Une machine à pain pour un pain de 250 g - y en a-t-il?

Je veux une machine à pain qui cuit un petit pain.
Dites-moi, y en a-t-il?

Maintenant, j'ai au moins 480 g de chevaux - c'est beaucoup pour moi. Vous devez donner la moitié du pain à quelqu'un.

Et, de préférence, pas cher.

[SUESUE]

SUESUE, Je l'ai trouvé Machine à pain Maxwell MW-3752W.
Il a un poids maximum de 500 grammes, mais dispose d'une fonction de sélection de poids. Discuté ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0... Demandez si elle conviendra.
Et plus loin Ariete 125, sur ce sujet un sujet plus solide https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24901.0

[vedmacck]

vedmacck, Merci pour votre réponse!
ma machine à pain est également conçue pour 500 grammes - c'est beaucoup.
sur Maxwell a demandé dans le sujet. il semble qu'elle s'appelle un bébé à cause de sa taille.
Je n'ai même pas entendu ou vu parler d'Ariete dans nos magasins, le sujet semble être abandonné (commencé en 2011).

[SUESUE]

SUESUE, environ Ariete 125 J'ai lu que le minimum est de 350 grammes.

Attendez, peut-être qu'ils vous répondront. Ou écrire à ceux qui l'utilisent, si c'est nécessaire?

[SUESUE]

SUESUEs'il en reste tant, ne serait-il pas préférable de réfléchir à la manière d'utiliser les restes? Par exemple, des croûtons ou de la panure?

Cela fait maintenant trois ans que je prépare un pain de 300 grammes de farine pour Panasonic. Certes, après le pétrissage et l'épreuvage, je le transfère au formulaire L7. et déjà en L7 je fais cuire dans une machine à pain.

Cela fait maintenant trois ans que je prépare un pain de 300 grammes de farine pour Panasonic. Certes, après le pétrissage et l'épreuvage, je le transfère au formulaire L7. et déjà en L7 je fais cuire dans une machine à pain.

C'est juste 450 grammes. Il me semble qu'il n'y a pas de tels poêles. Vous avez 2 options - stocker l'excédent au congélateur (beaucoup le font) ou pétrir la pâte avec vos mains et cuire au four.

[SUESUE]

SUESUEs'il en reste tant, ne serait-il pas préférable de réfléchir à la manière d'utiliser les restes? Par exemple, des croûtons ou de la panure?

Et que faire des croûtons avec de la panure en telles quantités?! * obtenir un cochon? *
Il s'agit de la même traduction de produits (((

C'est dommage s'ils ne font pas de telles machines à pain ((((
les mini-machines à laver sont inventées depuis longtemps.

[Débutant]

Conserver au réfrigérateur-congélateur comme indiqué Débutant, vous pouvez déjà haché et réchauffer au micro-ondes au besoin.

[C'est la même traduction de produit]

Et que faire des croûtons avec de la panure en telles quantités?! * obtenir un cochon? *
C'est la même traduction de produit(((

En aucune façon!

Crackers "Sincères" https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=201069.0

J'ai "supra bms-150". À mon avis, il n'y en a jamais moins. Super poêle.
Son clone Lentel XBM1008

[Débutant]

Conserver au réfrigérateur-congélateur comme indiqué Débutant, vous pouvez déjà hacher et réchauffer au micro-ondes au besoin.

Bien sûr, mais je voudrais du pain frais à chaque fois)))

J'ai étudié les instructions de l'Ariete 125, merci!
En principe, 350 grammes, ce n'est pas mal. Juste la moitié de mon pain habituel:

🔗

En aucune façon!
Crackers "Sincères"

Je vous remercie! Je ne mange pas tellement de pain.
Et la question n'est pas de savoir quoi faire avec le surplus, mais de quoi faire cuire un petit pain.

J'ai "supra bms-150". À mon avis, il n'y en a jamais moins. Super poêle.
Son clone Lentel XBM1008

Quel est le poids minimum qu'un pain peut être cuit?

salut! Le problème est le même. Pour une raison quelconque, les modèles disponibles dans le commerce (en particulier parmi les marques chères) sont conçus pour la plupart soit pour une grande famille, soit pour une entreprise de soldats - sinon, où faut-il un pain de 1 ... 1,5 kg!? Et je vis seul et ne consomme pas beaucoup de pain, mais je veux avoir du pain frais tous les 1-2 jours et ne pas aller au magasin pour cela (où ce qui m'intéresse n'est pas toujours disponible), donc j'ai besoin d'un petit pain , grammes 200-300. Eh bien, en plus de la cuisson, des muffins pour le thé - encore une fois, par personne.
Pour une raison quelconque, seule la masse maximale de produits de boulangerie est indiquée partout, tandis que le minimum n'est indiqué nulle part dans les caractéristiques de performance.
Et de plus, à en juger par le marché Yandex, les modèles compacts avec un poids de cuisson maximal de 400-500 g de l'ancienne variété pour une raison quelconque restent maintenant en vente en unités.

De ce qui est en vente, j'ai regardé les modèles suivants:
SUPRA BMS-159 (alias Scarlett SC-BM40002)
DELTA DL-77B (alias Horizont 500BM-10, alias Rolsen RBM-530)
REDMOND RBM-1908
Scarlett SC-400

Je voudrais savoir: quel est le poids minimum de cuisson qu'ils permettent? Est-il possible de réduire de moitié par rapport au maximum?

[c'est le poids du pain fini!]

Quel est le poids minimum qu'un pain peut être cuit?

En règle générale, presque tous les x / fours ont un petit poids de pain d'environ 500 grammes - c'est le poids du pain fini!
Cela signifie que le poids de la farine pour la pâte doit être d'environ 300 à 350 grammes.

Pouvez-vous cuire encore moins de pain?
Il faut garder à l'esprit que vous ne sélectionnez pas le volume du formulaire pour le pain fini, mais que le formulaire est déjà attaché (seau), et vous devez y faire cuire du pain.Il est conçu pour le volume de pâte-pain proposé dans les instructions - et le désir et les possibilités ne coïncident pas toujours ...

Pour le pain de 500 grammes, il devrait y avoir une petite forme pour que la pâte garde sa forme et tende vers le haut, puis le pain se révélera net et grand.
Et si désolé, mettez un morceau de pâte dans le bassin - alors nous obtiendrons une pâte vague comme un gâteau plat, la pâte s'étalera sur une grande surface lors de la levée

Pour les petits pains, choisissez un seau de 500 grammes de pain fini! Le pain sera soigné! Et vous pouvez essayer de réduire légèrement (UN PEU !!!) l'onglet de farine, et vous obtenez du pain moins de 500 grammes. Mais il sera plus bas en apparence.

J'ai testé le poêle Binaton x /, il a un insert pour deux petits pains, et il cuit dignement.
Voici une photo de petits pains de Binaton 2169

[Alex968m]

Alex968m, Panasonic cuit facilement la farine en 300gr. en même temps rend le pain incroyablement savoureux

Je ne suis pas intéressé par la farine, mais par le produit fini. 300 g de farine correspondent à 500 grammes du produit fini, c'est-à-dire une "brique" de magasin standard. Je le mange presque toute la semaine - tout le point de la machine à pain disparaît.
Oui, et le prix de Pornoslonik mord maintenant.

c'est 500 grammes du produit fini

Ensuite, il est plus facile et moins cher d'avoir un multicuiseur avec un mode pâte-cuisson-pain - et le pain cuit le volume requis et vous pouvez faire cuire la soupe aux choux
Maintenant, de tels modèles de multicuiseur ont commencé à apparaître, et dignes

Le multicuiseur semble avoir une casserole encore plus grande.

à Pornoslonik

pour la cuisson ce type d'instrument pas seul, omelette travola fait cuire une bonne pâte à pain

une petite quantité de pâte peut être mélangée avec un malaxeur

et ce qui vous empêche de cuire un pain standard dans une machine à pain standard, coupé en morceaux, mettre au congélateur et en sortir un morceau avant de manger - et les tranches de pain décongelent très rapidement, à température ambiante, ne pensez pas à cuire du pain pendant plusieurs jours.

Mais la cuisson est plus pratique, au moins il y aura un dôme. Le pain se révélera plus bas, la tarte aux biscuits ne fait pas peur

Je veux aussi essayer le four dans un multicuiseur, je l'ai même spécialement acheté avec modes pâte-pain Multicuiseur Marta MT-1989

Et maintenant je garde le pain au réfrigérateur, il y a assez de pain pour une semaine

et ce qui vous empêche de cuire un pain standard dans une machine à pain standard, de le couper en morceaux, de le mettre au congélateur et d'en sortir un morceau avant de le manger - et les tranches de pain décongèlent très rapidement, à température ambiante, ne pensez pas à cuire du pain pendant plusieurs jours.

Ce n’est plus juste. Qu'il ne soit pas moisi, mais toujours pas frais. Il n'y a aucun sens dans une machine à pain - du pain de cette condition peut être acheté dans le magasin et mis au congélateur pendant toute la semaine.

Bref, j'ai commandé SUPRA BMS-159 dans la boutique en ligne pour 450 g de la masse maximale d'un pain. Le "seau" semble petit. Espérons qu'il sera possible de le réduire de 1,5 à 2 fois le maximum.

bon pain à toi! pour que hp fonctionne bien!

vous pouvez acheter dans le magasin

ouais ..

et le pain tranché et congelé - et décongelé - est comme frais

ne conduisez pas de hp à cause d'un quart de pain - et il faut du temps et de l'électricité - et donc - un kilo de pain et pas de soucis - il y a toujours du pain dans le congélateur

mais il dégèle si vite, et il n'est pas difficile de le réchauffer - en AG, dans une pizzeria, dans un dessin animé, juste dans une casserole sous le couvercle - c'est tout 2-3 minutes

Eh bien, ce qui est plus pratique pour vous, nous ne pouvons que conseiller nos commodités

Chaud, aromatique et croustillant du congélateur? Yah! Ce n'est pas pour rien que tous les produits diffèrent en produits frais et surgelés, dont les premiers sont considérés comme plus savoureux et de haute qualité.

Merci pour vos voeux! Je planifie le four une fois tous les deux jours - tout comme j'achète en magasin maintenant.

Bonjour.
Des poêles sont-ils apparus avec une puissance allant jusqu'à 200 grammes?

[vmspb]

vmspb, c'est déjà une micro-cuisine, un "pain" de la taille d'un poing d'enfant))), le poids de la ration d'un soldat pour le déjeuner est plus: 750g. par jour / 3 =250gr.)). Pourquoi le fabricant a-t-il besoin de telles perversions? La demande dicte l'offre.

Un emballage de magasin de 1/2 brique ou de pain long pèse 200-250 grammes, il ne peut pas être mangé à la fois. Pourquoi cuire plus?
Si demain est une guerre, si demain est une campagne? )

n'est pas mangé à la fois.

Je ne mangerai pas la moitié à la fois), mais std. un rouleau, à partir de 500gr. la farine pendant deux jours pour deux est facile. Cuire au four tous les jours, c'est trop. Une fois tous les deux / trois jours de normes. J'ai essayé un four c / n sur mon modèle exactement la moitié des proportions, 250 farine - il s'avère. Moins - il suffit de conduire une boule de pâte, physiquement la spatule et le volume du seau ne permettent pas les normes. pétrir. Et lors de la cuisson, le pain est comme un gâteau.

La demande dicte l'offre

Je pense que ce n'est pas une question de demande. Il y a une demande pour les petits fabricants de pain, ce sujet en est la confirmation.
Il me semble que dans une si petite portion de pâte, les processus de levée sont différents. Il est difficile pour les fabricants d'automatiser un tel processus, mais la machine à pain doit travailler de manière indépendante, cuire du pain décent sans danser avec des tambourins.
Bien sûr, au four, nous faisons cuire à la fois des petits pains et des petites barres, mais la levée va toujours dans une grande quantité de pâte. Et puis une si petite distance. Oui, il sèchera plus vite qu'il ne se séparera. A MON HUMBLE AVIS.

Les pains âgés de deux à trois jours sont un bon choix dans les magasins. Pour moi, HP est de l'avoir frais, encore chaud, au bon moment. Au moins deux fois par jour.

Quel est le rendement minimum dans un seau de 450 g, qu'en pensez-vous?

toujours chaud

Vous ne pouvez pas manger frais tout de suite! Et pour le seigle, une journée de litière.
Il faut voir la taille du seau, la zone du fond.

Vous ne pouvez pas manger frais tout de suite!

Immédiatement hors du four, le chaud n'est pas recommandé. Pouvez-vous le refroidir? Légèrement chaud.
Nous mangeons déjà du blé une heure après la cuisson

Et pour le seigle, une journée de litière.

En un jour, ce n'est plus savoureux pour moi.

[vmspb]

vmspb, dans un seau pour 450 gr. vous pouvez cuire environ 300 gr. pain.

Les pains âgés de deux à trois jours sont un bon choix dans les magasins. Pour moi, HP est de l'avoir frais, encore chaud, au bon moment. Au moins deux fois par jour.

Il est plus pratique de pétrir la pâte de la manière habituelle et de la cuire sous forme de gâteaux plats dans les pizzerias, tortillas, princesse
À ces fins, vous pouvez constamment conserver la «vieille» pâte au réfrigérateur, le pain se révélera avec le goût et l'odeur du levain.

Et il faut beaucoup moins de temps pour cuire un tel pain que dans un x / four.

Nous mangeons déjà du blé une heure après la cuisson

Il est d'usage de compter selon la technologie: le pain sera prêt à l'emploi lorsqu'il atteindra la température ambiante à l'intérieur, environ 25 * C. Ensuite, le pain aura un goût et sera sans danger pour l'estomac.

Le forum a un sujet à ce sujet)

[Tatyana]

Tatyana, naturellement. Mais tiède tellement délicieux!

[vmspb]

vmspb, dans un seau pour 450 gr. vous pouvez cuire environ 300 gr. pain.

C'est environ 150-200 grammes de farine

J'ai un seau carré, les dimensions internes sont d'environ 13 * 13 * 15 cm et le volume est d'environ 2,5 litres. permet de cuire max 900gr. pains selon les instructions. Mais j'ai cuit exactement la moitié de la taille.
Si votre seau est conçu pour 450g. rouleaux, alors, en théorie, son volume devrait être deux fois moindre. C'est, par exemple, 10 * 10 * 12 cm. tailles. Et vous pouvez également pétrir des tailles plus petites (probablement) 230-250g.

Je ne sais pas par la théorie des probabilités, mais par expérience personnelle - un seau de 450 grammes. une miche de pain vous permet de cuire un pain normal de gr.300-350, rien de moins est comestible, mais pas si savoureux et n'a pas l'air très esthétique

C'est environ 150-200 grammes de farine

Ouais, à donner ou à prendre, eh bien, je fais aussi cuire comme ça, si en xn

Merci d'avoir répondu!

300-350 grammes, c'est déjà pour quelques jours. Il est étrange qu'il n'y ait pas de solution automatisée pour une seule portion de pain.

Les tortillas sont toujours un format différent, pas pour tous les jours. Ils ont besoin de mains, et ils sont plus savoureux du tandoor, et ils coûtent 25-30 roubles, chaud-croustillant. Je peux parfois en manger quelques-uns, je ne pense pas que je nuit à ma santé)

[vmspb]

vmspb, Je n'avais que des machines à pain "mini-voiture" - ma recette habituelle était de 280 grammes de farine - ce sont des pains sous le couvercle (je n'ai jamais cuit à partir de farine "blanche" - toujours ou complètement CZ, ou CZ + différentes farines sans blé). Dans les rubriques correspondantes sur les modèles de HP, peut-être que les images sont restées - les pains étaient petits, mais de la «forme correcte», du type, etc. - avec les processus d'épreuvage et de cuisson dans les «petits» HP, tout va bien. La quantité minimale de farine était probablement de 200 grammes.

Mais avec le temps, elle a arrêté de pétrir et de cuisiner à KhP, a appris à pétrir avec des poignées et à cuire dans une pizzeria. J'ai pétri de la pâte 100% CZ selon la recette d'Anis, après une fermentation minimale, je l'ai disposée en portions dans des récipients - elle a donc continué à fermenter au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Chaque jour après le travail, je mets de la pâte froide dans le Princess et des gâteaux cuits sous la forme d'une «mine terrestre» - rapidement et proprement. Ma famille aime beaucoup ce pain chaud fraîchement cuit, avec une croûte croustillante, et je l'ai également cuit avec des herbes / épices - et je le mange exactement une fois avec de la soupe / des légumes. Je ne sais pas ce qui peut être "pas pour tous les jours"

Et si vous n'aviez pas besoin d'un pain plat, mais pour un "hamburger" ou des boutiques - à partir de la même pâte (et c'est mince) j'ai fait des pains dans des boîtes dans Princess, ou dans Princess pour des minitortiques avec des petits pains, ou dans Princess-churosmaker avec des bâtonnets de pain - encore exactement le montant nécessaire.

Pâte à grains entiers (50:50) pour pizza, pain plat, khachapuri "en cinq minutes par jour" # 23

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En fin de compte, à Saint-Pétersbourg maintenant, Dieu merci, il y a à nouveau des boulangeries (boulangeries) à chaque coin de rue. Chacun a un format de petits pains et pour tous les goûts - parfois j'achète à la fois sans levure et sans farine, etc.

Je congèle les restes de pain de la boulangerie ou le mien en morceaux - je le chauffe au micro-ondes

[Administrateur]

Administrateur, Madame. AddamsUn fabricant de sandwiches ou un boulanger de Redmond convient-il à ces produits de boulangerie?
Et si vous stockez une telle pâte au réfrigérateur pendant plusieurs jours, comment le goût des produits change-t-il?

Il est étrange qu'il n'y ait pas de solution automatisée pour une seule portion de pain.

Pour une seule portion, des appareils tels qu'un gaufrier, des crêpes sont utilisés (et il y a aussi une chose tellement cool comme celle-ci, mais j'ai oublié les noms, là ces crêpes sont cuites en quelques secondes). Surtout pour ceux qui aiment la croûte croustillante. Là et pétrir la pâte en quelques minutes et dans un bol, presque avec une cuillère / fourchette. Et dans ces gaufriers, ils font même des steaks de viande et des légumes cuits au four))
Quand ils apportent ml. petit-fils, alors j'ai coupé toutes les croûtes du pain pour lui, amant. Et donc il y aurait des pains / gaufres, des croûtes solides avec une fine couche de chapelure. Je ne sais pas si nous pouvons en ajuster l'épaisseur, ce serait bien de faire cuire du pain en tranches tout de suite. Et pour changer, il n'est pas long de préparer différentes pâtes semi-liquides: sarrasin, maïs, lessive, viande)

Et si vous stockez une telle pâte au réfrigérateur pendant plusieurs jours, comment le goût des produits change-t-il?

J'ai un thème comme celui-ci Pain de blé sur pâte ancienne (four)

Le pain prend le goût et l'odeur du pain au levain.

[vmspb]

vmspb, Je n'ai ni l'un ni l'autre, mais, à mon avis, quelqu'un a cuit du pain dans une sandwicherie sur le forum, ainsi que dans une samssushnitsa. Mais dans le gaufrier / multi-boulanger, je n'ai rencontré que des gaufres au pain, mais elles sont avec de la levure chimique, pas à partir d'une telle pâte.

Plus précisément, cette pâte, à laquelle j'ai donné une référence, ne s'améliore qu'en se tenant au réfrigérateur, fermente.Je ne l'obstrue pas avec de la farine, donc il se répand facilement lorsqu'il est chauffé, et comme il contient beaucoup d'humidité, il est préférable de le cuire à haute température et, par conséquent, la puissance des appareils devrait être assez grande. Pour que le pain monte du froid et cuit, et que la croûte ne se dessèche pas.

Pourtant, pour une version rapide avec une croûte croustillante, une tortilla est la plus appropriée. Cette pâte est généralement pétrie en 5 minutes avec juste une cuillère, conservée au réfrigérateur, si vous le souhaitez, cuite au four. Essayez-le - votre pain est délicieux.

J'ai trouvé quelques autres de mes photos, ce sont les pains dans la machine à gâteaux:

et une petite miche de HP:

Donc, les vieilles photos ont été utiles

[Madame. Addams]

Madame. Addams, merci, les pains sont merveilleux! Une très bonne solution pour les produits de boulangerie frais au bon moment avec un minimum d'effort.

Mais qui fait l'éloge du multi-boulanger, qui gronde, en conséquence, il cuit des gaufres pour eux en 5-7 ou 15 minutes.Le pain peut ne pas suffire du tout. La puissance est presque la même que celle de la pâtissière, mais apparemment avec l'emplacement de la roulette des dix. Comme d'autres fabricants de sandwichs, étonnamment.

En conséquence, j'ai pris une machine à pain Marta MT-1784 pour 500 grammes avec un mode personnalisé, je vais essayer de réduire le rendement et d'expérimenter avec la pâte à génoise lorsque la machine à pain est fatiguée. Et même avec du levain)

[Tatyana]

Tatyana, naturellement. Mais tiède tellement délicieux!

Seigle?? C'est ainsi que les goûts de chacun sont différents)). Le seigle devrait mûrir en théorie. Et ça a meilleur goût pour moi quand ça dure. Mais les goûts diffèrent sans équivoque)).

[Épouvantail]

Épouvantail, Natasha, non, tiède - je parle de blé. Et j'aime le seigle refroidi, mais certainement pas celui d'hier. J'aime surtout la croûte du pain et le lendemain ce n'est pas du tout la même chose. Et ne craque pas

L'usine normale et le seigle ont meilleur goût même chaud, à mon goût. L'arôme et la croûte ne seront pas les mêmes le lendemain, même au micro-ondes, même au four sous le gril.

[vmspb]

vmspb,

Pourquoi est-ce dans le four à limon micro-ondes. Il s'agit de la vision de la miette. La croûte est oui - craque. Et la miette ne vient qu'au bout de 12 heures au moins. Avant cela, c'était collant et mastic.