Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

Donc, au début, vous devez acheter Shteba! puis spéculez ... ce qui est nécessaire en plus.

solomin_ka, Tanya, je vais vous envoyer des Ls sur mon ralenti et mes pensées à ce sujet, pas besoin

Oui, merci beaucoup, j'ai vraiment hâte de

[Masinen]

Masinen, Bonjour!!. Dites-moi quoi faire, pommes de terre cuites plusieurs fois (mijotage 120 secondes 30 minutes) tout allait bien. Les dernières options sur le sujet des pommes de terre - brûlées ... Que s'est-il passé, je ne comprends pas ... Pouvez-vous me le dire?

[oks-anka]

oks-anka, et comment l'avez-vous fait? bouilli ou frit?

[Masinen]

Masinen, Cuit comme des pommes de terre maison. Tranches d'huile et d'épices

Les filles, ce qui semble être mon Shtebka dd1 après la fin de "viande" - au-dessus de 102, en dessous de 4h00. 102 est la température, 4:00 est-ce ???

[Oksana]

Oksana, mais vous pouvez me diriger vers une recette ou décrire le processus, je ne peux tout simplement pas la trouver.
Je pourrais alors répondre)
Affaires, D'en haut est la température
et en dessous du temps de préchauffage est de 4 heures

[Maria]

Maria, Je vous remercie!

les filles, bonjour. dites-moi comment faire du yaourt à partir du yaourt nature Activia, y a-t-il encore une activité thermostatique?

[Alyona]

Alyona, il vaut mieux utiliser des thermostatiques
1 litre de lait et 1 pot de yaourt. Faire chauffer le lait à 36 g, incorporer l'actif et verser dans des bocaux.
mettre les bocaux dans le bol et verser de l'eau sur les épaules des bocaux et mettre 36 g pendant 6 heures

Merci pour la réponse détaillée, je vais essayer de faire du yaourt pour la première fois)
et le lait 3,2 ou 2,5 convient également?

Plus le yaourt est gros, plus épais)

[Masinen]

Masinen, https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=393839.0
Pommes de terre de l'Idaho.

[Oksana]

Oksana, tout regardé)
J'ai oublié cette recette.
Avez-vous interféré avec elle? Ici, il pourrait brûler des assaisonnements.
Eh bien, dans un bol, vous l'avez fait en téflon. Et il n'y a pas de pression.
J'ai en quelque sorte fait ça, mais dans un dessin animé différent. Cela doit être fait dans le Shtebe.

[Masinen]

Masinen, Non, ça n'a pas interféré ... Bol en acier inoxydable. Et la vanne était fermée ... Les deux premières fois, cela s'est avéré parfait, mais maintenant ça colle ... Hier j'ai mis moins de pommes de terre, ça a marché, mais ça a aussi collé un peu ...

[Oksana]

Bol en acier inoxydable. Et la valve était fermée ...

Oksana, en tant qu'auteur de la recette à laquelle vous faites référence, j'attire votre attention sur le fait que j'avais un bol en Téflon et que la valve était ouverte. Et les pommes de terre ont été mélangées plusieurs fois pendant le processus de cuisson.

[Oksana]

Oksana, ici Galina a répondu))
Merci Galya

[gala10]

gala10, Masinen, merci .... je vais penser comment cuisiner dans mon cas ...

[Oksana]

Oksana, mais il n'y a aucun moyen de commander un bol en téflon? Pourtant, il est nécessaire pour la friture et la cuisson.

[gala10]

gala10, J'essaye de trouver dans mes Sevas, mais hélas ... j'essaierai par l'inter. boutique ... Merci.

[Oksana]

Oksana, vous pouvez également chercher, en option, un bol pour autocuiseur-multicuiseur Brand 6050 de 5 litres. Je l'utilise tous les jours depuis plusieurs années, bonne couverture.

[marina-mm]

marina-mm, convient-il au DD2?

[Oksana]

Oksana, bien sûr adapté si DD2 est de 5 litres.
Les bols d'autocuiseur Unit conviennent également, mais le revêtement y est pire, même si j'utilise également ces bols depuis plusieurs années.
J'ai mon premier autocuiseur USP-1020D. Un ami a la marque 6050.
L'anneau en silicone et les bols 5L sont interchangeables pour Steba DD1 et DD2, marque 6050, unité 1020/1040/1060/1070/1100.

Je vous remercie. Je vais trouver quelque chose

Les filles, dites-moi comment faire au mieux?
J'ai beaucoup de champignons aujourd'hui. Nous devons de toute urgence retravailler. Il n'y a pas assez de pot pour faire bouillir. Je veux essayer de faire bouillir à Stebka. Sur quel programme, avec pression ou pas, combien de diplômes? Faites-le bouillir pour le saler. Dites-moi, sinon je vais le faire pour la première fois, et en général je ne fais que maîtriser le Shtebka.

[guzel]

guzel, eh bien, je ferais cuire des champignons sur des légumes, mais je ne peux même pas dire l'heure. Maintenant quelqu'un vous le dira)

[guzel]

guzel, selon quels champignons? Champignons au miel - 10 minutes, russula et 2 minutes suffiront. Programme légumes. Ou sans pression le programme "Cuire à la vapeur" champignons pendant 15 minutes, russula pendant 5 minutes.

[gala10]

gala10Merci Galya. Moyens sur le programme "Légumes" -10 min.Et combien d'eau, à votre avis? Puis-je d'abord mettre des champignons (presque jusqu'aux globes oculaires), puis ajouter un peu d'eau? Ou cela ne fonctionnera-t-il pas?

[guzel]

guzel, Je le ferais probablement encore pour un couple sans couvercle. Versez 1/2 tasse d'eau, laissez bouillir sous le couvercle, puis ajoutez du sel, ajoutez les champignons au risque supérieur et laissez bouillir pendant environ 15 minutes (il y a déjà un couvercle en oblique). Parce que jusqu'à ce que la pression monte, mais jusqu'à ce qu'elle baisse, il y aura déjà du porridge.

Les filles, dites-moi comment stériliser des pots de champignons à Stebka? Mettre juste au fond du bol? Si sur un support (je l'ai essayé), le couvercle ne se ferme pas (j'en ai un litre). Versez de l'eau dans vos cintres? De quel mode, de combien de mines, de pression avez-vous besoin? Ferme la couverture?

comment stériliser des pots de champignons

Est-il vraiment dangereux de rouler des champignons sans accès aérien? Nous le gardons toujours sous un couvercle ou juste un cerclage en papier, comme nous l'avions autrefois sur les photos.

Bonjour tous le monde!
Quelqu'un a-t-il essayé de lutter contre l'odeur du joint torique?
Couleur cuite. chou, l'odeur est persistante, jusqu'à ce que la fée le lave, cela n'a pas aidé ...

[Nikolka]

Nikolka, oui, le chou n'est pas facile à corroder. Essayez de tremper dans de l'eau froide avec du vinaigre.

[Barbara]

Barbaracomment mélanger et diluer le vinaigre?

[Nikolka]

Nikolka, le plus sûr est d'avoir 2 anneaux dans la vie de tous les jours: l'un pour les plats à fort arôme, l'autre pour les céréales, les pâtisseries et d'autres sans odeur. C'est ce que font la plupart des propriétaires de multicuiseurs, car ils ne peuvent en aucun cas se débarrasser complètement de l'arôme tenace! Ni la congélation, ni le trempage dans des solutions normales, ni l'aération n'aident.

[Anna]

Anna, tout est en ordre, il y a deux anneaux et sont utilisés de cette façon.
c'est juste l'odeur du chou-fleur ... il s'avère que je ne peux pas le supporter.
J'adore le chou-fleur, et l'odeur sur l'anneau est déjà agaçante.

[Nikolka]

Nikolka, gargouillez-le une fois dans l'eau et maintenez-le pendant un moment, environ 20-30 minutes.

et aujourd'hui je me suis noyé dans le saindoux de Shteba. Je l'ai fait pour la première fois de ma vie, donc beaucoup était au toucher)))
J'ai lu dans le sujet sur le saindoux que quelqu'un déjà dans le personnel le faisait sur Ralentir pendant 4 heures, mais la température n'y était pas indiquée, j'ai donc dû le composer moi-même.
J'avais 1,5 kg de graisse intérieure (par échantillon) finement hachée (la prochaine fois que je la ferai défiler dans un hachoir à viande), le programme Frémissement + 140 ° C pendant 50 minutes.
Elle a versé presque un verre d'eau au fond, de la graisse sur le dessus. Le compte à rebours a commencé dans 10-15 minutes, bien qu'il ait commencé à gargouiller activement littéralement immédiatement. En général, tout prenait environ une heure, périodiquement je mélangeais tout, surtout au début. Le rendement du saindoux fini s'est avéré être d'environ 1,2 kg.
Demain ou après-demain je continuerai mes expériences, car j'ai encore 7 kg de graisse à fondre.

Steba DD2 Multi-Cooker-Pressure Cooker-Slow Cooker «Reply # 3649 16 sept. 2015, 11:21 "

Alena, il vaut mieux utiliser le thermostat
1 litre de lait et 1 pot de yaourt. Faire chauffer le lait à 36 g, incorporer l'actif et verser dans des bocaux.
mettre les bocaux dans le bol et verser de l'eau sur les épaules des bocaux et mettre 36 g pendant 6 heures

L'a fait. Une sorte de yaourt s'est avéré (lait 3,5-4,0.8 heures.

L'a fait. Une sorte de yaourt s'est avéré (lait 3,5-4,0.8 heures.

Surexposée, 8 heures à partir du yaourt prêt à l'emploi, c'est beaucoup, 8 heures pour la culture de démarrage sec, pour Activia 4-6 heures, le plus souvent 4 heures suffisent.

[Vei]

Vei,
Elizabeth, merci d'avoir partagé l'expérience!
Vous n'avez tout simplement pas compris pourquoi verser de l'eau lors de la fabrication du saindoux? Et où utiliserez-vous alors le saindoux?
A-liona,
J'ai aussi du yaourt dans le stock. Surtout avec du lait fait maison. En même temps, la crème sure et le yogourt sont merveilleux. Certes, je fais de la crème sure à partir de la crème du magasin.

[A-liona]

A-liona, Alain, j'ai écrit 6 heures)))
beaucoup de 8 !!

[A-liona]

A-lionaEn général, le yogourt est très capricieux, on ne peut pas le laisser comme ça pendant un moment et partir, au début il faut regarder le yaourt du yaourt à partir de 4 heures, avec le levain sec à partir de 6 heures. Le nombre d'heures dépend de l'environnement, de l'équipement que vous faites, de la température initiale du lait, de la température que vous maintenez, de l'endroit où vous le faites, et vous devez le vérifier toutes les demi-heures, généralement du lait avec du lait, puis du bang et du yogourt.

Je fais du yaourt en ajoutant une bouteille d'Actimel ou un pot de yaourt "Baby" (nous le vendons pour la nourriture pour bébé). Je le mets à 24h00, le sors à 6h30 et le mets au réfrigérateur. Une heure plus tard, le fils mange devant l'école. Il s'avère un yaourt épais et neutre, presque le même. 38 degrés et 1 litre de lait bouilli fait maison.De tous les autres yaourts et entrées testés et testés, j'ai choisi ceux-ci, sur d'autres, il s'avère aigre.

[Nikolay]

Nikolay, merci pour l'idée de prendre le lait aigre de la laiterie des enfants pour le yogourt.

Et je fais du yogourt à partir de lait 2,5% (1 l) non bouilli froid, il ya du yaourt (vivant, durée de conservation 7 jours) 200 g, 40 o, 6 heures, puis au réfrigérateur. Cela s'avère délicieux. Est-ce que je fais mal? Avez-vous besoin de lait chaud? Ébullition?

Et je fais du yogourt à partir de lait 2,5% (1 l) non bouilli froid, il ya du yaourt (vivant, durée de conservation 7 jours) 200 g, 40 o, 6 heures, puis au réfrigérateur. Cela s'avère délicieux. Est-ce que je fais mal? Avez-vous besoin de lait chaud? Ébullition?

Il n'est pas nécessaire de faire bouillir uniquement du lait ultra-pasteurisé et stérilisé, l'autre doit être bouilli et il est conseillé de mettre le levain dans un chaud pour qu'il n'y ait pas de caramel, bien que certains levains me soient attirés même s'ils sont mis dans un chaud.

Je n'ai juste pas compris pourquoi verser de l'eau quand tu fais du saindoux?

de l'eau est ajoutée pour qu'elle bout et que la graisse commence à fondre plus rapidement. En conséquence, toute l'eau bouillira assez rapidement et rien ne collera au fond et ne cuira pas trop.
Je fais du saindoux pour la cuisson, donc je n'ajoute pas de sel, d'oignons, etc.

J'ai aussi du yaourt dans le stock. Surtout avec du lait fait maison. En même temps, la crème sure et le yogourt sont merveilleux. Certes, je fais de la crème sure à partir de la crème du magasin.

Oh, et partagez la recette du yaourt!

Les filles, merci beaucoup pour les réponses.
Masha, j'ai lu attentivement, seulement maintenant je me suis couché à 2 heures, et à 6 ans je ne me serais pas levé (j'ai décidé que rien de terrible ne lui arriverait. Et aigre aussi, pour la même raison?
Soit dit en passant, je n’ai pas fait bouillir le lait, je ne savais tout simplement pas. Le matin, j'ai déjà mangé, fourré toutes sortes de son et de talkan, vivant)))))
La prochaine fois, je le mettrai certainement à 6 heures.
Combien de temps un tel yaourt peut-il être conservé?