Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700

Catégorie: Recettes culinaires
Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700

Ingrédients

Choucroute 800-1000gr
Rast. pétrole 3 cuillères à soupe cuillères
Oignon 1 PC.
Carotte 1 PC.
Patate 3 pièces.
Riz rond 3/4 multi-verre
Tomates 3 pièces.
poivron 1-2 pièces
Viande hachée 500gr.
Oeuf 1 PC.
Ail séché 0,5 cuillère à café
Légumes secs (aneth, persil) 0,5 cuillère à café
Sel poivre
Herbes fraîches (aneth, persil) la moitié du faisceau

Méthode de cuisson

  • Ce plat, bien sûr, est simple, mais étonnamment savoureux!
  • Donc, nous ne ferons frire que le chou. Tout d'abord, vous devez le presser et le couper en plusieurs morceaux sur une planche pour le raccourcir, sinon il sera difficile de le mélanger. Allumez le niveau "Four" 3. Versez l'huile végétale dans le bol et ajoutez un petit morceau de beurre, au goût. Placez le chou et faites-le frire légèrement. De plus, moins on le remue, plus vite il brunit. Vous n'avez pas besoin de trop frire, nous n'avons besoin que d'un léger arôme. Cela m'a pris 8 minutes. Éteignez le "four".
  • Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700
  • Nous coupons tous les légumes à votre guise, vous pouvez les couper aussi gros que possible, sauf peut-être les carottes. Il peut être coupé en lanières ou râpé sur une râpe grossière. Tout ce qui a été coupé et râpé est envoyé au dessin animé. Et le riz lavé est trop. Ajoutez 1 cuillère à café de sel (sans lame), poivrez un peu, mélangez le tout et versez de l'eau bouillante juste en dessous du niveau des légumes. Je n'avais qu'un demi-verre de riz, donc il y avait beaucoup, beaucoup de jus dans le plat fini. Mais cela s'est avéré être même un plus.
  • Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700
  • Ajouter un œuf, de l'ail séché, des herbes séchées, 0,5 cuillère à café de sel et un peu de poivre noir à la viande hachée. Pendant que nous le remuons, il absorbe toute l'humidité et permet aux boulettes de viande de rouler en toute sécurité. Je les ai faits assez gros - un peu plus petits qu'une balle de ping-pong. Nous les mettons sur des légumes.
  • Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700
  • Fermez le dessin animé et activez le mode «Éteindre». Cela prend 40 minutes. À la fin du programme, ajoutez les verts hachés grossièrement à nos bigos, mélangez et sortez le bol du multi pour que les verts ne cuisent plus. Vous devez saler davantage. Tout y passe avec modération.
  • Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700
  • Ca y est, bigos est prêt! Bon appétit!
  • Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

1 heure

Remarque

Bigos est un plat traditionnel polonais et biélorusse à base de choucroute et de chou frais cuit avec des oignons, des concombres, des feuilles de laurier, des champignons et plusieurs types de produits carnés - morceaux de porc, veau, bœuf, saucisses, saucisses, etc. Le kvas peut être utilisé pour le ragoût.

Lala
Eh bien, très appétissant et pas difficile! J'adore tout avec la choucroute, je vais certainement faire un tel bigos.
Elena Tim
Citation: Lala

Eh bien, très appétissant et pas difficile! J'adore tout avec la choucroute, je vais certainement faire un tel bigos.
Oui, Light, ce n'est pas du tout difficile! Quand la paresse m'envahit, je cuisine de tels plats!
Natalyushka
Ou sans viande - un excellent plat maigre

En Allemagne, la choucroute cuite est souvent offerte au jarret cuit au four.
Elena Tim
Citation: Natalyushka

Ou sans viande - un excellent plat maigre

En Allemagne, la choucroute cuite est souvent proposée en jarret cuit au four.
Bien sûr, Natasha! Je le pense aussi. Chacun choisit sa propre option.
Iri.Ko
Quelle chose intéressante est apparue ici
Il y a juste un chou, mais je ne l'ai jamais fait frire. Je l'ai jeté dans la soupe, oui, mais je ne l'ai pas fait frire) Je ne fais vraiment pas beaucoup frire du tout ..
Alors essayons
Merci pour la recette, Lenus!
(seuls le mari et le fils devront être expulsés de la cuisine pour tout le monde, afin qu'ils n'espionnent pas et ne posent pas de questions inutiles)
Elena Tim
Citation: Iri.Ko

Quelle chose intéressante est apparue ici
Il y a juste un chou, mais je ne l'ai jamais fait frire. Je l'ai jeté dans la soupe, oui, mais je ne l'ai pas fait frire) Je ne fais vraiment pas beaucoup frire du tout ..
Alors essayons
Merci pour la recette, Lenus!
(seuls le mari et le fils devront être expulsés de la cuisine pour tout le monde, afin qu'ils n'espionnent pas et ne posent pas de questions inutiles)
Pour votre santé, Irlandais! Tu sais, je fais même frire de la choucroute pour la soupe. Pas beaucoup, bien sûr, mais décemment. Et Dieu lui-même a ordonné le bigos. Dans le dessin animé, je l'ai cuisiné pour la première fois. J'ai tellement aimé le résultat!
Natalia2409
Lena, tu es géniale! Je l'ai apporté à KK! Je vous remercie
Elena Tim
Citation: Natalia2409

Lena, tu es géniale! Je l'ai apporté à KK! Je vous remercie
Merci Natasha! Et pour votre santé!
Natalyushka
Et encore une fois je reviens à votre recette, la dernière fois qu'elle s'est avérée très savoureuse, merci encore pour la recette
Elena Tim
Pour votre santé, Natul! Je suis très content que j'aime ça! Je vais le cuisiner moi-même un de ces jours. Péniblement, le dessin animé est pratique!
Bébé MJ
Aujourd'hui, Lena a fait des bigos selon cette recette. Goût inexprimable !!!! Je pense beaucoup à cause du pré-rôtissage du chou au four. La seule chose que j'ai changée, c'est que je mets les boulettes de viande pas faites maison, mais des boulettes "Ikeevskie", eh bien, elles gisent dans le gel , heureux Ils disent comment vous aider autrement, maman: lol: Et moi, qui vient de vous nourrir à plein)) Le dessin animé est super !!!!!!!! Et vous, Lena, merci beaucoup
Elena Tim
Hou la la! Comme c'est gentil oooo!
Je suis très content d'avoir aimé les bigos! Merci, Svetik, pour cette critique si chaleureuse!
J'adore le dessin animé lui-même! Pas de chichi, mais le résultat est délicieux!
Miss Framboise
Elena Tim, dites-moi, faisons-nous d'abord frire le chou dans un four conventionnel?
Elena Tim
Citation: Miss Framboise
faire d'abord frire le chou dans un four conventionnel?
Noooo, Maria, ce multicuiseur a un mode "Four", qui a trois niveaux d'intensité de chauffage. Le troisième est le plus "chaud" et fait frire le tout très rapidement.
Miss Framboise
Elena Tim, et si mon dessin animé n'a pas le mode "four", que puis-je remplacer?
Elena Tim
Choisissez celui que vous pouvez faire frire. Par exemple, dans certains dessins animés, ils font frire sur la "Pâtisserie", et il y a ceux dans lesquels il existe un programme "Toasting".
Miss Framboise
Elena, j'ai un dessin animé de la marque 37501, il y a à la fois des légumes «à cuire» et «à frire», du poisson, de la viande. Quel programme pensez-vous être le meilleur?
Elena Tim
La question est, bien sûr, intéressante ...
Je n'ai jamais eu Brandik ... mais vous avez probablement fait attention à quel mode l'intensité de chauffage est la plus élevée? Ici dessus et faites frire.
Ou peut-être qu'il y a un tableau de température dans les instructions?
Miss Framboise
Citation: Elena Tim

dans quel mode l'intensité de chauffage est-elle la plus élevée? Ici dessus et faites frire.
Ou peut-être qu'il y a un tableau de température dans les instructions?
Bien sûr. Cuisson - 140, friture de 120 à 180, eh bien, manuel aussi jusqu'à 180. Si je comprends bien, j'ai besoin du 180 le plus chaud ou est-il très fort?
Elena Tim
Citation: Miss Framboise
Si je comprends bien, j'ai besoin du 180 le plus chaud ou est-ce très fort?
Ça ira! J'ai enfin: soit 210C, soit 230C!
Ne remuez pas souvent, sinon il fera frire pendant six mois. Là, vous devez faire dorer au moins un côté - pour le parfum.
Miss Framboise
Lenochka! Je vous remercie! Faisons un rapport de ma part. Désolé pour l'obsession, juste un très hottsa pour le rendre savoureux.
Elena Tim
Oui laaad! Quel genre d'obsession êtes-vous? Eh bien, c'est pourquoi nous sommes assis ici, shob ... tryndet!
Demandez, n'hésitez pas, je me ferai un plaisir de répondre à toutes vos questions!
Rusalca
Oh! Et comment ai-je manqué une telle friandise?
Je cuisine quelque chose de similaire, uniquement avec du poulet et de la choucroute en deux avec du frais. Délicieux aussi!
Merci, Lenochka! Favoris!
Elena Tim
Oh, oui, non, Anh!
J'adore enfin n'importe quel chou, comme une chèvre!
Rusalca
Citation: Elena Tim
comme une chèvre!
Miss Framboise
Elena Tim, alors j'ai fait votre plat. Merci pour la recette! Prenez un reportage photo, je l'ai fait sans verdure, je n'étais pas chez moi, mais je ne voulais pas aller au magasin.
Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700
Elena Tim
Maria, Alors, tu aimes ça?
Vous avez tout séparément, tout est culturel-culturel: bigos séparément, boulettes de viande séparément.
Miss Framboise
Elena, mon mari et moi le sommes, mais pas les enfants. Ils ont dit: aigre. Bien que le chou ait été lavé à l'eau. Ils sont fastidieux, donc mon mari et moi pouvons manger les bigos ensemble.
Miss Framboise
Citation: Elena Tim

Maria, Vous avez tout séparément, tout est culturel-culturel: bigos séparément, boulettes de viande séparément.
Je vous remercie! : rose: J'ai essayé!
Elena Tim
Citation: Miss Framboise
pas d'enfants. Ils ont dit: aigre.
Ensuite, les bigos peuvent être facilement préparés à partir de chou frais. Et il n'y aura pas d'acide. J'adore ça et ça!
Trishka
Elena Tim, Len et Len Mona, je vais vous parler, hein?
J'ai un Mv Panasonic actuel, et dans la moitié ou pas.
Il y a des frites dedans, mais combien?
Ou peut-être vaut-il mieux faire frire le chou dans une poêle, puis dans le dessin animé?
Je vous remercie!
Elena Tim
Oh, Ksyusha, je suis désolé, je viens de voir votre message.
Oui, cuisinez à Panasika, quelle est la différence! Vous mettez le chou et ne le touchez pas, ne remuez pas, laissez-le saisir par le bas. Ensuite, vous verrez, s'il est rougi, retournez-le et laissez-le brunir à nouveau. Tout! Nous n'avons pas besoin de chou frit ou uniformément frit, nous avons juste besoin de la saveur «frite». Donc, chez Panasonic, cela fonctionnera bien, ne vous inquiétez pas!
Trishka
Elena Tim, Lénus!
JE .
Trishka
Lenushka, je l'ai fait cuire!
Très savoureux, simple, sans tache, bref pour moi, un grand travailleur acharné!
Le courant doit être suivi. juste pour travailler sur la beauté, ma machine à shaitan n'est probablement pas si puissante, et j'ai fait cuire la moustache non pas pendant 40 minutes, mais jusqu'à 1,30 en ragoût.
Et vous voyez sur la photo. tout s'est avéré bâclé.
Je pense ensuite. une fois soit sur la cuisson du début à la fin, soit je vais légèrement faire bouillir les pommes de terre ...
Merci pour les goodies de moi et de mon gavrikov.
Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700
Elena Tim
Hou la la! Ksun, est-ce que vous avez des pommes de terre, ou quoi, vous n’avez pas voulu cuisiner si longtemps?
Trishka
Ouais, je ne voulais pas du tout, quelle nuisible.
Elena Tim
Je n'ai même jamais rencontré une telle chose, Ksyusha, je ne sais même pas quoi conseiller ... Mais vous avez vous-même décidé de faire bouillir un peu les pommes de terre au début. C'est peut-être la solution.
Mais le plus important est que vous ayez aimé la recette, et vous ajusterez le reste au cours de la pièce!
Trishka
Elena Tim, Lenk
gala10
Lenochka, prenez le rapport:
Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700
Fabriqué à Shteba. Mode "Fry" + mode "Viande" 20 minutes, pression 0,7.
Ajout de chou frais.
C'est tellement délicieux! Merci beaucoup, je vais le répéter sans faute.
Elena Tim
Galyun, merci ma chère! Je suis très heureux que vous ayez aimé!
Écoutez, vous n'avez pas ajouté de riz ou de pommes de terre, ou quoi? Ou je ne les vois tout simplement pas sur la photo?
gala10
Hélène, non, elle ne l'a pas fait. Aujourd'hui, c'était une expérience «propre». Je n'ai jamais rien fait de tel avec de la choucroute auparavant. La prochaine fois, je le ferai avec du riz. Mais il est peu probable que j'ajoute des pommes de terre. Je l'aime séparément, je ne l'ai même jamais mis dans de la soupe ou du bortsch. Mais je vais certainement répéter ce plat! Encore merci beaucoup.
Elena Tim
Oh, ça ne vous dérange pas!
À votre santé, mon cher!
Marina22
Elena Tim, Je te remercie pour la recette
Délicieux. Le mari a dit de cuisiner plus.
Ma photo ne souhaite pas être téléchargée dans la galerie.
Elena Tim
Citation: Marina22
Ma photo ne souhaite pas être téléchargée dans la galerie.
Des bâtards!

Marishka, merci, ma chère! Je suis très heureux que vous ayez aimé les bigos.
Marina22
Ici, Lenus, je l'ai inséré depuis mon ordinateur
Bigos de choucroute aux boulettes de viande dans le multicuiseur Bork U700
Elena Tim
Urrraaa! Il y a un contact! ... Marishka, dans!

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