Aubergines à la coréenne cuites à la vapeur

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: coréen
Aubergines à la coréenne cuites à la vapeur

Ingrédients

aubergines mûres 1 kg
oignons verts 10-15 plumes
oignon - navet 1 grosse tête
sucre 4-5 st. l.
rast. pétrole 10 cuillères à soupe l.
sauce soja 8 Art. l.
vinaigre 9% 8 Art. l.
sel 1 grosse pincée
Ail 6 grandes dents
sésame optionnel
assaisonnement pour les carottes coréennes 1 sachet
faute d'assaisonnement: coriandre moulue 0,5 cuillère à soupe l.
faute d'assaisonnement: poivre moulu - piment 1/3 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • 1) Coupez les aubergines dans des assiettes d'environ 1,5 cm d'épaisseur et faites-les bouillir à la vapeur, selon la taille des aubergines, de 10 à 12 minutes. Nous sortons sur un plat jusqu'à refroidissement complet. Si les aubergines sont petites, il suffit de les couper en deux.
  • 2) Pendant que les aubergines bouillent, coupez les oignons en plumes. Déchirez les plumes d'oignon vert en morceaux de 3 à 4 cm. Nous mettons cette affaire dans un bol profond.
  • 3) Bien mélanger dans une tasse séparée:
  • sucre
  • huile végétale
  • sel
  • sauce soja
  • Ail écrasé
  • le vinaigre
  • assaisonnement ou coriandre et poivre - chili.
  • 4) Coupez les aubergines réfrigérées en longues lanières d'environ 0,7 mm d'épaisseur. Et nous les répandons dans l'oignon.
  • 5) Remplissez le contenu du bol de marinade et laissez infuser au froid pendant au moins 2 heures.
  • Passé ce délai, le contenu du bol doit être mélangé doucement (pour ne pas casser les lanières d'aubergine), mais soigneusement. Saupoudrez de graines de sésame sur la collation si vous le souhaitez. Cette fois, je ne l'ai pas saupoudré: il n'y avait pas de volontaires.
  • Vous pouvez commencer votre repas.

Programme de cuisson:

pour la vapeur

Remarque

L'apéritif se prépare extrêmement rapidement, car toutes les étapes de préparation ne se déroulent que pendant le fonctionnement de votre bain-marie, et en 20 minutes de refroidissement de l'aubergine.
J'ai préparé ce plat tout l'hiver à partir d'aubergines de datcha, congelées depuis l'automne. Bonheur-ee-ee!
Encore un point: la quantité de sucre dans la marinade peut être modifiée en fonction de votre (votre) goût. Mais, pour commencer, néanmoins, je vous conseille d'ajouter 4 cuillères à soupe. l. C'est, disons, la norme de base. Eh bien, vous pouvez déjà essayer de soustraire - ajoutez non seulement du sucre, mais aussi le reste des ingrédients.
La recette est un monument à soi non figé dans le marbre; et permet des retraites dans toutes les directions.
Aidez-vous, mes chers!

Chuchundrus
: yahoo: Je suis le premier Mikhasa, beau et savoureux
: secret: je pars pour affaires 🔗.
Été
Mikhasa, super aubergines! En général, l'idée de les cuire à la vapeur n'est qu'une aubaine! Merci très cher !
Mikhaska
Chuchik! Approuvez-vous vraiment? Bonheur alors! J'attends vos avis, et parfois je suis timide ... Ah, patamushta, j'ai beaucoup de respect!
Merci, mon cher, d'être passé!
Anatolyevna
Je respecte les aubergines.Mikhaska, Que c'est beau! Sharp, savoureux!
Mikhaska
Été, Olesichka! Ah! Surtout les congelés. J'ai décongelé les Slegonets sur une assiette et continuez.
Merci d'avoir remarqué la recette!
Mikhaska
Anatolyevna, Tonya! Content que vous ayez aimé! Et, vite - comment!
Anatolyevna
IrinaComment congelez-vous les aubergines? Assiettes, cubes, bouillis ou crus en congélation?
Mikhaska
JE, Tonne, crus, je les ai coupés en deux et dans le congélateur. Et, alors seulement, en hiver, après la demi-gelée, je décide comment les exécuter.
Chuchundrus
Mikhasennka ,: a-kiss: comment vivre une si belle assiette pour ne pas approuver, j'ai déjà sorti une grande cuillère et je me suis assis sur le balai, shob retirer l'échantillon plus vite que quiconque
🔗 Je te respecte aussi: secret: cela signifie que nous sommes avec toi 🔗 Chers gens
Anatolyevna
Mikhaska, Irina, merci pour vos précieux conseils!
Mikhaska
Citation: Chuchundrus
Je te respecte aussi
Ah, je cherche et j'aime ... Vole vite! Je suis à toi pour toujours!Aubergines à la coréenne cuites à la vapeur
Mikhaska
Tonya! J'étais ravi d'aider!
Vinokurova
Mikhaska, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaa
Mikhaska
Alyoshik! Aha-a-a-a-a-a-a-a-a! Donc, nous écrirons ceci: Distillateur approuvé.
Loksa
Je ne suis pas le premier, mais Vinokurych ne m'a DÉJÀ pas devancé, pendant que j'écrivais, les aubergines sont très belles et appétissantes! Au fait, ce sont des leçons de photo de Chuchundrus,? Le même jeu de couleurs fondait sur le plateau.
Irishka, une recette très nécessaire et une excellente idée avec la congélation! Je prends ce qui reste. Bien que certains hamsters, les hérissons, aient tous arraché, ils ont de grandes cuillères et des balais raides, toutes les coiffures sont échevelées, tandis que les premières se sont précipitées à toute vitesse.
Loksa
Les voici - ils ne boivent pas! AlenKa, J'ai téléchargé deux lettres avant! Eh, il ne faut pas beaucoup de mots.
Mikhaska
Loksa, Oksanchik!
Citation: Loksa
cours photo de Chuchundrus
Pas besoin de dire! Il vaut mieux ne pas plaisanter avec entim yogig! Sinon: la hache est une tête coupée et vous ne montrerez aucun bonbon ... Shipka est un censeur strict!
Citation: Loksa
Je prends ce qui reste.
Oui, il en reste beaucoup, en fait. J'ai fait 2, 5 kg. Il est nécessaire de nettoyer le congélateur pour une récolte fraîche.
Loksa
2,5 kilos? c'est aussi fatal pour moi. il fait tellement humide dehors, mais je regarde l'assiette et mon cœur se réjouit. Ces hérissons font beaucoup de censure, ils ont des plats et des photos Chuchun-Bright!
Trishka
Mikhaska, Irishka, quel délicieux !!!!
Je vais certainement essayer, c'est génial que vous n'ayez pas besoin de frire les boucles!
Estessenno l'a emporté dans les poubelles, merci !!!
Joie
Quelle délicieuse assiette ... Et avec vos aubergines préférées ... Irishka, Merci beaucoup
Mikhaska
Trishka, Ksyushik! Essayez-le, mon pote! Il s'avère délicieux; exactement vous avez dit! Et les affaires: rien du tout!
Mikhaska
Joie, Marisha! Urrraaa! Vous aimez aussi les aubergines! Merci pour l'entreprise et le compliment!
Chuchundrus
Citation: Mikhaska
Shipka est un censeur strict
Aubergines à la coréenne cuites à la vapeur
Citation: Loksa
ils ont des plats et des photos de Chuchun-Bright!
et sho do, la population asiatique aime les couleurs vives et les couleurs
Mikhaska
Citation: Chuchundrus
Population asiatique
Regarde ça! Et, j'obtiens aussi la «population asiatique». Et, en général, elle a encore quarante ans!
Vinokurova
Je veux aussi être asiatique ... ils m'ont appelé coréen.

J'ai oublié de dire que vous avez besoin de 10 à 12 minutes pour des dollars par vapeur !!!
en 20 minutes, ils deviennent déjà mous et ternes .. et il ne sera plus logique de les décaper!
Rada-dms
Citation: Vinokurova
J'ai oublié de dire que vous avez besoin de 10 à 12 minutes pour des dollars par vapeur !!!
en 20 minutes, ils deviennent déjà mous et ternes .. et il ne sera plus logique de les décaper!

Alenka, vous avez raison! Si sous la marinade, ne faites pas trop cuire!
Mais pour une salade, elle peut être plus douce. Et les aubergines ne viennent pas à la fois, parfois en chêne, parfois vice versa. Bref, il faut s'adapter!
Je vais certainement en tenir compte, merci d'avoir remarqué ce moment.
Mikhaska
Modérateurs, je vous demande de supprimer la recette s'il y a une recette presque identique sur le forum! Je m'excuse pour la prise et les ennuis à venir. Je m'excuse également auprès de l'auteur d'une recette similaire. Rada-dms!
Rada-dms
Mikhaska, Irisha, merci pour la recette! Délicieuse photo!
Vous savez qu'avec mon amour pour cette merveilleuse baie, je ne peux pas passer par une aussi excellente recette!
Rada-dms
Citation: Mikhaska

Modérateurs, je vous demande de supprimer la recette s'il y a une recette presque identique sur le forum! Je m'excuse pour la prise et les ennuis à venir. Je m'excuse également auprès de l'auteur d'une recette similaire. Rada-dms!
Ir, arrêtez, laissez faire, il y a des différences! Pas besoin de supprimer!
Vinokurova
Citation: Rada-dms
Pas besoin de supprimer!
Praaalno, le goût sera toujours différent!
Les baklis de Mikhaskin sont fabriqués à partir de ce qui est toujours dans chaque maison!
Rada-dms
Citation: Vinokurova
Les baklis de Mikhaskin sont fabriqués à partir de ce qui est toujours dans chaque maison!
Je suis complètement d'accord! Je suis allé faire cette recette, hier encore 3 pcs. acheter!

au lieu de crevettes

Vinokurova
Rada-dms, be-ba-bete de crevettes non vendues et non exposées!
Je suggère à Mikhas d'envoyer à la cuisine et de faire cuire des crevettes en coréen, et Chuchu de l'aider!. dans la poignée!
Rada-dms
Citation: Vinokurova
Rada-dms, pas de crevettes inédites et invisibles!
Je suggère à Mikhas d'envoyer à la cuisine et de faire cuire des crevettes en coréen, et Chuchu de l'aider!.dans la poignée!
Je suis pour ça!

De plus, mon à Saigon!



ang-kay
Irlandais,super bonne aubergine. Les miens fleurissent déjà. Les fruits arrivent bientôt. Alors je vais partir! Merci pour la recette, abordable et simple.
Elena Tim
Mes chères dames, de cette photootka! Juste instantanément dans la mer frappe avec noh!
Les moqueurs, tous les deux, vous sho, sho Olka! Je vais me plaindre pour toi!
Pa-ma-gi-te! Hooligans aveugle aubergine essayant!
Rada-dms
Citation: Elena Tim
Les moqueurs, tous les deux, vous sho, sho Olka! Je vais me plaindre pour toi!
Je vous ai déjà envoyé un exemple de candidature à l'ONU!

Mais là, nous avons déjà soudoyé les gens avec Mikhaska ...

Chuchundrus
Mihase et Radusa cousent un étui, il y a des talents qui en ont souffert
Vinokurova
Citation: Chuchundrus
il y a des talents affectés par eux
et quoi?. Qui es-tu qui as mangé?
grand sans précédent .. les mûres sur HP sont toutes surexposées d'ailleurs .. et de par leurs talents et non par leurs talents .... pourquoi, d'une autre manière aller chez HP?. voir assez ... au moins se gaver des yeux ...
donc la plainte ne fonctionnera pas à l'ONU!. là, vous n'avez pas besoin de soudoyer qui que ce soit ... il y a faim - tous les pays africains ... vous savez à quel point ils seront heureux quand vous leur montrez de tels aliments et leur dites comment cuisiner ...
et enfin, qui hurlerait si fort?. Lenka Tim l'a douchée de ses gâteaux ... et maintenant ils se plaignent ... pourquoi une telle injustice - d'exposer la beauté à quelqu'un et à quelqu'un nizzzzyayayayayayayayayayaya?. Bête, c'est de l'arbitraire!
Chuchundrus
: mail1: demande reconventionnelle en préparation
Qui aurait pensé que les aubergines cuites à la vapeur attiseraient ainsi l'obscénité
Vinokurova
Citation: Chuchundrus
une demande reconventionnelle est en cours de préparation
Je ne suis pas arraché de la voiture blindée!. RECETTES PLUS BONNES ET DIFFÉRENTES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Citation: Chuchundrus
Mijas et Radusa cousent un étui
Nitsche ils ne coudront pas .... et vous êtes indifférent aux crevettes ou quoi?. faisons tourner la recette de crevettes pendant que Raduska les chasse ... savez-vous lesquelles seront avec elle? il existe sûrement une telle recette!
Jiri
Mihasik, encore une fois, je suis le dernier à venir pour un délicieux régal! Ajoutez-le à vos favoris! Comme toujours beau et très ensoleillé!
Chuchundrus
AlenKa,: -X Je ne mange pas de poissons et de reptiles de mer à mnu intolérance à l'odeur de poisson
Rada-dms
Citation: Vinokurova
Faisons tourner la recette de crevettes pendant que Raduska les chasse.
Essayez juste d'empiéter sur le sacré !!! Je ne suis pas Lenusik, je n'écrirai pas à l'ONU!

Je suis tout de suite dans Sportloto!



Rada-dms
Citation: Vinokurova
et vous êtes indifférent aux crevettes ou quoi?. faisons tourner la recette de crevettes pendant que Raduska les chasse ... savez-vous lesquelles ils auront? ... Je ne me souviens même pas de quel genre de crevettes là-bas ... mais
J'ai décidé d'étouffer le problème et je suis allé mettre sur pied quelque chose de plus intéressant, mais attendez, j'imprimerai une rééducation temporaire, c'est-à-dire un report ..... Sous la menace du "business", mon cerveau a commencé à travailler si vite!
Vinokurova
Citation: Rada-dms
a décidé d'étouffer le problème et est allé empiler,
Ooooh, qu'est-ce que c'était maintenant? parlez-vous de mes désirs, non?. Et vous les avez mangés ou quoi?. Et moi dans tout ça?. J'ai une énorme cuillère et une énorme ... où courir, hein?
Chuchundrus
Citation: Vinokurova
Je ne déchire pas la voiture blindée
Citation: Vinokurova
J'ai un mnu et une énorme cuillère ... où courir, hein?
Je soupçonne sho maintenant Rada-dms, creuse des tranchées et construit des fortifications 🔗
Rada-dms
Citation: Chuchundrus
Rada-dms, creuse des tranchées et construit des fortifications
Construire à partir de plaques de schiste !! : girl-yes: Oui, je l'ai déjà construit!
dopleta
Oh, Mikhasechka, que c'est délicieux! Que c'est brillant! Et utile! Et épicé! J'adore beaucoup! Et je suis votre nourriture, et vous-même! Je sais, je sais que tout est déjà mangé et léché, mais on n'est pas fiers, on va se répéter, ça ne rouillera pas derrière nous!
Mikhaska
Oh-oh-oh-oh-oh-oh! quelle fête ici, il s'avère, est allé! Oh, j'ai tout raté! Merci les filles pour l'intérêt que vous portez à la recette! Cuisinez, pour votre santé! C'est savoureux et facile à cause de la cuisson à la vapeur.

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