Kuksi (Kuksu)

"Deux Coréens se sont rencontrés à la machine à pain"!
Trois, pour être plus précis ... bonjour compatriotes! Lena, et vous ne mettez pas un peu de poivre bulgare lorsque vous faites frire la viande, cela s'avère très aromatique. En général, vous avez si bien écrit, je dirais appétissant! Le respect!

[irlandais]

Oh, comme tout est difficile ... je ne suis pas celui qui passe

irlandais, rien de compliqué! J'ai cuisiné ce matin, uniquement sans viande. Tout est si délicieux! En été, ce sera un régal super super délicieux!
Lenuska, Je vous adore! Tu m'as ouvert un monde inconnu du village!

Je ferais mieux de venir chez toi Lenka pour un tel plat.

Faisons le! Vous n'aurez même pas le temps d'y arriver, je vais torturer une nouvelle poupée. Et pourquoi tout le monde pense que c'est difficile? Eh bien, dites-moi, en quelques minutes, dissolvez les composants du muri dans l'eau. Ensuite, faites mijoter la viande avec du chou et faites une salade de concombre. Eh bien, où sont les difficultés? Je viens de décrire plus en détail. Et en fait, il n'y a rien à faire là-bas. Je dis qu'il ne faut que du temps pour couper la viande, tout le reste se fait rapidement.

Et pourquoi tout le monde pense que c'est difficile? Eh bien, dites-moi, en quelques minutes, dissolvez les composants du muri dans l'eau. Ensuite, faites mijoter la viande avec du chou et faites une salade de concombre. Eh bien, où sont les difficultés? Je viens de décrire plus en détail. Et en fait, il n'y a rien à faire là-bas. Je dis qu'il ne faut que du temps pour couper la viande, tout le reste se fait rapidement.

Je confirme 1000% Rapide, pas difficile et surtout très savoureux!
C'est moi, en tant que personne qui a entendu parler du kuksi pour la première fois et cuisiné pour la première fois, je le déclare!

Lenuska, je t'adore! Tu m'as ouvert un monde inconnu du village!

Oh, Lénus! Comme j'attendais vos retours! Tout usé. Eh bien, j'ai dû recalculer la quantité d'ingrédients des louches en grammes et en millilitres. J'ai pensé que je me suis peut-être trompé et que la personne n'aimait pas ça, alors elle est silencieuse. Mais tout s'avère être un tas! Merci cher pour vous désinscrire. Je suis tellement content que vous ayez aimé!
Hélène, dites-moi, avez-vous ajouté quelque chose, avez-vous soustrait quelque chose dans le muri? Tout comme vous l'avez fait?

Len, je n'ai rien changé, tout est comme tu as peint. J'ai pris du sel et du vinaigre non pas selon la valeur minimale, comme pour les débutants, mais selon un adulte. Maintenant, je vais certainement le faire avec de la viande

Dieu merci! Ensuite, vous n'avez plus besoin de raconter. Merci Lenus! Vous êtes un vrai ami!

Oui, les filles, c'est tellement délicieux! J'adore la cuisine coréenne! Le plat le plus délicieux après la salade de fougères. Nous ne vendons pas de nouilles de riz comme les Coréens, mais sèches du supermarché conviennent-elles à la funcheza?

Eh bien, pour le funchose, seules des nouilles à l'amidon sont nécessaires, et des nouilles de blé ordinaires sont utilisées pour les kuksi, mais seulement très, très fines.

Salut les filles!!!
Je veux faire mes propres cinq kopecks))) nos Coréens (du Kazakhstan) n'ajoutent pas de légumes ou d'herbes au muri. Juste du vinaigre, du sel, du sucre, de la sauce soja. La viande est cuite séparément du chou (et j'aime tellement au lieu du simple chou chimchi - chou épicé coréen fermenté, prêt à mettre, hachez-le en lanières et c'est tout). Je découpe la viande comme ceci: un peu d'huile végétale, quelques cuillères à soupe de sauce soja et de coriandre, une cuillère à café, mélangez le tout avec la viande et laissez cuire. Dans le même temps, la viande est très aromatique et douce s'avère rapidement. Je ne fais pas frire le jus libéré, car la viande est prête, je l'éteins. Nous ne mettons pas de tomates, mais j'habille les concombres comme une salade: hachez-les, ajoutez du sel-sucre-vinaigre, mélangez-les, mettez les oignons dans le beurre, ajoutez aux concombres, à la fin - ail, coriandre, légumes verts, poivrons noirs et rouges, un peu de sauce soja. Nous mettons une omelette sans faute.
Si vous faites chaud au kuksi, vous devez refroidir le bouillon de bœuf, retirer toute la graisse, bien sûr, le filtrer, puis ajouter du sel, du sucre, du vinaigre et de la sauce soja.Ce bouillon, chauffé, peut être versé sur du kuksi, il est également très savoureux.

[Elizabeth]

Elizabeth, très bien, combien de personnes ont autant de goûts et de recettes. Vous pouvez y gonfler tout ce que votre cœur désire - même les chimchi, même les carottes. L'essentiel est que c'était délicieux!

Eh bien, ils ont mis mon âme à rude épreuve, alors je viendrai du Vietnam et je ferai de toi ce Kuksu (je n’ai jamais entendu un tel mot auparavant)

Allez, allez, Irk! Ne soyez pas paresseux! Comment cuisiner avec du savon, appelez, si ça!
Eh bien, ou viens me voir pour kuksi!

Allez, allez, Irk! Ne soyez pas paresseux! Comment cuisiner avec du savon, appelez, si ça!
Eh bien, ou viens me voir pour kuksi!

Lenk, au début, vous et Masha avez promis. Je viens de jeter un œil à la liste sur la technique, eh bien, vous avez des progrès. Je m'assois avec envie.

Où est la liste? Quelle liste? Pourquoi suis-je pas en cours?

Lenaaaaaaa !!!!! Comment nous aimons cette nourriture ... avec des nouilles ...
merci mon cher, je l'ai emporté ... oh, je vais le faire cuire ...

À votre santé, mon cher! Je ne vous souhaite pas bonne chance en cuisine car tout se passera comme ça, j'en suis sûr!
Et je vous souhaite bon appétit!

Où est la liste? Quelle liste? Pourquoi suis-je pas en cours?

Dans la technique de cuisine qui doit être ajoutée

Aaaaaaa! J'ai oublié! Je suis assis et je ne fais pas les choses correctement, j'ai déjà acheté cette FAQ, dois-je faire une liste?!

Lenusik, aujourd'hui j'ai cuisiné du kuksi selon votre recette. 🔗 faut-il dire? Nuuuuu .... 🔗 le kuksya lisse s'est avéré être valide
J'ai vraiment aimé la façon dont vous cuisinez la viande avec du chou. Et un truc avec des concombres

Aaaaaaa, Chuchaaaa! Que faites-vous ?! Pourquoi avez-vous pris une photo si élégante?!
Eh bien, en ce moment, je veux aussi, mais je suis paresseux!

Natusik, merci! Je suis très heureux que mon apache kirghize ait également aimé Lenkina Kuksya!

🔗 moi maintenant vaaaaaaazhny, mon titre a été donné à APASHKEE

Aaaaaaaaaaaaa!

Len, quelque chose que j'ai manqué ta recette. Mon mari est originaire du Kazakhstan et adore la cuisine coréenne. Il fabrique des carottes en coréen. Et il aime les nouilles sous toutes ses formes et cuisine pour lui-même (comme je le dis - grogne). Il met toutes choses différentes, verse de l'eau et du vinaigre. Et cela s'appelle kuksi. Je vais le cuisiner selon votre recette. Ici, il sera surpris

(comme je le dis - ça pousse).

Ha! Quel mot sympa! Besoin de se souvenir.

Je vais le cuisiner selon votre recette. Ici, il sera surpris

Oh, Lyudochka, je serai très heureux si vous l'aimez.

Oh, les filles ... !!! Je vous ai lu et je me souviens de ma jeunesse. Quand mon mari et moi avons eu un bonbon: girl_romashka: point final! Il n'a jamais mangé de nourriture coréenne (bien qu'il soit né en Ouzbékistan). Quelque part, après une bonne fête, j'ai décidé de cuisiner si cuire, enfin, comme une anti gueule de bois ... Ils nafigachi eux-mêmes poivrent, mais il va bien pour qu'il ne se décourage pas (il ne mange pas épicé). Nous nous asseyons et mangeons tout et la sueur nous transperce ..., et il dit // Eh bien, quel genre de cuisinier est ... bortsch froid avec des nouilles, et ils le mangent dans des bols !!! Maintenant, il mange avec grand plaisir (il était jeune ..., ne comprenait pas le goût).

Je ne peux pas aimer la recette très correcte de Lenchik. Il n'y a rien à creuser

(il était jeune ..., ne comprenait pas le goût).

Exactement! Maintenant, sinon pour nous ... nos hommes ne peuvent finalement acheter que des boulettes et les casser!
Merde, toute la journée, ce sujet apparaît et apparaît!
Je veux déjà kuksi à la dernière impossibilité!

Il n'y a rien à creuser

Eh bien, pensez à quelque chose, je serai patient. Oh, et qu'est-ce que vous n'allez pas, par souci d'amitié!

Lenochka, une recette très inhabituelle, je n'ai jamais entendu ou vu :-) :-) :-) et n'ai pas essayé :-) :-) n'étaient pas familiers :-) :-) maintenant avec cela. chaleur, sera très pertinent! Ici, nous finissons l'okroshechka, et j'oserai la cuisiner. Merci cher pour la recette détaillée et MK! Traîné!

Oh, comment puis-je creuser maintenant, je suis dans un nouveau rang 🔗... Le statut ne permet pas

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natus, à ta santé!
Essayez-le, je suis sûr que vous l'aimerez.

Je suis dans un nouveau rang

Eh, je suis réticent à aller vers le portable, sinon j'aurais déterré une médaille correspondant à votre statut élevé dans le tyrnet.

d'accord, je vais le faire: secret: si je vous le dis moi-même. Surtout une scie à moustache et écouté ce que je suis une femme importante maintenant.

Merde, où es-tu ce smiley déterré ?!

Lin, je ne suis pas ami avec Esencia, 35% dans la moitié Est-ce avec de l'eau ??? Ou comment???

Eh bien, oui, avec de l'eau.

Natasha, l'essence est généralement de 70%, vous la diluez avec de l'eau en deux - ce sont 35.

Quelque chose que je suis terne: girl-q: surchauffé probablement: fou: 15-20ml, essences, ou déjà avec de l'eau ??

Aaaaaa, merci Lenochka !!! J'utilise principalement du vinaigre, alors j'ai demandé! :-)

[Lenochka]

Tex, pourquoi cette merveilleuse recette n'a-t-elle pas été rappelée depuis un an?!
Laissez-moi faire revivre Temka!
Ici, hier, mon mari et moi avons fait quatre mains.
C'est vrai, c'est chaud / chaud (je ne sais pas comment le faire correctement) kuksi selon une recette maison fantaisie (pleurotes frits à l'ail, une salade de poivrons jaunes, courgettes et chimchi, un poulet mariné dans une garniture de poivrons épicés, un jus de bouillon de poulet cuit est entré en pseudomuri) ). Mais le principe est le même!
Lenochka, merci pour la délicieuse recette! J'adore Kuksi

Oh hospadya!
Ca y est, je ne veux pas perdre mon kuksi, je veux le tien!
Nastya, eh bien, que c'est beau, d'être stupéfait!

Je vous remercie!
Sans trop de modestie, je peux dire que cela s'est avéré vraiment très savoureux!
Mon mari a dit qu'il n'y avait plus de boîtes de nouilles chinoises au wok, juste du kuksi fait maison. Pour être honnête, c'est la principale réalisation pour moi. Je continue d'essayer de le décourager de la restauration rapide, maintenant un autre pas a été fait dans cette direction.
Un de ces jours je le ferai froid, comme dans la recette!
Et moi, je préfère la version chaude du kuksi, plus vigoureuse et plus chaude, pour pouvoir marcher comme un dragon cracheur de feu.

Nous continuons à trop manger kuksi. Il ne fait pas chaud ici, donc c'est toujours une option chaude.


C'est presque entièrement une option économique: la viande est du bœuf de bouillon, cuit dans un bouillon avec une sauce calbi (côtes de porc grillées) et une cuillerée de ma confiture de piments forts.
Salade - de courgettes (parce que je ne peux pas encore avoir de chou) avec friture au sésame, sauce soja, à l'ail, cr. poivre, coriandre et oignons verts.
Nouilles de blé, fines.
Délicieux et rapide!
PS Eh, j'ai oublié les champignons shiitake, e les miens! Ils traînent à sec, je ne peux toujours pas les attacher ...

[Tricia]

Tricia, Bon, c'est quelque chose, je me suis étouffé… Je n'ai pas le temps d'avaler de la bave! Comme c'est délicieux !!! Aujourd'hui coriandre à l'ail vert et un pain plat craquelé ... et c'est ... bien, classe !!!!!!

Naska, infection! Taquiné à la dernière occasion!
Mon mari, en voyant vos créations, a immédiatement exigé un kuksyushnik.
Je vais cuisiner demain. Je me gorge ...

[Nikitosik]

Nikitosik, Je vous remercie! et c'est vraiment délicieux! et si vous allumez le vol du fantasme

Mon mari, en voyant vos créations, a immédiatement exigé un kuksyushnik.

Lena! C'était une petite revanche pour les ailes savoureuses en sauce, les boulettes de pommes de terre, le chimchu, le pilaf et beaucoup, beaucoup de choses divinement délicieuses qui ne pouvaient pas être reportées au matin et devaient être cuites tout de suite la nuit (également avec mon mari dansant sous de côté: bien, prêt? Et maintenant est-ce possible? Eh bien maintenant, est-ce prêt? (Et donc toutes les 5 minutes !!!))!
Le mien, non seulement il nécessite du kuksu après avoir regardé votre recette, mais il prend des photos du cuisiné et m'envoie des rapports à télécharger! Que les gens soient, dit-il, aussi agréables que nous étions incroyablement délicieux!
Aujourd'hui, j'ai déjà bu 2 portions - pour le déjeuner et pour le dîner ... Je ne serai pas surpris si Kuksi prend également son petit-déjeuner demain! Pouvez-vous imaginer combien de portions j'ai fait aujourd'hui?! J'ai essayé de convaincre le mien qu'il valait mieux faire quelque chose de nouveau à chaque fois - nifiga, j'ai juste reposé ma corne - faire beaucoup à la fois!

Au fait! Une salade de courgettes si réussie! Juste génial délicieux! Il n'y avait pas de concombres à portée de main, il y avait des courgettes laitières, et je les ai attachées.
Faites sauter légèrement une pincée de graines de sésame et une cuillerée de sauce aux arachides pour le rast. huile, ajouté quelques gousses d'ail hachées, oignons en demi-anneaux.J'ai envoyé de l'ail haché, de la coriandre hachée, du zel dans le saladier. oignons, friture de sésame et de noix, piment ajouté, 2 c. l. Sauce soja Kikoman, un peu de tabaska, un peu de vinaigre 6%, il y a aussi des courgettes coupées en lanières. Remué, recouvert d'arachides moulues sur le dessus, laisser le jus et saturer d'épices. En 20 minutes ... une bombe !!! Courgettes élastiques et croquantes, acidulées, paille de soja, sucrées à l'intérieur. L'arôme noix-sésame avec le piquant du poivre se répand en bouche avec une chaleur agréable, et la fraîcheur de la coriandre enveloppe simplement le cerveau ...
La photo est disgracieuse, mais comme elle s'est avérée délicieuse!

Je soupçonne que le monde entier a mâché des friandises aussi savoureuses pendant des décennies, et je viens de «éclore» de la coquille de l'ignorance et je commence à peine à me familiariser avec une telle délicieuse. Mais ne pas partager est impossible!

et je viens de "éclore" de la coquille

Déplacez-vous, je vais éclore à côté de vous.
Nastya, quelle salade super-duper! Je vais certainement essayer! Merci d'avoir partagé!
Dites-moi, quel genre d'animal est cette sauce aux noix?

Cela peut être différent: japonais, thaï, chinois. Et à partir de cette consistance différente, des noix différentes, des goûts différents. Vous pouvez taper sur Internet "sauce aux noix", "homodari" - cela donnera des options japonaises. Le goût est noisette, sucré. Les Japonais ont généralement une texture fluide. Des Chinois, je l'ai pris dans des bocaux comme une pâte, pas aussi homogène que celle des arachides des Américains. La composition semblait inclure des arachides et des graines de sésame, en quelque sorte.
Il suffit d'ajouter une cuillère à café à la viande orientale ou à la salade. une telle sauce pour pâtes et le goût devient immédiatement beaucoup plus intéressant!
Au fait, vous pouvez essayer vous-même cette sauce pour pâtes!

En option, les japonais ont également une sauce intéressante à base d'huile de sésame + quelque chose comme du teriyaki dans une bouteille (j'ai oublié le nom!, Rappelez-vous - je vais vous dire!). Délicieux aussi.

J'ai commandé du thaï.

Ajouté le dimanche 15 mai 2016 00:59

Merci Nastyush!

C'est mon plaisir!
Heureux d'être arrivé dans notre étagère de noix et de sauce.

Merde, mon champignon me rappelle de derrière le placard que j'ai promis de lui ajouter du shiitake dans kuksi! Il a dit qu'il vérifierait demain! Voici l'hilarité, je ne peux pas juste ...
Attendez le prochain rapport.