Aubergines croustillantes à la sauce aux noix de cajou

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Aubergines croustillantes à la sauce aux noix de cajou

Ingrédients

aubergine 1 pc
noix de cajou 1/2 st
La graine de lin 1 cuillère à soupe. l
Ail 1/2 gousse
curry
sel
l'eau
chapelure ou son

Méthode de cuisson

Sauce aux noix de cajou
Versez les noix avec de l'eau et laissez tremper pendant 4 à 6 heures.
Égouttez l'eau. Prendre 1/2 tasse de noix de cajou crues, ajouter 1/4 tasse d'eau pure, 1 cuillère à soupe de jus de citron frais, 1/2 gousse d'ail, 1 cuillère à café de curry en poudre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Moudre les graines de lin dans un mélangeur. Au 1 er. l graine de lin ajouter 3 cuillères à soupe. l d'eau et remuer.
Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la consistance désirée soit obtenue.
Coupez les aubergines en cubes. Trempez dans le mélange de lin, puis dans la chapelure (j'ai du son d'avoine) et faites-les frire jusqu'à tendreté.
Servir avec de la sauce.


Elena Tim
Hou la la! Je suis le premier pour yummy! Gal, laisse-moi mordre celui-là là-bas!
Je peux imaginer à quel point c'est délicieux. Et sinon pour un réfrigérateur plein, je le ferais cuire demain. J'adore les aubergines! Merci Galchonok!
* Karina *
Filles AUBERGINES veux veux veux 🔗
Mikhaska
L'aubergine, c'est le pouvoir! Surtout quand ils sont en tête dans le plat.
Et la sauce aux noix de cajou est intéressante. Je n'ai jamais goûté de noix de cajou non grillées. À quoi cela ressemble-t-il, pouvez-vous le partager?
Il devrait être assez nutritif, en théorie, et un peu gras au goût ... Non? ..
MariV
J'adore l'aubergine! Je vais le faire!
Manne
Quelles aubergines Vierge, eh bien, c'est ce que tu fais avec nous? Eh bien, quand cuisiner tant de choses savoureuses? Je n’ai pas eu le temps de faire frire les légumes de Lenkina, de si belles aubergines sont déjà apparues! Et après tout je veux tout essayer
Gala
Citation: Elena Tim

Hou la la! Je suis le premier pour yummy! ..... laisse-moi mordre
Notre cliché est mûr partout Lenka, nuit toi papillon abeille, bien sûr, vous êtes le premier, prenez n'importe quel morceau.

Citation: Mikhaska

Et la sauce aux noix de cajou est intéressante. .... Il devrait être assez nutritif, en théorie, et un peu gras au goût ... Non? ..
Je ne peux pas dire à quoi ça ressemble, mais pas du tout gras, apparemment parce que les noix sont trempées.
Karinochka, Olga si vous aimez l'aubergine, ça vaut le coup d'essayer
Mannochka, notez qu'aucun oeuf
Manne
Citation: + Gala +
Mannochka, remarquez qu'il n'y a pas d'oeufs
Oui, j'avale déjà ma salive Aubergines croustillantes à la sauce aux noix de cajou
MariV
Galya, Je vais certainement essayer!
Elena Tim
Citation: Manna
Je n’ai pas eu le temps de faire frire les légumes de Lenkina, de si belles aubergines sont déjà apparues!
Allez d'abord rôtir les légumes, traître! Elle fait l'éloge du choucas ...
Sima
Eh bien, quand est-ce l'été?! Vous devrez certainement essayer une telle friandise. Je l'ai pris dans les signets.
Gala
Sima, pourquoi attendre l'été? Vous pouvez déjà acheter 1 pièce dans le magasin
MariV
Alors aujourd'hui, j'ai acheté une pièce!
Gala
Ol, et à droite. Vous devez d'abord essayer un peu.
MariV
Non, car à part moi, personne dans la famille ne mange d'aubergines!

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