Chou-fleur avec sauce au fromage blanc

Chou-fleur avec sauce au fromage blanc

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Chou-fleur, moyen	1 pc
Sauce:
Beurre	15 à 20 gr
Farine	2 cuillères à soupe. l.
Lait	240 grammes
Fromage à pâte dure (emmental, gouda, parmesan). Tout de votre choix.	60 grammes
Noix de muscade	Pincer
Sel poivre	Goût

Méthode de cuisson

• Bonjour à tous!
• Chou-fleur, comme il est beau si vous l'examinez attentivement. Et comme c'est savoureux et sain! Je propose une version presque diététique du chou-fleur. Sauce au fromage blanc. Très savoureux et avec des pommes de terre bouillies ou cuites au four, des asperges et d'autres légumes. Expérience.
• Alors, préparons la sauce au fromage blanc.
• Râper le fromage.
• Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine et mélangez avec un fouet. Ajouter le lait et la muscade en remuant constamment. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Soyez prudent avec le sel, le fromage salé aussi. Après ébullition, la sauce doit épaissir, retirer du feu et mélanger avec du fromage râpé.
• 
• Démontez le chou en inflorescences. Faire bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
• 
• Mettez le chou bouilli dans une plaque ou un plat allant au four.
• Verser le chou-fleur sur le dessus avec la sauce piquante, saupoudrer de fromage râpé sur le dessus et cuire au four pendant 20-30 minutes à 180 degrés.
• 
• Bon appétit!

Remarque

Ajoutez un fromage différent comme expérience. J'ai utilisé du parmesan. Si vous ne suivez pas de régime, ne prenez pas 60, mais 80 grammes de fromage.

Recettes similaires

Plat d'accompagnement de chou-fleur light dans Moulinex Cook4Me (OlgaMSK)

Smoothie au chou-fleur (Administrateur)

Chou-fleur cuit au four (natapit)

[Irina]

Irina, merci pour la délicieuse recette! Je pense que ce sera super avec une telle sauce! Je réfléchis, mais si vous prenez 17% de fromage et 1% de lait, est-ce que cela s’avérera être un plat complètement diététique?

[Irina F]

Irina F, facile! Et surtout, ce sera délicieux! Les légumes sans sauce sont souvent ennuyeux, mais ce sera plus amusant!

[Irina]

Irina,

[Kvitka22]

Kvitka22, a l'air très savoureux! Je me demande si vous pouvez faire ça avec du brocoli?

[Alenka212]

Alenka212, bien sûr que vous pouvez. Attention, le brocoli est très tendre. Faites-le bouillir uniquement avec de l'eau bouillante, ne le faites pas cuire! Ou même le mettre cru avec la sauce et le temps de cuisson, je pense que 20 minutes suffisent.

[Kvitka22]

Kvitka22, Je vous remercie.

J'adore le chou-fleur! Je vais faire la version diététique (fromage 9%, lait - 1,5%) !!

[Loya]

Loya, c'est vraiment diététique. Je prends aussi des grains entiers au lieu de farine blanche. Eh bien, il n'y en a pas assez, vous pouvez utiliser l'habituel.

Filles! Retirez ensuite l'huile de la recette!

Laissons un chou!

Huiles moisies, mais huiles végétales

[Kvitka22]

Kvitka22, non ... c'est juste que la teneur en graisse de l'huile est difficile à réduire ...
Loya, les légumes en termes de teneur en calories ne sont pas inférieurs à crémeux, il semble

Se mettre d'accord! L'huile est l'huile. Eh bien, ça devrait aussi être dans le régime, juste un peu! Je me suis déjà habitué à tout faire cuire ou faire frire sur 2 cuillères! et plus tôt, dans des emballages et des bouteilles, l'huile est partie. Je ne suis pas inquiet pour le régime alimentaire! J'ai fière allure, mon mari souffre de poids, oui! Et pour lui, j'ai révisé la nutrition, plus la nutritionniste l'a dit à ma tante et ... elle s'est impliquée elle-même! Et les brûlures d'estomac ont disparu et c'est devenu facile!

[Kvitka22]

Kvitka22, Ira! Je ris juste, peu importe! Je suis généralement contre les régimes. nourriture! Une personne devrait manger de tout et normal, pas sans gras ... Simplement pas trop manger, mais une quantité normale.
Et la recette du chou est tout simplement incroyable! Je vais certainement le faire!

[Natalia]

Natalia, Je vous remercie!