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Pudding à la vanille au chocolat

Pudding à la vanille au chocolat

Catégorie: Confiserie
Cuisine: allemand
Pudding à la vanille au chocolat

Ingrédients

Lait 300 ml
jaunes 2 pièces
sucre 30 grammes
vanilline goût
fécule de maïs) 1 cuillère à soupe. l.
chocolat au lait 50 grammes
écolier blanc 50 grammes
cerises au sirop 50 grammes
sel pincer

Méthode de cuisson

  • Le pudding est un dessert européen à base d'œufs, de sucre, de lait et de farine (ou d'amidon).
  • En Allemagne, il est courant d'utiliser des puddings prêts à l'emploi dans des sacs de lait mélangé. Des fruits ou des épices sont ajoutés au pudding. Le pudding est considéré comme un plat traditionnel sur la table de Noël, il est donc très important de le cuisiner à la maison, avec des produits naturels, avant les prochaines vacances.
  • Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer sur la cuisinière.
  • Remuez les jaunes avec le sucre et la vanille, ajoutez l'amidon, le sel. Mélangez bien le tout.
  • Versez un peu de lait. Nous nous mélangons. Versez dans le lait principal. Remuer constamment. Amener à 85 ° (jusqu'à épaississement). Refroidissez-le.
  • Moule à chocolat:
  • Nous prenons un moule en silicone. Nous tempérons le chocolat - d'abord blanc, puis lait. Nous couvrons le formulaire avec un pinceau de chocolat blanc et l'envoyons au réfrigérateur. Lorsque le chocolat blanc a pris, couvrez le moule de chocolat au lait. Nous fabriquons 2 hémisphères en chocolat.
  • Nous mettons le pudding refroidi dans chaque hémisphère, mettons la cerise et fixons les hémisphères avec du chocolat blanc fondu.
  • Pudding à la vanille au chocolat
  • Bon appétit!


Ipatiya
Très exquis!
AnaMost
Oui, c'est vraiment beau, que dire d'autre ...
Et comment attacher plus précisément les 2 hémisphères ensemble (pour que rien ne s'écoule)?
Tumanchik
Vos recettes sont déjà reconnues même sans signature. En regardant vos recettes et vos photos, je veux supprimer les miennes, pour ne pas la déshonorer.
Svettika
Ella, bravo! Impressionnant! Vous n'avez même pas besoin d'écrire quoi que ce soit sur une telle beauté, vous devez l'admirer et en profiter!
Galion-6
nar-din
Citation: AnaSamaya
Et comment attacher plus précisément 2 hémisphères ensemble
Je fais ceci: je chauffe la poêle, je coupe les bords des hémisphères de chocolat sur la surface chaude) je refroidis le pudding à la vanille pour qu'il soit plus épais) Je l'applique avec une grande lame dans un hémisphère, des couches de cerises) J'enduis les bords avec du chocolat fondu et mets le deuxième hémisphère sur le dessus) peut être retiré dans congélateur puis appliquez du velours chocolat
Citation: tumanofaaaa
Je veux supprimer mon
Eh bien, vous y renoncez Tout dans cette vie est relatif, les normes de beauté sont conditionnelles))) Pour toute "beauté" - il y a un connaisseur pour nous, les femmes, c'est très, comme vous le savez
Merci à tous pour le positif
Rada-dms
nar-din, un dessert merveilleux! :) J'utiliserai le principe de la cuisine!:
Rada-dms
Citation: tumanofaaaa

Vos recettes sont déjà reconnues même sans signature. En regardant vos recettes et vos photos, je veux supprimer les miennes, pour ne pas la déshonorer.
Ira! tu ne peux pas dire ça!
Nardin propose d'excellentes recettes exclusivement pour la cuisine germano-autrichienne, principalement pour la table de fête!
Vous avez des recettes pratiques et nécessaires pour tous les jours, sans lesquelles aucune grande famille ne peut se passer! Je les utilise personnellement!
Oui, et dans la préparation des recettes des autres, il y a toujours une écriture et une invention dans le design !!!
Tout a droit à la vie!
Personnellement, je dis merci à tous!
pulmonaire
Beauté ... Et délicieux ... Professionnellement. Une telle conception est problématique même pour une table de fête à la maison.Mais dans un restaurant, un chef ou un pâtissier ne doit pas cuisiner pire. Eh bien, la maison nar-din a de la chance. Recette de signet.
MariV
Dépêche-toi, Ella, dépêche-toi ...
L'Avent pour les catholiques allemands (et tous les autres) et les dénominations protestantes commence le 30 novembre 2014.
lu_estrada
Dessert incroyable !!!!

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