Petits pains maigres au seigle et au blé

Petits pains maigres au seigle et au blé

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé, premium	240 gr.
Farine de seigle pelée	60 gr.
Eau chaude*	200 ml.
Sucre	1 cuillère à soupe. l
Sel	1 cuillère à café
Levure sèche	1,5 cuillère à café
Raisins secs sans pépins	75 gr.

Méthode de cuisson

• Rincer les raisins secs, faire tremper dans l'eau tiède pendant 10 minutes, égoutter l'eau, sécher les raisins secs avec une serviette en papier.
• Mettez tous les ingrédients dans un seau de HP, à l'exception des raisins secs. Programme de pâte à levure (ajouter les raisins secs au signal)
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• À la fin du programme, retirez la pâte du seau, pétrissez, divisez en 8 koloboks égaux. Laisser sur la table 15 minutes
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• Rouler chaque petit pain en un gâteau oblong, le rouler avec un rouleau serré
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• Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, couture vers le bas. Prouvez dans un endroit chaud jusqu'à ce que les petits pains soient doublés. Saupoudrer de farine sur les petits pains
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• Cuire au four à 200 degrés Celsius pendant 15 à 20 minutes
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Le plat est conçu pour

8 pièces

Temps de préparation:

2,5 heures

Programme de cuisson:

HP et four

Remarque

* pour l'option sans jeûne, vous pouvez prendre du lait

De délicieux petits pains moelleux. Le café du matin est tout simplement génial!

Recette originale 🔗

Quel délicieux! traîné dans les onglets

Alors ils demandent dans la bouche Bookmark!

[Tatyana]

Tatyana, Natalia, assurez-vous de cuire j'ai déjà regretté cent fois de ne pas avoir démarré un triple tarif

Petits pains très mignons avec une mie merveilleuse !!

Merci pour ces merveilleux petits pains! Certainement un signet !!!

[Vasilisa]

Vasilisa, Je vous remercie
Natalia., faites cuire à votre santé! Au fait, ils sont sur la piste. jour délicieux

Petits pains inégalés! dans le prochain post, je vais certainement le faire cuire, pendant que j'ai pris la recette dans les signets

[Ceinture]

Ceinture, pourquoi attendre le post?

Lena, maintenant j'implémente toutes les recettes accumulées pour le post, et dans le post je me casse la tête pour cuire quelque chose d'aussi approprié

Clairement. J'attendrai les impressions, j'espère que vous aimez les petits pains

Les petits pains sont tout simplement adorables, j'ai déjà cuit deux fois, même s'il n'y avait pas de raisins secs, j'ai ajouté des graines de pavot. Merci pour la recette

[Svetlana]

Svetlana, pour ta santé! Je suis content d'avoir aimé la recette. Essayez-le avec des raisins secs, c'est très pratique ici (même si je ne l'aime pas vraiment)

Lena, merci pour la recette, le post a commencé et j'ai fait des petits pains, ils se sont avérés délicieux, savoureux et vraiment riches malgré l'absence de cuisson dans la pâte, j'ai vraiment aimé, je vais certainement le répéter - et rapidement et facilement
maintenant le message passera et c'est à votre rouleau de caillé



saupoudré de sucre

[Sashulya]

Sashulya, quelle beauté!!! Je suis heureux que vous ayez aimé! J'ai aussi beaucoup aimé ces petits pains, plus que le beurre

maintenant le message passera et c'est à votre rouleau de caillé

j'attendrai

Lena, mon fils particulièrement apprécié, a mangé 2,5 pains-barres et a aidé à sculpter, plus précisément à rouler

L'aide de maman! Laissez-le éclater en santé et devenir grand et fort

Léna,

[Elfique]

Elfique, Helen, je regarde ces petits pains depuis longtemps et aujourd'hui je les ai enfin cuits.
De beaux petits pains se sont avérés! Nous les avons également mangés avec de la vraie huile Vologda - délicieuse! Merci beaucoup pour la recette!
Pour une raison quelconque, je suis juste allé au lien d'origine, et là les petits pains sont légèrement coupés, j'ai piqué le mien aussi, en vain, probablement parce qu'ils se sont ouverts fortement, puis j'ai regardé le vôtre plus en détail, et ils sont entiers. Eh bien, la prochaine fois, je ferai certainement comme vous l'avez fait, mais pour l'instant, voici ce qui s'est passé:

Lenochka, merci pour un autre chef-d'œuvre! Je vais le mettre en signet.

[Anna]

Annas'il vous plaît venez à moi
quels merveilleux petits pains sont sortis !!! Je suis très content d'avoir aimé la recette

Pour une raison quelconque, je suis juste allé au lien d'origine, et là les petits pains sont légèrement coupés, j'ai piqué le mien aussi, en vain, probablement parce qu'ils se sont ouverts fortement, puis j'ai regardé le vôtre plus en détail, et ils sont entiers

Non, non, comme le mien. La tienne est cent fois plus jolie, moi, chante, j'ai oublié la coupure. Je me suis souvenu quand les rouleaux étaient déjà dans le four

[Nina]

Nina, eh bien, quel chef-d'œuvre est-ce? Rouleaux réguliers
J'espère que vous aimez

s'il vous plaît venez à moi

Avec plaisir!

Helen, pensez-vous que vous devez faire une incision? Et puis au début, j'ai été contrarié que j'en ai fait trop avec des coupures. D'accord, la prochaine fois, je les passerai à la légère, pas aussi activement que cette fois.
Je vous remercie!

pensez-vous que vous devez le couper?

Eh bien, c'est une question de goût. Voyez par vous-même comme vous le souhaitez. J'ai plus aimé les encoches. Les vôtres sont beaucoup plus jolies que le lien d'origine