Okroshka "Sytnaya"

Catégorie: Premier repas
Okroshka Sytnaya

Ingrédients

Poitrine de poulet bouillie ou fumée 1 PC.
Oeufs bouillis 2 pièces
Oignon vert 1 paquet
Concombres frais 1 à 2 pièces
Poivre bulgare 1 à 2 pièces
Carottes bouillies 1 PC. de taille moyenne
Pommes de terre bouillies 2-3 pièces de taille moyenne
Persil et aneth 1 paquet
Kéfir / lactosérum par consommation, environ 2 l
Moutarde prête 0,5 cuillère à soupe l
Sel, poivre, sucre goût

Méthode de cuisson

  • Broyez les jaunes d'œufs avec de la moutarde (n'en faites pas trop, considérez sa "malice"!), Des oignons verts hachés et des herbes hachées avec du sel. Râpez les concombres et les carottes sur une râpe grossière (ou coupez-les en petits cubes). Coupez les blancs d'œufs, le poulet, les poivrons et les pommes de terre en petits cubes. Remuez le tout, versez le kéfir ou le lactosérum (ou les deux ensemble dans n'importe quelle proportion) jusqu'à l'épaisseur désirée, salez, poivrez, laissez refroidir. Demain, quand c'est infusé, c'est encore plus savoureux.
  • Okroshka Sytnaya
  • C'est okroshka très savoureux! Odeur et goût du poivron et du poulet fumé. Tranchant. Nourrissant. Et beau à regarder.

Le plat est conçu pour

environ 3 l

Temps de préparation:

30 minutes

Remarque

Je dirai les mêmes mots à propos de la paternité: "Je ne peux pas indiquer d'où j'ai tiré la recette: je cuisine de cette façon depuis longtemps. Je m'excuse auprès de l'auteur, ainsi que ma gratitude."

Irgata
lepotaaa .. signet un déjeuner entier remplacera
TATbRHA
Oui, tu as vraiment remarqué Irsha, vous n'avez pas à cuisiner un deuxième plat pour cette okroshka, juste des assiettes plus grandes ...

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