Champignons marinés (recette de ma grand-mère)

Catégorie: Blancs
Champignons marinés (recette de ma grand-mère)

Ingrédients

L'eau 6 verres
Sucre en poudre 2st. cuillères
Sel 2st. cuillères
Œillet 3 pièces
Piment de la Jamaïque 3 pièces
Feuille de laurier 2 pièces
Poivre noir 3 pièces
Vinaigre 9% 100gr

Méthode de cuisson

  • Triez les champignons, faites bouillir. Versez 6 verres d'eau dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients sauf le vinaigre, faites bouillir pendant 5-7 minutes et mettez les champignons et laissez cuire pendant 10 minutes, versez le vinaigre et laissez cuire encore 3-4 minutes. Mettre chaud dans des bocaux, envelopper avec une couverture jusqu'à refroidissement. Bon appétit!.


plasmo4ka
Oh, quels beaux hommes! Galina, et pour combien de champignons la recette?
Cirre
Environ 1 kg.
Tusya Tasya
Galina, 1 kg de bouillie ou crue?
Cirre
Citation: Tusya Tasya

Galina, 1 kg de bouillie ou crue?

Bouilli. Pour être honnête, je fais à l'oeil
mouche tsé-tsé
Galinaquel% de vinaigre?
œil
les filles, c'est aussi délicieux d'ajouter de la cannelle, ça adoucit la netteté de l'œillet
Cirre
Citation: mouche tsé-tsé

Galinaquel% de vinaigre?

Elena, habituelle 9%
Cirre
Citation: ok

les filles, c'est aussi délicieux d'ajouter de la cannelle, ça adoucit la netteté de l'œillet

Les clous de girofle ne sont pas ressentis, mais la cannelle peut donner un mauvais résultat, mais le champ d'expérimentation est vaste. Ceci est une recette éprouvée
plasmo4ka
Galina, Je vous remercie! Je vais pratiquer sur les champignons
Tusya Tasya
Je vais devoir l'essayer en saison. Nous l'avons toujours dans un avenir illimité - sec et chaud.

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