Gazpacho frais

Gazpacho frais

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
tomate	5-6 pièces
concombres	1 à 2 pièces
Ail	2-3 broches
feuilles de menthe	goût
Feuilles de coriandre	goût
basilic	goût
sel	goût
sucre	1 à 2 cuillères à café
huile d'olive	3 cuillères à soupe l.
la glace	4 à 5 cubes
ketchup	option
jus de tomate	option
eau minérale avec gaz	option
Crème fraîche	option

Méthode de cuisson

• Je n'ai pas d'instructions pour l'exécution, mais une méthode de préparation, ai-je prévenu)
• gourou a dit que rien n'est terrible, disposer, disposer (c)
• est donc un simple repas d'été.
• tout est simple: il faut un mixeur ou une moissonneuse avec des couteaux, je n'ai pas essayé de submersible, et de bonnes tomates.
• et aussi la saison. quand la chaleur et la nourriture, comme on le croit, ne rentre pas, mais très froid avec de la pulpe.
• gaspacho, c'est une soupe de tomates froide.
• pourquoi frais? car sans oignons, un peu d'ail, de coriandre et de menthe créent l'ambiance. Eh bien, et le basilic, mais je le mets moins pour ne pas dominer le goût, même si je l'aime beaucoup.
• il n'y a ni biscottes ni pain trempé ici: cela nous dérange.
• mieux - qui veut - dans la morsure, et oindre avec de la crème sure ou saupoudrer de beurre.
• par quantité - tout est approximativement, laissez-vous guider par la taille des légumes et le degré de saturation des saveurs:
• si les tomates sont super savoureuses, nous ajoutons hardiment de l'orurtsy et seulement 1 cuillère à café de sucre, et le ketchup n'est pas nécessaire, et ajoutons des minéraux du réfrigérateur pour commencer à jouer.
• mais si, comme dans notre voie du milieu: vous continuez à attendre, eh bien, quand les vrais vont découper un "cadre" en bois, et ils sont juste partis ...
• puis il y a un petit concombre, et du sucre comme 2 cuillères à soupe, et du ketchup pour la saveur de tomate doit être ajouté, et de la glace - au minimum, afin de ne pas diluer le goût.
• Alors:
• 1. Épluchez les tomates de votre manière préférée, je les roule sur la table et je les fais levier avec un couteau bien aiguisé, je les épluche.
• ou râpez un quart de tomate sur une râpe pour que la peau reste dans la paume de votre main.
• Eh bien, je n'aime pas toutes ces danses avec des tambourins avec de l'eau bouillante, surtout dans la chaleur.
• 2. Maintenant, dans un mélangeur, mesurez le concombre avec le sel, l'ail et les herbes.
• 3.Ajouter les tomates pelées, le sucre, percer.
• 4. nous ouvrons et goûtons ce qui manque pour harmoniser le goût, que nous ajoutons à partir de la liste des ingrédients facultatifs ou de nos favoris.
• 5.Nous le frappons à nouveau et le mettons au réfrigérateur jusqu'à midi. ou servez immédiatement, si vous n'avez pas eu le temps de cuisiner à l'avance, ajoutez plus de glace.
• et oui: je ne tache pas le mixeur avec du beurre, je l’ajoute au service.
• nous aimons cette option, vous pouvez aussi l'aimer)
• bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 à 4 portions

Temps de préparation:

15 minutes + refroidissement

Programme de cuisson:

mixeur

[œil]

œil, Tanya, y a-t-il du gaspacho rassis?

[œil]

œil, dans l'assiette, une cuisine incroyablement savoureuse et, non moins importante, belle! Tanya, toute la famille adore ce genre de soupes, merci pour les instructions et les subtilités de la cuisine! J'utiliserai certainement vos conseils!

[MariV]

MariV, Olenka, Tanyusha, je suis sûr qu'elle voulait dire une version rafraîchissante! C'est juste que certaines personnes font bouillir des ingrédients dans le gaspacho, ce qui, bien sûr, ne s'applique pas à la version classique.
Et ici tout est comme il se doit!

[pourquoi frais? car sans oignons, ail]

Peut-être "Rafraîchissant" alors?
Classiques du genre - uniquement des ingrédients frais.
Bien que, Tanya

pourquoi frais? car sans oignons, ail

[MariV]

MariV, L'ail est présent en petites quantités ...
Au fait, je ne mets pas beaucoup d'oignon non plus!

[Rada-dms]

Rada-dms, MariV, Olenki, merci pour votre attention sur la recette!
lors de la préparation d'une recette, elle a écrit: "Gazpacho. Frais"
mais une fois publié, son nom a changé pour une raison quelconque
maintenant je vais essayer de le corriger, si ça donne.
oui, pourquoi Fresh a écrit dans la recette elle-même:

car sans oignons, un peu d'ail

p. à partir de: changé, conservé!

Rada-dms, MariV, Olenki

Tatyana !!!! Savoureux et beau !!!!!

[Natalia]

Natalia, Merci beaucoup!
vraiment delicieux

[œil]

œil, Tan, merci beaucoup pour la recette, nous l'avons faite pour le dîner hier, la composition est exactement ce dont vous avez besoin! La recette a aidé, car elle ne nécessite pas beaucoup de travail manuel, eh bien, vous voyez ce que je veux dire! À propos, même mon cher parent d'Oka l'a apprécié. J'ai aussi jeté un couple de crème jaune, qu'il nous a apporté un seau entier! J'adore le gaspacho et ta version est très bonne !!!

Ol, merci, je suis heureux que vous ayez aimé et votre santé!
et vous avez bien pensé à une prune, mais c'est déjà une version géorgienne du gaspacho)))
Je vais devoir essayer, enlever la peau actuelle pour qu'elle n'ait pas un goût amer

[œil]

œil, et j'ai un jaune, sucré !!!

aujourd'hui, ils ont répété cette merveilleuse soupe avec du khachapuri chaud - une chanson !!!
pour un tel été - la chose même!

Merci, chère Tanyusha !!! C'est vraiment délicieux !!! La couleur actuelle des plats que j'avais n'était pas si belle, mais cela ne m'a pas empêché de déjeuner. Sous forme d'eau minérale, j'avais du petit-lait froid sous du fromage cottage fait maison. Je n'ai pas ajouté d'huile. Cuisiner pour la première fois. Oui, oui ..... J'ai cuisiné cette soupe froide pour la première fois, avant cela j'ai lu, entendu, vu, mais je n'ai pas cuisiné ni mangé, mais mieux vaut tard que jamais !!!
L'été sera toujours comme de délicieuses tomates ... alors je vais améliorer mes compétences.

comment faire / réaliser une si belle couleur de soupe comme sur ta photo ???

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, que je suis heureux que vous ayez aimé!
Pour ta santé!
Nous nous sommes répétés l'autre jour, dans une bouchée avec une ciabatta, achetée, cependant, je n'ai utilisé que des tomates, des herbes et de l'huile, très rafraîchissantes sous la chaleur! J'aime particulièrement un peu de menthe à ajouter.
Et elle s'est mise au travail pour le déjeuner, sans oignons ni ail, tout à fait!
Et la couleur de la variété de tomate dépend directement, et si vous ne la remplissez de rien)
Bien que ... j'ai regardé la photo et j'ai vu un reflet sur la soucoupe: j'ai probablement allumé la lumière au-dessus de la table lorsque Fotala)

De délicieuses tomates et un été réussi à tous égards !!!