Casserole d'aubergines avec une croûte de fromage et de champignons

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Casserole d'aubergines avec une croûte de fromage et de champignons

Ingrédients

Aubergine 3 moyen
jambon 300gr
Tomates 6 grands
Ail
Sel
Mayonnaise
Champignons 150 grammes
Fromage 150 grammes

Méthode de cuisson

  • Je n'avais aucune idée que ce serait si délicieux. Et tout a commencé avec le trivial - tout le monde mangeait, tout le monde avait faim, il y avait peu de nourriture.
  • J'ai coupé les aubergines en fines lanières. Elle n'a pas enlevé sa peau. Salé et mis dans une passoire pour égoutter.
  • J'ai frotté le jambon sur une râpe grossière.
  • Coupez les tomates en rondelles.
  • Champignons (j'ai des champignons) - en plaques minces.
  • Puis elle a enduit la forme d'huile végétale. Et, ils ont conduit:
  • une couche de lanières d'aubergine. Saupoudré de jambon. J'ai mis les tomates et les ai graissées avec de la mayonnaise - pas abondamment. Puis sel, poivre, ail haché. Ensuite, la desquamation a été répétée trois fois. Recouvert de papier d'aluminium et mis au four pendant 40 minutes à 180. PAS D'EAU!
  • Ensuite, elle a enlevé le papier d'aluminium et a cuit encore 20 minutes, de sorte que la sauce s'évapore un peu.
  • Maintenant le plus délicieux! Disposer les champignons et le fromage et allumer la grille supérieure pour la croûte.
  • Cela s'est avéré génial. Personne n'a deviné l'aubergine. Et les champignons étaient croustillants et croustillants! Sois s'est avéré être génial.

Remarque

Je peux tricher avec la température du four, car il est exposé, mais il n'y a pas de thermomètre dans le four.

Maris
Quelle casserole appétissante s'est avérée Irina!
Quelque part dans les bacs, j'ai un plat avec des aubergines et des champignons. Et l'auteur a également promis que personne dans la vie ne devinerait de quoi il s'agit!
Besoin d'essayer. Je vous remercie!
Tumanchik
Citation: MariS

Quelle casserole appétissante s'est avérée Irina!
Quelque part dans les bacs, j'ai un plat avec des aubergines et des champignons. Et l'auteur a également promis que personne dans la vie ne devinerait de quoi il s'agit!
Besoin d'essayer. Je vous remercie!

Essayez Marish, vous devez l'essayer!
Rada-dms
tumanofaaaa, J'ai été très attirée par la recette, comme pour les champignons, donc tout de suite !!!
Tumanchik
Citation: Rada-dms

tumanofaaaa, J'ai été très attirée par la recette, comme pour les champignons, donc tout de suite !!!

aux champignons des bois ... oooh plus savoureux ..
Rusalca
Ouais ... ça a l'air délicieux! Glissé vers les signets. J'essaierai certainement de le cuisiner. J'aime tout ce qui est rapide et savoureux. Je vous remercie!
Tumanchik
Citation: Rusalca

Ouais ... ça a l'air délicieux! Glissé vers les signets. J'essaierai certainement de le cuisiner. J'aime tout ce qui est rapide et savoureux. Je vous remercie!
gala10
Irina, recette géniale! De ceux qui deviennent les plus aimés. De plus, à la veille de la saison des champignons. Je vous remercie!
Tatochenka
tumanofaaaa, cuisiné pour le déjeuner aujourd'hui, très savoureux, merci. Je l'ai fait au micro-ondes, comme dans la recette, d'abord à convection, puis au gril. J'ai pensé, la prochaine fois, j'essaierai de le faire dans un multicuiseur. Merci encore
Tumanchik
Citation: gala10

Irina, recette géniale! De ceux qui deviennent les plus aimés. De plus, à la veille de la saison des champignons. Je vous remercie!

Oh merci. C'est bien que j'aie aimé.
Tumanchik
Citation: Tatoshenka

tumanofaaaa, cuisiné pour le déjeuner aujourd'hui, très savoureux, merci. Je l'ai fait au micro-ondes, comme dans la recette, d'abord à convection, puis au gril. J'ai pensé, la prochaine fois, j'essaierai de le faire dans un multicuiseur. Merci encore

Dans le dessin animé aussi, cela se révélera, mais alors il ne sortira pas de la croûte. Vous ne pouvez pas le retourner. Je recouvre vraiment l'airfryer avec un couvercle - il s'avère que c'est une croûte!
Heureux de plaire.
Camions
Ira est une recette intéressante. Est-il possible d'utiliser des champignons surgelés?
Tumanchik
Citation: camions
Est-il possible d'utiliser des champignons surgelés?
Laura, bien sûr. Mais ils donneront de l'eau et les croûtes peuvent ne pas fonctionner. Cependant, ce sera toujours délicieux!

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