Ludmil_a
Citation: Masha Ivanova
Aujourd'hui, c'est le 14 décembre. L'idée est que Travola est vendu pour 4900 sur Ozone dans le cadre de la promotion Ozonomania, qui se termine le 15 décembre.
Alors je l'ai acheté après avoir vu le stock. Maintenant, comme avec un nouveau jouet. Chaque jour, je veux faire quelque chose.
Poulet, dinde, guimauve, bananes, pommes, tomates. Aujourd'hui, j'ai vu des tranches de mangue surgelées dans le magasin. Comment ne pas faire une guimauve à la mangue? Certes, elle y a ajouté des fraises. J'irai en acheter plus demain. Les tranches de mangue décongelées sont si délicieuses!
Ivanovna5
Jenealisoù est la saison du chinchard? Cela arrive-t-il? Je n'ai pas vu de chinchard depuis de nombreuses années. Autrefois, je le cuisinais souvent, puis il disparaissait de la vente.
notka_notka
108 pages Des filles, des recettes et des conseils utiles se sont dispersés, non? Oh, lisez beaucoup) Pourquoi suis-je ... Mon marcheur est venu me voir hier Mariné les poitrines de poulet sur carpacho selon la recette de Lena, demain je carpe
Les filles, est-ce que quelqu'un a séché bezeshki dans notre casier?
Jenealis
Anna, à Sotchi ... nous avons maintenant des rougets, des chinchards et des pélengas ainsi que des mandarines à chaque coin de rue. Au fait, le poisson séché à 40 degrés pendant 12 heures s'est avéré plus dense, nous avons aimé celui-ci plus, à 50 il est doux
Ludmil_a
Citation: notka_notka
Les filles, est-ce que quelqu'un a séché bezeshki dans notre casier?
Natalia, à la page 25, il est question de la meringue.
Masha Ivanova
notka_notka, Natalia!
voici un lien https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143247.0,
mais le second https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=429841.0
Ludmil_a
Ceci est la question. Quelqu'un a-t-il séché de l'ail dans Gravola? L'odeur n'est pas absorbée par les murs?
musya
Ludmil_a, J'ai séché, l'herbe n'a pas été blessée, mais l'esprit d'ail a plané dans tout l'appartement pendant la "procédure" mais l'oignon l'a rendu encore plus tranchant - larmes des yeux au début du séchage
Irgata
Citation: musya
l'oignon est encore plus dur - larmes des yeux au début du séchage
mais ensuite un arôme d'oignon doux et délicieux, il y a beaucoup de sucres dans l'oignon, j'aime l'odeur de l'oignon lorsqu'il est séché
Ludmil_a
Citation: musya
mais l'esprit d'ail a plané dans tout l'appartement pendant la "procédure", mais l'oignon l'a rendu encore plus dur - larmes des yeux au début du séchage
Citation: Irsha
mais ensuite un arôme d'oignon doux et délicieux
Larissa, Irina, Merci d'avoir répondu. Nous pouvons supporter l'odeur dans l'appartement.
Le résultat est le principal!





Ici, j'ai fait une guimauve à partir de mangue-fraise et de cerise-pomme. Les fruits et les baies étaient congelés, à l'exception des pommes. J'ai beaucoup aimé avec la mangue. La cerise est un peu plus douce, sous forme de sucre ajouté. Hier soir, j'ai eu l'idée de faire un bonbon à la cerise. Elle roula les boules dans le chocolat fondu. Puis dans le réfrigérateur. Délice! Il ne reste presque rien. Vous pouvez joliment emballer ces bonbons et les donner pour la nouvelle année.
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
Elvin
Les filles, j'ai séché des oranges dans l'herbe. Délicieux! ... Cette fois, la guimauve et les oranges de Belevskaya sèchent en même temps.
Comme j'aime mon herbe! C'est ma préférée! Ce n'est que maintenant qu'elle panique probablement de devoir travailler chaque jour avec des recettes infinies de la machine à pain!




Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333B
M @ rtochka
Elvira, aspect oranges
comment as-tu séché?
Un employé m'a un jour donné un cercle orange séché avec un bâton de cannelle attaché dessus. Tout cela devait être accroché à l'arbre, comme un jouet du Nouvel An. C'était beau! Mais là, l'orange est séchée jusqu'à frapper
Ludmil_a
Elvira, Je viens de lire cette recette. Je m'assois et je réfléchis. Est-il possible de les faire dans un séchoir au lieu d'un four. Comme tu as bien écrit. Les avez-vous cuisinés au sirop? Et une autre question. Combien de temps avez-vous séché et combien de degrés?
Elvin
M @ rtochka, Dasha, la recette ici
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333BOranges au chocolat
(natapit)

Ludmil_aLuda, elle a tout fait selon la recette, seulement elle a doublé le sirop, grâce à cela, elle n'a pas remué les oranges pendant la cuisson. Séché à 70 °. Séché pendant 7, 5 heures. Ils ont séché longtemps, probablement parce qu'en même temps avec la guimauve Belevskaya.




J'ai beaucoup plus aimé sécher dans la sécheuse qu'au four sur la grille. Au four, je n'ai pas eu des oranges aussi belles que celles du séchoir. Le goût est le même.
Ludmil_a
Elvira, Merci pour l'information.Je vais certainement le faire. Les oranges sont déjà là.
Olga Skvorets
Bon après-midi à tous! Hier, j'ai reçu mon gazon et j'ai immédiatement commencé des expériences) La pastille aux canneberges sur du parchemin ne s'est pas un peu desséchée - ils l'ont mangée comme des bonbons. Le deuxième lot sèche. Aujourd'hui, ils ont fait des meringues avec leurs filles, ont séché jusqu'à présent, ont chassé l'enfant de la pièce, car elle n'a aucune patience) Si elle battait les blancs, alors les jaunes ne sont pas restés sans propriétaire et ont décidé de faire des nouilles maison sur les jaunes - le séchoir ne fonctionnera pas sans enthousiasme) Maintenant, je cherche des recettes de salade, que j'ai mangé pendant longtemps, mais je me souviens de leur goût. Jusqu'à présent en vain. Il y a tellement de noms, la composition de chacun ne peut tout simplement pas être maîtrisée en un an) Quels gars intelligents vous êtes tous! J'ai tellement appris!




Je suis un débutant ici et je ne suis pas encore très à l'aise avec la recherche, pouvez-vous m'aider avec une recette de salade? Je sais avec certitude que la composition contient du basturma, de fines lanières, du fromage, du concombre frais. On l'appelait dans un restaurant de plage à Dagomys, caprice masculin. On a l'impression qu'il y avait autre chose là-bas. Et j'ai déjà salé le boeuf pour basturma. J'ai acheté des condiments. Aujourd'hui, je vais chercher des poitrines de poulet pour Carpaccio. Le mari a regardé la guimauve hier, a dit qu'il avait acheté un autre jouet) Mais il aime la viande) Il n'apprécie peut-être pas le poulet, mais il devrait basturma)
pawllena
Olga Skvorets, et voici une bonne recette pour éliminer les jaunes -
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=432724.0,
Je suis très reconnaissant à Larisa pour lui. Je le fais souvent. Peut-être que cela vous sera utile.
Masha Ivanova
Olga Skvorets, Olya! Félicitations pour votre sécheuse! C'est bien que les gens de Novossibirsk aient commencé à apparaître plus souvent sur le site!
Nous devons commencer notre propre thème de Novossibirsk ici. Ou raviver l'ancien.
Le sèche-linge est une chose merveilleuse! vous serez vraiment ravi. Et tous les membres de la famille apprécieront certainement sa présence!
Olga Skvorets
Je vous remercie!
M @ rtochka
Citation: pawllena
une bonne recette pour éliminer les jaunes est
là dans la recette la température est élevée, mais que faites-vous?
Probablement pas dans la sécheuse? Et puis j'ai pensé à quelque chose, aussi à Travolka
pawllena
J'ai cuit au four, 110g. comme indiqué dans la recette.
Olga Skvorets
Bonne journée à tous! J'ai fait du Carpaccio à partir de poitrines de poulet - ils ne l'ont pas vérifié, peut-être parce que la viande s'est avérée humide, ou peut-être que ma famille s'est coincée) Je m'attendais à la texture du porc bouilli, mais c'est différent. Pas de sang, pas d'humidité, juste de la viande molle. J'ai tout fait selon des recettes, et deux, la plus aimée de toutes) je l'ai séchée ensemble. Mon mari a dit qu'il y avait peu de sel dans la marinade rapide à la moutarde. Bon, ce n'est pas un indicateur) Dans une salade, il va manger et se lécher les doigts. J'ai également fait du basturma selon une recette de YouTube. Uniquement séché à Travola pendant une journée, il viendra maintenant au réfrigérateur. Je n'ai pas encore essayé. Aujourd'hui, j'ai sorti un autre miracle-yuda-churchkhella. Il s'est avéré délicieux, mais il a mal craqué. Apparemment, la couche de gelée était mince, mais c'est mon montant. Le jus venait du magasin, il y avait apparemment beaucoup d'eau et la casserole allumée ne permettait pas de cuire plus longtemps. J'ai ri si fort quand j'ai regardé ma belle cuisine en gelée) j'avais l'air de tout cuire, des noix sur des cordes, tout était à portée de main ... mais))) Il n'y avait pas le temps de tremper la deuxième fois, j'ai dû courir après mes filles à l'école) La prochaine fois à Je vais mettre un séchoir dans la cuisine et préparer des pinces à linge, donc il me semblait que ce serait plus pratique. Merci beaucoup pour mon choix de séchoir, pour des recettes inestimables, pour des conseils!




Oui, j'ai aussi séché des guimauves aux canneberges, selon la recette.300 g de baies et 200 g de sucre. Honnêtement séché pendant trois jours, mais hier j'en ai fait de la gelée. Pas du tout sec, resté collant. Je l'ai séché sur un tapis en téflon. Apparemment, le sucre empêche l'humidité de s'évaporer.
Anna1957
Citation: Olga Skvorets
J'ai fait du Carpaccio à partir de poitrines de poulet - ils ne l'ont pas vérifié, peut-être parce que la viande s'est avérée humide, ou peut-être que ma famille s'est coincée) Je m'attendais à la texture du porc bouilli, mais c'est différent. Pas de sang, pas d'humidité, juste de la viande molle
Essayez de saler et de tremper. La structure est complètement différente, dense, puis coupée en tranches les plus fines. Une autre chose est que le trempage n'a pas fonctionné douloureusement pour moi, il est encore salé pour moi après. Mais si vous mettez une tranche de pain et de beurre, ce sera à peu près (et je ne mange pas comme ça).
Olga Skvorets
Je vous remercie! Moi aussi, je me suis demandé, mais si les poitrines sont simplement remplies de sel, puis séchées et dans la marinade, ou simplement râpées avec des épices.Ils seront plus denses après séchage. Par analogie avec basturma. Eh bien, alors seulement avec de la mousse ou de la salade. N'ira pas avec un plat d'accompagnement. Oh, combien de merveilleuses découvertes nous prépare l'esprit de l'illumination) et d'expériences, fils d'erreurs difficiles, et génie, ami des paradoxes ...
Anna1957
... et le hasard, dieu-inventeur))
Je voulais le couper. Il faut pratiquer le trempage à votre goût simplement.
M @ rtochka
Depuis longtemps, je fais du carpaccio du sein sans séchoir. La viande est salée sous pression, libère de l'humidité, puis séchée sur un bâton. Il était toujours très élastique, il était coupé très finement!
Essayez de le sécher à 35 ° C. Je me demande si ça restera le même
Olga Skvorets
Ici, le basturma est séché à basse température. Dans l'herbe, il fait 35 degrés. Au sud, il est séché sous des auvents à l'ombre de 1,5 à 2 mois. La churchkhella mûrit également. Mais j'ai décidé d'utiliser un sèche-linge pour raccourcir cette période)
printemps
Ilmirushka, Ilmira, dis-moi la recette des tomates séchées au soleil, pl. J'ai reçu le sèche-linge aujourd'hui, je ne sais pas par où commencer.
Marusya
Les filles, dites-moi, s'il vous plaît! Je veux des poitrines de poulet fanées. Déjà mariné.
Que pouvez-vous sécher d'autre en parallèle, peut-être des pommes? Ou des bananes?
Je vais l'utiliser pour la première fois, mais je n'ai pas eu le temps d'étudier le matériel
Elvin
Marusya, mettez au moins des pommes, même des bananes, mais vous pouvez ensemble. Ne placez les plateaux de fruits sur les poitrines que pour qu'ils ne coulent pas de la viande.
Marusya
Elvin, Elvira, Je vous remercie!
Donc je vais!
Mirabel
Dames! Je vais demander à nouveau. Quelqu'un a-t-il des chips croustillantes de poires?
Elvin
Mirabel, poires séchées en été. Je me souviens qu'il s'est avéré TRÈS savoureux, mais je ne me souviens pas s'il était croustillant ou élastique. Les chips croustillantes sont définitivement faites à partir de pommes.
Zamorochka
Moi aussi, je n'ai jamais eu de poires croustillantes, mais des pommes, oui, croustillantes comme des chips.
M @ rtochka
Je viens de le faire hier. Chips de pomme. Délicieux! Mais ils ne craquent pas ...
Besoin de sécher plus longtemps?
Zamorochka
DariaPeut-être. J'avais différentes variétés et toutes croquées
Marusya
M @ rtochka, Dasha, combien de temps as-tu séché et à quelle température? Je viens de mettre sept heures, un peu?
lira3003
Citation: Maroussia
peut-être des pommes? Ou des bananes?
Craquelins, meringues ... tout ce qui convient
M @ rtochka
Citation: Maroussia

M @ rtochka, Dasha, combien de temps as-tu séché et à quelle température? Je viens de mettre sept heures, un peu?
Je ne sais pas (
L'enfant marche constamment sur les boutons, je le rallume))
Mais ils sont restés plus de 10 heures
Zamorochka
Citation: M @ rtochka
Mais ils sont restés plus de 10 heures
Et la température?
lira3003
Citation: Zamorochka
Moi aussi, je n'ai jamais eu de poires croustillantes.
Mais que c'est délicieux! Je n'ai séché qu'un seul tiroir en été. L'année prochaine, j'en achèterai au moins cinq!
Les pommes sont également délicieuses, mais j'en ai des acides.
Et les bananes sont délicieuses, vous auriez dû voir comment une petite-fille d'un an et demi a choisi les bananes de toutes les
M @ rtochka
Armoire sèche-linge électrique Travola KYS-333BChips de pomme
(Administrateur)

Espionné ici. 60 d'abord, puis 50
Et les bananes étaient là. Il s'est avéré doux, mais aussi savoureux. Je l'ai coupé en tranches
Marusya
Citation: lira3003
Craquelins, meringues ... tout ce qui convient
lira3003, Ritaoui, je ne me suis pas bien préparé pour quelque chose: trois poitrines de poulet, deux bananes, deux pommes. Il n'y a pas de temps pour lire ou expérimenter du tout. Toujours en avance)))
Zamorochka
Citation: M @ rtochka
60 d'abord, puis 50
Et les bananes étaient là. Il s'est avéré doux, mais aussi savoureux. Je l'ai coupé en tranches
J'ai séché 10 heures à 70 *. Pommes, bananes, citrons, kiwis et poires. À part les poires, tout était comme des chips. Les citrons, cependant, étaient prêts un peu plus tôt.
M @ rtochka
Galina, sensationnel! Même kiwi !! Je le veux déjà
Lyusenka
Vierge, je rapporte le calmar de Timkina Saumon coho épicé, séché à la sous vide # 42 - C'est quelque chose!
Hélas, il n'y a rien à photographier 2 kg ont été détruits en un clin d'œil!
Elle a séché, cependant, deux fois pendant 7 heures à 60 degrés.
Mon mari a dit qu'il fallait acheter 10 kg ...
Alese
Les filles ont vu travolki sur 6 palettes avec des démarques chez Ozone (l'emballage est endommagé).
OgneLo
Alese, il est plus rentable, sur le même Ozone, d'acheter avec une remise sur 9 palettes (il est 10cm plus haut que 6 palettes), puisque Gravola ne peut pas être augmenté en hauteur comme les brises d'izidri ...
printemps
Je n'ai pas attendu les tomates séchées au soleil d'Ilmirushka, mais c'est dommage.
lira3003
Citation: printemps
Je n'ai pas attendu les tomates séchées au soleil d'Ilmirushka, mais c'est dommage.
Ilmira était sur la route. Écrivez-lui de manière personnelle, elle n'a tout simplement pas le temps de venir ici

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