Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[Marina]

Marina, eh bien, cela signifie que de différentes manières, toi et ma mère avez les supports de bague soudés
J'ai généralement un idéal

Il y a des plans et il y a un prototype, mais je ne dirai pas quand nous l'apporterons en Russie. Ce ne sera pas avant l'hiver. Discutez avec moi et nous nous comprendrons plus rapidement.

L'hiver est terminé, quand y aura-t-il un nouveau multicuiseur Steba? Pas encore connu?

[Yulia]

Yulia, on vérifie la bague une fois: avant de fermer le couvercle !!!!!! Et après avoir fermé le couvercle, réglez n'importe quel mode, même avec un délai, même sans. Ou, après avoir fermé le plateau et réglé le mode de délai, allez vérifier ce qu'il fait? à gauche, l'anneau est plus facile à enlever, et là il tombe, je ne me souviens plus. Et sur la droite, il est très serré.

Je n'ai pas remarqué la différence dans le support, mais où chercher? Mon couvercle se ferme avec un espace uniforme, mais lorsque la valve est déclenchée sous pression, elle appuie sur le couvercle et alors l'écart est différent.

[Oksana]

Oksana, c'est ce que je voulais dire. Voyez comment le support est soudé au couvercle? Maman l'a d'un côté plus près du bord. Par exemple, vous soulevez le couvercle, je vois que vous tombez également d'un côté. Je suis rentré dans l'anneau et il saute en arrière, vous ne pouvez le tenir que lorsque vous rapprochez le couvercle, mais lorsque vous le remettez, l'anneau s'envole à nouveau. Vous ne vous tordez pas les doigts, n'est-ce pas? Ou ça ne bouge pas comme ta maman
Je ne vole pas

[Yulia]

Yulia, Je l'ai délibérément retiré, pour montrer où il tombe. C'est juste que ce n'est pas critique pour moi. Mais je vais y jeter un œil.

Je lui ai déjà dit d'essayer de remplacer la bague, aujourd'hui elle va essayer

Regardé, la différence est de 1 mm, je suis d'accord avec vous. Pensez-vous que cela se reflète fortement dans le travail multiple?

Regardé, la différence est de 1 mm, je suis d'accord avec vous. Pensez-vous que cela se reflète fortement dans le travail multiple?

Donc, je le répète, lorsque de la vapeur a coulé sous le couvercle, ils se sont arrêtés. Au bout d'un moment, le couvercle a été ouvert, et la bague est suspendue d'un côté, on fait le plein, et elle se bloque (je pense que le chauffage a également affecté). Il est donc impossible de le fermer, de laisser aller pour fermer - cette partie se bloque

[Yulia]

Yulia, bien sûr, l'anneau chauffé est difficile à remplir et à maintenir, il était nécessaire de le refroidir sous l'eau froide. C'est comme des couvercles (il y en a, vous savez?) - cuits à la vapeur pour couvrir facilement les canettes. Et il n'est pas réaliste de mettre un couvercle froid sur le pot.

Alors elle pense que pour bien dormir, si rien ne se passe avec le remplacement de la bague, achetez une nouvelle couverture. Je pense aussi acheter un autre couvercle, j'ai peur des odeurs de bortsch dans le porridge et les biscuits. L'autre jour, je mijotais un rôti avec de la viande, donc l'anneau absorbait sérieusement l'odeur

Vous pouvez faire bouillir le citron, alors il ne sent pas comme ça. Faites tremper dans du soda chaud. Et j'ai aussi un autocuiseur ordinaire et un anneau en convient. Le courant est plus dense et n'absorbe pas tellement les odeurs. Mais vous apprenez toujours la gelée. Vous pouvez mettre des légumes, de la vinaigrette ou des pâtisseries après parfumées. J'ai divisé les anneaux en sucré et salé. même si je les confond souvent, la nourriture ne capte pas l'odeur, du moins pour moi (après la gelée je lutte, et aussi le maquereau)

Je veux maintenant couper les légumes pour la vinaigrette tous en cubes à la fois, au bain-marie et pendant 15 minutes, quelqu'un a-t-il essayé? La betterave ne perd pas sa couleur?
Oksana, merci, je dois essayer. Quelle entreprise avez-vous une bague?

130 pages maîtrisées ... la vapeur cogne, les couvercles fondent

Si la remarque sur le couvercle fondu est un caillou dans le jardin de ma Shteba, alors elle n'est pas du tout à blâmer pour cela.J'ai mis le couvercle sur la cuisinière à gaz à côté du brûleur en feu et j'ai gâché l'interface pour elle, mais cela n'a aucunement affecté son travail.

Anneau de l'autocuiseur Fisler, j'avais l'habitude de faire des légumes pour la vinaigrette - je l'ai aimé, je les ai mis au bain-marie dans un bain-marie. Les betteraves ne perdent pas leur couleur. Peut-être que la coque est un peu trouble, une fois mélangée, la luminosité revient!
Mode vapeur, anneau très vaporeux

[Biryusa]

Biryusa, Dieu merci. Je ramasse des pierres. Déjà un tel gâchis dans ma tête et puis ils ont rappelé et ont dit que la livraison de demain à jeudi était reportée ... Eh bien, c'est presque trois jours de plus pour s'inquiéter de quel exemplaire je reçois. Je vais boire des gouttes sédatives et me calmer

Et cette pression est de 0,3 pour tout le monde maintenant? Personnellement, dans ma copie, presque jamais. Si le couvercle n'est pas tiré

Et cette pression est de 0,3 pour tout le monde maintenant? Personnellement, dans ma copie, presque jamais. Si le couvercle n'est pas tiré

Dans mon personnel, au moins tirez le couvercle, au moins ne tirez pas, 0.3 n'est pas tapé!

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyakaIl n'y a pas de quoi s'inquiéter. Tout ira bien.
Je réponds à toutes mes commandes en toute confiance que tout est en ordre. J'avoue honnêtement que je n'ouvre même pas les boîtes devant le courrier. Je sais juste que tout va bien, et je suis trop paresseux
Il y avait un joint une fois lorsque Brand a obtenu un verre brisé dans la yaourtière. J'ai appelé. Priv est allé. Ont changé.
Mais il en est ainsi. Au fait, comme on dit.
Je n'ai aucun problème avec Shteba: rien ne sent, ne crache pas, ne tombe pas. Je mets les aliments et vis automatiquement le couvercle, le temps avec la température, c'est tout.
Ne t'inquiète pas, ne le fais pas. La vie est pleine d'expériences.
Le bon Shteba viendra à vous.

[Rituslya]

Rituslya, J'espère vraiment que cela fonctionnera avec elle. Moi aussi, en quelque sorte sans soucis et les chèques ont toujours pris la technique, mais maintenant les prix ne donnent finalement pas l'occasion de se tromper

Hier, j'ai pris Shteba de la livraison et ai fait un citron. Puis j'ai cuisiné du bortsch.
Je me suis un peu familiarisé avec le nouveau multicuiseur. Mais alors que je suis très confus où vous avez besoin / pouvez ouvrir le couvercle, où le fermer, où le mettre dans le coin .. J'ai relu deux cents pages de ce sujet, j'étais intéressé par différentes recettes, lisez les instructions, maintenant tout est confus dans ma tête, kashmare)))

J'ai mis les morceaux de canard (cous, ailes - ensemble de soupe) sur la soupe 0,7 pendant 30 minutes. Le bouillon s'est avéré très beau et avait une odeur très savoureuse. Les cous sont allés dîner pour mes garçons rats, et dans le bouillon j'ai chargé du chou et des pommes de terre pour 0,7 soupe pendant 8 minutes. En conséquence, le chou m'a paru trop mou au goût. Le sentiment que 8 minutes est trop pour le chou. Ensuite. une fois, je vais essayer de mettre 5 minutes.
Séparément, dans une poêle, j'ai cuit des oignons / carottes / poivrons rouges / tomate, à la fin j'ai jeté un peu de betteraves bouillies là-bas, l'ai éteint, mis de l'ail écrasé, du laurier, du poivre noir. J'ai chargé cette vinaigrette dans le bouillon de légumes, je l'ai mise à mijoter à 100 grammes pendant 2 minutes. J'avais peur que la soupe déborde, mais elle ne bouillait même pas. J'espère que ça ne tournera pas aigre maintenant, sinon j'ai la ferme conviction qu'avec tout ajout à la soupe / bortsch, il est nécessaire de le laisser bouillir pendant au moins une minute .. J'ai lu qu'après avoir ajouté la vinaigrette, ils l'ont mis à chauffer ou à languir .. / bortsch a bouilli, combien de temps faut-il régler la température et l'heure?

Le bortsch lui-même a été goûté pour le sel / sucre, je ne l'ai pas vraiment goûté, savoureux ou pas. Le soir je rendrai un verdict

Et je n'ai pas très bien compris comment attendre le relâchement automatique de la pression. Lorsque le temps en mode soupe s'est écoulé, Shteba a commencé à grincer à un court intervalle, le temps de chauffage était affiché à l'écran - 4 heures et la température à l'intérieur .. Si vous laissez cela, la température baissera-t-elle? Apparemment, jusqu'aux valeurs auxquelles le chauffage fonctionnera? Va-t-il continuer à grincer jusqu'à ce que la température descende en dessous de 100 degrés?
Je n'ai pas réussi à attendre longtemps, il était trop tard et j'avais vraiment envie de faire cuire le bortsch et d'aller me coucher. J'ai attendu cinq minutes à la fin du travail de Shteba en mode soupe, puis j'ai commencé à soulager doucement la pression en mettant une serviette sur la valve. Et pour une raison quelconque, le flotteur lui-même n'a pas baissé. Après avoir fait bouillir le citron, il a soufflé la pression jusqu'au moment où la vapeur de la valve a cessé de couler. J'ai soigneusement essayé le couvercle, il s'est ouvert doucement et le flotteur est tombé lors de l'ouverture.La deuxième fois, j'ai aussi soufflé jusqu'à ce que la vapeur cesse de venir. Puis elle a touché le flotteur avec un couteau, il est tombé d'un clic. Le couvercle s'ouvrit doucement.

pour grincer à un court intervalle, le temps de chauffage était affiché à l'écran - 4 heures et la température à l'intérieur. Si vous laissez cela, la température va-t-elle baisser? Apparemment, jusqu'aux valeurs auxquelles le chauffage fonctionnera? Va-t-il continuer à grincer jusqu'à ce que la température descende en dessous de 100 degrés?

Oui tout est correct.

[gala10]

gala10, merci) Quelque chose sur 200 pages est encore déposé dans ma tête))

salut
-Si vous éteignez le chauffage, la pression chutera plus vite, vous devrez attendre 10 minutes pour sûr, il vaut mieux la purger plus tard, ne soulagez pas la très haute pression, laissez le multi reprendre vos esprits
-Si vous avez besoin de faire bouillir, activez le mode de friture, puis vous pourrez languir. Ensuite, il bouillira et puis bonne chance

[Loksa]

Loksa, clairement, merci) J'ai éteint le chauffage hier, cuisiné tard, et le multicuiseur grince, alors je l'ai éteint pour qu'il soit calme, puis c'était purement à temps, pas en température, j'ai attendu cinq minutes pour relâcher la pression. La prochaine fois que je le remarquerai pendant 10 minutes)

[Laslovna]

Laslovna, Oksana, ma tension artérielle est de 0,3

Si vous éteignez le chauffage, la pression chutera plus rapidement

Ce n'est pas la première fois que je rencontre de tels conseils, et je ne comprends tout simplement pas: comment désactiver quelque chose qui n'est pas encore activé? Après tout, le programme de chauffage commence à fonctionner lorsque la température chute à 80-70 degrés

Shteba pour moi caviar de citrouille * empilé *. La recette est extrêmement simple et très savoureuse - la citrouille ne se fait pas sentir. J'ai tout chargé, je l'ai mis sur * languissant + à 105 *, avec le couvercle ouvert pendant 5 minutes, dès que la citrouille a donné du jus, j'ai laissé tomber le mode, fermé le couvercle et réglé le mode * légumes * pendant 4 minutes, pression 7, attendu que la pression se relâche, * mélangé *. .. mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=442380.40 --- recette ici

[Biryusa]

Biryusa, Olya, vous pouvez effectuer un test pour être sûr. Mais j'ai remarqué plus d'une fois que si vous l'éteignez à la fin, la valve tombe plus vite que si elle restait en train de chauffer. Qu'est-ce qui ne va pas? En fait, c'est logique: il garde la chaleur plus longtemps, car il est censé laisser les aliments au chaud. Ou ai-je tort? Et encore une fois, pas comme les gens?

J'ai remarqué plus d'une fois que si vous l'éteignez à la fin, la valve tombe plus vite que si elle restait en train de chauffer. Qu'est-ce qui ne va pas?

Oksana, je n'éteins pas le chauffage (sauf après la cuisson) - il m'est pratique de voir sur l'écran l'heure et la température auxquelles le plat s'est refroidi, car je peux approximativement estimer quand le couvercle se déverrouillera. Et cela peut prendre un temps complètement différent, et cela dépend non seulement du volume de la nourriture, mais aussi de son type. Par exemple, 3 litres de compote refroidiront plus rapidement que les 3 mêmes litres de viande en gelée. Je le répète - je ne coupe pas le chauffage aussi parce que je ne vois pas l'intérêt de cela. Je ne peux tout simplement pas comprendre comment le processus de refroidissement naturel du produit passe à 70 degrés en appuyant sur ce bouton.
Lena-Bijou! Où es-tu? Pouvez vous m'expliquer?

[Tongue Beef Sous-Vid, selon la recette d'Alexey]

Tongue Beef Sous-Vid, selon la recette d'Alexey
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=413699.0

[Iskatel-X]

Iskatel-X, combien de temps avez-vous cuisiné?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, combien de temps avez-vous cuisiné?

Si vous regardez la recette 72 degrés 20 heures

[Margo31]

Margo31, J'ai vu la recette, je suis intéressé par combien de temps exactement Iskatel-X cuit. Peut-être qu'il a cuisiné pendant 2 jours, ou il l'a fait en 10 heures.

Iskatel-XAu fait, j'ai oublié de demander. Comment l'avez-vous goûté? Différent de bouilli?

[Dmitriy]

Dmitriy

Iskatel-X, combien de temps avez-vous cuisiné?

Strictement selon la recette, j'ai tout peint en détail, voir le lien.

Délicieuse viande tendre et aromatique!
Tellement délicieux que dans le congélateur la prochaine langue attend son tour.

Différent de bouilli?

Il n'y a rien à comparer, je n'en ai pas préparé un autre.
Auparavant, bien sûr, j'ai essayé la langue, mais je n'ai pas été impressionné ...

[Biryusa]

Biryusa, Ol, il me semble aussi que le chauffage désactivé accélère le refroidissement. Je vérifie également la température en allumant le chauffage pendant un moment. Il est immédiatement clair combien et il n'y a pas de "crissement".

Ce n'est pas la première fois que je rencontre un tel conseil, et je ne comprends tout simplement pas: comment désactiver quelque chose qui n'est pas encore activé? Après tout, le programme de chauffage commence à fonctionner lorsque la température chute à 80-70 degrés

Je suis tout à fait d'accord, jusqu'à ce que la température tombe à "chauffage", puis éteindre ou ne pas éteindre n'affecte en aucune façon la vitesse de refroidissement.
Je regarde aussi toujours le nombre de degrés sur le tableau des scores afin de comprendre quand le couvercle est déverrouillé

Les filles, comment vérifier l'étanchéité de la valve noire? À quoi ressemble-t-il?

[Tanyuli]

Fabriqué de pilaf selon la recette Tanyuli, d'ici Pilaf dans l'autocuiseur Steba, riz avec de l'eau un à un. À cette pression, Shteba n'a pas bloqué le couvercle, n'a pas soulevé le flotteur. Juste un peu. minutes, la pression de 0,3 a été affichée sur l'affichage supérieur et le compte à rebours a commencé. À la fin du programme, 15 minutes plus tard, j'ai essayé la valve - il n'y avait pas de vapeur, j'ai ouvert le couvercle, il n'y avait pas d'eau, mais le riz sur le dessus n'était presque pas prêt. J'ai ajouté de l'eau chaude à l'œil, fermé le couvercle et mis à 0,7 pendant 10 minutes. J'espère que ce n'était pas une erreur
Et Steba fait bien frire, très bien. je l'aime

UPD ... c'était une erreur

les prochains jours, nous mangerons une bouillie de riz très savoureuse et aromatique avec du poulet

Je vais relire ce qui est avec le blocage à une pression de 0,3 .. Et dans la suivante. essayez juste de mettre 0,7 pendant 10 minutes à la fois ..

[darsergevna]

darsergevna, Dasha (pas trompé?), Vous pouvez commencer!

Je vais relire ce qui est avec le blocage à une pression de 0,3 .. Et dans la suivante. essayez juste de mettre 0,7 pendant 10 minutes à la fois ..

Ne vous embêtez pas avec la cuisson à une pression de 0,3. Cuire le tout à 0,7.
En général, j'ai eu l'impression (peut-être à tort) qu'en DD2, contrairement au DD1, à une pression de 0,3, le couvercle n'est pas bloqué.

[marinastom]

marinastom, Marina, ne s'est pas trompée!

Biryusa, au diable avec un couvercle, mais le riz sur le dessus était presque cru. La prochaine fois que je cuisinerai pour 0,7, c'est compréhensible.

Et je n'ai jamais essayé ni le premier ni le second 0.3 ...

En général, j'ai eu l'impression (peut-être erronée) qu'en DD2, contrairement au DD1 à une pression de 0,3, le couvercle n'est pas bloqué.

Faux. Le couvercle se verrouille, mais pas toujours.

Ce serait probablement plus précis si j'écrivais qu'à une pression de 0,3, le couvercle du premier Shteba est toujours bloqué.

Ce serait probablement plus précis si j'écrivais que le flotteur monte à une pression de 0,3, mais pas toujours
Quant au couvercle, je n'ai pas essayé de l'ouvrir alors que le MV fonctionnait à une pression de 0,3, donc je ne peux pas dire s'il est bloqué.

J'ai fait cuire du porridge de lait à une pression de 0,3 donc. J'ai mis le programme en marche et j'ai attendu 10 minutes lorsque le lait s'est réchauffé. Le flotteur, bien sûr, ne s'est pas levé. Éteint et mettez le programme d'une nouvelle manière. Immédiatement, une série de pressions a commencé et le couvercle a été bloqué.

Aujourd'hui j'ai mangé du bortsch, cuisiné avant-hier à Shteba (c'est arrivé, hier je finissais ma vieille soupe). Le bortsch est donc très savoureux et riche! Peut-être même plus savoureux que sur la cuisinière. Mais je continuerais de faire bouillir les pommes de terre et de cuire un peu moins le chou. Mais bien sûr, je trouve déjà à redire. Et le volume est grand pour XL, moins quatre portions, j'ai mis le reste dans mon grand pot à soupe, que j'ai environ 5 litres avec quelque chose, et il s'est avéré plein. Et le diamètre du fond des pots Shtebovski est vraiment bon)) Je pense que j'enverrai volontiers une charlotte à Shteba, dans une vieille supra je me suis avéré une petite charlotte ..
Merci à tous les participants du sujet pour beaucoup d'informations utiles.
Et je vais revenir sur le sujet depuis le début, je pense, maintenant je vais comprendre et me souvenir plus))

À propos du bortsch. Peut-être que quelqu'un vous sera utile. Je cuisine du bortsch sans chou, quand tous les ingrédients sont prêts, que la pression s'est relâchée, j'ouvre le couvercle, ajoute le chou et active le mode "Fry". Comme il bout, j'attends 3-4 minutes et c'est tout, le bortsch est prêt, le chou n'est pas trop cuit.

bon appétit