Natalia Alekseevna
Il n'y a pas si longtemps, je suis devenu l'heureux propriétaire de la machine à pain pour four SK-A20 (VES électrique)

Je pense que j'ai eu de la chance, puisque seul Delongi a un analogue de ce four, mais à un prix exorbitant.

Comme les filles l'ont demandé sur le forum, je publierai des recettes et des photos de mes créations dans ce merveilleux appareil.

Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)



Les filles qui ont ce réchaud miracle, postez vos recettes !!!
sazalexter
Natalia Alekseevna, Félicitations pour votre assistant. Beau, magique, en attente d'une photo de pain
Natalia Alekseevna
Immédiatement à la poursuite - du pain. Ce four dispose de 6 programmes automatiques pour la machine à pain: pétrissage, levée, cuisson, pâte, pain rapide classique et classique. Et, il y a aussi un programme - une baguette / petit pain.

J'ai commencé avec la recette classique du pain rapide à partir des instructions

CLASSIQUE RAPIDE

Ingrédients
Farine - 250 g
Lait - 125 g
Sucre - 20 g
Sel - 3 g
Huile végétale - 20 g
Oeuf - 1 pièce
Levure - 7 g

Versez le lait, le beurre, le sucre, le sel, l'œuf et la farine dans un bol.
Faites un puits dans la farine et ajoutez la levure.
N'ajoutez les ingrédients que dans l'ordre ci-dessus.

Ensuite, nous utilisons les programmes Pétrir la pâte et Faire lever la pâte
Sélectionnez le programme 2 et faites cuire sur le DISJONCTEUR
et pèse 1,5 LB (680 g)

Le voici, beau:

Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)

et en coupe, plus précisément - dans la faute:

Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)
sazalexter
Natalia Alekseevna, Très beau, sur une croûte légère un toit décent, le programme 2 est combien de temps?
Natalia Alekseevna

Par le temps, il est de 2 heures 25 minutes. Le programme "classique rapide". Cette période comprend à la fois le pétrissage et la levée de la pâte.

Il est également pratique qu'il y ait un bouton de pause. Autrement dit, à la fin du pétrissage, vous devez ajouter des noix, des raisins secs ou des graines de sésame à la pâte - mettre une pause, retirer, ajouter et - remuer davantage.

sazalexter
Natalia Alekseevna, Modèle intéressant, nous attendons plus de photos et vue latérale du pain
Natalia Alekseevna
Ingrédients
1 feuille de pâte feuilletée
6 pommes
1 tasse de sucre + un peu de sucre pour saupoudrer
1/2 cuillère à soupe de cannelle moulue
1/2 tasse de raisins secs (facultatif)
1/2 tasse de ghee pour graisser le strudel
Si la pâte est congelée, laissez-la décongeler. Épluchez les pommes, coupez le cœur. Trancher les pommes d'environ 5 mm d'épaisseur. Mélanger le sucre et la cannelle, ajouter les raisins secs lavés et les pommes. Laisser ramollir le mélange pendant 2 heures. Préchauffer le four à 200 degrés. Saupoudrer une feuille de papier sulfurisé de farine, déposer dessus
pâte. Abaisser la pâte à une taille de 40 x 45 cm et badigeonner la pâte de beurre fondu. Égouttez les pommes. Placez les pommes sur la pâte progressivement sur le côté court et enveloppez le strudel loin de vous.

Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)

Soulevez le strudel en tenant le parchemin et placez-le sur une plaque à pâtisserie graissée.
Assurez-vous que la couture sur le rouleau est en bas. Badigeonner le strudel du beurre restant et saupoudrer de sucre. Cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés.
Dans mon VESK, j'ai choisi le mode WAKE - cuisson
Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)
Retirez le strudel du four et laissez-le refroidir pendant environ une heure pour permettre à la pectine de pomme de "coller" le strudel.
Terminé!

Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)
Natalia Alekseevna
Sazalexter, je suis désolé, mais je n'ai pas eu le temps de prendre une photo du pain de côté, ils ont déjà mangé, il en va de même pour le strudel
sazalexter
Natalia AlekseevnaQuel magnifique strudel! Je me suis assuré que comme un four VES, un HP chic
Natalia Alekseevna
Eh bien, et pour la condamnation finale - côtes !!!

Marinade:
4 cuillères à soupe d'huile végétale,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
- deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme,
- deux oignons,
- Feuille de laurier,
- 4 cuillères à soupe de moutarde préparée,
- poivre moulu, sel de table.
une.Mélanger le sucre, le vinaigre de cidre de pomme, le poivre, la moutarde épaisse, l'huile végétale, le sel.
2. Côtes de porc, lavées et séchées avec une serviette, bien enrobées de marinade préparée.
3. Ajouter les oignons hachés et les feuilles de laurier hachées dans un bol profond aux côtes de porc enrobées de marinade. Mariner à partir de 2 heures

Travers de porc:
Poids total - 500 g (il est préférable de prendre avec de la graisse)
Épaisseur des côtes - 5 cm
On cuisine sur une plaque à pâtisserie sur la fonction Fry pendant 1 heure à une température de 200 C (C'est dans mon mini-four VES SK-A20), je précise, car dans un four à gaz, du fait de son grand volume, même si vous réglez la température à 200 C, la cuisson sera plus lente.

Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)

Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)

Alors oui, HP et le four sont magnifiques!
sazalexter
Natalia AlekseevnaQuel délicieux cours!
kolobok123
Quel miracle !!! Et il y aura une forme standard de cesses comme nordique?
Natalia Alekseevna
Le volume du poêle miracle est de 26 litres, je ne sais pas quelle est la taille de la forme nordique, mais je pense qu'il conviendra, il est spacieux ...
Natalia Alekseevna
Un nouveau chef-d'œuvre dans ma Veska.

Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)

Pizza aux aubergines et chou-fleur.

Juste se vanter. Si quelqu'un a besoin d'une recette, écrivez une note personnelle.

Four électrique à convection avec machine à pain SK-A20 (VES électrique)
Simple
Natalia Alekseevna, dites-moi, s'il vous plaît, les dimensions internes de votre magicien, je me demande si un formulaire avec les paramètres suivants y rentrera:
Hauteur - 12 Longueur - 38 Largeur - 32
Margarita27
Vous n'avez pas compris, avez-vous réglé le mode 2 tout de suite ou avez-vous d'abord mixé? J'ai aussi une telle machine, mais le pain ne fonctionnait pas. Je ne comprends pas ce que j'ai fait de mal. J'ai versé et tout versé et j'ai activé le mode. A la sortie, le pain n'a pas levé, il n'a pas été cuit et il n'y avait pas de grumeaux dans la pâte. (((

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