Rouleau de beurre à la lavande

Catégorie: Produits de boulangerie
Rouleau de beurre à la lavande

Ingrédients

farine de blé / qualité 450 grammes
farine de seigle pelée 50 grammes
petit oeuf 2 pièces
sucre 70 grammes
margarine (beurre) molle 70 grammes
des noix (j'ai des noix) 50 grammes
raisins secs 50 grammes
sel 0,5 cuillère à café
Lait 200 grammes
fleurs de lavande 1 cuillère à café
levure instantanée 6 grammes
jaune avec du lait pour la lubrification.
sucre en poudre option

Méthode de cuisson

  • J'ai fait le lot en KhP sur le programme "Basic" 7 * 5 * 12.
  • Farine mélangée avec de la levure, lavande frottée.
  • J'ai cassé les noix dans la plus petite miette avec un moulin.
  • Elle a versé du lait dans le seau HP, ajouté du sucre, du sel, des noix et de la margarine molle.
  • Versez la farine.
  • J'ai ajouté des raisins secs 5 minutes avant la fin du lot.
  • La pâte est molle, légèrement collante.Rouleau de beurre à la lavande
  • Pli extensible et fermente.
  • Fermentation pendant 120 minutes avec un pétrissage après 60 minutes.
  • Nous formons des petits pains de toutes formes.
  • Preuve pendant 50 à 60 minutes.
  • Lubrifiez le dessus des petits pains avec du jaune.
  • Nous faisons cuire à la vapeur à une température de 200 degrés pendant les 10 premières minutes.
  • Aérez brièvement le four, retirez la vapeur, réduisez la température à 180 degrés.
  • Nous faisons cuire au four pendant encore 10 à 15 minutes.
  • Retirer du four, laisser refroidir, saupoudrer de poudre sur le dessus.
  • Allons-y!
  • Rouleau de beurre à la lavande
  • Rouleau de beurre à la lavande
  • Profitez de votre thé!

Le plat est conçu pour

18-20 pièces

Temps de préparation:

4 heures

Programme de cuisson:

HP, four

Remarque

Petits pains parfumés et délicieux. Très délicat et en apesanteur. J'ai inventé la recette à la demande de Tumanchik (n'apportez pas de rapport)! J'ajouterais plus de sucre la prochaine fois de 20 grammes Les petits pains sont assez sucrés, mais je les aime encore plus sucrés. Recommander!

Tumanchik

c'est content !!!!
Bien sûr, je ferai rapport. Où suis-je sans ton pain Je ne le place plus dans mes favoris - il est plus facile de consulter vos recettes! J'y vais comme à la maison.

J'ai maintenant du sarrasin en train de pétrir ... euh ... pour que tout se passe bien!


Merci mon cher! maintenant j'aurai toujours un parfum à la maison
lavande ...
ang-kay
Tumanchik, mais pas du tout! Profitez si vous l'aimez. Et sinon, appelez-moi!
Fantik
ang-kay, eh bien, wow, la lavande est mon sujet de prédilection - parfum, photos, séchée dans un vase ... L'huile essentielle est en service sur la table, je goutte et je sens sur ma main ...)) Mes sols avec un remède à la lavande ...)) Mais ici dans le thé, il a un goût amer pour moi, et l'arôme du thé n'est pas le mien. Ressent-il fortement la lavande dans les petits pains? Ou est-il mélangé avec des raisins secs et en harmonie? En général, bien sûr, vous n'essaierez pas vous-même, vous ne comprendrez pas.)

Ma banlieue:

Rouleau de beurre à la lavande
ang-kay
Anastasia, vous devez l'essayer vous-même. Vous l'avez bien remarqué. Ce n'est certainement pas amer. N'en mettez pas trop. Et une cuillère à café, ce n'est pas beaucoup. Vous pouvez essayer avec une quantité plus petite et savoir si cela fonctionnera ou non. Je viens de commencer à l'utiliser. Je l'aime jusqu'à présent. Elle a fait du pain, l'a exposé l'autre jour. et maintenant les rouleaux.
Je veux aussi planter de la lavande pour moi-même. Regardé où vous pouvez l'obtenir.
Tumanchik
Fantik, oh, que c'est beau! Je ne peux pas insérer Rotaru.
Fantik
Citation: ang-kay
Elle a fait du pain, exposé l'autre jour
Angela, Je suis allé chercher ton pain))
Fantik
Tumanchik, Ira, oui, elle (lavande) est photogénique! Eh bien, Rotaru, en général, aussi en quelque sorte.)))))))))
Tumanchik
Citation: Fantik
oui, elle (lavande) est photogénique! Eh bien, Rotaru, en général, est également gentil.
Stanllee
Oh, Angela a fait de grands efforts pour Tumanchik)) Je pense que ça tombera aussi sur le côté))) Sans lavande aussi, est-ce Mona?
gala10
C'est impossible. Je n'ai pas encore eu le temps de m'éloigner du choc culturel, après avoir lu la recette et regardé des photos de pain avec de la levure de fruits, et le voici - nouveau. Oui, l'un est meilleur que l'autre. Les yeux se lèvent, je veux tout essayer. Et tout ça - en regardant la nuit ... Et comment vivre après ça? Eh bien, ces magnifiques pains, je vais rêver ...
Angela, Merci pour votre travail!
Fantik
gala10oui, le fait que sur ce site vous vouliez tout essayer à la fois est vrai! Et un gros problème! Comment tout essayer? Et en regardant la nuit? )))))))
ang-kay
Maryana, bien sûr, et pas seulement. Tirez autant que vous voulez, faites le plein!
Citation: gala10
Et tout ça - en regardant la nuit ... Et comment vivre après ça? Eh bien, ces magnifiques pains, je vais rêver ...
Alors la nuit, tout le plus délicieux! Surtout après neuf heures du soir! Et qu'il vaut mieux rêver de pain. qu'une sorte de monstre!
Mikhaska
Citation: ang-kay
qu'il vaut mieux rêver de pain. qu'une sorte de monstre!
Et si vous rêvez d'un monstre prenant du pain? S-s-s-s ?? !!

Vos petits pains magiques sentaient tellement sur le forum, Angelchik!! Que je ne pouvais pas supporter une torture aussi délicieuse et que je me suis dirigé vers vous pour une bouchée à venir Et je me tiens, ici, étirant une patte des buissons, comme Kisa ... "Ce n'est pas mange pa sis zhur. Goeben world zi bitte etvas kopeck auf dem shyuk ford. Donnez quelque chose à un ancien député de la Douma d'Etat."
Karoch! Servez la vieille pour la nourriture! Eh bien, je n'ai pas de lavande ...
ang-kay
Ira,Oui, prenez un skOka hosh et pas besoin de tirer la poignée. Je suis toujours heureux de vous et partagerai avec plaisir. Merci très cher. pour le positif et l'humour que vous portez toujours. Votre arrivée dans le sujet est toujours réjouissante. Venez toujours!
Tumanchik
Citation: Mikhaska
Karoch! Servez la vieille pour la nourriture! Eh bien, je n'ai pas de lavande ...

tu sais comment m'ouvrir, Mikhaska
ang-kay
Citation: stanllee
Mona sans lavande aussi?
J'ai manqué la question, désolé. Bien sûr que vous pouvez. Toute saveur de bagage préférée.
Elfique
J'adore les petits pains au blé et au seigle avec des raisins secs. Et puis il y a les noix et la lavande
Et puis j'ai acheté un pot de lavande au printemps, et il reste inactif. Maintenant je sais où le joindre. Je vous remercie, Angela!
ang-kay
Lenochka,pour la santé. Je espère que vous l'apprécierez!
Ketsal
Dis à la blonde. Quel genre de levure délicate avez-vous?
ang-kay
Instant ordinaire.
Tumanchik
Angela, je suis une sclérose en plaques ...
J'ai pétri la pâte, je pense aussi qu'elle est très épaisse. lait ajouté 1/3 tasse. puis sur la table après le nettoyage j'ai trouvé ... des œufs.
puis-je me pendre?
chichas prouvant. J'ai essayé de ne pas tâtonner et j'ai tout jeté selon la description, mais je n'ai pas regardé les ingrédients
ang-kay
Irka, eh bien, riez! : girl_haha: Vous pouvez vous passer d'œufs maintenant. Et vous n'avez pas besoin de vous pendre. Nous avons toujours besoin de vous en vie!
Tumanchik
Citation: ang-kay

Irka, eh bien, riez! : girl_haha: Vous pouvez vous passer d'œufs maintenant. Et vous n'avez pas besoin de vous pendre. Nous avons toujours besoin de vous en vie!
pas bien Abidna! J'ai tout préparé et ... oublié!
ang-kay
Rien.
Tumanchik
Angela est quelque chose! Parfumé, la croûte inférieure est croustillante et le dessus est moelleux. Pâte à air
Au revoir, ma taille avec fiHura ... je mange le cinquième ... mon mari trop manger ... les enfants iront dîner!
Merci très cher! Je prendrai une photo plus tard - télécharger la vidéo. Préparez-vous vite. La pâte (malgré ma sclérose) était très satisfaite. Ni farine ni huile nécessaires.
Je les ai appelés "My Angelina Buns".
ang-kay
Alors c'est super! Je suis content que tu sois content!
Tumanchik
Citation: ang-kay

Alors c'est super! Je suis content que tu sois content!
Pont
J'imagine: le mari d'Irikhe dit: "où sont les rouleaux d'Angela? Je veux les rouleaux d'Angelina."
ang-kay
Natasha,: girl-lol: Il s'est avéré en quelque sorte ambigu!
Tumanchik
Prenez le rapport. Frais. courant du four. J'ai peur que maintenant les voisins explosent dans l'odeur
Rouleau de beurre à la lavande
ang-kay
Tumanchik, jolies filles! Tu es notre abeille. 🔗
Tumanchik
Citation: ang-kay

Tumanchik, jolies filles! Tu es notre abeille. Rouleau de beurre à la lavande
que je suis bon !!!!!!!!!!!
quelle fille sensuelle et tendre tu es! beauté!
alors nous allons chez les enfants pour le week-end. et une tarte, et des petits pains et deux pains que nous prenons
ang-kay
Tumanchikpensez-vous que grand-mère ne les nourrit pas?
ang-kay
Citation: Tumanchik
Quel genre de fille es-tu
Oh merci! Ran dans un compliment. Je pense que tout le monde s'habille, et moi? voici ma copine et habillée!
Tumanchik
Citation: ang-kay

Tumanchikpensez-vous que grand-mère ne les nourrit pas?
oui alimente bien sûr. mais grand-mère aime aussi les petits pains à la lavande. ordre!
Citation: ang-kay
Oh merci! Ran dans un compliment. Je pense que tout le monde s'habille, et moi? voici ma copine et habillée!
magnifiquement!
Ketsal
ang-kay, méga délicieux rouleaux! Je vous remercie
ang-kay
Olga, pour la santé)
Ketsal
ang-kay, l'utérus est lourd))) le goût et l'odeur mmmm
ang-kay
Citation: Ketsal
l'utérus est lourd
Dans quel sens. Vicié?
Ketsal
Pâte dense pas aérée
ang-kay
Et que devrait-il être le lendemain sans aucune sorte d'améliorants?
Ketsal
ang-kay, eh bien, c'est du pain moelleux, et ceux-ci sont denses, délicieux à la folie. Kulich est également riche, mais pas difficile pour le lendemain.
ang-kay
Olga, ne pas cuire signifie plus. Cuire des gâteaux de Pâques)
Ketsal
ang-kay, ici vous êtes offensé. Et j'essayais de comprendre et si je faisais quelque chose de mal avec le test ou devrait-il en être ainsi? Excusez-moi
ang-kay
Olga, Je ne suis pratiquement pas offensé. Il y a beaucoup de choses dans la vie que l'on peut s'offenser. C'est juste que je n'ai jamais vu un rouleau qui reste dans sa forme originale pendant plusieurs jours. Ce type de cuisson consiste à manger des aliments frais. Les gâteaux de Pâques sont un type de pâte spécial. Il y a beaucoup plus de muffins là-bas que dans un petit pain. Par conséquent, si vous avez besoin d'une cuisson de longue durée, vous devez faire des muffins ou des gâteaux.

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