Soupe Shashlik

Catégorie: Premier repas
Soupe BBQ

Ingrédients

porc 300g
Riz 30 g (1 cuillère à soupe L)
Tomates fraîches 250 g
Poivre bulgare 50 grammes
Sucre 1 cuillère à café
Aneth, persil, ail sauvage, etc. autant que tu veux
Épices pour barbecue à goûter (beaucoup!)

Méthode de cuisson

  • Je coupe le porc en morceaux appropriés et je le fais frire dans une poêle sèche (vous pouvez dans un bol multicuiseur), versez de l'eau bouillante dessus, ajoutez du riz lavé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Et puis tout est devenu frais: tomate coupée en morceaux, poivrons, herbes. Seulement légèrement bouilli - j'ai ajouté des épices pour barbecue, du sucre, du sel et des oignons verts. La soupe est restée une demi-heure, attendant le dîner - je pense qu'il était nécessaire pour lui de commencer à sentir comme un vrai barbecue à l'aide des épices infusées.
  • Soupe BBQ
  • Si vous voulez vraiment l'odeur de la fumée, vous pouvez laisser tomber "Haze".

Le plat est conçu pour

1,5 l

Temps de préparation:

30 minutes.

Programme de cuisson:

any - cuisinière ou multicuiseur

Remarque

Je voulais vraiment un kebab ...

Gin
et je pensais par son nom que les gens faisaient déjà de la soupe au barbecue

merci pour l'idée
Vera-Nica
Une bonne recette, ne me dites pas quel genre d'épices vous utilisez pour le barbecue, car je n'ai pas la possibilité d'acheter un mélange prêt à l'emploi
TATbRHA
GinMerci pour l'idée: rarement, mais il est arrivé que quelques morceaux de kebab soient restés "depuis hier", alors j'ai cuisiné une merveilleuse soupe aux pois avec eux ...

Vera-Nica, J'achète des épices toutes faites sur le marché, généralement à la même personne qui s'appelle Victor Nikolaevich ... Mais je ne connais pas la composition. Voici ce que j'ai lu sur l'un des sites: "Le plus souvent, la composition de l'assaisonnement pour barbecue comprend de telles épices et herbes, dont l'arôme peut être qualifié de riche et épicé. Tout d'abord, ce sont tous les types de poivre (noir, rouge, blanc), herbes séchées, coriandre, oignons et ail séchés, moutarde en poudre, raifort. Un assaisonnement barbecue n'est pas complet sans basilic, clous de girofle, feuilles de laurier, céleri, marjolaine et thym. " Vous pouvez également rechercher la composition sur Internet. Mais je pense Gin à droite: c'est juste une idée. Ajoutez vos épices préférées et obtenez une soupe avec un nom différent.
Vera-Nica
Merci d'avoir répondu

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain