Masinen
Oui, il est peroxyde)
Il y a un levain qui prend 8 heures.
Et du magasin, cela peut se terminer en 5 heures.
Sedne
Citation: Masinen
Et du magasin, cela peut se terminer en 5 heures.
Et après 4 heures, il s'est avéré du magasin, ils m'ont dit, je ne le fais pas moi-même depuis le magasin, mais à la maison, j'ai toujours 4 heures.
À propos, j'ai parlé à une personne d'une entreprise avec des levains, car il vient de dire que le levain sec est bon, ce qui nécessite plus de 8 heures, c'est-à-dire que tout ce qui doit être multiplié, s'il est inférieur à 8, toutes les bactéries nécessaires ne se multiplieront pas, mais seulement le streptocoque, ce qui donne l'épaisseur du yaourt.
julia_bb
Citation: Sedne
mais seulement le streptocoque, qui donne l'épaisseur du yaourt.
Guzel62
Citation: Sedne
seulement le streptocoque, ce qui donne l'épaisseur du yaourt.
Le streptocoque ne fermente pas le yogourt; le streptocoque produit de la crème sure. Et pour le yaourt, vous avez besoin d'un bâton bulgare. Différentes bactéries produisent des aliments différents.
(Désolé pour la clarification. Peut-être que juste quelqu'un est intéressé).
ir
Hier, il a été apporté, facile à utiliser, maintenant beaucoup de choses à essayer, des Pts comme .......... on dirait que vous avez besoin d'un deuxième, mais achetez 5 litres!
Sedne
Citation: Guzel62
Le streptocoque ne fermente pas le yogourt; le streptocoque produit de la crème sure. Et pour le yaourt, vous avez besoin d'un bâton bulgare. Différentes bactéries produisent des aliments différents.
(Désolé pour la clarification. Peut-être que juste quelqu'un est intéressé).
Dans de nombreuses cultures de levain de yaourt, il est présent et, de plus, il y en a beaucoup 🔗 par exemple, voir la composition, en plus du bâton bulgare, il est présent et lui et il sont à la 1ère place d'ailleurs, il n'y a pas du tout de bâton bulgare dans les yaourts en magasin. À propos, elle n'a pas menti sur beaucoup, mais sur tous. Shcha a regardé Vivo et les levains italiens à la maison, dans tout il y a des streptocoques.
Masinen
Irina, Toutes nos félicitations! oui tout est simple et accessible))
Sedne
Ce week-end, j'ai donné la tige à un parent, au début, il semblait qu'elle n'était pas inspirée, j'étais déjà très, très contrariée, mais non, elle appelle presque toute la semaine pour demander quel programme cuisiner, lequel c'est.
ir, Félicitations du fond du cœur, Shteba est un merveilleux miracle
ir
Je ferai également appel à tout le monde.
Je vous remercie!
Violon
Eh bien, ici j'ai rejoint les rangs de Shtebovodov))) Maintenant j'étudie ... Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, sur quel (s) mode (s) faire cuire un ragoût de légumes avec de la viande? et combien de temps pour livrer. Je demande, parce que je comprends que c'est possible sur différents, mais j'aimerais le plus réussi)) Et quel genre de pilaf faites-vous? Dans Panasika, j'ai toujours fait le mode Sarrasin.
Sedne
Svetlana, Pilaf sur porridge, mais n'a pas fait de ragoût de légumes dans un shtebik
Violon
Svetlana, J'ai réalisé merci! Combien de temps et quelle est la pression pour le pilaf?
Masinen
Durée 13 minutes et pression 0,7
Violon
Wow, à quelle vitesse)) puis relâchez la pression elle-même ou laissez-la se libérer elle-même?
Masinen
Tu n'en as pas besoin toi-même, laisse-le tomber tout seul
Violon
Je vous remercie,Masha! Avez-vous déjà fait un ragoût?
Webmaestro
Bonjour à toute entreprise honnête! Heureux de vous voir tous ici! Got, vous comprenez le jour des champignons, probablement 10 kilogrammes. Surtout rouge (cèpes). Une telle question, il y a une idée de ragoût de champignons avec de la crème sure, des oignons, de l'ail et du fromage dans des pots, qui est venu avec DD2 XL. Comme, ala julienne, mais actuelle avec de la crème sure. Dites-moi, quelqu'un peut-il avoir de l'expérience avec un tel plat? Quel mode régler, quelle température, quelle heure? Je serais reconnaissant à BESMERNO de dire tout de suite, il n'y a pas de four ...
Masinen
Violon, J'ai fait ça

Satarage (Steba DD2) (Masinen)

Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL
Linadoc
Dmitriy, avoir de l'expérience, tasses dans l'eau, mode légumes 0,7 20 minutes. Seulement j'ai ajouté un peu plus de farine aux champignons.
Masinen
Dmitriy, Je dirai tout de suite que la croûte ne sera pas cuite)

Mettez 110 grammes, mais le temps, eh bien, je pense à environ 40 minutes, probablement.
Et ouvrez la valve, sinon le couvercle sera bloqué)
Mettez les pots dans l'eau!
Ici Lina a répondu, eh bien, ma version)
Webmaestro
Linadoc, Merci beaucoup! Je vous salue, je m'attendais à quelque chose comme ça, alors nous allons cuisiner. Ils allaient aussi ajouter de la farine, ils n'ont tout simplement pas écrit à ce sujet, nous ajouterons un rayon plus serré ...
Webmaestro
Masinenet merci beaucoup! De combien d'eau avez-vous besoin? Je pense que 40 minutes, ce sera un peu trop, car pré-faire bouillir les champignons
Masinen
Sur les épaules des bonnets.
Mais à 110 dix, l'eau gargouillera, alors vous pouvez en verser moins.
Violon
Masha, Je vous remercie! Essayons de cuisiner votre version aussi!
Amasar
Dmitriy, Masinen, à propos de la cuisson des champignons dans une casserole à Steba - il existe une telle option pour le four:
1. Faites bouillir les champignons et mettez-les dans une passoire.
2. Graisser un plat de cuisson avec de l'huile.
3. Mettez les champignons dans un récipient, salez et poivrez-les, ajoutez la crème sure et les herbes; bien mélanger.
4. Frottez le fromage dessus.
5. Préchauffez le four à 150 degrés.
6. Cuire au four pendant 20 minutes.
Mais que faire si vous faites tout comme dans la recette, mettez une casserole en acier dans Steba (vide bien sûr), des pots de champignons et mijotez + 150g / 20min?
Cela se passera comme au four, qu'en pensez-vous?
Webmaestro
Andrey, merci beaucoup mon ami! En ce moment, j'essaye la variante Linadoc. La pression est déjà tombée. Essayons aussi votre version.

P.S. Pour moi seulement sur VOUS je n'ai pas de mégalomanie, les gens formidables n'en souffrent pas (c)
Masinen
Andrei, eh bien, en principe, vous pouvez essayer, et pourquoi pas.
Katya1234
Masinen,
Maria, merci pour le tour! Je l'ai déjà fait trois fois et à chaque fois, cela s'est avéré génial. Je le recommande à tout le monde, alors que les légumes sont bon marché et savoureux!
Masinen
KateMerci d'avoir fait confiance à la recette!
Loksa
"Pain de Bâle" cuit au four à Shtebe. 1 heure 20 minutes à 110 degrés, gril supérieur. Le joufflu s'est avéré, ça sent l'ail pour une raison quelconque. Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL
Bijou
Loksaquel gril délicat vous avez ...
Peut-être que je fais beaucoup de pâte à pain? Sous Redmond, je piétine toujours la couronne enflée de ma tête avec une serviette, et même là tout le temps, elle brûle jusqu'au morceau de fer. ((Mais une livre de farine, c'est juste pour nous du pain pour une journée, ça ne marche pas moins.
Elena Tim
Citation: Katya1234
Maria, merci pour le tour!
Alors, j'ai raté un chota? De quel genre de gâchis s'agit-il? De recherche?

Oh, j'ai trouvé ...
Loksa
Bijou, Lena, nous en avons assez pour une semaine, peut-être jusqu'à samedi. Si un pain pousse vers le haut de la casserole, je mets le gril sur l'anneau à gâteau (réglable); mais je ne fais pas un si gros pain.
Bijou
Oksanaet mon mari ne mange pas de boulettes avec du pain. Et les pâtes - bien sûr, avec du pain.
Je ne savais pas pour la bague. Cependant, il semble que je ne l'ai toujours pas - j'aurais dû jeter celui acheté et rouillé, mais je ne me souviens pas exactement.)

Au fait, après avoir essayé le gril à Stebe, où je l'ai posé directement sur la casserole de l'autocuiseur, j'ai fait la même chose avec 18 Panas. Ouais, tout de suite ... Je soulève la grille, et derrière elle un demi-multicuiseur s'étire avec du papier de soie - le plastique a fondu et collé en cercle, étiré dans un bas.

Mais je me suis assuré de mes propres yeux de la qualité alimentaire de ce très plastique - au moins une goutte de quelque chose de synthétiqueuneX! Non, généralement un zéro absolu complet.
J'ai laissé un patch pour la mémoire.)) Panas continue de fonctionner.
Webmaestro
Ai-je oublié quelque chose? Où est le mode grill dans notre siège? Je veux ça aussi ...
Natushka
Citation: Webmaestro
Où est le mode grill dans notre siège?
Dmitriy, il n'y a pas une telle chose, ce sont les filles qui sont brûlées, elles ont mis le couvercle de l'airfryer sur la casserole du Shteba (si je comprends bien)
Bonjour à tous!
Natushka
J'ai commandé Shteba DD2 pour ma tante, je l'ai eu, aujourd'hui, ils ont essayé de faire frire les côtelettes, puis ils ont ajouté des pommes de terre et cuit le plat sur les légumes avant. Ensuite, ils ont fait cuire Charlotte. C'est la différence avec la mienne - sur le mode Fry (réglé pendant 8 minutes), les côtelettes après 4 minutes de friture se sont avérées avec une croûte légèrement dorée, je l'ai aimé et le plat lui-même s'est avéré très aromatique et savoureux. Mon mode Frying est très agressif, il est absolument impossible de faire quoi que ce soit dessus, je le règle sur 1 minute et j'obtiens des charbons en remuant constamment, je n'utilise pratiquement pas ce mode. Charlotte est également sortie merveilleuse, mais cela fonctionne très bien dans le mien aussi. Il faudra maintenant tester Porridge à 0,3, si cela vous intéresse, je vais me désinscrire. En attendant, j'étais très bouleversé à cause de Zharka.
marinastom
J'ai un "chaud" aussi, soyez en bonne santé! Je n'attends presque jamais qu'il émette un bip et commence à compter. Il n'y a presque pas de charbon.
Masinen
Natushka, Natasha et Fry est cool))
et félicitations pour votre achat)
Natushka
Citation: Masinen
oui Frire c'est cool
Masha, oui, mais pas avec moi, autant que mes frites, je n'aime pas ça (en janvier mon année sera déjà, et je n'utilise pas ce programme), mais aujourd'hui sur tante Shtebochka j'ai vraiment aimé la friture
Victori2008
Bon après-midi à tous!
Et littéralement après une semaine d'utilisation, le couvercle en plastique du bol s'est d'abord détérioré, de petites fissures le long du bord sont apparues, puis il s'est cassé spécifiquement le long d'eux. Maintenant je regarde, et le second commence aussi ... Eh ...
Peut-être qu'il y a des règles que je ne connais pas? Par exemple, ne couvrez pas le plus chaud.

Le plus drôle, c'est que je suis venu demander quelle contenance du gobelet doseur, les enfants l'ont amené quelque part ... En écrivant, il a été trouvé
Loksa
Natushka, alors changez avec votre tante, elle apprend alors, tout à coup "casser"
Webmaestro
Bonjour à tous! Veuillez me dire comment faire cuire les manti dans un bol? Ils cuisinaient dans un mantool ordinaire, sur la cuisinière, mais comment dans le personnel, je ne sais pas
Umka
Citation: natushka
Puis ils ont fait cuire Charlotte

Natushka, Natalia, et pouvez-vous traiter plus en détail ??? Programme, température, pression, temps ... Merci d'avance pour votre réponse !!!
gala10
Dmitriy, de la même manière que dans un cuiseur vapeur classique, c'est-à-dire en mode vapeur et sans pression, avec le couvercle obliquement.
Webmaestro
gala10, nous avons cuisiné sur la cuisinière pendant 40 minutes, avons-nous également besoin de 40 minutes dans le personnel?
gala10
Dmitriysi aucune pression, quelle est la différence? Et avec la pression, je ne risquerais pas ça ...
Oui, et n'oubliez pas de vous laver ...
Webmaestro
Citation: gala10

Oui, et n'oubliez pas de vous laver ...

Duc manty, c'est une collation
Irlarsen
Citation: gala10

si aucune pression, quelle est la différence? Et avec la pression, je ne risquerais pas ça ...

Et pourquoi? Que peut-il se passer sous pression? Je n'utilise pas du tout le mode vapeur. Le grincement m'énerve. Tout ce dont j'ai besoin pour un couple, je le fais sous une pression de 0,7 et l'heure est choisie pour le produit. Jusqu'à présent, seul le chou brocoli s'est transformé en byaku, et maintenant je le prépare simplement dans un stadler à proximité. Il n'y a aucun bip.

Oui. Les enfants ne respectent plus les pommes de terre bouillies cuites à la vapeur dans un multicuiseur ordinaire. (Ils ne l'ont pas fait bouillir sur le poêle, mon poêle est un meuble) Il s'avère en quelque sorte différent avec une tige. Je mets au bain-marie, 15-20 minutes (selon la taille des pommes de terre) sous une pression de 0,7
Webmaestro
Citation: Irlarsen
Je n'utilise pas du tout le mode vapeur. Le grincement m'énerve. Tout ce dont j'ai besoin pour la vapeur, je le fais sous une pression de 0,7

Quel régime recommanderiez-vous pour les manti sous pression?

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