Gaspacho à l'aigre rouge

Gaspacho à l'aigre rouge

Catégorie: Premier repas

Cuisine: Espagnol

Ingrédients
Tomates	5 pièces.
poivron rouge	1 PC.
Chili	1 petit
Concombre	1 PC.
Branche de céleri	1 PC.
Ramson, feuilles	paquet
Oxalis rouge	paquet
Jus de citron	1 cuillère à soupe. l.
Pain	2-3 tranches
Oignon	1 PC.
Huile d'olive	2 cuillères à soupe. l.
Sel, sucre	goût
Eau, jus de tomate, vin rouge sec	optionnel
Ail	1 dent

Méthode de cuisson

• La recette du gaspacho espagnol, ou plutôt andalou, soupe froide aux tomates, a longtemps été une surprise. Je ne vais pas non plus. Je viens de vous proposer ma recette d'une soupe rafraîchissante épicée, que je cuisine surtout souvent cet été chaud. Tous les composants et une tranche de pain sont écrasés avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Si l'oxalis est jeune, il est écrasé avec les tiges et s'il est déjà entré dans la période de floraison, seules les feuilles sont utilisées pour la soupe. Ramson peut être pris non seulement des feuilles fraîches, mais aussi salé acheté, plusieurs pétioles. Cette soupe se révèle assez épaisse, en forme de purée.Par conséquent, si vous le souhaitez, elle peut être diluée avec de l'eau froide, du jus de tomate ou du vin rouge sec. Saupoudrer de croûtons préparés à partir du pain restant sur le dessus. Profitez de votre rafraîchissement!

[dopleta]

Merci pour une autre recette de soupe froide d'été !! Hourra, j'aime ça, c'est si bon. Je vous remercie, dopleta!

[Larissa]

Larissa, la recette est merveilleuse pour sa simplicité de préparation! Je vous remercie!

Et pour moi - la recette est belle délicieux préparatifs ... Déjà fait et mangé-ah ... Merci.

Et qu'est-ce que l'oxalis?

Et qu'est-ce que l'oxalis?

Je ne sais pas non plus. Et nous ne vendons pas cela. Est-ce possible sans elle? Le goût changera-t-il beaucoup?

Kislitsa est un chou de lièvre commun! Le rouge est sa version jardin. Bien sûr, comme légumes verts alimentaires, ce n'est pas à vendre, je l'ai ramassé dans mon parterre de fleurs. Et vous pouvez remplacer avec pas moins de succès par l'oseille ordinaire.
Tanya, à ta santé! Je suis très content d'avoir été satisfait!

Laris, elle ne ressemble pas à du trèfle, seulement rouge. Et puis ça pousse dans mon jardin, je ne savais pas quoi manger

[Lorik]

Lorik, Gaspacho! Très opportun. Nous devons le faire. Je viens d'acheter ces tomates par accident aujourd'hui

https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/109899/P5165564.jpg

Je n'ai pas réfléchi. que l'acide rouge peut être mangé, je pensais que c'était décoratif

La composition cool, bien sûr, doit être faite le week-end !!! Je vous remercie!

Oh, Larissa, comme toujours, beauté et délice. Eh bien, vous savez comment inspirer la répétition! Et les plats ... vous allez vous balancer ... J'aurais mangé juste avec le pot, l'assiette et la cuillère.

[Lar]

Laris, mais elle ne ressemble pas au trèfle

On dirait Lar , seulement plus haut et fleurit avec de jolies fleurs jaunes. Assez agressif, sinon éclairci, remplira tout le jardin, voici le moyen de détruire le surplus!

Je n'ai pas réfléchi. que l'acide rouge peut être mangé

Et l'oxalis est tout comestible, ses feuilles contiennent de la vitamine C, des sels d'acide oxalique et sont riches en carotène.

Et la vaisselle ... vous vous balancerez.

Ouais, Vladzia, J'aime moi-même cet ensemble, six autres bols de ce type y sont attachés:
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Et merci à tous pour votre attention et vos notes!