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Aubergine avec chapelure (four)

Aubergine avec chapelure (four)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Aubergine avec chapelure (four)

Ingrédients

Aubergine 4 choses
Pain de seigle au blé 1/2 rouleau
Tomates fraîches ou en conserve 1 à 3 pièces
Mozzarella (fraîche) optionnel
Persil, basilic optionnel
Gousse d'ail) 3 pièces
Sel poivre goût
Huile végétale (olive)
Beurre (facultatif) 20 à 30 g

Méthode de cuisson

  • Les aubergines avec du pain râpé peuvent être frites et cuites au four. C'est délicieux! Et l'option dans le four est également beaucoup plus diététique.
  • Les aubergines doivent d'abord être cuites. Pour ce faire, coupez-les dans le sens de la longueur en assiettes, jusqu'à 1 cm d'épaisseur, posez-les sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez d'huile et saupoudrez de sel. Nous faisons cuire au four jusqu'à coloration. Vous pouvez également le griller.
  • Aubergine avec chapelure (four)
  • Pendant que l'aubergine cuit, préparez le reste de la nourriture. Tout d'abord, râpez le pain sur une râpe grossière - si la croûte du pain est grossière, coupez-la. Nous frottons également la tomate pelée sur une râpe grossière (vous pouvez également utiliser des tomates en conserve en purée ou en purée), mélanger avec de l'ail haché, du sel et du poivre au goût, ajouter du persil haché, du basilic.
  • Aubergine avec chapelure (four)Aubergine avec chapelure (four)Aubergine avec chapelure (four)
  • Couper les aubergines cuites au four en tranches et les mettre sous une forme graissée. Déposer la masse de tomates aux herbes sur les aubergines. On étale les boules de mozzarella fraîche ou simplement des copeaux de beurre froid râpés. Ajoutez une couche de pain râpé. Je l'aime avec le seigle et le blé, mais cela peut être fait avec n'importe quel autre.
  • Aubergine avec chapelure (four)Aubergine avec chapelure (four)Aubergine avec chapelure (four)Aubergine avec chapelure (four)
  • Les miettes de pain peuvent être légèrement salées et saupoudrées d'eau. Vous pouvez saupoudrer du parmesan râpé sur le pain. Cuire au four à 200-220 degrés pendant environ 15-20 minutes. Assurez-vous que la chapelure est bien dorée, mais pas brûlée.
  • Aubergine avec chapelure (four)

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

Four

Accomplissement
Eh bien, voici une autre recette qui est clairement demandée dans un multibaker! Yul, je ne peux pas vous suivre Apparemment, vous devez moins cliquer avec votre bec et battre des ailes plus souvent
Yuliya K
Lenochka, merci pour votre attention sur mes recettes! Je pense que l'option dans le multi-boulanger sera bien aussi !!
 

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