Champignons sauvages frits

Catégorie: Plats de légumes
Champignons sauvages frits

Ingrédients

Champignons
Oignon
Huile végétale
Sel

Méthode de cuisson

  • Les premiers champignons cette année. Un peu, pas si chaud: cèpes, cèpes, champignons. Et il n'y a pas de recette spéciale. Traitez les champignons. Hachez l'oignon, faites-le légèrement frire dans l'huile végétale, ajoutez les champignons, le sel et le poivre, mettez-le au point.
  • En fait, je voulais vous parler d'un peu de subtilité lors du traitement des champignons tubulaires. Le plus dur est de retirer le sable. Il est donc facile de le faire si les champignons sont nettoyés des gros débris et bouillis pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante. Puis égouttez l'eau et lavez bien chaque champignon sous l'eau courante. L'ébullition rend le champignon souple, se plie facilement, l'eau pénètre dans les endroits les plus difficiles et rince parfaitement le sable. Et après cette procédure, coupez les champignons à votre guise et faites-en ce que vous voulez: faire frire, laisser mijoter, cornichon, etc.


Gasha
Tan, eh bien, c'est nécessaire! Je vis dans la forêt, j'attends que les champignons poussent, et on me dit de Vladimir qu'ils sont déjà ça !!!
celfh
Citation: Gasha

Tan, eh bien, c'est nécessaire! Je vis dans la forêt, j'attends que les champignons poussent, et on me dit de Vladimir qu'ils sont déjà ça !!!
Gash, eh bien, vous comprenez, ce ne sont pas encore des champignons, c'est un accident ... On connaît des endroits où il y a plus de champignons. Mais il y a de TELLES vipères On n'a pas peur de soi, on s'inquiète pour le chien, par curiosité, ça pousse une muselière, ça ne va pas sembler un peu
Nagira
A-a-a-a-a-et quels champignons !!!
Tanya, tu ne peux pas quitter les yeux
Et le moule est juste un miracle, et la serviette, bien sûr

Nous vendons aussi des champignons avec de la puissance et du plat, mais je ne vais pas m'allumer ... ce n'est pas encore la saison, et surtout, mon mari ne peut pas encore avoir de champignons ...

Eh bien, d'accord, pendant que j'admire le tien
celfh
Citation: Nagira

Nous vendons aussi des champignons avec de la puissance et du plat, mais je ne vais pas m'allumer ... ce n'est pas encore la saison, et surtout, mon mari ne peut pas encore avoir de champignons ...
Eh bien, d'accord, pendant que j'admire le tien
Admirer. C'est maintenant le début de la saison. Heure des épillets. Et nous avons commencé quelque chose comme ça, faible Dry, les nuits sont froides. Vous attendez, attendez cet été ...
celfh
Pétrole.
Nous sommes de plus en plus habitués à les mariner, mais peu de gens savent que les cèpes frites sont très savoureuses. Il est bon d'ajouter un peu de beurre à l'huile végétale lors de la friture.

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