Agneau en sauce aux légumes

Agneau en sauce aux légumes

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
viande d'agneau	500 grammes
Cognac ou rhum	50 ml
Sauce soja	50 ml
Huile d'olive	50 ml
Ail	2 dents.

Méthode de cuisson

• Bonjour à tous! Je vous propose un plat très préféré de notre famille. Agneau...
• Vous devez d'abord faire mariner la viande.
• Combinez l'ail finement haché avec le cognac, la sauce soja et l'huile d'olive (si vous êtes au régime, l'huile est de 2 cuillères à soupe). Nous y mettons la viande, remuons et l'envoyons au réfrigérateur pour laisser mariner pendant 1 heure.
• 
• Au bout d'une heure, faites-les frire dans une poêle chaude, sans sauce! Sinon, la viande sera cuite. Si la casserole n'est pas assez chaude, la viande dégagera de l'humidité et elle cuit également. Faites frire pendant 3 à 5 minutes!
• Faire bouillir séparément 300 g de chou-fleur ou 300 g de brocoli jusqu'à mi-cuisson. Faites ensuite frire dans un wok avec de l'ail et du basilic, en ajoutant de la sauce à la viande!
• Aujourd'hui, j'ai servi avec du brocoli bouilli dans de l'eau salée. Flocons d'amande grillés et saupoudrés sur le dessus juste avant de servir!
• 
• J'ai aussi fait bouillir des vermicelles en spirale à partir de farine de grains entiers et les ai ajoutés au wok au lieu du brocoli.
• Très délicieux! Essayez-le!

Le plat est conçu pour

2 portions

[Irina]

Irina, la viande sera-t-elle cuite en 3-5 minutes? Combien de viande achetez-vous pour cela?

[Irina]

Irina, la viande sera-t-elle cuite en 3-5 minutes? Combien de viande achetez-vous pour cela?

Iras'il s'agit d'une escalope "carrée", naturelle et fine, d'environ 1 cm d'épaisseur, une friture rapide suffit, 3-5 minutes de chaque côté dans une poêle chaude. De plus, si la viande était préalablement marinée

[Irina]

Irinaacheter un filet de jeune agneau. Il se prépare rapidement et n'a pas l'odeur spécifique du mouton adulte! Je coupe en cubes d'environ 4 * 4 cm et je les fais frire dans une poêle ou un wok chaud, si la poêle n'est pas assez chaude, la viande va jus de fruits et alors elle ne sera pas égayée, mais cuite! Nous aimons beaucoup ce plat. Je prends de la viande maison ...

Merci, j'aime moi-même l'agneau, mais je le cuisine rarement, car tous les membres de ma famille ne l'aiment pas. J'adore particulièrement le pilaf et le chakhokhbili à l'agneau, maintenant je vais l'essayer selon votre recette!

[Irina]

IrinaJe ne supporte pas non plus le mouton. Voici juste un jeune mogu, des vacances où vous parvenez à acheter les cuisses d'un jeune agneau, une carcasse aux légumes! C'est incroyablement délicieux! La seule chose que je peux manger de l'agneau est le pilaf! Vraiment, mmm! Essayez-le dans cette marinade, délicieuse!