Multicuiseur Philips HD3060 / 03 Collection Avance

Les filles, je viens de faire un gâteau. J'ai à peine ouvert le couvercle et l'ai scellé.

Lorsque j'ai fait cuire un gâteau pour la deuxième fois à Filipka, j'ai enduit le couvercle d'huile avec un pinceau en silicone. Ce n'était plus effrayant que ça colle. Et quand j'ai cuit pour la troisième fois, j'ai mis du papier calque sur le dessus du gâteau. Ce n'est pas nécessaire. Bien que la pâte ne colle pas au couvercle, le papier a empêché la vapeur supplémentaire de sortir. Il est donc préférable de ne pas oublier de graisser le couvercle.
Voici ce que je pensais: généralement dans le multicuiseur, le pain est humide, mais dans Filka, en raison de la structure du couvercle, l'élimination de la vapeur est plus efficace. Au même endroit, les trous sont répartis uniformément sur toute la surface du couvercle et dans le couvercle extérieur en plastique, il n'y a pas de fentes fermées.
Je suggère d'essayer de faire cuire du pain dans un multicuiseur, après avoir retiré le filtre du couvercle extérieur pour une meilleure production de vapeur.

Les filles, qu'en est-il de la casserole supplémentaire? Alors rien n'est apparu? J'ai regardé Tao, donc il y a plus pour la livraison, il faut payer pour la tasse elle-même, et au total c'est presque comme un nouveau dessin animé. Peut-être que quelqu'un a trouvé quelque chose?

Les filles, aujourd'hui j'ai cuisiné des morceaux de poulet * avec du chou à Filka! Faites frire le poulet sur * omelette * -160 *, puis sur le dessus du poulet - carottes, tomates et chou haché, jusqu'au couvercle, sel, (feuille de laurier et grains de poivre). Mode * omelette * --100 * - 40 minutes. : girl_wink: Le chou était juteux, alors j'ai dû le régler à 160 * ---- pendant encore 10 minutes pour évaporer l'excès de liquide.

[Olga]

Olga, taquiner la nuit à la recherche

[yudinel]

yudinel, Elena, non, je n'ai même pas pensé. peut-être juste qui sera intéressé par les modes de cuisson.

[Olga]

Olga, Merci d'avoir partagé.
J'adore ce chou.

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Le chou était juteux, puis j'ai dû le régler à 160 * ---- pendant encore 10 minutes pour évaporer l'excès de liquide.

Olyushka, bonjour! Et je serais si hétéro et mangerais avec du "jus" ... j'aime un tel chou ...
alors que recommandez-vous à la fin? Réglez immédiatement une température plus élevée de 110 ... par exemple, et laissez bouillir, pour ne pas l'ajouter plus tard?

Et aussi Olga ... nous attendons ici la recette de votre glaçage au chocolat ... ... je n'étais pas la seule à avoir demandé ...

Réglez immédiatement une température plus élevée de 110 ... par exemple et laissez bouillir,

Rita, je pense que la jutosité du chou est différente, et je ne sais tout simplement pas si 110 * tout de suite, le jus en sortira-t-il à temps pour qu'il ne commence pas à brûler? Eh bien, pour le chou jeune - beaucoup de 40 minutes, j'ai cuisiné - * stockage d'hiver *. À propos du fondant - j'ai cuisiné l'habituel - 0,5 verre de sucre, prunes d'huile 50 g, poudre de cacao 3 c. l + 2 cuillères à soupe l crème sure - (laissez refroidir légèrement et vous pouvez couvrir les produits de boulangerie)

[Cerf-petu]

Cerf-petu, merci pour une autre recette savoureuse et facile!
Oh, et vous aimez le mode "omelette". Vous n'en utilisez probablement pas d'autres, sauf peut-être 30-40 degrés sur le manuel

Tanya, tu as raison, tu peux avoir n'importe quel mode, juste * omelette * plus près.

déjà quand je faisais du gâteau pour la deuxième fois à Filipka, j'ai enduit le couvercle d'huile avec un pinceau en silicone. Ce n'était plus effrayant que ça colle. Et quand j'ai cuit pour la troisième fois, j'ai mis du papier calque sur le dessus du gâteau. Ce n'est pas nécessaire. Bien que la pâte ne colle pas au couvercle, le papier a empêché la vapeur supplémentaire de sortir.

Avant Pâques, mon film fonctionnait sans arrêt. Petits gâteaux préparés selon la recette de Myasoedovsky. Toute la famille a adoré! plus doux qu'au four.
J'ai même pensé au deuxième filipka juste pour la cuisson)

[Pchela maja]

Pchela maja,
Et j'ai déjà deux Filipka ... Donc je soutiens votre idée d'un deuxième multicuiseur-bébé
Partagez quel mode de cuisson avez-vous utilisé sur les gâteaux de Pâques, combien de pâte avez-vous mis?

Les filles, je n'ai pas fait de gâteaux à Filka, mais en forme de 14 cm - c'est à peu près la même chose que Filka, à seulement 2 cm en dessous de la pâte finie, j'ai pris 340 gr sous une forme.Alors je me demande combien de pâte il y a dans Filka ... Les gâteaux de Pâques cuits sortent du moule, c'est en Filka, quelque part il faut 280 grammes ou combien? Pour que le gâteau ne lèche pas le couvercle *?

[Pchela maja]

Pchela maja,
Et j'ai déjà deux Filipka ... Donc je soutiens votre idée d'un deuxième multicuiseur-bébé
Partagez quel mode de cuisson avez-vous utilisé sur les gâteaux de Pâques, combien de pâte avez-vous mis?

Eh bien, une fois, j'ai eu un frisson pour les filets, même une pensée folle s'est glissée pour vendre et libérer de l'espace.
Surtout ce réglage des modes, le temps est parfois très gênant par rapport aux autres appareils de cuisine.
Mais quand même, quoi qu'on en dise, pour cuire des petits pains, des muffins, c'est tout simplement irremplaçable quand on ne veut pas allumer le four.
Nous avons une grande cuisine, mais je suis toujours cette peluche, j'ai tous les placards jusqu'aux globes oculaires, donc si vous avez besoin d'apporter quelque chose dans la maison, vous devez d'abord le sortir, quelque chose comme ça ...
En général, au cœur du problème. Tout d'abord, j'ai pétri Kulich s Myasoedovskaya strictement selon la recette, en prenant une demi-portion:
farine 500g
levure fraîche 30g
sel 0,3 cuillère à café
huile de prune 150g
sucre 200g (je mets du miel)
oeufs 150g
lait 175gr ou ml
vanille 2g
raisins secs ou fruits confits
A partir de ce volume, 4 gâteaux ont été obtenus en filets. C'était certainement un plaisir de les cuisiner les uns après les autres.
J'ai pétri la pâte pendant la nuit sans danser avec des tambourins tout en laissant tout dans le bol de kenwood. La seule chose a tamisé la farine. J'ai laissé une trace jusqu'à 12 heures. journée. La pâte a augmenté presque jusqu'au sommet du grand bol de keshin. Et puis toute la journée je me suis amusé à cuire tout ce volume. La levure était fraîche, la montée de la pâte était excellente.

Tout le monde dans la famille a beaucoup aimé la mie, la porosité, la structure délicate, que j'ai suivie d'une autre portion, cette fois sur 2 gâteaux de Pâques à partir de 250g de farine.
Je le recommande donc vivement.
Ensuite. veux juste essayer de cuire dans un petit Panasonic, même un peu plus longtemps, mais le volume du bol sera plus grand. Peut-être pourraient-ils cuire des gâteaux à la vapeur. Pâques. Cette année, pour une raison quelconque, je ne l'ai pas risquée, j'avais peur que Panasik ne s'en sortirait pas.

[Cerf-petu]

Cerf-petu, à la page 242 nous Nata1500 ont déjà échangé des impressions. La pâte de kuliche au beurre pousse intelligemment dans Filka, repose contre le couvercle, etc. Par conséquent, ne mettez pas la pâte plus de 1/3 du bol Fili. Comme preuve des photos de Natasha

Cette pâte au début


C'est après une épreuve pendant 30 minutes à 30 degrés


C'est après une cuisson de 65 minutes à 120 degrés et un chauffage pendant 10 minutes


c'est la couverture


Je l'ai également laissé sur le chauffage. Ou pas?

J'ai aussi beaucoup aimé le gâteau de Fillet. Elle a fait un gâteau au beurre selon la recette d'Elena Bo. Tout d'abord, j'ai déterminé toute la pâte dans Stadler pour 4 litres, puis elle, lorsqu'elle a inondé, s'est inondée! J'ai pincé de toute urgence Filia. De plus, elle a traité la part du hibou avec une extrême insouciance: elle a applaudi, écrasé, violé en général. Et il s'est levé et cuit miraculeusement. Pas de pâte à gâteau, mais poreuse à l'air, comme si elle était constituée de quelques bulles!

poreux à l'air, comme s'il s'agissait de quelques bulles!

Eh bien, après tout, c'est écrit avec un tel appétit, même mettre la pâte juste comme il faut!

mettre la pâte juste comme il faut

Pariez, vous ne regretterez pas une excellente recette et j'ai vraiment aimé la faire cuire à Filka

Je cuisine cette recette depuis 4 ans dans une machine à pain, mais je doutais de quelque chose sur le dessin animé, car il est conçu pour le coton

Ouais, devouli, la recette est incroyable! Toujours chanceux.
Seulement pour une raison dont je ne me souviens pas, mais à combien de degrés je l'ai cuit.
Non, irlandais, je ne suis pas très bon chez HP. Mon chapeau toujours sombre l'était, et en voici un si doré!

J'ai cuit à 110 degrés, 60 minutes

J'ai fait cuire des gâteaux selon la recette du "Baba Rum" de Celestina pour 110 gr.1 heure 30 minutes. La croûte est clairement épaisse, la prochaine fois je me limiterai à 1 heure et 20 minutes de "chauffage". Mais tout de même, les pâtisseries sont merveilleuses!

J'ai cuit le mien à 120 degrés pendant 50 minutes, je n'ai rien retourné

Qui a cuisiné du riz brun (ou rouge, noir) pour un plat d'accompagnement? Dis-moi s'il te plaît.

Qui a cuisiné du riz brun (ou rouge, noir) pour un plat d'accompagnement? Dis-moi s'il te plaît.

J'ai fait cuire le brun. Sur le manuel, on l'a porté à ébullition à 100 ° C, puis on l'a transféré à 90 ° C et jusqu'à ce qu'il soit cuit, environ 20 minutes.Je fais cuire le sarrasin comme ça, il s'avère moelleux.

[Rada-dms]

J'ai cuisiné brun

Je vous remercie, Rada-dms... Quel est le rapport riz / eau?

[$ vetLana]

$ vetLana, Bon anniversaire!
Et j'ai fait du pain hier. L'un à Philae et l'autre à petit Panasonic. La farine pesait 500 grammes, j'ai donc dû la diviser entre de petites. J'ai aimé le résultat. Dans Fila, j'ai mis 110 degrés-1 heure, coup, 110 degrés-15 minutes. La prochaine fois, j'essaierai de réduire le temps à 55 minutes.

Ajouté le vendredi 06 mai 2016 06:21

Avant Filka, je l'avais, et maintenant Filya. Je reprends presque mes paroles sur son insignifiance et sa stupidité.
Du pain bon et savoureux s'est avéré, oui.

Ritul, écrivez ici ou allez à Panasik et écrivez-y combien et comment il a cuit?

Avant Filka, je l'avais, et maintenant Filya.

J'ai aussi une fille, Filechka, le matin, elle me sert du porridge en retard. Et ne s'enfuit pas !!! T-t-t!

Marish, nous venons d'essayer du pain, je l'ai vraiment aimé. Habituellement, je fais de grands dessins animés, mais ici, dans les plus petits, cela s'est avéré merveilleux.
Il faut, bien sûr, répartir la pâte qui est montée également, sinon j'ai un "vol court"
La base ici est selon cette recette
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157575.0
Mais cela a augmenté la quantité de farine, de sel, de sucre et d'eau.

[Rita]

Rita, oh quel pain !!!

[Rituslya]

Rituslya, Rituel! Quelles beautés se sont avérées!

Avant Filka, je l'avais, et maintenant Filya.

Et la maîtresse est super, elle s'est liée d'amitié avec le bébé!

[Filka]

Avant Filka Je l'ai eu, et maintenant Filya... Je reprends presque mes paroles sur son insignifiance et sa stupidité.

J'ai une fille aussi Filechka le matin, il me «sert» du porridge à un départ différé. Et ne s'enfuit pas !!!

Donnez également à votre Filka une autre chance de rééducation? Comme je l'ai poussé il y a trois mois dans le coin le plus éloigné du placard, il est donc là, pauvre et manque encore à ce jour. De vieux souvenirs, je vais dans ce Temka, lis et vois quels goodies vous cuisinez et faites cuire dedans. Quelque chose aussi, mes mains peignées
Rita, noble pain! Pains droits!

Donnez également à votre Filka une autre chance de rééducation?

Olik, essayez-le. Après le gâteau, j'ai été directement impressionné par les pâtisseries. J'ai tellement aimé le résultat que je me suis presque précipité pour faire du pain.
Tout est si moelleux, aéré, cuit et doré.
J'ai beaucoup aimé la casserole de caillé sur l'omelette.
Nous devons essayer autre chose.
À propos du lait? ... Nuuu ... Eh bien, il semble qu'il y ait quelque chose pour faire cuire du porridge de lait dans ... Alors ...
Quoi qu'il en soit, j'ai tellement de ces dessins animés qu'il semble que chacun est déjà défini pour son propre plat. Sachez, comme on dit, faites juste des allers-retours entre le placard et le comptoir et vice versa.
Devuli! Ritochka, Anyuchka, merci beaucoup!

[Rituslya]

Rituslyaquel beau pain.

[Rituslya]

Rituslya, le pain est tout simplement beau.
Rita, c'est quoi ce trou à pois?

[Rituslya]

Rituslya, merci pour les magnifiques pains!

il n'y a pas de récipient, la condensation s'écoule dans la rainure le long des bords du multicuiseur. Il n'est pas particulièrement profond et lorsque vous ouvrez le couvercle, même très lentement, de l'eau pénètre souvent sur l'élément chauffant. Personnellement, ça ne me dérange pas du tout

quant à moi ... c'est donc le seul inconvénient de Filkin ... qui est plus que couvert par ses PLUS!
C'est dommage, je ne discute PAS ... mais j'ouvre toujours le couvercle avec une serviette à portée de main ... une fois et mouille le condensat, ben que faire si les fabricants n'y ont pas pensé

Donc cette condensation qui coulait sous le bol m'a énormément ennuyée.
Et si vous essayez de faire ceci:

Je suis fatigué d'essuyer le bouillon gras des rainures pour l'évacuation des gouttes, car chaque matin, le bortschik cuit le rousse pour nous et c'est ce qu'elle a fait - elle a posé un flagelle tordu d'une serviette en papier dans la rainure pour le drainage des gouttes - elle a posé la moitié de la rainure (en longueur), repliant le flagelle sous la saillie les bords du bol, en hauteur - sur toute la profondeur

Vous tordez une bande d'essuie-tout (serviette, papier toilette (dans la cuisine, vous avez besoin d'un rouleau pour les surprises)) et la poussez dans la rainure pour le drainage avec une goutte, en l'ajustant pour qu'elle s'adapte aux bords saillants du bol, la demi-prise de la circonférence du bol suffit, la rainure à l'avant est toujours proprec'est tout, ferme le couvercle

Je pense que cela devrait aider.

[Biryusa]

Devouli, du pain, vrai, incroyable s'est avéré. Nous avons tout mangé. Étaient énervés.
Ne pas. Eh bien délicieux zhezh. Vrai.
Biryusa, OLik, c'est une question de condensation. Rien du tout n'est en verre. Plus précisément du verre, mais tout est sur le bord. Tout s'est très bien passé. Tout droit miraculeux.
Dans mon 550 Panason coule à droite comme un ruisseau. L'élément chauffant entier est câblé.
Gnou, Svetul, sur le côté droit il y a une grille d'un cousin, et sur la gauche, vous voyez, d'une sorte de grille aérodynamique.
ket66, Helen, est également très ennuyeuse. Demain, je chargerai à nouveau Filia.

Et si vous essayez de le faire.

Ol, je ne peux pas le comprendre sans une photo. Peut-être pouvez-vous le faire et le montrer?

Ol, je ne peux pas le comprendre sans une photo.

Marish, prenez une feuille d'essuie-tout (ou serviette). Vous l'enroulez avec un «rouleau», puis placez ce «rouleau» dans le renfoncement du boîtier pour recueillir le condensat - à l'arrière de celui-ci, celui qui se trouve à côté du couvercle. En même temps, vous collez une serviette un peu sous les parois du bol.

Peut-être pouvez-vous le faire et le montrer?

Mais pas maintenant - maintenant je fais du pain dans ma Filka (au fait, selon la recette de Natasha-Talia, celle qui est "Daily" est notre préférée). Je me demande ce qui va se passer là-bas. Pétrir une demi-portion de 250 g de farine. Mais, je pense, il reposera contre le couvercle - se précipiter n'est pas enfantin.

Biryusa, OLik, c'est une question de condensation. Rien du tout n'est en verre. Plus précisément du verre, mais tout est sur le bord. Tout s'est très bien passé. Tout droit miraculeux.

Il n'y a pratiquement pas de rituel, si je comprends bien, lors de la cuisson du condensat à Filka - probablement en raison de la conception spéciale de la soi-disant valve (ou plutôt en raison de son absence). Après tout, il n'y a que des trous, l'excès d'humidité s'évapore à travers eux sans obstacle. Mais les plats liquides - oui, ils donneront beaucoup de vapeur et de condensation.

- maintenant je fais du pain dans ma Filka (d'ailleurs, selon la recette de Natasha-Talia, celle qui est "Quotidien" est notre préférée avec vous). Je me demande ce qui va se passer là-bas. Pétrir une demi-portion de 250 g de farine. Mais, je pense, il reposera contre le couvercle - se précipiter n'est pas enfantin.

Ol, alors signez le pain. Vous voyez, je me déciderai aussi.
Avez-vous pétri avec des poignées?

Ol, alors signez le pain. Vous voyez, je me déciderai aussi. Avez-vous pétri avec des poignées?

Kaneshna, désabonnez-vous. Pétrir dans une vieille machine à pain Scarlett, il est plus petit que Panasonic. Je doutais juste que Panasonic soit capable de pétrir une si petite portion de pâte.
Marish, j'ai photographié la structure "anti-condensat" jusqu'à ce que j'allume la cuisson

Le flagelle peut être rendu plus épais.
Et le fait que la pâte soit entrecoupée, c'est que j'ai ajouté un demi-verre de graines de lin (j'adore cette affaire)

Merci, Ol, pour la "visualisation"!
Doit essayer les crochets dans le mélangeur. Et puis nous sommes dans le village, il n'y a rien d'autre, ne serait-ce qu'en fait des stylos.

Le flagelle peut être rendu plus épais.

Et le flagelle, bien que pas de manière significative, ne soulève pas le bol au-dessus de l'élément chauffant

Et le flagelle, bien que pas de manière significative, ne soulève pas le bol au-dessus de l'élément chauffant

En général, pas du tout. Au moins celui que j'ai construit. Je n'ai même pas touché le bol - j'ai juste rangé une serviette sous les côtés, et c'est tout.

Bien, OK

Ol, alors signez le pain.

J'ai à peine attendu qu'il refroidisse pour couper

Marish, le pain a été un succès Il est vrai que le pain à gros pores est sorti, mais le "caoutchoutisme" inhérent à la miette est resté. Bien que je ne mange pas le soir, je n’ai pas pu résister, j’ai essayé un demi-morceau… et un autre moitié… En général, délicieux.
Le pain n'est pas entièrement blanc, car sur 250 grammes de farine, 50 ont été remplacés par de l'épeautre à grains entiers.

Olchik, quel beau pain

Irlandais, eh bien, je ne connais pas la beauté ... Mais savoureux est un fait
Si quelqu'un est intéressé, j'ai cuit selon cette recette (les proportions ont été réduites exactement de moitié).

Pain blanc quotidien avec levure vivante / pressée dans une machine à pain Panasonic SD-2500 (Taille)


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[Biryusa]

Biryusa, beau pain.