Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD2 / DD2 XL

))))) L'essentiel est d'attendre son "arrivée" et cela ne nous dérange pas toujours de le laver ..))) Surtout dans la chaleur que nous avons maintenant. Eau de vin sèche et beaucoup de glace oooo. Classe

Et laver à temps !!!

Donc c'est une chose sacrée, sans cela, vous ne pouvez même pas toucher à la technique, vous ne pouvez pas comprendre une seule chose

Salut les filles! Je ne maîtrisais pas tout le sujet. J'ai deux questions - la première - il semble qu'il n'y ait pas de verre de condensat dans la tête? l'eau ne coule pas sur les côtés après la cuisson? le second - le chauffage automatique peut-il être désactivé du tout? pour les céréales et les ragoûts je ne l'aime pas beaucoup dans mes autocuiseurs, j'ai LL et Primada est en quelque sorte inconnu.

pas de tasse de condensat dans la tête? l'eau ne coule pas sur les côtés après la cuisson?

Non, il n'y a pas de verre à condensat. L'eau s'accumule dans une rainure autour du bol et peut être facilement éliminée avec des serviettes en papier. Cela ne coule pas sur les côtés.

le chauffage automatique peut-il être complètement désactivé?

Après la cuisson, éteignez le dessin animé. Ou mettez un sursis au moment de rentrer à la maison.

[gala10]

gala10, J'ai eu des cas où, malheureusement, j'ai réussi à verser soit il y avait tellement d'eau ou de condensation que sans le verre, il y aurait eu une inondation

le point "deux" m'a complètement tué. presque tous les nouveaux modèles ont déjà désactivé le chauffage automatique, je m'attendais à ce qu'ils le fassent ici aussi (((sanglot ...

[Tillotama]

Tillotama, ici la condensation est entièrement sur le couvercle, et vous n'avez pas besoin d'un récipient pour recueillir la condensation.
Le chauffage n'a pas encore été fait, mais je pense que dans les prochains modèles, ils devraient le faire pour s'éteindre)

en quoi le Steba DD2 Basic diffère-t-il du modèle Eco?

BASIC est un package économique. Et en termes de qualité technique, ce n'est pas différent)

[Masinen]

Masinen, oui, il est possible que si le couvercle n'est pas placé verticalement après la cuisson, mais retiré immédiatement, le condensat ne coulera pas en une telle quantité.
Mais à propos du chauffage ... y a-t-il eu une expérience avec de la bouillie de lait chauffée à un minimum de 30 degrés pendant 4 heures, par exemple? mil ou riz? bon, ça m'arrive comme ça ... j'ai prévu de venir à 17h, et de rentrer à 21h avec mon multicuiseur (chauffage 80), le contenu peut être immédiatement mis à la poubelle

[Masinen]

Masinen, des verres de yaourt et un cuiseur vapeur?
et le dernier sur l'ozone écrit que c'est la Chine? où est l'assemblée?

si le couvercle n'est pas placé verticalement après la cuisson, mais retiré immédiatement, la condensation ne coulera pas en une telle quantité.

Le couvercle de Shteba ne peut pas être placé verticalement. Tirez.

[gala10]

gala10, merci, je comprends. Je suis déjà en train de me demander pourquoi il n’ya pas d’inondation ... J'ai eu à plusieurs reprises que quelque chose était arrivé à la soupape de la cocotte-minute. Le couvercle claqua et le lait coula de chaque crevasse. Le verre à condensation n'a pas épargné, mais c'était déjà plus facile.

sur le chauffage, j'ai bien compris que vous ne pouvez pas faire 30 degrés après avoir désactivé le programme automatique? seulement 70-80 est là par défaut ...

[Tillotama]

Tillotama, assemblage en Chine pour tous les modèles.
Chauffage 70 gr. 4 heures.

J'ai emmené mon fils au service aujourd'hui. Accepté. Je me demande à quelle vitesse ce sera fait maintenant? On dirait qu'elle a un problème avec son cerveau. Le fils a donné des instructions pour décrire tous les problèmes. Ma suggestion "Le toit du multi a été soufflé" n'a pas fonctionné. J'ai dû écrire beaucoup de lettres AB, quoi et comment. Maintenant, je pense, après avoir lu mon message, va-t-il faire sauter le toit des travailleurs des services?

[Masinen]

Masinen, dites-moi pliz peut être dans les instructions. À l'heure actuelle, le consultant a appelé et s'est demandé que sur différents programmes de chauffage à différentes températures et sur certains programmes, vous puissiez l'éteindre. Mais il ne peut vraiment rien dire.Pardonnez-moi d'être si méticuleux, mais c'est une question vitale !!!

Le couvercle de Shteba ne peut pas être placé verticalement. Tirez.

Vous pouvez, je me suis acheté un support en plastique spécial pour le couvercle, c'est devenu beaucoup plus pratique avec. Elle se tient presque verticalement dessus.

[Olgushechka81]

Olgushechka81debout sur la table? Ou le support s'adapte-t-il au multicuiseur?

[Tillotama]

Tillotama,
Je me demande comment le chauffage est désactivé dans d'autres modèles? Le fond de la casserole refroidit-il ou quoi?
Je ne connais pas les autres autocuiseurs, mais à Shteba, si vous désactivez le programme de chauffage, la casserole sera encore chaude pendant longtemps avec le couvercle fermé.
Au fait, c'est ce qui m'a dérouté dans les autocuiseurs multicuiseurs. Mais, quand le bébé est né et qu'il n'y avait même pas le temps de faire bouillir du sarrasin, j'ai acheté un shte.

[Tillotama]

Tillotama, nprue le consultant a séduit quelque chose))
Ma seule hypothèse est qu'il faisait référence au modèle DD1, le chauffage ne s'allume pas en mode Simmer.
Et en DD1, le chauffage est allumé sur la langueur plus

[Katya1234]

Katya1234, non, bien sûr, le refroidissement ne se met pas en marche. Mais au moins, il n'y a plus de chauffage et il se refroidit naturellement. La bouillie de lait n'acquiert pas un goût dégoûtant et trop cuit si elle est retirée du chauffage.

[Masinen]

Masinen, J'ai mangé leur cerveau en une demi-journée ...
et j'ai demandé là-dessus - avez-vous essayé la bouillie de lait sur le chauffage pendant une longue période? répugnant? et ragoût si peu de liquide sèche?

[Tillotama]

Tillotama, à propos de la bouillie, ici pour la couleur et le goût.
J'aime garder la bouillie au chaud.
La viande n'est pas sèche, car le couvercle est bien ajusté et l'humidité ne va nulle part)

[Masinen]

Masinen, et continuer à chauffer combien? si, disons, le millet ou le riz coûtent 3 heures ... le porridge devient brunâtre ... comme du lait cuit dans ma mijoteuse. Nous avons été satisfaits de la viande, on peut voir qu'il y a peu d'accès à l'air et n'a pas le temps de s'évaporer alors qu'elle est fermée.

[Tillotama]

Tillotama, Je n'ai pas tenu de bouillie pendant si longtemps, max 1-1,30 heures.

Les filles, emmenez-moi dans votre entreprise! Hier, ils m'ont apporté ma bouteille de 6 litres. Jusqu'à présent, je n'ai cuisiné que de la compote - j'en ai assez peur! L'eau et les fruits étaient à température ambiante, ont chargé le bol à la marque maximale. Il a été chauffé à ébullition pendant 30 minutes (sur la cuisinière, j'ai une telle casserole en ébullition pendant 20 minutes), je pensais déjà - c'est tout, le mariage, la pression ne gagne pas! Mais finalement le flotteur a augmenté, la pression réglée a pris 5 minutes, la cuisson elle-même a pris 5 minutes, et après encore 10 minutes, j'ai laissé tomber la vapeur. Compotik s'est avéré - super! Il semble que vous deviez mettre moins de sucre et d'épices que lorsque vous cuisinez sur la cuisinière.
Une question me tourmente, répondez ou postez un lien. Ici, je cuisine de la viande en gelée ou simplement du bouillon de viande. Et que faire de la mousse? Sur le feu, après ébullition, j'enlève la mousse puis je fais cuire à feu doux, le bouillon est transparent. Et maintenant quoi? Alors, ces flocons vont-ils flotter? Si on dit bortsch, alors ce n'est pas effrayant, on ne les verra même pas. Et si de la soupe dans un bouillon transparent ... Peut-être que vous pouvez d'abord faire bouillir, retirer la mousse puis cuire la soupe au programme. Ou est-ce mal?

[SvetaI]

SvetaI, félicitations pour votre achat!
La mousse se dépose sur les côtés du bol par le haut, le bouillon s'avère transparent.
Alors j'ai fait cuire la soupe dans un bouillon transparent


Soupe de dinde avec nouilles maison (autocuiseur Steba) (Masinen)

Et je fais du ragoût, je ne verse pas d'eau, mais le bouillon est plein et il est transparent-transparent.

le bouillon est transparent.

le bouillon est plein et il est transparent-transparent

Voici des miracles! D'accord, je vais essayer, peut-être que je réussirai!

[SvetaI]

SvetaI, J'ai peur de faire cuire la soupe immédiatement avec de la mousse. Je fais toujours cuire le bouillon séparément sur un mode rapide - environ 20 minutes, puis je le filtre à travers un tamis et démonte la viande en morceaux. Fondamentalement, la mousse colle toujours au bol, mais il y a des morceaux qui flottent. En principe, je n'aime pas le type de mousse dans la soupe.
Je l'ai essayé dans différents autocuiseurs - le principe est le même.
Ensuite, je laisse tomber le reste et je le termine. Si les pois sont en mode soupe. Si des soupes rapides, alors 8-10 minutes et vous avez terminé.

l'eau ne coule pas sur les côtés après la cuisson? le second - le chauffage automatique peut-il être désactivé du tout?

L'eau ne coule pas, mais il y a beaucoup d'eau à l'intérieur du couvercle, vous devez l'enlever soigneusement. Le chauffage automatique ne s'éteint pas. Oh, il s'avère qu'il y a déjà des réponses.

Les filles, puis-je vous torturer un peu plus avec la théorie? C'est une très mauvaise instruction, mais je veux toujours comprendre ce qui se passe et ne pas me sentir comme un singe avec une grenade.
Regardez ici. Il existe plusieurs programmes de cuisson sous pression - Soupe, Viande, Légumes, Poisson, Porridge. Dans chacun d'eux, vous pouvez régler la pression et le temps de cuisson. En quoi diffèrent-ils vraiment les uns des autres, à l'exception de l'heure par défaut? Après tout, à la même pression, la température du contenu de la casserole sera la même? Ou encore il y a des nuances et du porridge sur le programme Soup, je ne pourrai pas le faire?
Peut-être qu'il y a quelque part des informations plus détaillées sur la température de cuisson dans différents modes, piquez votre nez, s'il vous plaît.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, probablement tous les mêmes algorithmes sont sélectionnés différents pour chaque programme. Bien sûr, faites cuire le porridge dans la soupe et vice versa. Vous n'aurez plus qu'à vous adapter plus dans le temps

format_ct, avez-vous quelque chose pour cette entreprise?
Pourquoi y avait-il un tel message?
Eh bien, grand intérêt.

format_ct, avez-vous quelque chose pour cette entreprise?
Pas encore.

Très design pour un amateur. Probablement pas. J'adore avec mes yeux. Et alors seulement j'essaye.

[Jiri]

Jiri, c'est intéressant, les algorithmes ne sont que dans le temps ou il y a une différence dans la température de cuisson, la vitesse de chauffage, dans autre chose

J'adore avec mes yeux.

Et bien c'est là que tout commence

[Jiri]

Jiri, c'est intéressant, les algorithmes ne sont que dans le temps ou il y a une différence dans la température de cuisson, la vitesse de chauffage, dans autre chose

Je vais rejoindre la question, je voulais aussi la poser depuis longtemps. Mais, à mon humble avis, la question doit être adressée au représentant du personnel.

la question doit être adressée au représentant du personnel.

C'est probablement un secret commercial. Mais peut-être que des utilisateurs expérimentés, enclins à observer et à analyser, pourront aider les débutants

C'est probablement un secret commercial. Mais peut-être que des utilisateurs expérimentés, enclins à observer et à analyser, pourront aider les débutants

Cela ne peut pas être un morceau. secret. Ce sont les caractéristiques techniques des modes. Les méthodes pour atteindre ces caractéristiques peuvent déjà être un mystère. Et si nous connaissons tous les paramètres des modes, nous pourrons cuisiner avec sensation, vraiment, avec un arrangement. Nous comprendrons, à la fin, ce que nous faisons et comment, et pourquoi cela et pas autrement.

Je suis donc surpris que ces spécifications ne soient pas décrites mais des instructions. N'est-ce pas intéressant pour quiconque sauf vous et moi? Cela ne peut pas être, c'est sûr qu'il y a des informations quelque part

[SvetaI]

SvetaI, Je n'ai jamais rencontré une telle description du processus dans aucun multicuiseur, pas seulement à Shtebe.

la recherche trouve complètement les modes-temps. par exemple brandt bt-

[Olgushechka81]

Olgushechka81debout sur la table? Ou le support s'adapte-t-il au multicuiseur?

Oui, sur la table, je le sors quand j'ai besoin de cuisiner sans couvercle ou juste de le sécher, et ça coûte un sou. Je ne peux pas insérer une photo, Internet est chargé depuis longtemps.

Je vais rejoindre la question, je voulais aussi la poser depuis longtemps. Mais, à mon humble avis, la question doit être adressée au représentant du personnel.

Le fabricant ne fournit pas de détails sur le fonctionnement de chaque mode.

Le fabricant ne fournit pas de détails sur le fonctionnement de chaque mode.

Q.E.D. Les fabricants supposent souvent que leurs utilisateurs sont des robots. Comme "nous avons tout compris pour vous, votre entreprise consiste à poser les produits et à appuyer sur le bouton". Je ne dis pas que cette approche a également le droit d'exister, il est plus facile pour beaucoup d'appuyer sur un bouton et de le sortir de leur tête. Mais je ne sais pas comment, bien que je puisse m'y habituer avec le temps.
Mais tant que la technique n'est pas testée, de nombreuses questions se posent.
Par exemple, j'ai fait du caviar de courge hier. Selon la recette, il était nécessaire de faire frire les oignons, puis de les déposer dans des légumes crus hachés, du sel, des épices, de la pâte de tomate et cuire pendant 35 minutes en mode Légumes 0,7.
Le compte à rebours a commencé 15 minutes après le démarrage du programme Légumes.Dans ce cas, la vanne était ouverte et il n'y avait aucune valeur de pression sur l'affichage. Après 10 minutes, la vanne s'est fermée, après encore 5 minutes, la valeur de pression est apparue sur l'écran.
Eh bien, comment dois-je interpréter cela? Les instructions disent que le temps est compté à partir du moment où la pression est réglée, mais en fait, cela s'est avéré faux. À la fin du programme, j'ai ajouté 10 minutes supplémentaires. Peut-être que vous n'auriez pas dû?

Selon la recette, il était nécessaire de faire frire les oignons, puis de les déposer dans des légumes crus hachés, du sel, des épices, de la pâte de tomate et cuire pendant 35 minutes en mode Légumes 0,7.
Le compte à rebours a commencé 15 minutes après le démarrage du programme Légumes. Dans ce cas, la vanne était ouverte et il n'y avait aucune valeur de pression sur l'affichage.

La vanne peut ne pas se fermer en raison d'un manque de liquide Les instructions disent:

Pour que la pression de vapeur se forme, le volume d'eau versé dans le bol intérieur doit être d'au moins 0,5 litre.

La vanne peut ne pas se fermer en raison d'un manque de liquide

Il y avait un pot plein de légumes, bien sûr, ils n'ont pas immédiatement donné assez de jus pour fermer la valve. Mais le compte à rebours a commencé, même si la pression ne s'est pas accumulée, c'est ce que je ne comprends pas.

Bonne journée tout le monde! Hourra! Ils me l'ont apporté hier soir. La beauté!!! Aujourd'hui, je vais essayer quelque chose de simple et je vais certainement vous désinscrire. C'est génial qu'il y ait une telle aide dans "ton visage" !!! Merci à tous les participants à cette correspondance)))

le compte à rebours a commencé, même si la pression ne s'est pas accumulée, c'est ce que je ne comprends pas.

Il n'y a pas de mode de cuisson dans DD1, et le ralentissement a une plage de température limitée, nous avons donc adapté le four sur Kasha. Ainsi, en même temps, la pression n'est pas non plus accumulée, mais le compte à rebours est en cours. Nous nous adaptons - nous nous adaptons à nos expériences et à Shteba. Il suffit de se rappeler qu'en s'écartant des recommandations de la notice (en particulier concernant la quantité minimale de liquide requise), il est naïf de s'attendre à un fonctionnement correct de l'appareil.

À la fin du programme, j'ai ajouté 10 minutes supplémentaires. Peut-être que vous n'auriez pas dû?

Et non seulement je n'ajouterais pas plus de temps, mais au contraire, je réduirais le temps de cuisson sous pression à 10-15 minutes, sans essayer de comprendre les algorithmes des programmes automatiques de multicuiseur, mais en me rappelant qu'avec un traitement prolongé à haute température, les légumes perdent leurs qualités utiles et que en 10-15 minutes sous pression 07 légumes hachés sont absolument prêts.

[Masinen]

Masinen, dîtes-moi. quel est le volume d'un multi-verre? Et puis ils m'ont amené sans lui (((. J'ai besoin d'acheter quelque chose en retour ...