gaspacho blanc

Catégorie: Premier repas
gaspacho blanc

Ingrédients

choufleur 300g
pain blanc séché 2 pièces
pignons de pin 30 grammes
amandes (hachées et grillées) 50 grammes
échalote 1 pc
concombre (petit) 1 pc
Ail 1 clou de girofle
huile d'olive 2 cuillères à soupe. l
Vinaigre de Xérès 2 cuillères à soupe. l
sel poivre
l'eau

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir le chou-fleur.
  • Égoutter l'eau, rincer sous l'eau froide et laisser refroidir.
  • Ajouter 2 tasses d'eau froide, toutes les recettes, dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  • S'il est très épais, ajoutez plus d'eau pour éclaircir le gaspacho.
  • Assaisonner la soupe avec du sel et du poivre et laisser refroidir environ 1 heure.
  • Au moment de servir, ajoutez les concombres coupés en dés et les amandes grillées dans chaque assiette.
  • gaspacho blanc

Le plat est conçu pour

2 portions

kavmins
Comme c'est intéressant !!! va certainement essayer votre recette .. très bien conçue! Je vous remercie!
Premier
Gala, quand j'ai lu le nom de la recette, je ne m'attendais pas à ce que ce soit du chou-fleur, bien que quoi d'autre puisse être utilisé pour faire de la purée blanche (enfin, sauf pour les pommes de terre).
Jusqu'à présent, je croyais que le gaspacho s'appelait blanc quand il est sans tomates. Alors tu as un super blanc!

Encore une fois, j'envie vos assiettes.


Maris
Citation: Premier
Encore une fois, j'envie vos assiettes.

Et vous n'êtes pas seul ...

Si élégant - je me suis figé d'admiration! Le goût est également censé être très intéressant.
Premier
J'ajouterais probablement aussi de la muscade au chou.
Maris
En général, ce sera de toute façon très savoureux - j'ai déjà hâte d'y être. J'adore le chou-fleur sous toutes ses formes, mais voici une telle combinaison. Ensuite, nous ajouterons beaucoup de choses (ne nous nourrissez pas de pain).
Tumanchik
Très bonne recette, mais sur la photo je viens d'admirer. Je vous remercie!

Rejoignez l'envie du plat

ang-kay
Coche,comme toujours magnifique et élégant!
gala10
Citation: Premier
Encore une fois, j'envie vos assiettes.
J'ai aussi regardé d'abord les assiettes. Beau !!!
Mais quand j'ai lu la composition de la soupe, j'ai réalisé: c'est à moi !!! Tout ce que j'aime est dans une assiette. Je le ferai sans ambiguïté.
Merci pour la recette!
MariV
enregistrement - !
Masinen
Olga, Je suis entièrement d'accord!
Galya est super! Elle a un super design dans toutes les recettes et concours, et les recettes sont excellentes!
Chuchundrus
Gala, eh bien, tu ne peux pas faire ça, je viens à toi, mais dans ma tête il y a une chanson.
🔗oh quel bonheur
oh quel bonheur
sais que je suis parfait
sache que je suis idéal

Mary Poppins - Dame Perfection
Gala
Les filles, merci!

Et j'aime aussi la plaque, elle est très photogénique

Gala
Chucha, pourquoi moi si embarrassant Oh, combien loin de la perfection! Et peut-être inaccessible.
Gala
Citation: Premier
Alors tu as un super blanc!
Olya, Je l'ai pas super blanc, mais intercalé Pour être super blanc, il fallait éplucher les amandes.
MariV
Premier, Olya,
Gala, quand elle a lu le nom de la recette, ne s'attendait pas à ce que ce soit du chou-fleur, bien que quoi d'autre puisse être utilisé pour faire de la purée blanche (enfin, sauf pour les pommes de terre).
Jusqu'à présent, je croyais que le gaspacho s'appelait blanc quand il est sans tomates. Alors tu as un super blanc!

gaspacho - exclusivement avec un "H"parce que le mot vient de la langue espagnole -" Jusqu'au XVe siècle, Al-Andalus abritait des Arabes, des Mozarabs et des Juifs. Au cours de ces mêmes années, le mot «gaspacho» est apparu. Selon une version, le nom de la soupe vient du mot mozarabe «Caspa»qui signifiait "les restes "... Puisque les restes de ce qui était à la maison servaient à préparer le gaspacho.

Une autre version dit que le nom vient du mot consonant hébreu "gazaz", Signifiant" coupé en morceaux "ou" écrasé ", c'est-à-dire reflétant le processus de cuisson."

Parfois, l'orthographe utilisée "gaspacho" est incorrecte, puisque le double "h" est caractéristique de la langue italienne, tandis que le gaspacho vient d'Espagne et du Portugal (gaspacho gaspacho portugais). "

Elena Tim
Oh Hosp ... l'assiette est suspendue en l'air!
Je vous ai dit que les cailloux ne sont pas de notre planète! Ses soupes sur des soucoupes volantes sont coupées!
lettohka ttt
Superbe présentation et recette !!! : girl-swoon: Merci !!!!
Rada-dms
Citation: Elena Tim
Oh Hosp ... l'assiette est suspendue en l'air!
La première chose que j'ai dite!
Une soupe de purée fraîche s'est avérée! Aux signets!

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