Meringue dans l'airfryer

Catégorie: Confiserie
Meringue dans l'airfryer

Ingrédients

Protéine 1 pc
Sucre 3 cuillères à soupe l
Citron acide sur la pointe d'un couteau

Méthode de cuisson

  • Il fallait de toute urgence ajouter des blancs fouettés. Les protéines ont été fouettées comme pour une crème protéinée, les proportions sont standard - pour 1 protéine - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre, acide citrique sur la pointe d'un couteau, vanille
  • battre les blancs jusqu'aux pointes, les déposer avec une cuillère sur les deux grilles (inférieure et supérieure) sur du papier sulfurisé. Température - 175 * - 15 minutes, il semblait un peu, ajouté jusqu'à 200 *, encore 10 minutes. À ce moment-là, les meringues sont devenues brunâtres et à l'intérieur elles semblaient encore humides, mais elles se sont ensuite allongées sur la table - et tout, à la fois refroidi et est devenu sec. Je dois dire qu'ils ont cuit sur le gril supérieur un peu plus vite


Merri
Irina, a longtemps voulu faire de la meringue en AG. Merci pour le régime!
Zhivchik
Citation: Merri

Irina, a longtemps voulu faire de la meringue en AG. Merci pour le régime!

Ira, c'est bien que vous ayez rappelé cette recette à l'hôtesse, sinon elle a demandé à tout le monde une recette de meringue, mais a oublié la sienne.

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