Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

5. Est-il possible de cuire du pain avec une valve NON RETIRÉE, JUSTE OUVERTE?

Pourquoi l'enlever du tout?

Pendant assez longtemps (exactement plus d'un an) j'ai fait du pain à Shteba tous les jours. Puisque Shteba était le premier, puis, naturellement, sur Zharka. Je ne me souviens pas de l'heure, mais cela semble être 30 minutes. Au début, je l'ai retourné pour une croûte, puis j'ai acheté un petit Redmond, qui est un airfryer.




Mais. Le bol était en aluminium. Autrement dit, la chaleur a monté les murs, au moins un peu, mais a augmenté. Le pain était très bon, juste sur les connaissances cassées.) La pâte sur la photo pour une livre de farine.

Si un four dans un bol en acier est chaud pour vous, vous le risqueriez ainsi: j'ai pris la pâte exclusivement du pain, sans levain, sans lait, sans œufs et sans sucre. Pour que la croûte n'essaie pas de noircir du premier coup.)) Mettez quelque chose sur le fond. Ou quelques couches de papier sulfurisé, ou une sorte de tapis ... Pour que la chaleur ne passe pas immédiatement dans la pâte, mais essaie de se lisser sur le bol. Prenez un peu de pâte pour la première fois, pas plus de 500 grammes de farine, voire 350-400. Une petite quantité chauffe et cuit plus rapidement / plus uniformément. Parce que nous n'avons pas besoin de nourrir la famille avec du pain tout de suite, mais d'apprendre. Ayant reçu un résultat acceptable, nous commençons les expériences à notre discrétion. Je ne suis pas sûr que même cette option réussira à cent pour cent, mais cela vaut la peine d'essayer.

Non seulement nous n'ouvrons pas le couvercle avant l'expiration du délai, mais ce serait bien de le réchauffer plus activement. Pour que la chaleur, qui est déjà très faible par le haut à cause du mauvais bol, ne s'envole nulle part.)) Ma cuisine est fraîche, alors j'ai même pratiqué cela dans un bol en aluminium.

[Bijou]

Le bol était en aluminium.

Bijou, et quel genre de bol en aluminium pour Steba?

Et voici mon pain.

Cuisson selon les recommandations de Mashenka - 110 ° 40 min. + 10 min. Sur la gauche, bronzé - le bas. Sur la droite se trouve le haut. C'était très bien cuit, très savoureux. Pour 500 g de farine (ça ne suffira pas!). Je veux la même farce (fromage ou ail avec du beurre - comme du pain "de singe"). Mmmmm ...

quel genre de bol en aluminium pour Steba?

Ce sont ceux avec du Téflon ou de la céramique

[Duhka li]

Pendant que tout le monde dort, je fais le chauffage 30min30 *. J'utilise le chauffage pour la première fois. Confus ici, c'est que l'indication de température a atteint 80 *, puis la descente a commencé, j'ai ouvert le couvercle, je ne dirais pas que j'ai senti la température élevée avec mes mains. À 09.03, je l'ai mis en friture pendant 30 minutes. Au bout de 3 minutes, un double grincement a commencé, je vais y aller pour ne pas écouter ... l'odeur est partie. .. enduit le bol d'anti-cigare et découpez un cercle avec des oreilles dans le tapis.



La deuxième tentative de pain est honteuse, bien sûr, mais les mots ne peuvent pas être supprimés de la chanson. Les oiseaux auront quelque chose à manger pendant quelques jours
Résumé - la deuxième prise ressemble à du pain, le grincement n'est plus effrayant, le bol a été découpé - il a été à nouveau recouvert d'un antiadhésif. Pas coincé. En bas, j'ai découpé un tapis en silicone (je n'ai pas jeté l'ancien - déjà inesthétique - cercle avec des oreilles, les oreilles sont courtes ...



Avec des images encore, une sorte de non-sens.
Question - la pâte après 2 levées, la 3ème levée était dans un bol pendant 30 minutes par 30 * rose étrangement comme ça ... et pas haut, découpez immédiatement à la friture 35 minutes (j'ai ajouté 5 minutes, car le dessus du pain était tel que je ne savais pas comment prenez-le pour le retourner - peut-être à cause du mug en silicone?), en principe, comme au four - je le ferais normalement, il me semble.




Duhka li,



Ceci est mon premier message du matin avec des photos.
Duhka li,
Pour ceux qui sont particulièrement doués sur un char blindé - comment faire?
Ps mais j'ai coupé mon pain très savoureux - donc uniforme, fin et croquant
Ps - je ne suis pas désolé pour la coupe



Bijou, Je vais recommencer la pâte comme ça - sans cuisson. Je devrais faire flotter ma famille quelque part pour qu'ils ne voient pas mes tentatives

[Duhka li]

Duhka li,
Pour ceux qui sont particulièrement doués sur un char blindé - comment faire?
:

Je n'ai pas compris la question. J'ai pétri en HP pour "pâte à levure" pendant une heure et demie, puis je l'ai mis dans un bol chaud pendant 10 minutes pour "chauffer" 30 °, rouler des boules, puis cuire pendant 40 minutes. de 130 °, l'a retourné et encore 10 min. Mais j'ai un bol en téflon. Sans elle, je ne sais même pas, je ne peux que deviner, uniquement sous la forme du four, dans quelle casserole ...

la pâte après 2 levées, la 3ème levée était dans le bol pendant 30 minutes par 30 * rose étrangement comme ça ...

Et ce n'est pas beaucoup (je parle de la dernière vérification)? Je défie généralement moins. Bien que ce soit, bien sûr, très individuel, je ne suis pas spécial dans le test. Peut-être que la pâte a échoué (enfin, la levure est mauvaise là-bas ...)?

Ps - je ne suis pas désolé pour la coupe

Pourquoi la plaindre, bon acier inoxydable épais, qu'aura-t-elle?
D'ailleurs, en option, cuire sur "languishing +", me semble-t-il, sur "torréfaction" t ° plus.

[Bijou]

Bijou,

pourquoi l'enlever du tout?

La recette indique que la valve doit être enlevée, cette recette que j'ai faite pour la première fois - le premier pain, tellement d'informations dans ma tête et les événements - je ne sais pas comment insérer un lien vers cette recette, mais dans les commentaires les filles l'ont fait sans enlever la valve - c'est pourquoi j'ai décidé aussi ... Si le bip ne m'avait pas dérouté, peut-être que je n'aurais pas foiré si clairement (mais l'expérience)
Maintenant, je me suis déjà habitué à Stebik, mais comment ne pas m'y habituer, tant de légumes et de poissons en sortent étourdis. Je mets 4 queues dans une boîte de bain-marie à la fois - combien sauter près du poêle avec une poêle à frire? Et en bas, il y a aussi un plat d'accompagnement en même temps - la beauté! J'aurais encore à faire de la pâtisserie ... Duhka li, pain - la beauté s'est avérée et quelle délicieuse coupe! J'essaierai toujours la langueur



Rituslya, le gâteau est sorti merveilleux
Et quel genre de crème de semoule?
Eh, mes yeux ont peur et mes mains sont des crochets. et je veux tout à la fois
Je vais réessayer.

Et ce n'est pas beaucoup (je parle de la dernière vérification)?

Lidochka, je fais souvent ce pain au four, je n'ai pas de CV, donc je pense que tout était en ordre avec la pâte, en tout cas, je l'aurais mis au four comme d'habitude



Ceci est une option de four

Marina, puisque la recette du test a été vérifiée, tout ira bien, la nouvelle technologie reste à élaborer. Moi aussi, je n'ai pas tout et je n'y parviens pas toujours, je ne m'inquiète même pas. Je suis une personne vivante et j'ai le droit de faire des erreurs. L'expérience est une chose utile, qui sait ce qui peut être utile quand.
Le pain est beau et certainement délicieux.
Marin, avez-vous une casserole en céramique (dans laquelle vous avez fait cuire du porridge), j'essaierais de la faire cuire. Bien sûr, le mettre directement dans le bol. Il existe même une technologie pour cuire du pain dans un plat à paroi épaisse au four. Il distribue la chaleur plus uniformément. Seul le temps doit probablement être augmenté.

Bonne journée! Vous ne savez pas trop comment rechercher un sujet spécifique? Poussez votre nez pliz ... Intéressé par la recette de soupe au lait dans le sujet ...

Et j'ai des pâtés à la viande aujourd'hui.

Peut-être était-ce superflu, trop étroitement lié. Mais cela ne les a pas empêchés de bien cuire. J'ai cuisiné pour "languir +" 35 + 10 minutes.
La photo semble plus sombre, dans la vraie vie, une agréable couleur dorée.

Bonne journée! Vous ne savez pas trop comment rechercher un sujet spécifique? Poussez votre nez pliz ... Intéressé par la recette de soupe au lait dans le sujet ...

dans RECHERCHE DE RECETTES...

Intéressé par la recette de soupe au lait dans le sujet ...

Regardez la première page de ce sujet, certaines recettes sont extraites par lien. Et regardez également le sujet sur Shteba DD1, encore une fois, sur la première page, vous pouvez également y apprendre beaucoup d'informations utiles.

Marina, puisque la recette du test est vérifiée, tout ira bien

Ne sera pas. ((La pâte est très riche sur la photo. Ce type de pâte en acier inoxydable et sur la machine à frire brûlera instantanément, mais à l'intérieur elle restera dure. Shteby vit très rapidement, à peu près comme dans une machine à pain, une odeur désagréable et de la moisissure apparaissent.

Et quand je mets les pâtisseries au four à une température de pain normale de 250 à 275 grammes, alors maintenant, ce pain vit tranquillement pendant une semaine. Et c'est dans notre humidité et notre moisissure.)

La recette dit d'enlever la valve, j'ai fait cette recette pour la première fois - le premier pain, tant d'informations

Baaliinn.
Je m'excuse, j'ai regardé ma recette centenaire - ouais, là aussi, sur les conseils de quelqu'un d'autre, j'ai enlevé la valve. Probablement pour que la vapeur supplémentaire puisse sortir. Plus tard, elle s'est arrêtée, c'est pourquoi elle a été surprise.

[Duhka li]

Duhka li, tartes - un coup d'oeil, alors je voulais des tartes
Ici aussi, je veux faire du pain de singe, je ne me souviens pas, quel genre de pâte?Bijou, pâte - pour 500 farine 300 lait, un œuf et du sucre, du sel, de la levure - sur une cuillère - vous l'obtenez si vous essayez à nouveau, Ou probablement pas, je vais essayer une chose simple du tout, sans tout. ..
Maintenant, le shtebik est occupé avec de la soupe au chou aigre - je ne veux même pas penser au poêle

Quel charme, ce Shteba! J'ai à nouveau cuit le mélange prêt à l'emploi "Orange cake", en y ajoutant les restes de fruits confits et de noix. 115 minutes à 115 degrés, puis est resté pendant 20 minutes dans un poêle ouvert. Tellement délicieux, tendre, simple!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, cuisinez-vous depuis près de 2 heures? Et ça s'est avéré ok? Et pour moi tout de même et le temps hotzza de réduire de 47 minutes à encore moins.

Préparé une soupe aux lentilles-tomates très savoureuse selon la recette du célèbre vlogger grec Paxxi. Tout d'abord, faites bouillir les lentilles pendant 2 minutes sur la soupe 0,7 à 300 g et égouttez. Sur le cadre de friture avec un peu d'huile d'olive, faites revenir un gros oignon et une grosse carotte coupée en dés. Trois gousses d'ail. Ajoutez un pot de tomates hachées ou quelques grosses tomates et deux cuillères à soupe de concentré de tomates. Pas grand chose à sortir. Ajouter une cuillère à café de sucre et de sel au goût. Des épices origan et poivre noir. Mettez les lentilles dessus sans eau et versez de l'eau bouillante 1,5 cm plus haut. Mettez la soupe 0,7 pendant 18 minutes. Au moment de servir, ajoutez la feta, le vinaigre de vin et l'huile d'olive dans une assiette. Je n'ai pas ajouté (pas épicé)



Pour une raison quelconque, la photo n'a pas été insérée

[soupe aux lentilles et aux tomates]

Pour une raison quelconque, la photo n'a pas été insérée

soupe aux lentilles et aux tomates

Oh, désolé je ne peux pas avoir de lentilles

[Rituslya]

Rituslya, oui, cela a bien fonctionné. La dernière fois, j'ai mis moins de temps, mais aujourd'hui, la pâte s'est avérée plus mince, alors je l'ai ajoutée.

Oh, désolé je ne peux pas avoir de lentilles

Pourquoi pas, sinon un secret?

Eh, désolé je ne peux pas avoir de lentilles

Pour être honnête, ce n'est pas non plus souhaitable pour moi, le zheluk a ordonné de vivre longtemps)) mais je ne peux pas manger constamment tout cuit sans levain. Et j'en mange un peu, sans aller aux extrêmes. Et j'ai remarqué que l'état de santé s'est amélioré et que l'appétit est apparu. Et puis c'était complètement triste))

Je vais aussi demander ici
Les filles, dites-moi, peut-être que quelqu'un avait ça.
Hier, j'ai cuisiné de la soupe, tout allait bien. Je l'ai cuisiné, puisque le dessin animé vit sur le sol, quand je ne l'utilise pas, je le pose sur le sol.
Et aujourd'hui, j'allais faire cuire de la viande en gelée, tout jeté dans la casserole, brancher le cordon - mais elle se tait. La lumière ne s'est pas allumée. Je suis choqué, triste et triste.
La viande en gelée gonfle dans le multicuiseur, démontez demain, et à Shteba j'aurais tout fait aujourd'hui.

Comment dites-vous? a-t-elle une chance de vivre? ou service?

J'ai mis mon pain noir de Boston tôt le matin. J'ai parcouru toutes les recettes, avec du pain-zamorochki. Je ne sais même pas comment aborder les recettes avec mon bol. Accroché cette option. Certes, il y a eu des changements - je n'avais que de la farine de blé et de seigle. Je l'ai fait en deux. La pâte est sortie très dense - j'ai ajouté plus d'eau et un peu d'huile. huile, au lieu de raisins secs, j'ai jeté des graines. Les dégustateurs sont en route pour la cuisine - nous allons essayer un nouveau pain. (La recette vooot ce n'est qu'une, la quatrième est remplacée, la troisième est supprimée, la seconde est réduite de moitié, la cinquième et la sixième sont ajoutées, tout comme la recette!
J'ai aimé le résultat jusqu'à présent. Jusqu'à présent, des pains-gâteaux très chauds. C'est amusant de le couper comme ça (surtout pour une saucisse, ce qui n'est pas ....... a besoin d'être corrigé)

Marina, est-ce dans des verres "natifs" ou quoi? Génial! Eh bien, cela signifie que vous pouvez maintenant cuire au four dans n'importe quelle céramique de taille appropriée ou autre forme à paroi épaisse. Et tout fonctionnera.

[Natalia]

Je branche le cordon - et elle est silencieuse. La lumière ne s'est pas allumée

Natalia, J'avais ça. Tout d'abord, vous devez bien déplacer le cordon, peut-être qu'il n'y a tout simplement pas de contact.Si cela n'aide pas, alors certainement au service. Mon Shtebochka a dû changer la carte d'alimentation. Depuis, mmm ... plus de trois ans maintenant.

Bijou, pâte - pour 500 farine 300 lait, œuf et sucre, sel, levure - sur une cuillère - vous obtenez

Eh bien .. je vous le dis, c'est doux!

[Duhka li]

il y a une casserole en céramique (dans laquelle vous avez fait cuire du porridge), je

J'ai une casserole comme une grande casserole - il y a un rétrécissement en haut, j'y cuisine maintenant du porridge, cela ne conviendra pas pour la cuisson




Duhka li, oui ce sont des lunettes natives. Je réfléchis, que faire d'autre en eux, (sauf pour l'omelette)
À propos du pain cuit à la vapeur



Le goût est incompréhensible - ni pain - ni pain d'épice - je ne sais même pas comment le décrire - légèrement salé, légèrement moelleux. Mon mari n'est pas beaucoup, ma fille m'aimait aussi. Les graines sont très appropriées ici



dana77, Comment allez-vous? C'est dommage si je suis tombé en panne - je n'utilise mon Stebik que pendant quelques jours, et déjà il est irremplaçable.



Les filles, HELP MI
D'une manière ou d'une autre, la valve s'est détachée, Shtebik ne peut pas gagner de pression, je comprends que la situation n'est pas une impasse, il est nécessaire de la corriger, quelque chose ne fonctionne pas pour moi
Je peux le soulever presque facilement d'un centimètre avec mes doigts, mais ça tient, tout est très fort par le bas.



Je me souviens avoir lu quelque part - j'ai regardé - dans 1 pages thématiques 244 -245, il y a vraiment les filles qui démontent le couvercle, elle a rassemblé toute sa volonté dans un poing - la valve a été soulevée. Tout est propre, je mets la partie métallique dans le plastique plus étroitement (je l'ai pressée) Je m'assois - mets la compote en attendant la pression. ... j'essaye de le persuader depuis 20 minutes déjà - je lui ai déjà fait honte - j'ai tellement peur,
Allons-y !!!!!!!!! mon garçon a gagné! !!!!
J'irai féliciter Stebik.
La question est - qu'est-ce qui a soulevé la soupape - peut-être la vapeur? Certes, je saigne souvent la pression moi-même lentement à travers un chiffon environ cinq minutes après la fin du programme
Avant de me retourner, je tiens TOUJOURS cette valve avec mon doigt - juste au cas où



Rebonjour! filles, aujourd'hui, je me suis promené dans les magasins et les services, je leur ai téléphoné - ils n'ont même pas entendu parler du personnel! Ce n'est que dans la m-vidéo que je l'ai envoyée à la boutique en ligne (seulement il y a un shtebik). Des boutiques Internet, des réponses sont venues au mail qu'il fallait exactement 3 mois pour attendre le bol en téflon. Trouvé le magasin "le monde intérieur du multicuiseur". Il y a un bol 6L avec un revêtement bronze Téflon article 6L LLIP-6L (presque 1100r) et un couvercle kr56 (190r), ce bol convient-il à ma tige DD2XL? (J'ai été guidé par le fait qu'il est compatible avec la marque 6060 et LendLife - je ne me souviens pas de la désignation
Je souhaite vous consulter avant de commander

J'ai fait du porridge de riz dans une tasse. 40 riz 200 lait 0,7 20 minutes de bouillie de régime avec de l'eau au niveau du lait. Il s'est avéré bouilli et très savoureux. Je le ferai constamment.
J'ai aussi très envie d'acheter un bol en Téflon, mais j'attendrai le mien. Si quelqu'un voit où, faites-le moi savoir.

[Elena]

Elena, lisez-le ici (point 13):
Questions, commentaires et suggestions pour le site et le forum

Merci, sinon je veux me vanter)) et ça ne marche pas))

Je veux acheter un bol en téflon, mais j'attendrai le mien.

pas de tasses pour elle? cher c'est quoi?

Native est steba. Ils étaient sur l'ozone, mais ils ont nagé.

[Maman_Aleko]

Maman_AlekoJe pense qu'ils apparaîtront. après NG, il n'y a pas eu d'envois de Shtebovskys.

J'espère vraiment, même si je fais frire calmement dans un bol en acier et que rien n'est coincé. Et je fais cuire au four surtout. Mais qu'il y ait une pièce de rechange.

J'ai cuit les poivrons au ralenti + pendant environ 4 heures. L'esprit peut être rongé, mais les beaux hommes gardent la forme!

Pas un régime, mais un conte de fées!

[Rituslya]

Rituslya, Beau! Et la température?

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, avez-vous besoin d'eau pour ralentir?
Je n'aurais jamais pensé à cuire les poivrons de cette façon. Il y a un bouton avec un poivre peint, je l'utilise pour cuire du chou et des poivrons farcis

[Katyusha]

Katyusha, 15 premières minutes à 109 degrés. Valve sur le côté. De plus, tout bruissait et sifflait, soulevant périodiquement cette valve et bloquant.
Puis 4 heures à 97.
Vetus, Oui. J'ai versé de l'eau jusqu'aux épaules des poivrons .. Puis j'ai ajouté de la crème sure, de la sauce tomate. Très bien. Juste tellement!

J'ai cuit les poivrons au ralenti + pendant environ 4 heures. L'esprit peut être rongé, mais les beaux hommes gardent la forme!

Pas un régime, mais un conte de fées!

Oh myngott! J'ai aveuglément décidé à partir du téléphone que c'était des fraises ...
Ritul, nak appétissant et élégant

J'ai aveuglément décidé à partir du téléphone que c'était des fraises ...

Ol, moi aussi!

Et au début, il m'a semblé des fraises! J'ai pensé à une sorte de pâtisserie, décorée de manière exquise

Et si les poivrons ne sont pas cuits à mijoter, alors ce sont des légumes 0,7 30 minutes? J'ai acheté un staff pour tout faire rapidement))

[Vetus]

Les filles, en riant. Ouais, maintenant je vais faire faillite pour les fraises.
Non, dans Bill kg de poivre cette semaine pour 129 roubles. J'en ai acheté 5 gros, mais 6 conviendraient.
Vetus, Je n'utilise pas du tout d'autres programmes, enfin, ne serait-ce que de la viande en gelée sur soupe.
J'ai très envie! Vkusnaaaa !!!!
Et les chouchous de la langueur ne sont qu'un fléau de nourriture!

[Maman_Aleko]

Maman_Aleko, légumes par défaut 15 minutes.

[Maman_Aleko]

Maman_Aleko, légumes par défaut 15 minutes.

Encore mieux, eh bien, je ne suis pas prêt à attendre 4 heures))

Je suis prêt à attendre 4 heures))

Duc, mais pourquoi attendre? Shteba est avant tout un autocuiseur. Elle a même tout écrit et dessiné sur les boutons, ainsi que dans les instructions ci-jointes.
C'est juste meilleur pour moi à basse température, mais plus longtemps. Miam!

Ritusik, je languirais à une température plus basse. Pourtant, 97 degrés est presque bouillant.

[Vetul]

Vetul, oui c'est possible et plus bas, bien sûr, mais tout de même c'est tellement délicieux que je n'ai plus de modes de cuisson sous pression.
J'ouvre le couvercle, si doucement les gargouillis murmurent. Une jolie femme!

[Rituslya]

que les modes de cuisson sous pression ne sont plus pour moi.

Rituslya, Je n'aime pas non plus les autocuiseurs !!! Je suis tellement content de ne pas être seul dans ce fil !!!