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Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)

Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)

Catégorie: Premier repas
Cuisine: hongrois
Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)

Ingrédients

Du boeuf 1 kg
Tomates 1 kg
Pommes de terre 6-7 pièces
Poivre bulgare 1 pc
Oignons bulbes 2 pièces
Carotte 1 pc
Ail 2 clous de girofle
Vin rouge sec 200 ml
Bouillon 350 ml
Huile d'olive 50 ml
Adjika Georgian rouge 5/9 cuillère à café
Paprika moulu 1 cuillère à soupe. la cuillère
Marjolaine 1/2 cuillère à soupe cuillères
Carvi 1/2 cuillère à café
Sel
Poivre

Méthode de cuisson

  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Nous échaudons et pelons les tomates et hachons, frottons et hachons tout
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Versez de l'huile dans le dessin animé et activez le mode «Grillage»
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Pour que l'huile chauffe sans brûler, ajoutez l'ail coupé en dés
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Jetez un oignon finement haché dans l'huile chauffée
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à devenir transparent
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Ajouter les carottes râpées avec une petite râpe et continuer à dorer
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • La viande est entrée en cubes égaux de 1,5 à 2,5 cm
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Faites frire la viande jusqu'à ce que ses bords deviennent blancs (la protéine ne s'enroule pas)
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Moulons un verre de rouge
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Tomates endormies
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • et bien mélanger.
  • Une fois que la casserole bout dans toute la masse du plat, ajoutez les épices
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Remuer et porter à ébullition
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Ajouter le poivron
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Pommes de terre
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Nous ajoutons du bouillon (j'avais du bouillon de poulet) pour qu'il couvre tout (il s'est avéré que le dessin animé est rempli jusqu'à la marque MAX)
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • Remuer, porter à ébullition, fermer le couvercle avec un dessin animé et régler le mode «Haute pression» pendant 15 minutes. N'oubliez pas de vous assurer que la vanne de service est en position «fermée».
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • À la fin de la minuterie, évacuez la vapeur, ouvrez le couvercle
  • Soupe hongroise au goulasch (multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000)
  • et appréciez l'odeur, la vue et le goût de notre Soupe de goulache hongroise.

Remarque

J'ai cuisiné, pris des photos avec mon téléphone pour la première fois - veuillez ne pas facturer pour la qualité ...

À l'origine, recette a été publié dans le thème Multicuiseur-autocuiseur Moulinex Minute Cook CE400032.

Merri
Délicieuse soupe! Et le premier à la fois, et - le second! Joli reportage photo.
AZal
Citation: Merri

Délicieuse soupe!
C'est aussi délicieux! Merci pour votre belle critique!
Ikra
AZal, comme vous aujourd'hui à moi tout dans le sujet répandu!
Il y a littéralement une heure, nous avons discuté avec un ami qui venait de rentrer de Budapest de ses impressions sur la ville. Il ne l'aimait pas, l'aura, dit-il, était sombre. Et le goulash est délicieux
Il y a une raison de s'en assurer à nouveau en cuisinant à la maison.
Madyarka
J'ai une mijoteuse très simple, il n'y a pas de modes tels que la friture ou la haute / basse pression, comment puis-je faire cuire ma soupe de goulache préférée?
AZal
Citation: Madyarka

J'ai une mijoteuse très simple, il n'y a pas de modes tels que la friture ou la haute / basse pression, comment puis-je faire cuire ma soupe de goulache préférée?
Vous pouvez également préparer votre soupe de goulasch préférée sans multicuiseur: vous pouvez facilement transformer les ingrédients en mode friture sur une cuisinière ordinaire dans une poêle ou une casserole, et la cuisson finale (15 minutes en mode haute pression) peut être effectuée dans une casserole avec un couvercle. Cuire uniquement sans haute pression ne devrait pas durer 15 minutes, mais 75 minutes (après ébullition).
Madyarka
Vous allez rire, mais je n'ai pas de boutons avec des modes de pression, je n'ai que 4 boutons avec des modes - "Pilaf / sarrasin", "Stewing", "Soup / Steamer" et "Baking", et les boutons de temps. Je maîtrise juste ma mijoteuse.
AZal
Madyarka, Qu'est ce qu'il y a de si drôle? - Il y a un an, je ne connaissais même pas le sens du mot "mijoteuse"!
Si votre dessin animé n'a pas de modes de pression, alors ce n'est pas un autocuiseur. C'est tout.
Et dans le message précédent, j'ai dit assez sérieusement et sans sarcasme comment vous pouvez réaliser un plat de cette branche sans multicuiseur du tout.
Madyarka
Je vous remercie! Probablement vrai, j'ai juste une mijoteuse
 

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