Glace aux canneberges "à la semifredo" (sorbetière de marque 3812)

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Cuisine: italien
Glace aux canneberges à la semifredo (sorbetière de marque 3812)

Ingrédients

Canneberges surgelées 400 grammes
Crème 33% 500 grammes
Sucre en poudre 200 grammes
Canneberges séchées 100g
Extrait de vanille 1 \ 2h. l.

Méthode de cuisson

  • De Wikipedia: Semifredo (semifreddo italien) est un dessert italien traditionnel. Glace maison avec diverses garnitures: noix, fruits, baies, chocolat. Semifredo contient des œufs crus et de la crème riche en matières grasses. La texture crémeuse spéciale de cette glace ne lui permet pas de geler complètement au congélateur, c'est pourquoi le nom du dessert "sept fredo" en traduction de l'italien signifie "demi-froid".
  • Il n'y aura pas d'œufs dans notre dessert. Seulement de la crème et des baies.
  • Frottez les canneberges au tamis. Pressez la purée obtenue à travers un chiffon pour enlever les graines.
  • Faites de même avec les peaux. Cuire la boisson aux fruits à partir des déchets.
  • Battre la crème jusqu'à ce qu'elle mousse ferme.
  • Ajouter le jus de canneberge, le sucre glace, l'extrait de vanille. Remuer, verser dans un seau à glace.
  • Mode crème glacée, la durée par défaut est de 60 minutes. 5 minutes avant la fin du programme, j'ai ajouté encore 15 minutes, car la température était positive.
  • Après l'arrêt de la lame, la température était de -1 ° C:
  • Glace aux canneberges à la semifredo (sorbetière de marque 3812)
  • Mélangez la glace finie avec les canneberges séchées. Si désiré, disposer dans des moules et congeler.
  • Glace aux canneberges à la semifredo (sorbetière de marque 3812)
  • DÉLICIEUX!!!

Remarque

Source de la recette: 🔗

Elena Tim
Je veux aussi cette glace! Donnez-moi un morceau, Mel! Il est impossible de se détacher d'une telle beauté!
Sonadora
Ksyusha, quel délicieux, avec des canneberges! Je ne peux m'empêcher de me demander quelle fantastique couleur rose-lilas ces baies donnent à la crème glacée.
Omela
Citation: Elena Tim
Donnez-moi un morceau, Mel!
Je change pour des côtes fumées.

Citation: Sonadora
Je ne peux m'empêcher de me demander quelle fantastique couleur rose-lilas ces baies donnent à la crème glacée.
Ouais, Manyash, je me suis souvenu de ta canneberge. Vous êtes devenu lilas, mais pour une raison quelconque, je suis devenu rose.
Elena Tim
Aaa-ha! Voici un petit morceau de glace takuuy comme le même shmat de côtes? Tu n'as pas besoin d'un médecin, ma fille? J'irai me plaindre à Schumacher!
Omela
Alors écrivons: zhmotina !!!
Elena Tim
Bien sûr, c'est une salope, puisqu'elle a demandé un demi-bol de côtes pour un morceau de glace!

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