Rouleau de biscuit au lait concentré

Rouleau de biscuit au lait concentré

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Lait condensé	400 grammes
Des œufs	2 pièces
Farine (verre 250 ml)	1 verre
Levure	1 thé la cuillère

Méthode de cuisson

• 400 g de lait concentré, 2 œufs, 1 tasse (250 ml) de farine mélangée à 1 c. cuillère à soupe de levure chimique. Battre au batteur, verser (en couche mince) sur une plaque à pâtisserie (du papier sulfurisé est nécessaire). Cuire au four (cuit très rapidement). Rouler le biscuit fini en rouleau (sur le côté long) avec du papier. Lorsqu'il refroidit, retirez le papier, étalez-le de confiture ou de crème et roulez-le à nouveau.

Remarque

Photos chez Ukka

[Stеrn]

Stеrn, roule miam-miam !!!
Je le fais moi-même. Il est comme une bouée de sauvetage en cas d'arrivée soudaine d'invités.

Merci beaucoup de me rappeler cette recette. Je devais juste me débarrasser des restes de lait concentré. J'ai acheté un seau d'un litre et j'ai oublié environ 150 à 200 grammes de restes. Eh bien, j'ai fait une demi-portion. Ce n'était que paresseux de bricoler le rouleau, alors je l'ai chargé dans le dessin animé. le biscuit s'est avéré faible. mais dodu. En couches avec pudding à la vanille + beurre + cerises alcoolisées. Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo

Stellochka, je cours pour me vanter. Alors je fais tout cuire: la pâtisserie, le pain, les tartes, etc., etc., mais je n'ai pas osé faire des petits pains. Il semblait qu'il était si difficile d'enrouler le rouleau, et même pour qu'il ne se désintègre pas plus tard. Hier, on m'a miraculeusement présenté un pot d'excellent lait concentré. Comme toujours ces derniers temps, je suis allé chez vous pour savoir ce qu'il fallait créer d'elle. Eh bien, j'ai opté pour le "Rouleau éponge sur lait concentré". La crème était faite de crème sure avec quelques gouttes de saveur d'orange et un paquet d'épaississant. Tout s'est passé avec un bang! Honnêtement, j'étais inquiet! Le milieu, cependant, a augmenté un peu plus que les bords. Mais, Stellochka, comme c'est délicieux! Un autre grand merci de ma famille! Maintenant, j'ai une recette rapide et délicieuse pour les invités inattendus. Vidocq, bien sûr, n'est pas parfait, mais je l'ai baisé moi-même. Je l'ai pris bêtement et l'ai enduit d'une cuillerée de crème sure grattée dans un bol de crème. Je voulais recouvrir d'un glaçage au chocolat, mais il était trop tard pour le cuire, puis le refroidir. Il fallait juste le saupoudrer de poudre, mais ce qui est fait est fait!

Et le cutter:


PY. SYN: Eh bien, comment pouvez-vous vous assurer que les biscuits, muffins et autres produits similaires ne lèvent pas avec un «chapeau de monomakh» au milieu?

Dites-moi, quel genre de pâte a-t-elle le goût? Le lait condensé dans la composition me rappelle un gâteau "milk girl", mais est-ce similaire?

Je n'ai pas essayé le gâteau Milk Girl. Pour moi, aussi biscuit que biscuit.

Filles! S'il vous plaît dites-moi une délicieuse crème au chocolat pour ce rouleau :)
Et sur les chapeaux est également intéressant - comment les éviter?

Ce rouleau est similaire à celui que ma mère fait.

Quelle bonne recette a été injustement oubliée! Si je l'ai cuit avec mes poignées tordues ...
Cuire au four, très simple, facile et délicieux !!!

[Ukka]

Ukka, Je suis d'accord, une bonne recette. Certes, je prépare la pâte sans œufs, en la remplaçant par 6 cuillères à soupe. l. crème sure, sinon tout est pareil avec la levure chimique.
Une source:

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