout ressenti.

Il se fera sentir si l'huile est odorante. Je prends toujours de l'huile inodore pour ce test.

[Irina,]

Ici j'ai cuit un gâteau au miel avec de l'huile de tournesol, là oui, je sens du beurre, mais pas dans ce test

Irina,J'ai probablement une sensibilité accrue au pétrole dans mon enfance, je ne pouvais pas du tout le supporter, et avec l'âge, je m'y suis peu à peu habitué, mais seulement en petites quantités je devais ...

Quelqu'un a promis de nous donner une classe de maître sur la fabrication de tartes à partir de la forme de Teskom? C'était il y a si longtemps que je ne me souviens plus de qui c'était

[vernisag]

vernisag,
Irin, ce week-end, j'ai fait une pâte avec 40 g de beurre et 120 g d'eau - ça s'est avéré super! La question est - pourquoi ai-je été sage avec la compote de pommes et le fromage cottage?

[Podmosvichka, Helen]

Podmosvichka, Helen, pas étonnant!, merci de ne pas me souvenir que je l'ai promis. Matériel de suspension inachevé. Je vais essayer de mettre la pression sur cette semaine. Il y a eu de nombreux moments et situations imprévus. Je ne mettrai même pas d'émoticônes de regret. Je me punis qu'avec merci et "vante" je ne vais pas Irochka, bien que maintenant je fais souvent cuire son biscuit. Mes biscuits dans ce post avec une bouchée Lerelochkin les bagels sont consommés tous les jours. Vendredi encore, une "tonne" d'OVNIS (comme on appelle les mini-biscuits au travail) doit être cuite. Je ferai ce que j'ai promis, puis je me vanterai.
Je ne vais plus «saupoudrer de cendres sur ma tête», je vais essayer de me mobiliser pour les vacances à venir. "Et les filles me pardonneront ...", j'espère.

Les filles, dites à quelqu'un, s'il vous plaît, dans le LAN ou sous le spoiler, ce qu'il faut faire pour que les photos de la recette soient à gauche des commentaires et soient de petite taille avec la possibilité d'augmenter. Et cela peut-il être fait au téléphone?

[Marysi27]

Ici, dans le sujet, je n'ai pas attendu la master class. Je l'ai fait pendant longtemps, les photos ont été retrouvées aujourd'hui. Ce n'est pas la même chose que dans Marysi27, mais il s'est avéré.

Et tout à partir de pâte à biscuit. vernisag-irlandais , encore Je vous remercie... Formes de Teskomovsky, léché à Marysi27 , Je vous remercie pour l'idée.