Muffins maigres à la courge et à la citrouille

Muffins maigres à la courge et à la citrouille

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Citrouille	500 grammes
Zucchini	500 grammes
Gâteaux aux carottes	200 à 300 g
L'eau	250 ml
Oignon	1 pc
Huile d'olive	3 cuillères à soupe l.
Sel	1/3 cuillère à café
Mon chéri	1 cuillère à café
Farine de lin	150 grammes
Farine de maïs	150 grammes
Farine de blé entier	150 grammes
Un soda	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Une recette d'automne très pratique utilisant des tourteaux après l'extraction du jus.Vous ne pouvez cuisiner qu'à partir de citrouille, vous pouvez uniquement à partir de courgettes.
• Hachez la citrouille / courgette et l'oignon, mettez-les dans un mélangeur, ajoutez les gâteaux aux carottes, l'eau, le sel, le miel et l'huile. Grind (littéralement quelques secondes).
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• Mettez la masse obtenue dans un bol (vous pouvez ajouter de l'aneth séché, du curcuma), tamisez la farine, mélangez, ajoutez du soda. Comme la recette contient une petite quantité de miel, je n'ai pas éteint le soda. Dans les cupcakes finis, elle ne s'est pas sentie.
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• Répartissez la pâte dans des moules. Comme il ne monte pas beaucoup, vous pouvez remplir les 3/4 du formulaire.
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• Cuire au four à 200 degrés jusqu'à coloration (selon le four pendant 30 à 40 minutes)
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• La cuisson prend peu de temps. Rapide et délicieux! Il y a une cavité au milieu du gâteau, qui peut être farcie avec des sauces ou des légumes cuits.

Temps de préparation:

1 heure

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Elena, la recette s'intéresse à la composition, c'est tout dans la maison, sauf la farine de maïs et le four.
Il y a du gruau de maïs - s'il est remplacé, se sentira-t-il? Et si le four dans un multicuiseur est entier, sans moules, sera-t-il cuit? Je pense essayer de le faire cuire avec du curcuma et du gingembre moulu (j'adore ça).
Merci pour la recette et l'idée intéressante d'utiliser un gâteau (c'est dommage de le jeter, mais il n'est pas toujours clair où l'attacher selon votre esprit)

[Authentique]

Authentique, Lena, merci pour votre attention sur la recette!
À mon avis, le gruau de maïs diffère par ses propriétés. Il absorbe beaucoup d'eau, une fin inattendue peut se produire.
Vous pouvez simplement exclure la farine de maïs et c'est tout. Seule la quantité de farine de lin n'a pas besoin d'être augmentée. À cause de cela, il peut aussi y avoir une cohérence atypique.
Je n'ai pas de multicuiseur, donc je ne peux même pas dire ... Peut-être que là ils peuvent être préparés sous forme de crêpes? Si je comprends bien, la température dans le multicuiseur n'est pas très élevée au maximum?

Et à propos des tourteaux ... J'ai lu que les tourteaux de carottes sont très utiles pour la microflore correcte, maintenant je fais du jus, je bois et je laisse un peu. J'y ajoute des tourteaux, je mélange avec du jus, cela s'avère une telle bouillie. Je mâche et savoure! Délicieux

Elena, j'ai tout compris, merci pour la réponse rapide et détaillée!
À propos du gâteau - une agréable découverte pour moi. Oui, la température dans le multicuiseur est inférieure à celle du four, mais les muffins et les biscuits cuisent toujours normalement. Pour commencer, j'utiliserai toujours vos conseils pour cuire des crêpes. Et là on le verra
Je vais tout prendre en compte. Comment faire cuire, je viendrai avec un rapport

[Authentique]

Authentique, Lena, je te souhaite de délicieuses crêpes!
J'espère que vous aimez