Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

[Trishka]

Trishka, pourquoi 75 grammes? mettre 60 grammes et voir.
Sur la langueur, la température tourne et c'est normal.
Plus la température de consigne est élevée, plus l'erreur est grande, pour cela, il est nécessaire de verser de l'eau déjà chauffée, puis il n'y aura pas de tels sauts de température,
Lisez mes conclusions.

Essayez de verser de l'eau tiède et voyez comment le capteur se comporte.

Mon erreur était de 3 grammes (valeur maximale)

pourquoi 75 gr

Manyash, mais j'ai exposé cela pour le jambon, il devrait être cuit à 78-80 *, au fait, quand j'ai cuit le jambon, j'avais 78 set, et la température est passée de 75 à 83 ...

[Ksyusha]

Ksyusha, le jambon est préparé à partir de 75 gr.

Les filles, pendant combien de temps avez-vous réglé la température de consigne, sinon mon Shteba fait 6 litres. devrait arriver demain, racheté et transféré de l'autre côté de la frontière, le retour sera très problématique.

[Inna]

Inna, pouvez-vous voir mon test? tout y est écrit, à la fois l'heure et la température, et tout est programmé à la minute, probablement pour quelqu'un que je l'ai fait.

J'ai juste pensé: c'est bien que la température TENA ne soit pas affichée sur l'écran de la machine à pain. Sinon, les boulangers auraient eu une crise cardiaque lors de la levée de la pâte. paris.

Masha, tu as fait un excellent travail, bravo!

[Maria]

Maria, J'ai regardé le vôtre et j'ai réalisé que si vous définissez l'heure plus longtemps, le chauffage est plus précis sans sauts, et si le temps est inférieur, il peut y avoir des sauts brusques? si j'ai tout compris correctement

et si le temps est inférieur, il peut y avoir des sauts brusques?

Oui, Masha était exactement ce qu'elle voulait nous transmettre - elle a mis la sienne, je regarde ...

Peut-être que la vérité, vous avez juste besoin de croire, et vous n'avez pas besoin de trop la vérifier, sinon des connaissances supplémentaires ne mènent pas au bien,

[Olga]

Olga, Alors me voici à peu près pareil!

Comme dans les autres multicuiseurs, personne ne mesure et tout le monde ne se soucie pas de ce qui saute là-bas et où, le principal sur l'écran indique 60 et tout le monde va bien.

100 +++++ à vous!

La seule chose est que si vous avez déjà fait, il devrait y avoir une erreur minimale.

Maria, J'ai regardé le vôtre et j'ai réalisé que si vous définissez l'heure plus longtemps, le chauffage est plus précis sans sauts, et si le temps est inférieur, il peut y avoir des sauts brusques? si j'ai tout compris correctement

Oui tout est correct. C'était exactement la même chose dans le premier modèle. Pour ce faire, j'ai conseillé de verser de l'eau déjà chaude afin d'éviter les surtensions soudaines)

Comme dans d'autres multicuiseurs, personne ne mesure et personne ne s'en soucie

«Beaucoup de connaissances multiplient la douleur» (c). Autrement dit, vous en savez moins - dormez mieux
Vous les filles, vous auriez retiré vos thermomètres et cuisiné calmement.
Nous avons quatre thermomètres médicaux à mercure dans notre famille (achetés dans une pharmacie, avec des marques OTK, etc.), et tous montrent des températures différentes avec une différence d'un demi-degré. N'excluez pas la possibilité que vos instruments de mesure ne fonctionnent pas correctement.

La seule chose est que si vous avez déjà fait, il devrait y avoir une erreur minimale.

Je suis tombé sur des informations sur le forum selon lesquelles les éléments chauffants TOUS les multicuiseurs ont une erreur de température de 5 à 6 degrés. L'induction a moins. Et si vous voulez vraiment une précision maximale, il vous suffit d'acheter un appareil à part entière pour le sous-vide.
À propos, l'expression «plage de température» de 13 degrés apparaît souvent ici. Ne le confondez pas avec le concept d '«erreur». Autrement dit, avec une erreur admissible de 5 à 6 degrés, ce même écart sera de 10 à 12 degrés. Comme on dit, sentez la différence.

[Olga]

Olga, je t'aime
Il n'y a rien à ajouter directement

Les filles, je n'ai jamais mesuré la température dans mon Kuku, Borka, je crois et c'est tout, si je commençais à mesurer, alors j'aurais paniqué, oui oui, pour de l'argent gaspillé

si vous voulez vraiment une précision maximale, il vous suffit d'acheter un appareil à part entière pour le sous vide.

Plus de la pizza.

Oh, je me suis souvenu du Thermomix, et si je prenais la température là aussi, je devrais appeler une ambulance

Je ne veux même pas m'énerver
A propos de suvid je répète tout le temps que si vous voulez de la précision, vous avez besoin d'un appareil spécialisé!

Olya, milen plus

[Masinen]

Masinen, lisez le test. Ma conclusion est que et comment le capteur sur le dessin animé lui-même montre que ce n'est vraiment pas si important. Ce qui compte, c'est la température dans le bol! Yaourt, et surtout souvid. J'avais pratiquement les mêmes mesures. Vous mettez 60, et pratiquement lorsque la température du capteur dans le bol atteint les 60 souhaités, la température ne tient pas, mais rampe d'avant en arrière dans un côté 3-4 (j'avais jusqu'à 5) degrés. Autrement dit, le personnel ne diffère pas par une précision particulière, mais la précision habituelle du tenovy multi est tout à fait normale à 2-3 degrés (dans une masse de travail de dessins animés), c'est-à-dire que pour un suvid, si vous êtes submergé par l'idée d'une pile, exactement 57 degrés ne convient pas. Mais elle, en fait, n'est pas positionnée comme une suvidnitsa

Masha, merci encore - j'ai mis 4 heures et la différence * sur le visage *, presque comme sur ta photo, avec de petits écarts de 3 degrés vers le haut, mais pas 14 * (j'ai mis 1 heure pour la première fois ... ..) - c'est très, très heureux ...

[petu]

petu, Olyayayayaya, merci beaucoup !!! Voici une médaille pour vous que vous avez lu correctement mon test !!!!

Où est le smiley qui s'incline

Les filles, notre Masha est un sauveur !!! Combien de fois nous a-t-elle sauvés!

Masha, tu dois arrêter de nous saluer cent fois pour nous enseigner et nous diriger ...

Mais il est intéressant de faire un tel test dans la Shtebovskaya suvidnitsa. Qui l'a fait?

Avec beaucoup de confiance, je peux dire ce qu'ils ont fait: ingénieurs, développeurs
Il semble que la prochaine étape des discussions sur le sujet sera de vérifier l'exactitude du comptage du temps avec un chronomètre à la main - et si Shteba "triche" et vole le précieux sous-vid non seulement des degrés, mais aussi des minutes

le jambon est cuit à partir de 75 gr

Mais non, j’ai écrit que j’en ai mis 78 * sur le jambon, et tu as mis le houblon?

C’est encore moi, fauteur de troubles.
Bref, je l'ai réglé à 60 * pendant 4 heures, eau 4 litres, au départ c'était 24 degrés.
Par conséquent, les écarts avec les données de la machine sont les suivants: pour la température supérieure 64 * (65 * clignote une fois), pour la température inférieure 55 *.
Dites-moi Shaw, c'est la norme, et je dormirai paisiblement!

Après tout, j'ai vomi toute cette histoire, car ils ont écrit que si la température grimpe fortement, alors à la fin, le dessin animé peut griller, mais je n'aimerais pas ça, je suis déjà tombé amoureux de tout mon cœur!
Je cacherai les photos de mon expérience sous le spoiler ...

Je vous demande de ne pas frapper fort, et de ne pas kidatsaa avec des pantoufles,!

[Ksyusha]

Ksyusha, Je mets 75 g sur le mien, mais maintenant je vais mettre 73 g.

Eh bien, tout va bien pour vous. Il s'avère qu'il suffit de prendre en compte ces erreurs et c'est tout. Mettez du yaourt 36g
Pour jambon 72 g)

Allez, vas-y !!

Manyasha, merci, m'a calmé!
Eh bien, maintenant je serai deux fois plus heureux que Matroskin!

Mettez du yaourt 36g
Pour jambon 72 g)

Mais pour cette Miséricorde personnelle!

[Masinen]

Masinen, Je suis surpris de la patience !!! Bravo, merci beaucoup pour le travail accompli.
Trishka, pas de panique, tout est super, et vous avez des chudus et des minutes. Les filles, je suis tellement contente, je ne mange pas de sous-vid ... Et je suis un peu fatiguée du yaourt ... je fais de la crème sure, mets-la tapis de silicone, vous pouvez également mettre un support bas en métal pour cuire au centre exact de la bonne température.

[Oksana]

Oksana, tout est correct, l'endroit le plus chaleureux est le fond)
Mais il n'est pas correct de mesurer la température le long du fond. Par conséquent, vous pouvez couper le tapis en rond et le poser. Un jambon sur pattes, il ne touche toujours pas le fond))

Julia et Masha, merci beaucoup pour les tests!
Pour autant que je sache, le test de Julia n'est pas tout à fait correct, puisque la sonde était au fond du bol.Mais même au niveau du capteur, il s'avère que le XL est encore légèrement plus fort que l'écart en degrés.
Et oui, après avoir mis le chauffage pendant une demi-heure, maintenant le capteur n'atteint pas 70-71 s, il affiche un maximum de 67 (avec 60 set).
J'étais vraiment perplexe. Demain déjà convenu de la livraison. Et il s'avère que cela n'a peut-être aucun sens.
Les filles, et où en général il est possible d'essayer le sous vide à Moscou pour comprendre si j'en ai besoin et si oui, quelle différence sera ressentie par rapport à ce que ma Shteba a préparé.

[Natalia]

Natalia, oui, il s'avère que c'est 1 gramme de plus que dans mon DD2.
Et où l'essayer. Je ne sais même pas. Si seulement dans un restaurant dans certains)
Ou chez moi
Ok, je plaisante pour moi

À propos, Ksyusha-Omela a essayé, si je ne me trompe pas, soit un jambon, soit un cou lors de ma visite.
Elle est venue chercher du cran pour la saucisse, eh bien, je l'ai traitée)

[Masha]

Masha, non, la différence s'avère être 3C. Vous aviez un maximum de 64 sur le tableau de bord avec 60 sets, et Julia en avait un maximum de 70 avec 63 sets.

Et à propos de l'essayer lors d'une fête, vous avez bien dit Maintenant, la moitié du forum se rassemblera immédiatement))) Vous cuisinez tellement de délicieuses friandises, j'ai déjà regardé un tas de vidéos, elles inspirent, je veux juste faire des miracles dans la cuisine)))

Avez-vous déjà cuisiné sous vide dans ce dessin animé? Seulement directement dans sousvidnitsa?

[Natalia]

Natalia, cuisiné et même avoir une recette vidéo.
Oh, je l'ai cuisiné en DD1)

Et dans DD2 j'ai cuisiné des poitrines de poulet, j'étais réticent à devenir suvid.

Rump steak (steak de veau) utilisant la technologie Sous-Vide (Masinen)

Mliiiin ... Je n'ai rien mesuré ni vérifié. Je savais juste que ça allait. Et c'est bon, oui C'était.
Je l'ai lu. Je suis assis. Mesure ou quoi? ...: girl_in_dreams: Certainement, si je commence à mesurer, alors des déséquilibres continus seront révélés.
Dois-je ou ne devrais-je pas? ...
Non, non nat. Je vais utiliser Shteba et apprécier le fait qu’elle cuisine comme je l’aime.

[PYTNUK]

PYTNUK

En ce qui concerne le bol standard, est-il normal que le fond du bol scintille avec toutes les couleurs de l'arc-en-ciel au sens littéral, tout va bien à l'extérieur, mais la face intérieure du fond est multicolore droite, je vais essayer de poster les photos un peu plus tard si je peux la capturer.

C'est la spécificité de l'acier inoxydable en tant que matériau du bol.
Ne prenez pas la peine de télécharger des photos, vous ne direz rien de nouveau.
Ça va.
En cas de doute, lisez les rubriques sur les casseroles, poêles, etc. en acier inoxydable.
Confus par l'esthétique, il est - lavable. Le forum a été discuté.

[Masinen]

Masinen, oh, comme c'est appétissant, Masha!
At-il un goût très différent de ce qui est cuisiné à Su-Vidnitsa?

RituslyaJe semble avoir confondu tout le monde avec cette température. Beaucoup ont décidé d'aller vérifier la température du chauffage)))
Et mon mari m'a tout de suite dit: "C'est délicieux! Alors ne t'en fais pas!"
Mais bon sang, j'ai une telle nature, j'ai besoin de tout pour être parfait!

Mais bon sang, j'ai une telle nature, j'ai besoin de tout pour être parfait!

Rien n'est parfait. Et vous ne trouverez pas Shteba meilleur dans cette catégorie de prix. Pour la seule vitesse de cuisson, il est de 10+ sur une échelle de cinq points
Kashki en 4 minutes
Quelle compote, je n'ai jamais essayé ça
Soupes riches

Hier, j'ai décidé de faire un agneau - un petit morceau d'une épaisseur de 4 cm fixé pendant 5,5 heures 63g. Caoutchouc, bon sang. Il ne convient pas de voir de l'agneau pour sous vue, ou j'ai fait quelque chose de mal. Cuit au four

Seulement alors, n'écrivons pas cette bouillie en 4 minutes. Chauffage, plus les 4 minutes nécessaires, plus la décision générale selon laquelle il n'est pas nécessaire d'ouvrir la vanne de force, c'est-à-dire le temps de relâcher la pression.

[Irina]

Irina, flocons d'avoine 5 minutes de lait + eau mis 1 minute et tous ensemble 4 minutes, maximum 5
J'ai mis 15 minutes pendant 4 minutes et avec tous les cas 10
Dans une mijoteuse, après 25 minutes de cuisson, je ne l'ouvre pas non plus tout de suite, je la laisse reposer un moment. Et les économies d'énergie sont tangibles
Il est nécessaire de prendre en compte une cuisson de 1 à 4 minutes (quelle que soit la pression relâchée) ou 25 minutes dans un multicuiseur

Hier, j'ai décidé de faire un agneau - un petit morceau d'une épaisseur de 4 cm fixé pendant 5,5 heures 63g. Caoutchouc, bon sang. Il ne convient pas de voir de l'agneau pour sous vue, ou j'ai fait quelque chose de mal.

C'est étrange, ma douce sort, même mon mari qui ne mange pas d'agneau est parti)

Hier, j'ai décidé de faire un agneau - un petit morceau d'une épaisseur de 4 cm a été mis pendant 5,5 heures 63g. Caoutchouc, bon sang. Il ne convient pas de voir de l'agneau pour sous vue ou j'ai fait quelque chose de mal

5 heures ne suffisent pas. Il était nécessaire d'ajouter le temps pour encore cinq heures. Le bœuf prend également beaucoup de temps à cuire.

At-il un goût très différent de ce qui est cuisiné à Su-Vidnitsa?

dans un suvidnitsa, il s'avère un peu différemment. MAIS qui ne l'a pas essayé, alors ça ira du multicuiseur.

[Maria]

Maria, mais putain c'était nécessaire. J'ai lu tellement de forums et partout 5 heures. Et voici un petit morceau et pas épais. Cela dépend également de l'âge du bélier. Je l'ai acheté dans le métro, donc l'âge est inconnu. On dirait donc que le bœuf est cuit pendant 5 heures?

J'ai fait cuire un steak de bœuf pendant 2 heures, mais il avait un goût plutôt sec. Et la poitrine de poulet n'a pas fonctionné pour moi la dernière fois. Au contraire, il avait le même goût que bouilli. Tout fait selon la recette. La dinde était géniale, cependant. Et le sein s'est également avéré plus tôt. Peut-être que la viande est vieille? La température semblait correspondre.

Le temps de cuisson dépend de la viande et de la partie. J'ai cuit du bœuf pendant 8 heures à 57 grammes, il s'est avéré être un rôti faible.
Mais le porc ne peut pas être cuit à une température aussi basse. L'agneau peut l'être.

Collègues,
J'ai lu toutes sortes de recettes de "poisson" ici,

s'il vous plaît dites-moi

si au deuxième étage - dans un panier - mettez un poisson (dans du papier d'aluminium ou du parchemin), pouvez-vous en quelque sorte faire cuire du riz friable au premier étage en même temps pour un plat d'accompagnement (nous n'aimons pas vraiment le riz Kuban, cuit à la vapeur)? Dans quel mode est-il préférable de le faire et combien de temps?

Et une autre option - déplacer le riz avec du poisson et des légumes - combien de temps reste-t-il et dans quel mode est-il préférable d'essayer de cuisiner? en général, du riz cru si vous changez de poisson avec des légumes - va-t-il cuire?

Merci beaucoup!

ps. Aujourd'hui, j'ai reçu des compliments de ma mère - avant-hier, j'ai fait de la soupe avec des boulettes de dinde. Faire frire les oignons et les carottes, je les ai fatigués, puis je les ai versés avec de l'eau bouillante, j'ai mis les boulettes de dinde hachées avec des œufs et de la semoule (elles se sont avérées minces, j'ai donc utilisé de l'eau bouillante), des pommes de terre en cubes, du céleri en petites tranches et sur la soupe pendant 12 minutes, puis salées et ajoutées de légumes verts , mijoté sur "friture" pendant littéralement quelques secondes, et l'a éteint. Une soupe très savoureuse s'est avérée riche. Maman regarde ça

[Margo31]

Margo31, c'est ça! économies d'énergie! vous l'avez bien écrit. Lors de la discussion des modes et des avantages, il faut tenir compte de la division du temps entre: la cuisson réelle (y compris le chauffage) et l'attente du relâchement de la pression, le moment où l'on n'utilise pas d'électricité. Et c'est pour ça que j'éteins le chauffage, surtout à la campagne, il y a un prix pour un électricien!

Magnifique

5 litres de sel de poisson à jeter

J'ai fait un méli-mélo de poisson selon l'une des recettes des utilisateurs de notre forum. Le personnel a été lancé aujourd'hui pour la première fois, il faisait froid.
15 premières minutes pour 0,7 soupe - J'ai cuit du bouillon de poisson avec de l'orge. Merveilleux, le bouillon était cuit merveilleusement. Je mets dedans - pommes de terre, carottes, concombres et tout le reste selon la recette. Il s'est avéré être une soupe épaisse, il y avait encore de la place jusqu'à la marque maximale. J'ai fermé le couvercle, fermé la valve, l'ai mis sur la soupe 0,7 pendant 3 minutes et je suis finalement allé m'asseoir pendant un moment pendant la soirée. Je n'ai pas chronométré le temps, il n'y avait plus de force pour quoi que ce soit, je pense, tout de même, le multicuiseur va grincer, il faut donc attendre encore 15 minutes et aller vérifier. Et elle ne grince pas et ne grince pas. Bien que je n’ai pas chronométré, je pense que quelque chose n’a pas sonné depuis longtemps. Et surtout, l'odeur du méli-mélo se répand dans toute la maison. C'est étrange, car lorsque la soupe commence à bouillir, beaucoup de vapeur est collectée, la vanne est bloquée et c'est tout - il n'y a pratiquement pas d'odeur. Et ici - l'arôme des cornichons dans toute la maison. Je suis descendu, j'ai regardé - le flotteur s'est levé, la soupape était fermée, de la vapeur coulait de sous le couvercle. J'ai essayé d'appuyer sur le couvercle, par exemple, pour qu'il soit bloqué, la pression s'est accumulée .. Sur l'écran, le temps ne compte pas à rebours et la pression ne s'affiche pas. Il était inutile d'appuyer, rien de bloqué, la vanne s'ouvrit doucement, il n'y avait pas de vapeur.J'ai décidé d'ouvrir le couvercle, et mon regard surpris semblait bouillonnant de force et de force, et non d'un merveilleux méli-mélo. Il y a un liquide autour du bol intérieur sur le plastique sur le dessus, le couvercle en général, comme il l'a été dans une guerre atomique, est tout dans un bouillon de légumes. Un paragraphe, en bref. Pleure au moins. Je m'en fous de la nourriture, je suis juste désolé pour le temps (je suis très fatigué au travail, je dois cuisiner pour ma famille à la maison - je fais déjà un exploit de mes dernières forces, je comptais sur un assistant, et un tel perdimonocle)
La gomme n'a pas atteint quand j'ai fait cuire le bouillon et posé les légumes. Le bouillon était bien cuit sous pression. J'ai juste mis les légumes dedans et je l'ai refermé.
La seule option - peut-être que la soupe a commencé à bouillir et a débordé les vannes avec cette chaleur ... Je ne sais pas ... Mais je n'ai pas non plus dépassé la marque maximale. Le principal est que le compte à rebours n'a pas commencé. Et il était clair qu'il bouillait depuis longtemps, parce que les pommes de terre étaient bouillies depuis longtemps, et tout était en ébullition, il ne restait qu'une nuance rougeâtre d'une boîte de tomates dans son propre jus (((Combien de temps ce tas serait-il bouilli jusqu'à ce que j'aille regarder? C'est effrayant de penser ((((
Bref, j'étais terriblement bouleversé. Rassolnik désolé pour combien horrible. Pendant que je cuisinais le cornichon, j'ai mis du riz avec du poisson et des légumes dans un bol en téflon. Par conséquent, lorsque j'ai sorti la soupe, lavé la mijoteuse, le couvercle, la gomme, j'ai dû pousser ce blanc pendant 13 minutes dans la bouillie de 0,7. Maintenant, j'ai entendu, comme le flotteur des buses, puis j'ai cliqué. J'espère que le riz cuit bien.
En général, tout n'est pas si simple et tout n'est pas rose. Ce qui s'est passé lors de la préparation de la soupe - si quelqu'un a des idées, j'adorerais lire.

Votre gencive a dû se détacher

[Irlarsen]

Irlarsen, réfléchissant sobrement, je me penche aussi vers la gencive, les symptômes sont douloureusement similaires .. C'est étrange comment ça pourrait se détacher .. Je viens d'ouvrir le couvercle, mettre les légumes et refermer le couvercle. Il fallait voir immédiatement ce qui était arrivé à l'élastique, mais je ne m'en suis pas rendu compte.
Pendant que je tire une conclusion - il est temps de déterminer, au moins approximativement, et de vérifier la gencive avant chaque fermeture.
Le riz au poisson était cuit sous pression, ça sent bon, je vais essayer demain, aujourd'hui je n'ai plus de force ((

PS Je n'ai pas tourné la main pour verser le méli-mélo, je vais essayer demain, peut-être que vous pourrez le manger ...

[Dasha]

Dasha, mes parents ont le porte-bague soudé décentré et la bague est très difficile à pousser d'un côté, et tombe parfois de l'autre. C'était déjà comme ça, de la vapeur coulait de sous le couvercle, vous devriez toujours regarder la fermeture pour que l'anneau ne tombe pas

[darsergevna]

darsergevna, Vous avez ouvert le couvercle et, bien sûr, ne l'avez pas tenu entre vos mains? Ils l'ont mis quelque part. L'élastique est cuit à la vapeur, il pourrait se détacher.
Je n'ai jamais essayé le démarrage différé pour cette raison même. C'était en quelque sorte effrayant pour moi de laisser le personnel sans surveillance jusqu'à ce que la soupape se soulève et que j'entende que la vapeur ne sortait plus. Calme-toi - tu peux partir.

[darsergevna]

darsergevna, Dasha, j'ai eu du bortsch pour la première fois ... d'une couleur incompréhensible. Je voulais vite aussi. Et puis j'ai réalisé. comment cuisiner. il y a des soupes dedans. Sous pression, je cuisine des pommes de terre, du chou. et betteraves, concentré de tomate, herbes, sel et poivre ... c'est déjà sur la langueur ... alors ça s'avère SUPER !!! Voici aussi un cuisinier aux pois. Tout d'abord, je mets des oignons-carottes sur la friture, ajoute de la viande finement hachée ... fait frire. Ensuite, je mets des pois, des pommes de terre, un programme de soupe pendant 10 minutes, une pression de 0,7. Il brûle tout seul, je mets tous les assaisonnements, je sale le poivre, je le rappelle et je languis pendant 15 minutes. La soupe est délicieuse. Comme du four. Adapter C'était mon premier dessin animé de ma vie et puis j'ai appris Et ma mère aura 76 ans, maintenant elle dit que je ne veux pas cuisiner sur la cuisinière, elle donne de tels chefs-d'œuvre dedans (je lui ai donné sur NG, bien qu'elle ait refusé, elle a dit qu'elle ne pouvait pas faire face)

Oui, à cause de tels cas, je n'ai pas confiance en Stebe, parfois il n'y a tout simplement pas le temps d'attendre la fermeture de la vanne et le décompte du temps commence, il est plus facile de tout mettre dans le multicuiseur et de régler une durée plus longue.