Fermenteur Oursson FE0205D / GA

[Ella]

Ella, apparemment, ne surchauffera pas si vous ne préchauffez pas le lait. N'ayez pas peur d'essayer)
Ils ont tellement sauté sur moi, prouvant que la surchauffe et la sous-chauffe sont une norme complète pour cet appareil, que vous devez danser autour avec un tambourin et vous y adapter - cela effraiera tous ceux que vous voulez)
Je ne pense pas que tout soit si triste, beaucoup de gens sont complètement satisfaits, vous aurez de la chance aussi!

[Angelina]

Angelina, personne ne vous attaque, mais vice versa. Lisez mon article à la page 58. et 61. Je n'ai pas pu non plus le comprendre et j'ai demandé des conseils ici.

Eh bien, hier, l'appareil a été livré par Mamsi. J'ai même peur de l'activer maintenant. Est-il bon à quelque chose? Je voulais faire du lait aigre. Les filles ont aussi des problèmes avec les banques ... elles craquent ... Je ne sais même pas à quoi adapter l'appareil. C'est bien que je n'en ai commandé qu'un.
Ou ne paniquez pas et essayez un tapis en silicone? Tout le monde surchauffe-t-il?

Toutes nos félicitations! Et n'ayez pas peur de lui). Il fait tout super! Dans ma famille super bâclée, où les plats incassables se cassent, ils n'ont rien fait de mal avec les banques en un mois, pendant qu'ils vident les banques eux-mêmes). Ils ne demandent que plus de kvas, de yaourt, etc. Je ne peux même pas essayer de mettre du vin!

Eh bien, hier, l'appareil a été livré par Mamsi. J'ai même peur de l'activer maintenant. Est-il bon à quelque chose? Je voulais faire du lait aigre. Les filles ont aussi des problèmes avec les banques ... elles craquent ... Je ne sais même pas à quoi adapter l'appareil. C'est bien que je n'en ai commandé qu'un.
Ou ne paniquez pas et essayez un tapis en silicone? Tout le monde surchauffe-t-il?

Ella, pourquoi l'as-tu acheté si tu as une telle peur?

Un appareil normal avec le respect et la compréhension des processus!

[Suliko]

Suliko, une bonne chose! Le yogourt s'est très bien passé dans notre famille. Les banques sont entières - le fils se lave.

Comment ne pas préchauffer le lait? Selon les instructions pour le levain, vous devez le réchauffer ...
Et quels modes sont confondus, ne comprennent pas, kvas et le vin?

Eh bien, c'est combien de confusion à la fois, à cause d'un alarmiste)))

Les filles, lisez le sujet, ici TOUT a longtemps été discuté et programmé.

Ella, pourquoi l'as-tu acheté si tu as une telle peur?

Oui, j'ai commandé pour mamsi pendant longtemps avec une réduction. La livraison a été longue. Pendant leur arrivée, les jeunes filles ont commencé à écrire sur la surchauffe. Je mets le lait cuit fermenté sur du lait cuit au four, mets un tapis en silicone au cas où. Attendre

[Défectueux]

Eh bien, c'est combien de confusion à la fois, à cause d'un alarmiste)))

Les filles, lisez le sujet, ici TOUT a longtemps été discuté et programmé.

À cause de moi? Droite? Pouvez-vous écrire uniquement des critiques positives? Est-il impossible d'essayer de déterminer s'il s'agit d'un appareil ou d'une fonctionnalité? J'ai lu le sujet. Oui, pas les 128 pages, mais plus de la moitié à coup sûr. J'ai vraiment !!!! Défectueux dispositif!

Ils me prouvent de manière si convaincante que je ne sais pas comment utiliser la technique et les ferments, que je n'interprète pas correctement les mesures et que je tire des conclusions, etc., que j'ai décidé de continuer le test. Donc - en mode Wine, l'eau avec une température de 21 degrés en 6 heures chauffe jusqu'à 29 et la température continue d'augmenter !!!! Deux modes exactement identiques? C'est ainsi que cela devrait être? Ou les paramètres kvass sont-ils confondus avec le vin? Non, vous n'avez pas besoin de paniquer, mais adaptez-vous à ce que vous avez. Et pour quoi ai-je payé 2,5tr?
Pardonnez-moi que je me suis marié et que j'ai confondu quelqu'un avec mes critiques.

[Suliko]

Suliko, J'ai aussi eu un fermenteur avec du mamsi, il y a quelques jours. Je mange déjà de la crème sure et je bois du yogourt ...

Et quels modes sont confondus, ne comprennent pas, kvas et le vin?

Olya, il y a un défaut dans les instructions, en fait, de gauche à droite: fermentation, vin, kvas (et non fermentation, kvas, vin). C'est à dire.vous double-cliquez sur le bouton avec le livre, le curseur se déplace sur l'indicateur au milieu et 168 heures s'affichent automatiquement

Olya, il y a un défaut dans les instructions, en fait, de gauche à droite: fermentation, vin, kvas (et non fermentation, kvas, vin). Autrement dit, vous double-cliquez sur le bouton avec le livre, le curseur se déplace vers l'indicateur au milieu et 168 heures sont automatiquement affichées

C'était plus facile pour moi de me souvenir (et si le fil aidait quelqu'un) - les nombres minimums sont du lait, le milieu est du kvas, mais pendant tellement longtemps - du vin, ce n'est toujours pas souvent et c'est un peu nécessaire.

Merci, maintenant c'est clair avec les modes

[Dumpling]

Dumpling, vous écrivez correctement, mon appareil surchauffe aussi, ni yaourt, ni vin d'orange je n'ai pas réussi, alors je pense aussi, est-il possible de donner cet appareil si 2 semaines se sont écoulées depuis l'achat, ou c'est déjà impossible. Eh bien, je ne peux pas me lier d'amitié avec lui

Alors je vous ai lu, chers collègues, j'ai lu ... Et, malgré la présence de 2 yaourts, je n'ai pas pu résister, j'ai commandé une "rousse" dans la M-vidéo, là le prix est maintenant réduit à 2390, et vu le prépaiement, il y a aussi une remise 5%. Avec toutes les autres suggestions, c'est pour moi l'option la plus rentable. Ici je m'assois, heureux comme un éléphant! Je languis déjà d'anticipation ...

[SmiLena]

SmiLenaCertains magasins ont des périodes de retour prolongées. Si vous avez un SC, vous pouvez les contacter. J'ai appelé le local, parlé au contremaître, il a dit qu'il était conscient du problème et qu'il n'avait même pas effectué de diagnostic, ils ont immédiatement commandé une carte et des capteurs pour le remplacement.

Je n'ai rien mesuré, les filles, j'ai posé le yaourt en courant. Il s'est avéré plus savoureux que dans une mijoteuse. Ensuite, j'ai mis le lait cuit fermenté, il s'est avéré de la crème sure, j'ai pris la crème de 20% de matières grasses et de lait cuit fermenté gras à blâmer, suivi par le dessus. lait fermenté lait cuit au four puis punch, mais il avait le goût du kvas de barriques autrefois vendu, mais à base de cerises et de citron. Je l'aime. Mais je mets du kvas classique, eau-eau! : pardon: qu'avez-vous fait de mal? J'ai tout fait selon la recette. Pas assez de volume, bien sûr, ou en acheter un deuxième? Au travail, tout le monde attend la liqueur, mais je ne peux même pas essayer, Orsik est occupé tout le temps

Pas assez de volume, bien sûr, ou en acheter un deuxième?

Eh bien, que pouvez-vous faire, bien sûr pour acheter

:) ! Boom en attente de chèques de paie!

Eh bien, qu'est-ce que j'aurais pu faire de mal avec le kvass classique?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, il y a des plaintes concernant le kvas classique. Laissez-le reposer au réfrigérateur pendant quelques jours - il mûrira. Ce sera plus savoureux plus tard.

[Olga]

Olga, J'ai déjà écrit ci-dessus: laissez au réfrigérateur pendant 2 jours. Mon dernier kvass
concentré de kvas. moût-90 ml., levure-0,5 h. l., de l'eau jusqu'au sommet. Après 36 heures, ajoutez 0,5 mul. une tasse de sucre et remuer.

Merci Natasha! J'ai fait quelque chose comme ça, je l'ai laissé dans la chambre, maintenant je vais le mettre dans le réfrigérateur et j'attendrai

Les filles, je suis en colère ... Sonny vient de casser une canette de deux litres d'Orson ((((
Que remplacer? J'ai deux appareils, mais un pot ne suffit certainement pas (((((
p.s. Verre très tranchant de la boîte ((((je me suis coupé très fort en retirant (((

[Dumpling]

Dumpling, J'ai acheté dans M Video, si vous parvenez à remettre l'appareil, écrivez-moi, alors peut-être que je me déciderai, je n'ai jamais rien rendu. Quelque peu chanceux pour la technique

[anna_k]

anna_k,

Je me suis aussi coupé en le jetant ..))

Les filles, que pouvez-vous faire avec le pot pour le rendre moins fragile? Peut-être le recouvrir à l'extérieur de plusieurs couches d'émail?

[OlgaYUB]

ou en acheter une seconde?

OlgaYUB, bien sûr, prenez le second, car il est tellement en demande. J'en ai commandé deux à la fois, après avoir lu les critiques enthousiastes des propriétaires. C'est dommage que certaines rousses aient été à ce moment-là, mais je pense que cette affaire est réparable

Les filles, que pouvez-vous faire avec le pot pour le rendre moins fragile? Peut-être le recouvrir à l'extérieur de plusieurs couches d'émail?

Vous pouvez essayer de le coller avec du ruban large en spirale, uniquement pour renforcer les murs.Le ruban n'entrera pas en contact avec les aliments de l'extérieur, mais à l'intérieur, c'est normal, propre. Mais c'est beau comme ça se passe, avec une spirale, une croix

Quoi qu'il en soit, il y a Mvideo, mais j'ai toujours des réductions et cela me revient vers 1700-1800 r (y) la semaine prochaine, je vais le prendre.
Quant au pot, dans les années 90 j'ai acheté une petite casserole (verre fin), le déplacement était différent. Peut-être sont-ils en vente maintenant? Ensuite, vous pouvez remplacer!

Les bocaux sont plutôt mal conçus ... J'ai un sac en silicone pour pétrir la pâte - je pense que vous pouvez le mettre dans le fermenteur. Et cachez les bocaux et oubliez-les (je commence déjà à avoir peur d'eux, j'ai déjà deux bocaux en verre d'ozone cassés et la sensation n'était pas agréable), jusqu'à ce que, disons, de nouveaux soient dessinés - en céramique d'Ouyrsson, donc de plus, que pour l'instant je n'ai besoin que de lever la pâte ... c'est comme ça que je pense ...

🔗 Regardez ici à propos des pots

7e rangée de boîtes, la dernière photo consécutive, boîte de 1,5 l

Bons bocaux, ne les stériliser que c'est une chose morne, à cause des glandes dans le micro-ondes, cela ne fonctionnera pas

[Kara]

Kara, Irlandais, vous pouvez simplement le laver avec du soda et, pour plus de fidélité, verser de l'eau bouillante dessus

Oui, je fais toujours ça. Tout est dans l'appartement. Pas un seul ne peut voler.
Et ce morceau de fer peut être enlevé comme ça? ou est-elle là pour la vie?

[Olga]

Et ce morceau de fer peut être enlevé comme ça? ou est-elle là pour la vie?

Olga, si vous le souhaitez, vous pouvez le supprimer, mais il ne se fermera pas hermétiquement.

Vous pouvez essayer de le coller avec du ruban large en spirale

J'ai pensé à cette option. Pourtant, les vapeurs de la colle me confondent. Après tout - mais le scotch va quand même se réchauffer.

Aujourd'hui, j'ai fait cuire du challah lituanien d'Omelochka. La pâte (mode kvass) se trouvait dans Orsik, puis la pâte là pour la levée (mode kvass) et quand je l'ai mise dans le moule, j'ai allumé le mode de fermentation et mis le moule avec la pâte sur le dessus de l'appareil, tout s'est bien passé !!!

Eh bien, nous l'avons noté ... à peine lu

Je l'ai commandé AVANT de voir ce sujet sur le forum. Je rassemblais une commande dans un ornithorynque et attirais l'attention sur la section Orson. Je l'ai aimé à l'extérieur, je suis allé le lire au bureau. site internet, regardé le prix (1990 en canard) et ... je l'ai aimé encore plus, en général je l'ai commandé. Eh bien, je suis arrivé aujourd'hui, une pomme verte. J'ai vérifié les bocaux, leur apparence. Tout le. Les banques sont, bien sûr, minces. Verre ordinaire. Ce serait bien d'être tempéré, mais dans ce cas, ils seraient juste plus lourds, plus difficiles à enlever. Un petit est un litre honnête, mais un grand, oui, 1,8, deux litres là presque jusqu'au bord, littéralement à un centimètre du cou, vous le cracherez. Vous pouvez prendre un pot aux bords lisses, et non un pot à ventre, puis 2,5 litres rentreront, mais il sera difficile de le sortir. Au bureau. Il y a aussi des contenants en verre et en céramique sur le site, mais pas en vente. Il ne sera pas difficile de ramasser un pot, l'essentiel est qu'il soit uniforme de tous les côtés pour un chauffage uniforme.

Nous ne buvons pas de vin / alcool. Mais kéfir / kvass avec plaisir. Pour lequel il a été acheté pour aider une yaourtière avec des pots en portions. C'est pour les boissons. Les tests auront lieu demain.

À propos de la surchauffe, comme les filles l'ont écrit ici. Et quelle est la température de l'air dans votre appartement? Le fait est qu'en été, je fais généralement cuire le yaourt plus rapidement (4-5 heures contre 5-6 en hiver), à un moment donné, je ne faisais pas du tout de pain (quand il y avait un vieux LV) - la levure y était tellement fermentée que le pain tombait simplement et ne fonctionnait pas. , comment. Ensuite, ils se sont adaptés pour mettre moins de levure et cuire généralement la nuit, pour qu'il fasse plus frais. Tout ça parce qu'il fait chaud dans l'appartement. Si l'intérieur fait plus de 25 degrés - tout ce qui fermente / fermente - se déplace définitivement plus vite. L'appareil est en plastique solide, il est peu probable qu'il garde bien la température à l'intérieur ... Il est fort possible qu'il surchauffe. Mais ceci, bien sûr, n'est que spéculation. Comme une option... Peut-être qu'à l'automne, tout ira bien et l'appareil fonctionnera normalement? J'espère.

Je suis aussi venu à cet avis - il fait chaud dans la cuisine, l'appareil "surchauffe" (nous l'avons maintenant à trente heures du soir). J'ai pris Teddy Bear pour l'été, pour boire des yaourts: nyam: ça fait du bon boulot.


maintenant le "couple doux" Bear et le mélangeur Vitek travaillent dur dans la cuisine, me préparant un smoothie. Voici un dîner léger - boire du yaourt. une pomme, une banane, trois cuillères à soupe de flocons de "Cinq céréales" écrasés et .... des bonbons au chocolat (il fait chaud ici, les chocolats "sèchent" dans le frigo. Et le chocolat est bon. Ici, je moud et ....) délicieux délicieux

Aujourd'hui, j'ai fait du yaourt pour la première fois dans un fermenteur. Comme j'étais convaincu qu'en mode Kvass, la température est maintenue à environ 30 degrés, ce qui est complètement insuffisant pour le yaourt, j'ai décidé de le mettre en fermentation. Pendant 1,5 heure, la température a atteint 45 degrés, je n'ai pas attendu plus longtemps, je l'ai transférée à Kvass sous le contrôle d'un thermomètre, la température s'est maintenue à 35-36 degrés. Après la fin du programme, la température est déjà de 33 degrés dans l'appareil éteint. Il s'avère que le simple fait de mettre en place un certain programme ne fonctionnera pas, ou il ne chauffera pas, ou il surchauffera. Et pour danser, contrôler la température, je le faisais dans un simple multicuiseur, allumant de temps en temps le chauffage. Et dans un multicuiseur avec un multicuiseur, la température est maintenue la même que vous avez réglée, à partir de 30 degrés, je l'ai mesurée, et elle la maintient très précisément. Donc la question des produits laitiers ... Pas très pratique.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, il fait chaud dans ta cuisine maintenant?

Écoutez, si vous versez de l'eau à l'intérieur, ce ne sera pas effrayant? Ou comment?
Aujourd'hui, j'ai mis du yaourt pendant la nuit, après 8 heures, la température était de 42 grammes.

Il fait 25 degrés dans la cuisine aujourd'hui. J'ai versé de l'eau à l'intérieur, selon le niveau de lait.
Maintenant, j'ai regardé, le yaourt s'est avéré, la surface est brillante, un caillot dense, il n'y a pas de lactosérum. Mais, encore une fois, il est sous contrôle et danse partout. ...
Mettez-le au réfrigérateur, laissez refroidir, goûtez-le le soir.

Pourquoi l'eau? Pour un chauffage supplémentaire? En fait, l'eau refroidit plus longtemps que l'air ... Et même dans un espace clos. L'appareil est conçu pour chauffer le produit à l'intérieur de l'entrefer. Cela signifie qu'il chauffe l'air, l'air réchauffe le yaourt. Ensuite, il s'éteint, l'air se refroidit, le produit aussi. Et s'il y a de l'eau autour du produit, il refroidira plus lentement, puis le produit le fera également. C'est la surchauffe.

Fonctionne-t-il bien sans eau? Ou pas toi?

De l'eau pour une distribution uniforme de la chaleur, sinon le fond se soudera généralement par contact direct et les murs ne se réchaufferont pas à travers l'air.

De l'eau pour une distribution uniforme de la chaleur, sinon le fond se soudera généralement par contact direct et les murs ne se réchaufferont pas à travers l'air.

Mais l'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec de l'eau, n'est-ce pas? Je vais demander à nouveau - fonctionne-t-il normalement sans eau, ou est-ce qu'il "bouillonne", surchauffe? Et pourquoi les murs ne se réchauffent-ils pas dans l'air? Y a-t-il un espace fermé là-bas?

Dans une yaourtière ordinaire, même avec un couvercle mal fermé, tout chauffe parfaitement même sans eau. Je n'ai pas compris pourquoi verser de l'eau là où ce n'est pas nécessaire à mon humble avis, l'eau surchauffera.

[Mamans]

Mamans, Je ne vais pas convaincre, mais il y a juste un récipient bêtement fermé, sans aucun danger de liquide pénétrant à l'intérieur de l'appareil, pourquoi ne pas y verser de l'eau? De plus, le contact direct du fond avec l'objet chauffe plus qu'indirectement à travers l'entrefer, et l'eau donne un chauffage uniforme. Et je verse toujours de l'eau dans le bol multicuiseur lors de la préparation du yogourt, plutôt que de simplement mettre les pots sur le fond chaud.
Je ne pense pas que l'appareil chauffe de différentes manières, il a besoin de chauffer l'eau, que l'air, la température de chauffage réglée sur le programme, chauffera jusqu'à cela. Ni plus ni moins.

[Anastasia]

Anastasia, Nous devons encore commencer comme écrit dans les instructions pour la première fois. Mettez la fermentation pendant 6 heures, jetez un œil et ajoutez plus de temps si nécessaire. Quand je sors les bocaux, ils sont chauds au toucher. Mais cela n'a pas fonctionné - le yaourt s'est recroquevillé lorsque j'ai réglé l'heure à 8 heures.
J'aime aussi le fermenteur dont vous n'avez pas besoin de verser de l'eau. D'ailleurs, moi aussi, ayant lu ici, j'ai pris et mis de la silicille sur le fond. tapis. Eh bien, je voulais voir ce qui se passe. Ce qui s'est passé, c'est que le yaourt n'était prêt qu'après 10 heures, et pas comme d'habitude après 6. Et les canettes étaient tout aussi chaudes et le tapis était également chaud.
Au fait, j'ai 30 degrés dans la cuisine.