Casserole de caillé dans une machine à pain

Casserole de caillé dans une machine à pain

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Caillé granulaire sec	320gr.
La semoule	2st. l.
sucre	2st. l.
Beurre doux	2st. l.
Oeuf	2 pièces
sel
levure	1h l.
raisins secs

Méthode de cuisson

• Mettez dans le bol de la machine à pain: fromage cottage, semoule, œufs, sucre, sel, beurre et levure chimique.
• 
• Nous activons le mode "boulettes". Je l'ai pendant 20 minutes. 2 minutes avant la fin du programme, versez les raisins secs dans la dispersion.
• 
• Comme j'avais peu de fromage cottage, j'ai décidé de transférer la masse de caillé dans un plat allant au four. Ce que j'ai mis dans la machine à pain.
• 
• Nous allumons le mode "cuisson" pendant 60 minutes. Ne l'ouvrez pas tout de suite, mais laissez-le reposer encore 20 minutes. C'est le genre de cocotte que j'ai vu quand je l'ai ouvert. Le dessus était blanc.
• 
• Je l'ai retourné sur une assiette et ... j'ai été abasourdi. Un si beau bar s'est avéré.
• 
• Puis laissez bien refroidir. Coupez et profitez!
• 

Le plat est conçu pour

1 pièce

Temps de préparation:

90 minutes

Programme de cuisson:

Machine à pain Panasonic SD 2502

Remarque

C'est la façon la plus simple et la plus simple de cuire une cocotte classique. Pas besoin de battre ou de pétrir quoi que ce soit. La machine à pain fera tout pour vous!
La casserole s'est avérée très savoureuse, dense. En général, super super !!!

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[Natalishka]

Natalishka, wow, quelle beauté! Aux signets! (Je veux aussi profiter ...)

[Lis]

Lis, eh bien, s'il y a une machine à pain, alors c'est vrai

[Natalishka]

Natalishka, eh bien, tout, le sommeil précoce ne brille pas pour moi. Elle a déjà fait le plein du HP et elle pétrit déjà le fromage cottage sur le "Pelmeni". Certes, j'avais 500g de fromage cottage. Par conséquent, je mets 3 cuillères à soupe de semoule, de sucre et de beurre, 2 œufs, mais les restes de flocons d'avoine avec de la citrouille iront comme 3 œufs et comme une charge utile. Il n'y a pas de raisins secs. Dois-je verser des graines de pavot ou quelque chose comme ça ... Et pourtant - je n'ai pas de forme. il faut donc cuire, directement dans le HP

[Katerina]

Katerina, bien joué! À quelle vitesse: girl_wink: Et quel genre de fromage cottage? N'oubliez pas de retirer l'agitateur avant la cuisson.

[Natalishka]

Natalishka, Je n'ai que du fromage cottage sans gras. Je pense - peut-être pas mettre la cuisson pendant 60 minutes? J'ai la pâte directement dans le HP, est-elle plus fine en couche que la vôtre sous la forme, 40 minutes suffisent?

[Katerina]

Katerina, non, pariez sur 60 minutes. La recette est directement dans le bol et le pétrissage et la cuisson. Mlyn, je me demande juste comment tu fais

[Katerina]

Katerina, dans la recette (où je l'ai eu) pour 500g. Cottage cheese.

[Natalishka]

Natalishkace quelque chose fonctionnera certainement. Je n'ai jamais fait de fromage cottage à KhP, ça m'intéresse aussi. Je respecte le fromage cottage, je l'achète souvent.

[Katerina]

Katerinaalors moi aussi, aujourd'hui c'est la première fois

[Natalishka]

Natalishka,

[Natalishka]

Natalishka,
Natalya, d'où vient cette recette?

Une fois, j'ai mis mon HP sur un moule en silicone et j'ai presque brûlé le four))

Alors choisissez bien vos formes!

Et la recette est très intéressante, il suffit de cuire un seau))

[Natalishka]

Natalishka, Natus, quelle recette super paresseuse et vaisselle sale - un seau de HP, super!
Merci de l'avoir pris!

[Katya1234]

Katya1234, Kate, eh bien, la recette, je me suis un peu adaptée. J'expérimente des recettes très simples.
Maria, oui silicone en x. le poêle ne doit pas être allumé
Ksyusha, Je vous remercie
Maintenant, j'ai émietté le dernier morceau. Néanmoins, la cuisson avec du fromage cottage doit durer plus longtemps, elle devient encore plus savoureuse.

Je signale. Voici ce qui s'est passé après une heure de cuisson et 25 minutes d'attente.

[Catherine]

Catherine, eh bien, c'est sur le dessus, mais le retourner?

Et donc ça regarde d'en bas.
Très probablement, j'ai mis des petits leurres, je pense. Il s'est avéré pas une casserole, mais un pudding (est-ce plus doux?).
L'odeur est tellement alléchante, c'est dommage, la nuit est déjà minuit, le matin nous allons manger.
Merci de m'encourager à expérimenter!

[Catherine]

Catherine, Je n'étais pas liquide, mais très doux. Il refroidit longtemps, tout comme le pain. Puis elle est devenue dodue. Est-ce que c'est brûlé ou une photo comme ça?

Avant d'allumer, la cuisson "doit être aplatie avec une spatule. Ici, j'écris une recette pour 500 g. Fromage cottage"
fromage cottage granulé sec-500g
sucre-4st. l.
semoule-4st. l.
Oeuf-3pcs.
évacuation. huile-2 c. l.
sel
levure chimique-1h. l.

[Natalishka]

Natalishka, non, il fait sombre, mais pas du tout brûlé. Il refroidira jusqu'au matin, et là, au petit déjeuner avec de la confiture de fraise ou du lait concentré ou simplement du lait, cette expérience n'aura certainement pas le temps de tourner au vinaigre
Ne vous inquiétez pas, j'ai aimé votre idée, je n'ai simplement pas encore élaboré le processus. J'améliorerai.

Katya, je ne l'ai pas travaillé non plus dans un bol. poêles.

[Natalishka]

Natalishka, votre cocotte est déjà bonne! On voit qu'il garde bien sa forme et est agréable en apparence.

[Katerina]

Katerina, elle est partie: pardon: elle était petite

[Natalishka]

NatalishkaMerci beaucoup pour la recette! J'ai fait du fromage cottage pour 500 grammes (village très sec et faible en gras à partir de lait écrémé), cela s'est avéré tout simplement super! J'ai cuit dans un seau de HP pendant 50 minutes et cela n'a pas pris 20 minutes, tout était parfaitement cuit. Au lieu de raisins secs, j'ai du cassis congelé, après la fin du pétrissage je l'ai ajouté et mélangé doucement. Auparavant, je le fabriquais toujours à partir du fromage cottage à pâte molle du magasin et dans une mijoteuse, mais à partir d'un si sec, il s'est avéré insipide. Et ce goût cool et ce mélangeur n'ont pas besoin d'obtenir!

[Vera]

Vera, eh bien, voici une astuce. Et puis j'ai pensé que presque personne n'était intéressé par cette méthode. Je suis très contente d'avoir aimé: girl_claping: Ma famille a aussi dit que je le ferais toujours maintenant, juste comme ça: fille-oui: Merci pour le conseil

[Natalishka]

Natalishka, merci pour votre idée de cuire des casseroles dans HP, n'a même pas eu le temps de prendre une photo, ils ont dit que la prochaine fois, comme il ne restait même plus un morceau, je ferai cuire la deuxième portion, :) J'ai cuit avec des raisins frais et dans mon HP, 40 minutes suffisent.

[Tatyana]

Tatyana, Je suis heureux que ta famille l'ait aimé aussi: amis: Et quel genre de machine à pain? Peut-être que je peux aussi réduire le temps

Mulinex, mettez-le maintenant pendant 40 minutes et mettez la croûte croustillante.

[Tatyana]

Tatyana, Vooot: yahoo: Il est nécessaire de changer la croûte croustillante. Et puis vous pouvez réduire le temps. J'avais une croûte moyenne.

Natalishka, seulement j'ajoute un peu plus de semoule et quelques cuillères à soupe de crème sure. Comment vais-je prendre une photo.

[Tatyana]

Tatyana, s'assit pour attendre: girl_in_dreams: Vous pouvez ajouter de la crème sure. J'ai du fromage cottage granuleux, teneur en matières grasses 9%, je n'ai pas ajouté.

Natalishka, un bourdon de peki sur moyen, sur un fort, cela prend encore moins de temps et j'ai fait une chose stupide après la cuisson du pain, je n'ai pas eu de spatule, je me suis effondré, mais comestible

[Tatyana]

Tatyana, bien sûr, merci pour l'expérience: rose: Délicieux quand même, mange

[Natalishka]

Natalishka, merci pour la recette.

[Elena]

Elena, vous êtes les bienvenus
Je me dénonce maintenant. Hier, j'ai cuit dans un bol dans une machine à pain sans bouger. Je l'ai refait à 320g. Cottage cheese. Parce que la boîte avec le fromage cottage que j'achète ne pèse que 320g. Le temps est fixé à 50 minutes. J'avais peur d'en mettre moins. Il s'est avéré que la couleur de la croûte n'était pas réglée pour la fonction «cuisson» de mon four: pardon: cela s'est avéré délicieux, mais pour une telle quantité de fromage cottage, la cocotte s'est avérée étalée en hauteur * JOKINGLY * Je pense que le temps de cuisson devrait être réduit en fonction de de la quantité de fromage cottage.

Une cocotte pour 500 g de fromage cottage est expirée.
Plump, savoureux, pas très sucré))))!
L'essentiel est un minimum de vaisselle sale et une facilité de préparation.
Mais il s'est avéré pas très élevé, apparemment, le fromage cottage n'était pas très sec (9%), la consistance était aqueuse après le mélange.
Nous réessayerons)

Et je fais régulièrement des casseroles en HP. En général, j'y fais pas mal de choses qui ne sont pas du grain, il n'y a pas de four dans le village, donc je suis "perverti".
J'ai presque la même recette, seulement à la place du beurre, la même quantité de crème sure, et j'ajoute toujours un demi-citron, haché avec un mélangeur (les restes de citron pressés dans mynez, donc je le jette lentement dans divers produits de boulangerie). Et si vous ajoutez également un peu de curcuma (jusqu'à 1/3 c. L.), alors la couleur sera agréablement jaune, je ne parle pas des avantages.

C'est à quoi ça ressemble aujourd'hui, juste cuit, chaud!
Sur la photo - une casserole sans curcuma, mais avec du citron - elle est donc modérément jaunâtre.

Mais il y aurait un thème - "ce qui n'est pas du pain à cuire chez Panasonic ..".

[Marina]

Marina, ta cocotte, c'est un miracle comme c'est bon: fille-oui: Et la consistance est trop fine pour moi. Et ça monte un peu. Et pour la hauteur, il faut soit plus de fromage cottage, soit, comme moi, mettre un plat de cuisson différent.
Ludmila, J'ai une recette de casserole classique. Vous pouvez bien sûr ajouter d'autres composants. Je n'ajouterais pas de curcuma ici. Après tout, nous retournons la casserole et le dessus et les côtés sont très croustillants. Mais dans le micro, j'ajoute du curcuma partout, puisque les pâtisseries y sont pâles.
Sasha, il y a un tel sujethttps://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

Fait une casserole aujourd'hui. le fromage cottage faisait 400 g, j'ai pris les ingrédients en proportion: 2,5 œufs, 3 cl chacun. l. farine et sucre, 2 cl. l. évacuation. beurre ... Au début, j'ai essayé de pétrir la pâte en mode boulettes (programme 23 dans Panasonic 2511) - la pâte n'était étalée que sur les bords du seau. Pétrissez avec une cuillère. Il a fallu pétrir dans un mixeur (je le saurai). Puis elle a étiré la spatule, l'a nivelée et l'a mise au four pendant 55 minutes. C'était bien cuit, très tendre et savoureux. Dans le dessin animé, il s'avère plus dense, mais ici c'est plus tendre.
C'est le fond
C'est le top
C'est une coupe

[Catherine]

Catherine, J'ai x. poêle 2502. Lors du pétrissage, vous obtenez également beaucoup de frottis. Je n’aide pas beaucoup avec une spatule en silicone: je frotte des bords vers le centre. Alors ne vous inquiétez pas, n'hésitez pas à pétrir en x. poêle, tout fonctionnera.

Merci pour la recette.
Je l'ai fait strictement selon la recette, mais avec du caillé de chèvre maison.
Très savoureux, mais pas si somptueux.
Peut-être que mon fromage cottage est trop humide ...

[Na @ tali]

Na @ tali, mon fromage cottage est généralement sec, enfin, comme du grain. La casserole s'avère si dodue. Il est bien coupé en morceaux. On aime: girl_pardon: Pour plus de splendeur, il faut probablement aussi ajouter de la crème sure

salut!
Elle est délicieuse.
Dense et le mien.
Et si vous ajoutez de la crème sure, peut-être avez-vous besoin de plus de semoule?

C'est étrange - tout interfère avec moi sans moi, jetez-le et partez. Très reconnaissant pour cette recette! Je fais vraiment toujours des doubles.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, double, dans quelles proportions? Et comment est-il cuit?

Bonne journée! Et à Moulinex sur quel programme pouvez-vous faire cuire une telle casserole? Quelqu'un peut-il me le dire?

J'aime tout le fromage cottage, les gâteaux au fromage et les casseroles en particulier. J'ai décidé aujourd'hui de cuire selon cette recette, la question s'est posée, que faire de la spatule, la retirer immédiatement ou après le pétrissage?

Ajouté le dimanche 19 févr.2017 14:38

Les raisins secs doivent-ils être cuits à la vapeur avec de l'eau bouillante?

Merci beaucoup Natasha pour cette merveilleuse recette, je la fais constamment.